炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
脆蔬菜春卷
Vegetables & glassnoodles spring rolls.
165.-
酥脆的炸春卷，内馅为炒制的粉丝和蔬菜，味道醇厚，搭配酸甜的梅子酱，风味更佳。
฿165
≈ HK$40
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Patara Fine Thai Cuisine
Patara Fine Thai Cuisine
STARTER
开胃菜
炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
炸鱼饼
Fish cakes with cucumber peanut & chilli sauce.
285.-
用新鲜鱼肉制作的炸鱼饼，揉捏至有弹性，加入咖喱酱和长豆，炸至香酥，搭配酸甜的阿查德酱，内含黄瓜和花生。
฿285
≈ HK$69
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香草香肠
ไส้อั่วสมุนไพร
泰式猪草药香肠
Chiangmai style pork sausage with fresh ginger & chilli.
255.-
清迈风味猪肉香肠，味道浓郁，含有香草和咖喱酱，烤制香气十足，搭配新鲜姜和辣椒。
฿255
≈ HK$62
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戈兰虾
กุ้งกอและ
泰式咖喱烤虾串
Grilled spicy curried prawn skewers.
225.-
烤虾串，刷上浓郁的南部泰式椰奶咖喱酱，味道甜、浓郁、咸，散发着咖喱酱的香气。
฿225
≈ HK$54
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泰式玉米饼
ทาโก้ขนมเบื้อง
银芽鲜虾肉脆饼
Mini tacos with prawn phad thai stuffing.
225.-
融合风味小吃，酥脆的玉米饼内填满虾和泰式炒面馅料，味道酸、甜、浓郁、咸，口感丰富。
฿225
≈ HK$54
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姜黄炸虾
กุ้งทอดขมิ้น
姜黄天妇罗
Turmeric rock shrimp tempura.
235.-
裹着面糊炸制的虾，外酥内软，带有淡淡的姜黄香气，易于食用，是很好的开胃小吃。
฿235
≈ HK$57
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哈亚德炸鸡翅
ปีกไก่ทอดหาดใหญ่
哈亚炸鸡翅
Southern fried chicken wings with crisp shallots.
195.-
用香料腌制的鸡翅炸至外皮酥脆，内里鲜嫩，撒上炸洋葱，是哈亚德炸鸡的经典做法。
฿195
≈ HK$47
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蒜炒秋葵
กระเจี๊ยบคั่วกระเทียม
蒜辣炸秋葵
Chilli-garlic okra.
155.-
秋葵与大蒜和干辣椒炒制，锅气十足，咸辣适中。
฿155
≈ HK$37
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烤牛舌配姜辣蘸酱
ลิ้นวัวย่าง น้ำพริกข่า
烤牛舌和南姜辣椒酱
Grilled ox tounge with galangal chilli dip.
255.-
烤牛舌，口感香嫩有嚼劲，搭配兰纳风味的姜辣蘸酱。
฿255
≈ HK$62
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什锦腰果
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทรงเครื่อง
香脆腰果
添加腰果
Crunchy cashew nuts tossed with fresh chillies, shallots, spring onions & sea salt, finished with a squeeze of lime.
175.-
酥脆的腰果，与新鲜辣椒、红葱头、葱和海盐一起翻炒，最后淋上少许青柠汁。
฿175
≈ HK$42
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猪肉沙爹
สะเต๊ะหมู
Grilled pork satay
用香料腌制的猪肉串烤制，香气四溢，搭配浓郁的花生酱和阿查德酱。
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SALAD
沙拉和凉拌菜
芒果蘑菇沙拉
ยำมะม่วงและเห็ด
凉拌芒果
Mango with mushrooms in lime-chilli dressing.
225.-
辛辣的沙拉，融合了青芒果的酸味和蘑菇的口感，用辣椒柠檬酱拌制。
฿225
≈ HK$54
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凉拌酥炸油条
ยำป่าท่องโก๋กรอบ
凉拌柠檬草油条
Fried crispy dough with cashew nuts and garden herbs salad.
225.-
酥炸油条，与新鲜香草和腰果拌在一起，味道酸、甜、咸、辣，口感丰富。
฿225
≈ HK$54
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凉拌茄子配炸豆腐
ยำมะเขือยาวเต้าหู้กรอบ
凉拌茄子豆腐
Grilled aubergine salad with crisp tofu.
225.-
烤茄子，味道香甜，搭配酥炸豆腐和醇厚的沙拉酱，是一道美味健康的菜肴。
฿225
≈ HK$54
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西瓜沙拉
ยำแตงโม
西瓜沙拉
Refreshing watermelon salad.
195.-
清爽的西瓜沙拉，甜美多汁，搭配沙拉酱或配料，带来清凉解暑的感觉。
฿195
≈ HK$47
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海鲜青木瓜沙拉
ส้มตำทะเล
Spicy seafood papaya salad
辛辣的海鲜青木瓜沙拉，包含新鲜的虾和鱿鱼，青木瓜丝爽脆，搭配美味的酱汁。
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SHARING DISHES
主菜和咖喱
黄辣椒炒蟹肉
เนื้อปูผัดพริกเหลือง
黄辣椒炒蟹肉
Crabmeat stir-fried with longbean in spicy yellow chilli sauce.
625.-
大块蟹肉与剁碎的黄辣椒和长豆一起炒制，味道辛辣，散发着黄辣椒的香气。
฿625
≈ HK$151
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蟹肉黄咖喱
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
咖喱蟹肉
Crabmeat stir-fried in yellow curry sauce.
695.-
蟹肉与咖喱粉、鸡蛋和牛奶炒制，味道浓郁，香甜咸适中。
฿695
≈ HK$168
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蛤蜊绿咖喱酱
หอยลายผัดพริกแกงเขียวหวาน
青咖喱炒花蛤
Stir-fried Asari clams green curry sauce.
395.-
蛤蜊与绿咖喱酱和椰奶炒制，味道辛辣浓郁，与蛤蜊肉十分搭配。
฿395
≈ HK$95
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蛤蜊辣椒酱
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
辣椒酱炒花蛤
Stir-fried Asari clams chilli paste.
395.-
蛤蜊用猛火与辣椒酱和罗勒叶炒制，味道甜辣适中，散发着罗勒的香气。
฿395
≈ HK$95
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罗勒炒蛤蜊配豆酱
หอยลายผัดโหระพาเต้าเจี้ยว
豆酱炒花蛤
Stir-fried Asari clams soy bean paste.
395.-
蛤蜊与豆酱和罗勒叶炒制，味道咸香浓郁，搭配米饭非常美味。
฿395
≈ HK$95
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咸蛋黄酱炒鱿鱼
ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม
咸蛋炒鱿鱼
Stir-fried calamari with salted egg yolk sauce.
395.-
鲜鱿鱼裹上浓郁的咸蛋黄酱炒制，味道浓郁咸香，散发着咸蛋黄和调味料的香气。
฿395
≈ HK$95
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罗勒和牛
เนื้อวากิวผัดกะเพรา
打抛和牛
Stir-fried wagyu beef with chilli-basil sauce.
精选和牛与罗勒酱炒制，味道辛辣，散发着罗勒叶和干辣椒的香气，牛肉嫩滑，吸收了酱汁。
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罗氏沼虾粉丝煲
กุ้งแชบ๊วยอบวุ้นเส้น
明虾蒸粉丝
Steamed shell-on sea prawns with glass noodles in hot pot.
695.-
大号罗氏沼虾和粉丝在砂锅中与香料、姜和黑胡椒一起炖煮，粉丝软糯，吸收了酱汁的香味。
฿695
≈ HK$168
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椰奶烤猪颈肉
คอหมูย่างกะทิ
椰子烤猪颈肉
Grilled pork neck in coconut milk.
355.-
用椰奶腌制的猪颈肉烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，带有淡淡的椰奶香气，搭配แจ่ว蘸酱。
฿355
≈ HK$86
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甜鱼露烤猪颈肉
คอหมูย่างน้ำปลาหวาน
甜鱼露烤猪颈肉
Grilled pork neck in sweet fish sauce.
355.-
用甜鱼露腌制的烤猪颈肉，味道咸甜适中，烤至焦香。
฿355
≈ HK$86
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烤鸡
ไก่กระทงย่าง
烤全鸡 佐罗望子酱
Grilled whole free-range baby chicken.
575.-
整只鸡用香料腌制后烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩，搭配酸甜的罗望子酱。
฿575
≈ HK$139
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牛舌帕能咖喱
พะแนงลิ้นวัว
牛舌帕能咖喱
Juicy beef tongue in panang curry sauce.
425.-
浓郁的帕能咖喱，牛舌炖至入口即化，散发着椰奶和帕能咖喱酱的香气。
฿425
≈ HK$103
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牛脸颊肉帕能咖喱
พะแนงแก้มวัว
牛脸颊肉帕能咖喱
Tender beef cheek in panang curry sauce.
425.-
牛脸颊肉帕能咖喱，炖至软嫩入味，咖喱酱汁浓郁，散发着椰奶的香气。
฿425
≈ HK$103
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糖醋猪肉
หมูเปรี้ยวหวาน
糖醋脆皮猪肉
Sweet & sour crispy pork.
365.-
酥炸猪肉与酸甜酱炒制，加入菠萝、黄瓜和番茄，老少皆宜。
฿365
≈ HK$88
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牛脸颊肉椰奶咖喱
แก้มวัวต้มกะทิ
牛脸颊炖青柠椰汁炖
Braised beef cheek in fresh lime-coconut sauce.
425.-
牛脸颊肉用椰奶炖煮，加入新鲜柠檬汁调味，味道类似于冬阴功汤但更浓郁，带有椰奶的香气和酸味。
฿425
≈ HK$103
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柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Steamed organic seabass in spicy lime-chilli sauce
新鲜鲈鱼蒸制，淋上辛辣的柠檬辣椒酱，加入辣椒、大蒜和柠檬，味道酸辣刺激。
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炒落葵鸡蛋
ผักปลังคั่วไข่
Wok-fried Ceylon spinach with egg
新鲜的落葵与鸡蛋炒制，味道醇厚，易于食用，是一道健康的蔬菜菜肴。
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SOUP
汤和咖喱
烤鸭红咖喱
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
泰式红咖喱鸭
Duck red curry with lychee & cherry tomatoes.
425.-
味道醇厚的红咖喱，配以烤鸭肉，加入荔枝和樱桃番茄，增添酸甜风味。
฿425
≈ HK$103
0
蟹肉槟榔叶咖喱
แกงเนื้อปูใบชะพลู
蟹肉咖喱汤
Turmeric crab meat & betelnut leaves in yellow curry.
545.-
黄咖喱酱，加入大块蟹肉和槟榔叶，味道浓郁，散发着咖喱酱和香草的香气。
฿545
≈ HK$132
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鸡肉玛莎曼咖喱
มัสมั่นไก่
鸡肉马萨曼
Chicken massaman curry.
385.-
浓郁的玛莎曼咖喱，味道甜美浓郁，散发着香料和花生香气，配以嫩鸡肉和土豆。
฿385
≈ HK$93
0
牛舌红咖喱
แกงฮังเลลิ้นวัว
牛舌花肉杂菜汤
Northern Thai ox tongue in Hang Lay curry.
525.-
北部风味红咖喱，味道酸、咸、甜，加入炖至软嫩的牛舌，散发着姜和红咖喱酱的香气。
฿525
≈ HK$127
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鸡肉绿咖喱配泰国小辣椒
แกงเขียวหวานไก่พริกขี้หนูสวน
鸡肉绿咖喱
Chicken green curry
385.-
泰式绿咖喱，配以鸡肉和泰国茄子，散发着泰国小辣椒和罗勒的香气。
฿385
≈ HK$93
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鲜虾绿咖喱配泰国小辣椒
แกงเขียวหวานกุ้งพริกขี้หนูสวน
绿咖喱虾
Prawn green curry
425.-
鲜虾绿咖喱，味道浓郁，椰奶和咖喱酱香气十足，配以泰国小辣椒，辛辣可口。
฿425
≈ HK$103
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和牛绿咖喱配泰国小辣椒
แกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูสวน
绿咖喱牛肉
Wagyu beef green curry
525.-
和牛绿咖喱，牛肉嫩滑，吸收了咖喱的辛辣浓郁风味。
฿525
≈ HK$127
0
什锦海鲜汤
โป๊ะแตกทะเล
Spicy seafood clear soup
冬阴功海鲜汤，包含虾、鱿鱼和鱼，味道酸辣，散发着罗勒和香茅的香气。
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SIDE DISH
配菜
香米饭
ข้าวหอมมะลิ
Jasmine rice
茉莉香米
45.-
精选泰国香米，新鲜蒸煮，米粒饱满，口感柔软，香气独特。
฿45
≈ HK$11
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泰式米粉
ขนมจีน
Rice noodle
面片
用米粉制作的泰式米粉，口感柔软顺滑，非常适合搭配各种咖喱。
0
印度煎饼
โรตี
Crispy roti bread
手抓饼
酥脆的印度煎饼，外酥内软，非常适合蘸取咖喱食用。
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DESSERT
甜点
椰子冰淇淋配配料
ไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอมทรงเครื่อง
Coconut ice cream with assorted bean
用椰奶和香水椰子水制作的冰淇淋，味道甜美清爽，搭配各种豆类配料。
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餐牌到此為止
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