番茄汤
TOMATO SOUP
鲜红和黄色的浆果番茄的混合，配以新鲜百里香、全麦饼干，淋上果渣橄榄油。
由新鲜番茄和香草制成的顺滑美味汤。酸甜暖心，颜色鲜红。最好温热食用，常配面包。
฿180
≈ HK$43
0
诺玛
诺玛
norma
汤
松露蘑菇汤
TRUFFLE MUSHROOM SOUP
浓郁的黑松露酱和白松露油、奶油鲜奶油和酥脆酸面包块的奢华混合，饰以蘑菇脆片。
浓郁奶油汤，带有松露和蘑菇的泥土芳香。丝滑的质地，味道浓郁。热食。
฿190
≈ HK$46
0
鸡肉清汤
CHICKEN CLEAR SOUP
清淡暖心汤，含有嫩鸡胸肉和清澈的肉汤。配以土豆、胡萝卜、洋葱、新鲜百里香。
清澈的鸡肉蔬菜汤。清淡、美味、舒缓。通常热食作为开胃菜或便餐。
฿140
≈ HK$34
0
鸡肉清汤配意面
CHICKEN CLEAR SOUP WITH MACARONI
鸡肉清汤变种，加入意面。丰盛暖心。用勺子食用，享受汤和意面。
฿160
≈ HK$39
0
沙拉
Norma 招牌沙拉
NORMA SIGNATURE SALAD
什锦生菜、腌制鸡胸肉、红黄浆果番茄、日式黄瓜、大芦笋、红洋葱和鸡蛋。撒上烤米、柠檬皮屑和酸辣拉布酱。
鸡肉什锦蔬菜沙拉，配泰式酱汁。爽脆、美味、辛辣，带有拉布酱的酸味。冷食。
฿260
≈ HK$63
0
天妇罗脆片凯撒沙拉
CAESAR SALAD WITH TEMPURA CHIPS
脆嫩罗马生菜、帕玛森芝士、塞拉诺火腿，拌以凯撒酱，撒上酥脆天妇罗片，带来美妙的口感。
经典凯撒沙拉的变种，配以酥脆的天妇罗碎。奶油状、咸香、酥脆。冷食作为清爽的开胃菜。
฿270
≈ HK$65
0
烟熏三文鱼沙拉
SMOKED SALMON SALAD
‘COHO’烟熏三文鱼、奶油牛油果、芝麻菜、生菜和胡萝卜。撒上柠檬皮屑、芝麻、干蔓越莓，淋上芥末酱。
烟熏三文鱼片配新鲜蔬菜沙拉。咸香、烟熏味、爽脆，配以酸甜酱汁。作为清淡健康的餐点。
฿290
≈ HK$70
0
鲜虾夏季沙拉
SUMMER SALAD WITH SHRIMP
鲜虾、柚子、韩国草莓、成熟芒果、绿葡萄、芝麻菜、红珊瑚、卷边生菜的混合。饰以椰子片、整颗杏仁、橙子，淋上柚子酱。
鲜虾配什锦水果沙拉。甜、酸、咸，配以柑橘酱汁。炎热天气下的清爽菜肴。
฿320
≈ HK$77
0
意面
松露意面
TRUFFLE PASTA
玛法尔迪意面配黑松露酱和白松露油，配炒洋葱和什锦蘑菇。淋上芝士酱、酥脆蘑菇片和鸡肉汁。
丝带状意面配浓郁松露奶油酱。泥土味、奶油状、美味。热食，卷起意面裹上酱汁。
฿290
≈ HK$70
0
培根香肠蒜油辣椒意面
AGLIO OLIO PEPERONCINO (AOP) WITH BACON AND SAUSAGE
意式扁面配AOP酱，配烟熏培根、猪肉香肠和辣椒油。用大蒜、干辣椒、洋葱和黑橄榄炒制。饰以百里香和帕玛森芝士。
蒜油辣椒意面，配以大蒜、油、辣椒和肉类。辛辣、美味、芳香。干式意面，热食。
฿270
≈ HK$65
0
培根培根意面
SPAGHETTI CARBONARA WITH BACON
经典培根意面，配以厚切烟熏培根、奶油培根酱和少许秘制高汤。
培根奶油酱意面。浓郁、咸香、令人满足。热食。
฿240
≈ HK$58
0
炖牛膝意面
FETTUCCINE OSSO BUCO
嫩意式扁面配浓郁炖牛膝酱，撒上新鲜磨碎的帕玛森芝士，饰以意大利欧芹。
扁面配慢炖肉酱。味道浓郁、肉味十足。丰盛主菜，热食。
฿380
≈ HK$92
0
松露芝士通心粉
TRUFFLE MAC AND CHEESE
奶油芝士通心粉，配以浓郁的白酱、马苏里拉芝士和帕玛森芝士，注入黑松露酱和白松露油。撒上百里香和少许鸡肉汁。
焗芝士酱烤通心粉，带有松露风味。浓稠、芝士味浓郁且芳香。作为暖心菜肴热食。
฿230
≈ HK$56
0
早午餐与牛排
Norma 早餐
NORMA BREKKIE
丰盛早餐，配厚切烟熏培根、烟熏猪肉香肠和烤酸面包。配烤浆果番茄、大芦笋和红珊瑚生菜。配龙卷风煎蛋卷和柚子酱。
大型早餐拼盘，配有鸡蛋、肉类、吐司和蔬菜。美味丰盛。通过将不同元素组合在叉子上享用。
฿340
≈ HK$82
0
鸡肉华夫饼配鸡蛋
CHICKEN WAFFLE WITH EGG
酥脆的腌制鸡腿肉配松软的华夫饼，淋上浓郁的枫糖浆。配有少许黑胡椒和一份奶油无盐黄油。
炸鸡配华夫饼和鸡蛋及糖浆。甜咸组合，酥脆蓬松。请用刀叉食用。
฿270
≈ HK$65
0
班尼迪克蛋配烟熏三文鱼
EGG BENEDICT AND SMOKED SALMON
经典的荷包蛋配烤酸面包，上面铺有烟熏三文鱼和奶油荷兰酱。撒上少许红椒粉。
烟熏三文鱼荷包蛋吐司，配以浓郁酱汁。奶油状、美味、丝滑。温热食用。
฿280
≈ HK$68
0
烤鸡肉配馅料，配是拉差酱
ROAST CHICKEN AND STUFFING SERVED WITH SRIRACHA SAUCE
烤制腌制鸡腿肉，内填香浓土豆培根馅料。配以什锦烤蔬菜和新鲜百里香，佐以特制是拉差酱和少许柠檬。
烤鸡腿肉，内填馅料，配辣酱。多汁、美味且芳香。作为主菜。
฿390
≈ HK$94
0
皮卡哈牛排（200克）
PICANHA BEEF STEAK (200G)
用盐、黑胡椒和辣椒片精心调味。根据您的喜好烤制，配以烤鸡尾土豆、小胡萝卜、西兰花和阿根廷香草酱。
烤牛排，取自牛臀肉。鲜嫩，带有一层脂肪增添风味。配以蔬菜和酱汁。
฿890
≈ HK$215
0
西冷牛排（300克）
STRIPLOIN BEEF STEAK (300G)
一块多汁的300克西冷牛排。配以烤鸡尾土豆、小胡萝卜、西兰花、整颗蒜头油浸和阿根廷香草酱。
一块大块牛排，以其鲜嫩和风味而闻名。多汁美味。配以配菜。
฿1,190
≈ HK$287
0
吐司：酸面包
牛油果吐司
FRESH AVOCADO ON TOAST
烤酸面包，配无盐黄油、捣碎的牛油果、新鲜蓝莓和黄浆果番茄，风味完美融合。
捣碎牛油果和新鲜水果吐司。奶油状、酥脆、微甜。作为开放式三明治。
฿230
≈ HK$56
0
松露炒蛋吐司
TRUFFLE SCRAMBLED EGG ON TOAST
烤酸面包，配以注入黑松露酱和白松露油的奶油炒蛋、炒杂菌、洋葱、大蒜、芝麻菜。
炒蛋松露吐司。浓郁、奶油状、芳香。温热食用。
฿230
≈ HK$56
0
烟熏三文鱼吐司
SMOKED SALMON ON TOAST
烟熏三文鱼烤酸面包，配香草奶油芝士、自制日式腌黄瓜、红萝卜和莳萝。配柠檬角。
烟熏三文鱼配奶油芝士吐司。咸香、奶油状、烟熏味，配以酥脆面包。冷热皆宜。
฿250
≈ HK$60
0
牛排吐司
BEEF STEAK ON TOAST
烤牛排配烤酸面包。上面铺有芝麻菜、浆果番茄、炸蒜片和阿根廷香草奶油芝士。淋上香醋。
牛排吐司。肉味浓郁、美味、扎实。温热食用。
฿280
≈ HK$68
0
DIY拼盘：选择3种或以上
太阳蛋（煎蛋）
SUNNY SIDE ON (FRIED EGG)
单面煎蛋，蛋白凝固，蛋黄流心。简单美味。
฿50
≈ HK$12
0
水波蛋
POACHED EGG
在慢煮水中温和烹制的鸡蛋。蛋白软嫩，蛋黄流心。口感细腻。
฿50
≈ HK$12
0
龙卷风煎蛋卷
TORNADO OMELETTE
扭曲的螺旋形煎蛋卷。柔软、蓬松，视觉效果醒目。
฿70
≈ HK$17
0
酸面包
SOURDOUGH
酸酵母面包，口感酸韧，外皮酥脆，内部柔软。
฿70
≈ HK$17
0
烤鸡胸肉
GRILLED CHICKEN BREAST
烤制鸡胸肉。美味、紧实。
฿80
≈ HK$19
0
牛油果
AVOCADO
新鲜牛油果，可能切片或捣碎。奶油状、坚果味浓郁。
฿90
≈ HK$22
0
烟熏三文鱼
SMOKED SALMON
烟熏风味腌制三文鱼。丝滑口感，咸味。
฿90
≈ HK$22
0
切片烟熏培根
SLICED SMOKED BACON
薄切腌制烟熏猪五花肉。酥脆、咸香、美味。
฿60
≈ HK$14
0
厚切培根（70克）
THICK BACON (70G)
厚切烟熏培根。有嚼劲、肉味浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
烟熏猪肉香肠
SMOKED PORK SAUSAGE
烟熏风味猪肉香肠。多汁紧实。
฿100
≈ HK$24
0
咖啡
Norma 拼配 - 浅至中度烘焙 - 巴西蜜处理坚果香 60% 埃塞俄比亚耶加雪菲日晒 40% - 风味说明：牛奶巧克力、水果、花香、浆果 Dark Norma 拼配 - 中至深度烘焙 - 老挝巴松水洗 80% 巴西塞拉多日晒 20% - 风味说明：巧克力、坚果、柔和酸度、中等酒体
浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡。浓烈、浓郁、芳香，带有咖啡脂。小杯盛装。
฿90
≈ HK$22
0
美式咖啡
Americano
美式咖啡。用咖啡稀释。咖啡味顺滑，类似于滴滤咖啡。黑咖啡。
฿90~
≈ HK$22
拿铁
Latte
浓缩咖啡加蒸牛奶和一层薄泡沫。奶油味浓郁，咖啡味温和。
฿100~
≈ HK$24
小杯拿铁
Piccolo Latte
小杯拿铁，奶量较少。比普通拿铁咖啡味更浓。小杯热饮。
฿100
≈ HK$24
0
柑橘拿铁
Citrus Latte
拿铁咖啡混合柑橘风味。奶油状，带有清爽的柑橘味。冰饮。
฿120
≈ HK$29
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加蒸牛奶和厚厚一层奶泡。比拿铁更浓郁、泡沫更多。常撒可可粉。
฿100~
≈ HK$24
摩卡
Mocha
浓缩咖啡加巧克力和蒸牛奶。甜美、奶油状、巧克力味。甜点般的咖啡。
฿110~
≈ HK$27
焦糖玛奇朵
Caramel Macchiato
浓缩咖啡加蒸牛奶和香草糖浆，淋上焦糖酱。甜美奶油状。
฿120~
≈ HK$29
冰泰式咖啡
Es Yen
泰式冰咖啡。非常甜腻，通常用炼乳和浓咖啡制作。加冰饮用。
฿120
≈ HK$29
0
鲜橙美式咖啡
Fresh Orange Americano
冰美式咖啡混合新鲜橙汁。清爽、果味浓郁、含咖啡因。加冰饮用。
฿120
≈ HK$29
0
脏经典
Dirty Classic
将热浓缩咖啡倒入冷牛奶中，不加冰。营造分层的温度和风味体验。请勿搅拌饮用。
฿110
≈ HK$27
0
脏烟橡木
Dirty Smoke Oak
脏咖啡的一种变种，可能带有烟熏风味。浓郁独特。冰镇饮用，不加冰。
฿120
≈ HK$29
0
特色咖啡豆
咖啡的附加/升级选项。
洪都拉斯 Litchilan：橡木桶陈酿
Honduras Litchilan : Barrels Aged
风味说明：黄油酥、焦糖、香草
在橡木桶中陈酿的特色咖啡豆。提供黄油酥和香草等复杂风味。
฿40
≈ HK$10
水果拼配：浅度烘焙
Fruity Room Blend : Light Roast
风味说明：浆果、水果、花香
埃塞俄比亚 Guji Mormora 日晒 80%
埃塞俄比亚 Arbegona 水洗 20%
带有水果和花香的浅度烘焙拼配咖啡豆。产自埃塞俄比亚。
฿40
≈ HK$10
非咖啡饮品
प्रीमियम可可
Premium Cocoa
浓郁巧克力饮品。甜美奶油状。可热饮、冰饮或冰沙。
฿120~
≈ HK$29
प्रीमियम可可薄荷
Premium Cocoa Mint
巧克力薄荷风味饮品。甜美清爽。
฿140~
≈ HK$34
抹茶拿铁
Matcha Latte
抹茶牛奶。泥土味、烤香味、奶油状，咖啡因含量低。
฿110~
≈ HK$27
清爽抹茶
Clear Matcha Sugureta
较淡的抹茶饮品，可能不加奶或加水。纯绿茶风味。
฿120~
≈ HK$29
焙茶拿铁
Hojicha Latte
烤绿茶牛奶饮品。坚果味、烤香味、奶油状，咖啡因含量低。
฿120~
≈ HK$29
泰式奶茶
Thai Milk Tea
甜炼乳和浓咖啡制作的泰式奶茶。橙色，独特的奶油风味。
฿100~
≈ HK$24
柠檬茶
Lemon Tea
柠檬茶。酸甜清爽。
฿120
≈ HK$29
0
鲜橙汁
Fresh Orange Juice
鲜榨橙汁。甜、酸，富含维生素。
฿100
≈ HK$24
0
咖啡冰沙
拿铁冰沙
Latte Frappe
冰咖啡奶昔。顺滑、冰爽、奶油状的冰沙质地。
฿130
≈ HK$31
0
摩卡冰沙
Mocha Frappe
巧克力冰咖啡。甜美清爽。
฿140
≈ HK$34
0
焦糖玛奇朵冰沙
Caramel Macchiato Frappe
焦糖香草冰咖啡。甜点般的冰饮。
฿150
≈ HK$36
0
额外附加项
额外一份
Extra Shot
额外一份浓缩咖啡，咖啡味更浓。
฿50
≈ HK$12
鲜奶油
Whipped Cream
甜奶油泡沫顶饰。
฿25
≈ HK$6
燕麦奶
Oat Milk
由燕麦制成的植物性牛奶替代品。
฿35
≈ HK$8
杏仁奶
Almond Milk
由杏仁制成的植物性牛奶替代品。
฿15
≈ HK$4
蜂蜜/糖浆
Honey / Syrup
额外甜味剂。
฿15
≈ HK$4
罐装
Can
可将饮品罐装封存的包装选项。
฿25
≈ HK$6
清爽
桃子荔枝
Peach Lychee
桃子荔枝风味冷饮。甜美、花香、果味浓郁。
฿130
≈ HK$31
0
西瓜薄荷
Watermelon Mint
西瓜饮品配新鲜薄荷。清爽提神。
฿120
≈ HK$29
0
西瓜梅子
Watermelon Ume
西瓜饮品，带有梅子（Ume）风味。甜中带酸咸的独特风味。
฿130
≈ HK$31
0
草莓青柠
Strawberry Lime
草莓饮品配青柠汁。酸甜可口。
฿120
≈ HK$29
0
夏日饮品
Summer Drink
新鲜橙汁、白桃、草莓糖浆和苏打水的清爽混合饮品，饰以薄荷叶。
招牌什锦水果苏打水。气泡丰富，甜美，果味复杂。
฿130
≈ HK$31
0
蜂蜜柠檬
Honey Lemon
经典蜂蜜柠檬饮品。酸甜舒缓。
฿130
≈ HK$31
0
冰沙
西瓜
Watermelon
西瓜冰沙。冰爽、甜美、清爽。
฿130
≈ HK$31
0
芒果
Mango
芒果冰沙。热带风味、奶油状、甜美。
฿130
≈ HK$31
0
草莓
Strawberry
草莓冰沙。甜美酸爽的浆果风味。
฿140
≈ HK$34
0
什锦浆果
Mix Berries
什锦浆果冰沙。富含抗氧化剂的水果风味。
฿140
≈ HK$34
0
软饮料
水（500毫升）
Water (500 ml.)
瓶装饮用水。
฿25
≈ HK$6
0
雪碧
Sprite
柠檬青柠味碳酸软饮料。
฿40
≈ HK$10
0
可乐
Coke
经典可乐碳酸软饮料。
฿40
≈ HK$10
0
零度可乐
Coke Zero
无糖可乐碳酸软饮料。
฿40
≈ HK$10
0
葡萄酒与啤酒
所有葡萄酒均为有机或生物有机。请索取我们的葡萄酒和啤酒单。
Singha啤酒（320毫升）
Singha Beer (320 ml.)
泰式拉格啤酒。清爽、口感饱满。
฿120
≈ HK$29
0
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