背脂煮干中華そば和市 大崎店






背脂煮干中華そば和市 大崎店
以拥有90多年历史的新潟・燕三条拉面为基础,精心熬制出精选了产地和大小的鳀鱼高汤,搭配优质国产猪背脂和100%国产小麦制成的香浓有嚼劲的中粗面。我们致力于提供一种高汤,它并非背脂浓重油腻的印象,而是将鳀鱼的鲜美与背脂的甘甜融为一体的精致美味。不使用大蒜。
Shinagawa City, Osaki, 1 Chome−20−8 INOビル-大崎 1F-C区画
新潟燕三条系。背脂的量也可根据您的喜好调整。
特制背脂鳀鱼中华拉面
特製背脂煮干中華そば
招牌。酱油或盐味
这是新潟燕三条系的拉面。汤底带有浓郁的鳀鱼风味,上面漂浮着大量的背脂,搭配有嚼劲的粗面。配有特制配料(如叉烧、溏心蛋等)的豪华拉面。
背脂鳀鱼中华拉面
背脂煮干中華そば
酱油或盐味
以鳀鱼的鲜味和背脂的甜味和谐融合的汤底为特征的燕三条系拉面。洋葱的爽脆口感是其点睛之笔。
海苔背脂鳀鱼中华拉面
岩のり背脂煮干中華そば
酱油或盐味
配有大量海苔的背脂鳀鱼拉面。融入汤中的海苔香味与鳀鱼汤底非常搭配。
清淡鳀鱼中华拉面
あっさり煮干中華そば
酱油味
不使用或少量使用背脂,可以直接品尝到鳀鱼高汤原味的清淡拉面。
姜味酱油
生姜醤油
新潟长冈 中细面
这是新潟长冈地区的地方拉面。浓口酱油汤底带有浓郁的姜味,味道能温暖身体。
蘸面
つけ麺
大份免费。酸甜可口的东京经典。
这是一款甜、辣、酸味平衡的经典风格蘸面。请将面条浸入汤中食用。
背脂拌面
背脂まぜそば
大份免费。令人上瘾的重口味。
这是一道没有汤的拌面。将背脂、酱汁和配料与面条充分混合食用,味道浓郁,口感丰富。
各种配料
各種トッピング
洋葱/溏心蛋/笋干等
可添加到拉面的配料。
米饭 / 小份米饭
ライス / 小ライス
新潟县产越光米
使用新潟县产越光米制作的白米饭。
特浓蛋黄的TKG(鸡蛋拌饭)
マキシマム濃い卵のTKG
使用蛋黄味道浓郁的“特浓鸡蛋”制作的鸡蛋拌饭。请淋上少许酱油食用。
照烧葱花蛋黄酱猪肉饭
てりやきマヨねぎ豚ご飯
配有叉烧、葱和蛋黄酱的米饭。照烧风味,令人食欲大开。
啤酒 / 威士忌苏打 / 柠檬酸味鸡尾酒
ビール / ハイボール / レモンサワー
酒精饮料。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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