TKG
将生鸡蛋打入热腾腾的米饭中，淋上酱油拌匀食用的简单料理。可以享受鸡蛋的浓郁和米饭的香甜。
¥500
≈ HK$25
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Norihei
Norihei
APERO
全套 500 (550) ※仅饭团 300 (330)
饭团
おにぎり
将米饭捏成团，用海苔包裹的日本传统小吃。可以选择配料享用。
¥300~
≈ HK$15
谷中生姜
将带叶的嫩生姜生吃，蘸味噌食用。特点是清爽的辛辣味。
¥500
≈ HK$25
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生榨菜
生ザーサイ
新鲜榨菜的浅渍。爽脆的口感和适度的咸味非常适合下酒。
¥500
≈ HK$25
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红土豆
赤いポテト
使用带有红色鱼皮的土豆制作的料理。可以享受土豆本身的风味。
¥500
≈ HK$25
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海蕴
もずく
用醋酱油等调味的藻类料理。特点是滑溜的口感和清爽的酸味。
¥500
≈ HK$25
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海鲜釜扬
かまあげ
刚煮好的小沙丁鱼（沙丁鱼的幼鱼）。特点是口感饱满，带有海藻的香味。
¥500
≈ HK$25
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油炸豆腐皮
油あげ
将豆腐切薄后油炸。烤制后配上调味料和酱油食用，香气四溢。
¥500
≈ HK$25
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猪软骨
豚なんこつ
烹制的猪软骨。可以享受独特的爽脆口感。
¥500
≈ HK$25
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通心粉沙拉
マカロニサラダ
用蛋黄酱拌制的煮熟的通心粉和蔬菜沙拉。口感奶油般柔滑。
¥500
≈ HK$25
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土豆沙拉
ポテトサラダ
将煮熟压碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌制的经典沙拉。
¥500
≈ HK$25
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白菜ナムル
カブのナムル
用芝麻油和盐调味的韩式拌白菜。白菜的甜味和芝麻油的香气很搭。
¥500
≈ HK$25
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炸薯条
フライドポテト
炸土豆。外酥内软。
¥500
≈ HK$25
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黑胡椒腌牛蒡
ごぼうの黒胡椒漬
将牛蒡浸泡在带有黑胡椒的调味液中。可以享受微辣和牛蒡的风味。
¥500
≈ HK$25
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西京味噌腌鹌鹑蛋
うずら玉子の西京漬
将鹌鹑蛋浸泡在甜美的西京味噌中制作的料理。浓郁的味噌风味渗透到鸡蛋中。
¥500
≈ HK$25
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经典升级
经典菜单与推荐
蛤蜊味噌汤
しじみみそ汁
用蛤蜊高汤制作的味噌汤。蛤蜊的鲜味浓郁，是酒后的绝佳选择。
¥300
≈ HK$15
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明太子奶酪烩饭
明太子チーズリゾット
用明太子和奶酪制作的奶油意式烩饭。明太子的辣味和奶酪的浓郁口感十足。
¥980
≈ HK$49
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炸小虾
芝えびのからあげ
将小虾带壳炸制的料理。口感酥脆，可以享受香甜的虾味。
¥600
≈ HK$30
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炸玉米天妇罗
とうもろこしの天ぷら
裹上面糊炸制的甜玉米。特点是酥脆的面糊和玉米的甜味。
¥600
≈ HK$30
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黄瓜梅肉拌
きゅうりの梅肉和え
用梅子果肉拌制的清爽黄瓜料理。
¥600
≈ HK$30
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牛油果与盐渍海带
アボカドと塩昆布
用奶油牛油果搭配盐渍海带的鲜味和咸味的下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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牛筋白辣炖
牛スジの白辛煮
将牛筋炖煮至软烂的料理。采用白汤为基底，微辣调味。
¥800
≈ HK$40
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九条葱辛子醋味噌淋
九条ネギの辛子酢味噌がけ
用辛子醋味噌淋在风味浓郁的九条葱上的料理。葱的甜味和醋味噌的酸味很搭。
¥550
≈ HK$27
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毛豆
枝豆
蒜香酱油腌制
将毛豆浸泡在蒜香酱油中的下酒菜。比普通口味更重，非常下饭。
¥500
≈ HK$25
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番茄泡菜
トマトキムチ
用泡菜酱腌制或拌制的西红柿料理。番茄的酸味与泡菜的辣味融合。
¥600
≈ HK$30
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油浸金枪鱼水果番茄
ツナのオイル漬けフルーツトマト
糖分高的水果番茄搭配自制油浸金枪鱼的前菜。
¥850
≈ HK$42
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海苔凯撒沙拉
のりシーザーサラダ
使用大量海苔的日式凯撒沙拉。海苔的风味与奶酪酱非常搭配。
¥770
≈ HK$38
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烟熏奶酪
ガッコクリームチーズ
将烟熏腌萝卜（烟熏萝卜干）与奶油奶酪混合的下酒菜。烟熏的香气和奶酪的浓郁口感绝妙。
¥800
≈ HK$40
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海苔炸年糕
のりの揚げもち
炸年糕配海苔。外酥内软，口感丰富。
¥800
≈ HK$40
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蟹肉奶油可乐饼
カニのクリームコロッケ
含有蟹肉的白酱，裹上面糊炸成的可乐饼。内部呈融化状，口感奶油般顺滑。
¥980
≈ HK$49
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炸鸡块
とりの唐あげ
将鸡肉调味后油炸的日本经典料理。酱油和生姜风味浓郁，多汁。
¥750
≈ HK$37
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SAKANA DAISUKI
今日刺身
大腹金枪鱼
本まぐろ
最高级的黑金枪鱼生鱼片。特点是浓郁的鲜味和脂肪的甜味。
¥1,500
≈ HK$75
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金目鲷
金目鯛
带有鲜艳红色鱼皮的白身鱼生鱼片。脂肪含量高，味道甜美，口感高雅。
¥1,500
≈ HK$75
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鲂鲄
ホウボウ
一种白身鱼，生鱼片口感紧实，带有高雅的甜味。
¥1,500
≈ HK$75
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縞鯵
シマアジ
这是鯵鱼中的一种，被认为是最优质的鱼生。脂肪含量高，味道浓郁。
¥1,500
≈ HK$75
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海鲜卡帕乔
海鮮カルパッチョ
用橄榄油或调味汁调味的薄切生海鲜的西式生鱼片料理。
¥1,000
≈ HK$50
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生鱼片拼盘
刺身盛り合わせ
一盘包含当日推荐的几种新鲜鱼生。
¥1,200
≈ HK$60
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单点菜肴
炸鲣鱼块
かつおの竜田あげ
将鲣鱼浸泡在酱油基底的酱汁中，裹上土豆淀粉炸制的料理。
¥800
≈ HK$40
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炸金枪鱼块
まぐろの竜田あげ
将金枪鱼肉浸泡在酱油酱汁中炸制的料理。外酥内多汁。
¥800
≈ HK$40
0
海鳗天妇罗
はもの天ぷら
将海鳗（一种白身鱼）炸成天妇罗。特点是鱼肉松软，味道高雅。
¥1,000
≈ HK$50
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梅子炖沙丁鱼
いわしの梅煮
将沙丁鱼与梅子一起炖煮的料理。梅子的酸味去除了鱼的腥味，可以清爽地食用。
¥1,000
≈ HK$50
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海苔炸章鱼
たこのいそべあげ
裹上海苔炸制的章鱼。可以享受海苔的香气和章鱼的口感。
¥800
≈ HK$40
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金目鲷鱼头炖
金目鯛かぶと煮
用甜咸酱汁炖煮的金目鲷鱼头。鱼骨周围的肉和胶原蛋白非常美味。
¥600
≈ HK$30
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串烧
清晨宰杀的信玄鸡
鸡肝
レバー
烤制的鸡肝串。特点是浓郁顺滑的口感。
¥270
≈ HK$13
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鸡心
ハツ
烤制的鸡心串。口感弹牙，易于咀嚼。
¥270
≈ HK$13
0
鸡胗
砂肝
烤制的鸡胗（砂囊）串。爽脆独特的口感很受欢迎。
¥270
≈ HK$13
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鸡颈肉
せせり
烤制的鸡颈肉串。由于是经常活动的部位，肉质紧实，脂肪丰富，多汁。
¥270
≈ HK$13
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鸡臀肉
ぼんじり
烤鸡尾骨周围的肉串。是鸡肉中最肥美的部位之一，口感入口即化。
¥200
≈ HK$10
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鸡皮
皮
将鸡皮串起来烤制的。表面酥脆，内部多汁，带有脂肪的甜味。
¥200
≈ HK$10
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葱段鸡肉串
ねぎ間
将鸡肉和葱段交替串起来烤制的经典烤鸡。
¥200
≈ HK$10
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鸡肉丸子
つくね
烤制的鸡肉丸子。口感蓬松。
¥270
≈ HK$13
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鸡腿肉
もも
烤制的鸡腿肉串。脂肪适中，味道浓郁，是烤鸡肉的代表性部位。
¥270
≈ HK$13
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鸡翅
手羽先
烤制的鸡翅尖。鸡皮酥脆，骨头周围的肉多汁。
¥270
≈ HK$13
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鸡胸肉
ささみ
烤制的鸡胸肉内侧部位串。脂肪含量低，味道清淡柔嫩。
¥200
≈ HK$10
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厨师推荐5串拼盘
おまかせ5本盛り
厨师精选的5串烤鸡拼盘。
¥1,050
≈ HK$52
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丸子
団子
烤制的鸡肉丸子串。与つくね（鸡肉丸子）类似，易于食用且受欢迎。
¥270
≈ HK$13
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肉卷串
九条葱卷
九条ネギ巻
用薄切肉片卷着大量的九条葱烤制的串烧。葱的甜味和肉的鲜味很搭。
¥360
≈ HK$18
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青椒奶酪卷
ピーマンチーズ巻
用肉卷着塞满奶酪的青椒串烧。融化的奶酪非常美味。
¥360
≈ HK$18
0
西葫芦卷
ズッキーニ巻
用肉卷着的西葫芦串烧。西葫芦的清爽多汁与肉的脂肪非常搭配。
¥300
≈ HK$15
0
杏鲍菇卷
エリンギ巻
用肉卷着的杏鲍菇串烧。可以享受杏鲍菇爽脆的口感。
¥300
≈ HK$15
0
香菇卷
しいたけ巻
用肉卷着的香菇串烧。香菇的鲜味和香气在口中散开。
¥300
≈ HK$15
0
紫苏猪肉卷
豚しそ巻
用猪肉卷着紫苏叶烤制的串烧。紫苏的清爽香气可以中和肉的油腻感。
¥360
≈ HK$18
0
番茄卷
トマト巻
用肉卷着的小番茄串烧。烤番茄酸甜的汁液在口中爆开。
¥360
≈ HK$18
0
餐牌到此為止
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