menufans

Ngon Ngon

★ 4.2 (479) $$Moderate 📍 39 Av. de Choisy, 75013 Paris, France

开胃菜

春卷（猪肉/鸡肉/虾）（4个）
Chả Giò (Heo/Gà/ Tôm) 4 Pcs
猪肉/鸡肉/虾春卷
炸春卷（猪肉/鸡肉/虾馅）。酥脆的外皮包裹着味道浓郁的馅料。通常配酸甜鱼露和生菜。
€7~ ≈ HK$63
什锦蒸饺和烧卖
Assortiment Há Cảo Và Siu Mại
什锦虾饺和猪肉烧卖蒸
虾饺和猪肉烧卖蒸。外皮柔软有嚼劲，虾肉馅新鲜美味，配辣椒酱或酱油。
€10.50 ≈ HK$95
炸饺子（6个）
Hoành Thánh Chiên 6pcs
炸虾饺
炸虾饺。酥脆的外皮，鲜甜的虾肉馅，是诱人的开胃菜。
€9.50 ≈ HK$86
炸虾配绿米（4个）
Tôm Chiên Cốm 4pcs
炸虾配绿糯米
新鲜虾裹上香糯的绿米，炸至酥脆。虾的甜味与米的香气和脆度相结合。
€9.50 ≈ HK$86
裹粉炸虾（4个）
Tôm Chiên Bột 4 Pcs
炸虾
传统裹粉炸虾。金黄酥脆的外壳包裹着鲜美的鲜虾。
€8 ≈ HK$72
岘港碗装米粉
Bánh Bèo Danang
猪肉或虾春卷（4个） 岘港风味米纸卷配猪肉或虾
岘港特色碗装米粉，由米粉制成，蒸熟后柔软细腻。上面覆盖虾肉或肉末，配特色鱼露。
€8.50~ ≈ HK$77
猪肉米粉卷（4个）
Bánh Cuốn Thịt 4pcs
猪肉和越南蘑菇蒸饺
薄米粉卷，内馅为猪肉末和木耳。米粉柔软顺滑，配酸甜鱼露、炸洋葱和香草。
€8.50 ≈ HK$77
虾米粉卷（4个）
Bánh Cuốn Tôm 4pcs
越南虾蒸饺
米粉卷，内馅为新鲜虾，米粉皮柔软细腻。味道清淡，通常配烫豆芽和生菜。
€8.50 ≈ HK$77
岘港风味烤肉米粉卷
Bánh Ướt Thịt Nướng
河内风味烤猪肉蒸饺
柔软的米粉卷配香烤猪肉。米粉的清淡与烤肉的浓郁相结合。
€8.50 ≈ HK$77
岘港炸春卷米粉卷
Bánh Ướt Chả Chiên Đà Nẵng
岘港风味炸猪肉香肠蒸饺
米粉卷配岘港特色炸春卷。春卷有嚼劲，味道浓郁，配米粉卷和鱼露。
€9.50 ≈ HK$86
春卷（2个）
Gỏi Cuốn 2pcs
猪肉和虾春卷
清爽的米纸卷，内馅为虾、猪肉、米粉和生菜。通常配撒有花生的黑酱或酸甜鱼露。
€8 ≈ HK$72
烤肉春卷
Gỏi Cuốn Nem Nướng
芽庄风味猪肉春卷（2个）
芽庄特色烤肉春卷，配生菜和米纸。烤肉的香气与蔬菜的融合。
€9.50 ≈ HK$86
猪皮卷（2个）
Bì Cuốn 2pcs
猪肉薄片春卷
猪皮卷，内馅为烤米粉香肠。猪皮的脆爽口感创造了独特的风味。
€8 ≈ HK$72
牛肉卷（2个）
Bò Cuốn 2pcs
牛肉春卷
牛肉（炒或烤）卷米纸和香草。牛肉的甜味是主要亮点。
€8 ≈ HK$72
越南春卷（2个）
Bò Bía 2pcs
蔬菜和越南香肠春卷
米纸卷，内馅为香肠、煎蛋、炒沙葛和虾米。配以甜咸带点辣的黑酱。
€8.50 ≈ HK$77

汤

干拌面
Mì Khô
猪肉或虾干拌面
干拌鸡蛋面配特制酱汁，配猪肉和虾。通常配一碗热汤面。
€13.50 ≈ HK$122
饺子汤
Súp Hoành Thánh
虾饺汤
虾饺汤配清甜汤底。清淡开胃，带有麻油和葱花的香气。
€12.50 ≈ HK$113
虾饺面
Mì Hoành Thánh
虾饺面汤
虾饺面汤。劲道的面条搭配多汁的饺子。
€12.50 ≈ HK$113
海鲜面条火锅
Bánh Canh Hải Sản
海鲜粉丝汤
木薯粉面条火锅配海鲜（虾、鱿鱼）。汤汁浓稠，带有海鲜风味。
€14.50 ≈ HK$131
岘港鱼饼面条火锅
Bánh Canh Chả Cá Danang
鱼饼粉丝汤
岘港特色鱼饼面条火锅。鱼饼炸或蒸，配以鲜甜的鱼汤。
€13.50 ≈ HK$122
蟹肉米粉
Bún Riêu Cua
蟹肉豆腐米粉汤
同源蟹肉米粉，配炸豆腐和番茄。汤底有罗望子或米醋的微酸和蟹的鲜甜。
€14.50 ≈ HK$131
岘港鱼饼米粉
Bún Chả Cá Đà Nẵng
岘港风味鱼饼粉丝汤
中部风味鱼饼米粉，汤清澈甜美。鱼饼有嚼劲，通常配生菜和少许虾酱。
€13.50 ≈ HK$122
海鲜米粉
Bún Hải Sản
海鲜米粉汤
海鲜米粉汤。泰式酸辣或清淡的汤底。
€13.50 ≈ HK$122
鸭肉竹笋米粉
Bún Măng Vịt
鸭肉和竹笋汤米粉
鸭肉竹笋米粉，配嫩鸭肉和新鲜或干竹笋。鸭肉味浓郁的汤底，配姜鱼露。
€14.50 ≈ HK$131
红烧牛肉汤米粉
Hủ Tiếu Bò Kho
牛肉炖汤米粉
牛肉炖汤米粉，配炖至软烂的胡萝卜和浓郁的牛肉香料。酱汁浓稠，带有香茅和八角香味。
€13.50 ≈ HK$122

汤品配料

牛排
Entrecôte
牛里脊。
€7.50 ≈ HK$68
牛筋
Tendon
脆爽有嚼劲的牛筋。
€3.50 ≈ HK$32
肥肉/牛腩
Gras / Gàu
牛腩（脆肥肉部分）或肥肉。
€4.50 ≈ HK$41
肉丸
Boulettes
牛肉丸。
€3.50 ≈ HK$32
熟
Cuit
熟肉（牛腩）。
€4.50 ≈ HK$41
生牛肉
Bœuf Cru
生牛肉。
€4.50 ≈ HK$41
牛肚
Tripes
牛肚。
€3.50 ≈ HK$32
鸡蛋
Œuf De Poulet
鸡蛋（通常是水煮蛋）。
€1.90 ≈ HK$17

沙拉

木瓜虾肉猪肉沙拉
Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt
木瓜虾肉猪肉沙拉
木瓜沙拉配虾和五花肉。酸甜辣的沙拉酱刺激味蕾。
€9.50 ≈ HK$86
木瓜风干牛肉沙拉
Gỏi Đu Đủ Khô Bò
木瓜沙拉配风干牛肉
木瓜沙拉配风干牛肉、炸肝脏、香菜和醋酱油。
€10.50 ≈ HK$95
香辣鱿鱼沙拉
Gỏi Mực Chua Cay
泰式香辣鱿鱼沙拉配青芒果和越南香草
脆爽鱿鱼沙拉配青芒果或越南香草。
€10.50 ≈ HK$95
香菜鸡肉沙拉
Gỏi Gà Rau Răm
越南香草鸡肉沙拉
鸡丝拌洋葱和香菜。鸡肉的甜味与香菜的浓郁香味相结合。
€9.50 ≈ HK$86
莲藕虾肉沙拉
Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
虾莲藕沙拉
脆爽的莲藕沙拉配虾和肉。清爽爽脆的沙拉。
€9.50 ≈ HK$86
鸡爪沙拉
Gỏi Chân Gà
香茅鸡爪沙拉
脆爽脱骨鸡爪拌以酸辣金桔。非常受欢迎的下酒菜。
€9.50 ≈ HK$86
青柠生牛肉沙拉
Gỏi Bò Tái Chanh
生牛肉沙拉
生牛肉用柠檬汁煮熟，拌以炸洋葱、花生和香草。酸甜浓郁。
€11.50 ≈ HK$104
海鲜米粉沙拉
Gỏi Miến Hải Sản
海鲜米粉沙拉配越南香草
酸甜海鲜（虾、鱿鱼）和蔬菜炒米粉。米粉有嚼劲，不碎，吸收酱汁味道。
€11.50 ≈ HK$104
猪耳黄瓜沙拉
Gỏi Dưa Leo Tai Heo
猪耳黄瓜沙拉配越南香草
脆爽猪耳拌凉拌黄瓜和香草。
€9.50 ≈ HK$86
泰式生虾沙拉（10个）
Gỏi Tôm Sống Kiểu Thái (10pcs)
泰式生虾沙拉“辣味”
泰式酸辣生虾。适合喜欢吃辣和生海鲜的人。
€16.90 ≈ HK$152
泰式木瓜沙拉（宋丹）
Gỏi Đu Đủ Son Tam
泰式木瓜沙拉配咸蟹“辣味”
泰式木瓜沙拉配咸蟹（宋丹）。辛辣、酸、咸的独特风味。
€10.50 ≈ HK$95

本店特色

杂锦鱼饼
Chả Cá Lã Vọng
莳萝床烤鱼
河内著名特色菜。炭烤鲶鱼配姜酱，配米粉、莳萝、葱和虾酱。
€19.50 ≈ HK$176
岘港风味猪肉米纸卷
Thịt Heo Cuốn Bánh Tráng Đà Nẵng
岘港风味猪肉和米纸卷配特色酱汁
猪肉（煮或烤）卷米纸和生菜。特色是浓郁的越南中部风味蘸酱。
€15.50 ≈ HK$140
岘港鱼酱米粉
Bún Mắm Nêm Đà Nẵng
岘港风味猪肉米粉
米粉配猪肉、脆皮肠、猪耳和生菜。具有独特的鱼酱香味。
€14.50 ≈ HK$131
虾酱米粉
Bún Đậu Mắm Tôm
河内风味虾酱米粉，配米粉、炸豆腐和虾酱。
米粉、炸豆腐、煮猪肉和糯米春卷拼盘。配以打泡的虾酱、金桔和糖。
€15.50 ≈ HK$140
河内烤肉米粉
Bún Chả Hà Nội
河内风味烤猪肉米粉
米粉配炭烤肉和肉丸，配酸甜鱼露和腌青木瓜。河内著名菜肴。
€13.50 ≈ HK$122
烤牛肉卷洛特叶
Bò Nướng Lá Lốt
洛特叶包裹烤牛肉末
烤牛肉末卷洛特叶，香气扑鼻。通常卷米纸和生菜。
€14.50 ≈ HK$131
网油包裹烤牛肉
Bò Nướng Mỡ Chài
网油包裹烤牛肉末
烤牛肉末裹网油。网油融化使肉质柔软不干，非常香。
€14.50 ≈ HK$131
肉馅蒸饺
Chả Đùm
网油包裹蒸牛肉末
圆形蒸牛肉饼，通常配虾片。肉质柔软，甜美，香料味浓。
€14.50 ≈ HK$131
越南煎饼
Bánh Xèo
猪肉和虾越南米纸卷
米粉和姜黄粉煎饼，内馅为虾肉和豆芽。饼皮酥脆，配生菜蘸鱼露。
€14.50 ≈ HK$131
炖肉
Thịt Kho
砂锅焦糖猪肉
猪肉砂锅炖或红烧，肉质酥烂，色泽红亮。咸甜适口，非常下饭。
€12.50 ≈ HK$113
砂锅虾
Tôm Kho Tộ
砂锅焦糖虾
砂锅虾，酱汁浓稠，味道浓郁，非常下饭。
€13.50 ≈ HK$122
砂锅炖龙鱼
Cá Bông Lau Kho Tộ
砂锅焦糖巴沙鱼
西部风味砂锅炖龙鱼。鱼肉肥美，吸收咸甜酱汁。
€13.50 ≈ HK$122
酸汤龙鱼
Canh Chua Cá Bông Lau
罗望子酱巴沙鱼汤配越南香草
酸甜清爽的酸汤鱼（龙鱼）配水芋、秋葵、豆芽。清凉解暑。
€14.50 ≈ HK$131
酸汤大虾
Canh Chua Tôm Càng
罗望子酱大虾汤配越南香草
酸汤配大虾。虾的鲜甜与罗望子的酸味相结合。
€15.50 ≈ HK$140
浓鱼露配煮蔬菜
Kho Quẹt Và Rau Luộc
（西葫芦、胡萝卜、西兰花） 干虾和焦糖猪肉砂锅配蒸蔬菜
煮蔬菜配浓鱼露（虾干、猪油）。朴实但美味的菜肴。
€15.50 ≈ HK$140
芋头鸭肉煲
Vịt Nấu Chao
咸豆酱鸭汤
鸭肉配红腐乳和芋头。汤汁浓郁，带有腐乳香味，通常配米粉或法棍。
€15.50 ≈ HK$140
鸭肉粥
Cháo Vịt
鸭肉粥
鸭肉粥配鸭汤。配鸭肉沙拉蘸姜鱼露。
€15.50 ≈ HK$140
内脏粥
Cháo Lòng
猪肚粥
内脏粥配猪内脏拼盘（肝、肠、胃）。
€14.50 ≈ HK$131
田鸡粥
Cháo Ếch
大厨风味田鸡粥
白粥配浓郁辛辣的星加坡式炖田鸡。田鸡肉紧实甜美。
€14.50 ≈ HK$131
越式卤味猪肉
Phá Lấu "Dǎlú" Heo
大厨风味五香猪耳、猪小肠、猪大肠
猪内脏卤味，用椰奶和五香粉烹制。著名的街头小吃，配法棍。
€14.50 ≈ HK$131
越式卤味牛肉
Phá Lấu "Dǎlú" Bò
大厨风味五香牛肚、牛筋、牛肠
猪内脏卤味，配椰奶和咖喱，味道浓郁。口感软糯有嚼劲。
€16.50 ≈ HK$149

炒菜 - 蒸菜 - 烤菜

酿虾辣椒
Ớt Nhồi Tôm
酿虾辣椒
大号辣椒酿入虾肉馅，炸或蒸。辣椒的微辣与虾的鲜甜相结合。
€12.50 ≈ HK$113
鱿鱼酿虾肉末椒盐炸
Mực Nhồi Tôm Chiên Muối Tiêu
椒盐酿鱿鱼
鱿鱼酿虾肉末，炸后椒盐。酥脆入味。
€14.50 ≈ HK$131
椒盐烤虾
Tôm Rang Muối Tiêu
椒盐虾
椒盐炸虾，酥脆可食用的虾壳。
€14.50 ≈ HK$131
椒盐排骨
Sườn Rang Muối Tiêu
椒盐猪肋排
香辣椒盐烤猪肋排。
€13.50 ≈ HK$122
炸鸡排配柠檬酱
Gà Chiên Xù Sốt Chanh
炸鸡配柠檬酱
裹粉炸鸡肉淋上酸甜的柠檬酱。
€12.50 ≈ HK$113
炸蒜鸭胸
Ức Vịt Cháy Tỏi
炸鸭胸配蒜蓉
炸或煎鸭胸，配大量炸蒜，香气扑鼻。
€15.50 ≈ HK$140
椒盐软壳蟹
Cua Lột Rang Muối Tiêu
椒盐软壳蟹
椒盐软壳蟹，可整只食用。
€15.50 ≈ HK$140
炸椒盐鹌鹑腿
Đùi Chim Cuốc Chiên Muối Tiêu
椒盐蛙腿
炸椒盐蛙腿（或鸟腿）。肉质鲜甜，像鸡肉一样有嚼劲。
€15.50 ≈ HK$140
香茅辣椒炒鳝鱼
Lươn Xào Sả Ớt
香茅辣椒炒鳝鱼
香茅辣椒炒鳝鱼，辛辣浓郁，非常香，下饭。
€15.50 ≈ HK$140
虾肉酿豆腐蒸酱油
Đậu Hũ Nhồi Tôm Hấp Xì Dầu
虾肉酿豆腐蒸
嫩豆腐酿入猪肉虾馅蒸熟，淋上酱油葱姜汁。
€14.50 ≈ HK$131
蒸鲈鱼配酱油
Cá Bar Hấp Xì Dầu
大厨风味蒸鲈鱼
港式蒸石斑鱼，鱼肉鲜甜，带有姜葱香气。
€27.50 ≈ HK$248
日式蒸鱼配特色酱汁
Cá Thu Nhật Hấp Đà Nẵng Ăn Kèm Mắm Nêm
日式蒸鲭鱼配特色酱汁
日式蒸鱼卷米纸和生菜，配浓郁的鱼酱。
€21.50 ≈ HK$194
蒸鸡（1/4只）
Gà Hấp Hành 1/4 Con
四分之一蒸走地鸡配姜酱
蒸走地鸡，香甜，配椒盐柠檬或姜鱼露。
€12.50 ≈ HK$113
蒸鸡（1/2只）
Gà Hấp Hành 1/2 Con
半只蒸走地鸡配姜酱
半只蒸鸡，皮金黄，肉质紧实甜美。
€18.50 ≈ HK$167
鸡肉拼盘（5道菜）
Gà Lên Mâm (5 Món)
厨师惊喜五种风味鸡肉拼盘
什锦五味鸡肉拼盘（煮、烤、沙拉、炸酱、鸡肉糯米饭...）。适合团体。
€26.50 ≈ HK$239
烤牛排
Thịt Bò Entrecôte Nướng
大厨风味罗望子酱烤牛排
罗望子酱烤牛里脊。
€17.50 ≈ HK$158
烤鱿鱼
Mực Nướng
大厨风味烤鱿鱼
炭烤新鲜鱿鱼，香气扑鼻。
€17.50 ≈ HK$158
烤大虾配蒜蓉黄油
Tôm Càng Nướng Bơ Tỏi
烤大虾配蒜蓉黄油
烤大虾配蒜蓉黄油，浓郁香甜。
€17.50 ≈ HK$158
香辣烤蛙腿
Ếch Nướng Muối Ớt
香辣烤蛙肉
香辣烤蛙腿，蛙肉紧实。
€14.50 ≈ HK$131
香茅辣椒炒蛙肉
Ếch Xào Sả Ớt
香茅辣椒炒蛙肉
香茅辣椒炒蛙肉，味道浓郁下饭。
€14.50 ≈ HK$131
沙爹烤鸡翅
Cánh Gà Nướng Saté
沙爹酱烤鸡翅
香辣沙爹烤鸡翅。
€13.50 ≈ HK$122
烤鳐鱼
Cá Đuối Nướng
鱼酱（时令） 香茅烤鳐鱼配特色酱汁（时令）
烤姜黄或椒盐鳐鱼，配鱼酱。鱼软骨脆爽可口。
€16.50 ≈ HK$149
炸鱼配罗望子酱
Cá Chiên Mắm Me
大厨风味罗望子酱炸鲷鱼
炸鱼淋上酸甜罗望子酱。
€14.50 ≈ HK$131

素食菜肴

素春卷
Nem Chay
素春卷
炸蔬菜蘑菇馅春卷。
€7.50 ≈ HK$68
炸嫩豆腐配绿米
Tàu Hũ Non Chiên Cốm
炸绿糯米豆腐
炸嫩豆腐裹绿米，外脆内软。
€8.50 ≈ HK$77
素食碗装米粉
Bánh Bèo Chay
月亮蒸饼配绿豆泥
绿豆泥和炸面包丁碗装米粉。
€6.50 ≈ HK$59
素食春卷
Gỏi Cuốn Chay
蔬菜和豆腐春卷
生菜、米粉和豆腐卷，配黑酱。
€8 ≈ HK$72
素食木瓜风干牛肉沙拉
Gỏi Đu Đủ Khô Bò Chay
素食风味木瓜沙拉配风干牛肉
木瓜沙拉配素牛肉（香菇脚或大豆制成）。
€9.50 ≈ HK$86
素食米粉卷
Bánh Cuốn Chay
越南蘑菇蒸饺
米粉卷内馅为木耳，配素春卷。
€8 ≈ HK$72
素炒米粉
Hủ Tiếu Xào Chay
炒米粉（软或脆）配蔬菜、豆腐和蘑菇
炒蔬菜豆腐米粉，可选择软炒或脆炸。
€12.90 ≈ HK$116
素炒米粉
Mì Xào Chay
炒米粉（软或脆）配蔬菜、豆腐和蘑菇
炒蔬菜蘑菇豆腐米粉。
€12.90 ≈ HK$116
素炒米粉
Miến Xào Chay
炒蔬菜蘑菇粉丝
炒素食粉丝，粉丝有嚼劲。
€13.50 ≈ HK$122
素食米粉
Bo Bun Chay
蔬菜豆腐蘑菇米粉汤
素食拌米粉配豆腐、素春卷和生菜。
€12.50 ≈ HK$113
素食河粉
Phở Chay
越式素食汤（蔬菜、豆腐、蘑菇和牛肉）
蔬菜汤底牛肉粉配素牛肉丸。
€12.50 ≈ HK$113
素食汤米粉
Hủ Tiếu Chay
越式素食汤（蔬菜、豆腐、蘑菇和虾）
浓郁的素食汤米粉。
€12.50 ≈ HK$113
素食煎饼
Bánh Xèo Chay
豆腐和蘑菇越南米纸卷
豆芽、豆腐和蘑菇馅煎饼。
€13.90 ≈ HK$125
砂锅炖鸡腿菇
Nấm Đùi Gà Kho Tộ
砂锅焦糖蘑菇
砂锅炖鸡腿菇配胡椒，味道浓郁，配白米饭。
€12.50 ≈ HK$113
砂锅炖素鱼
Cá Thu Chay Kho Tộ
砂锅豆腐焦糖鱼
素鱼（豆腐制成）砂锅炖。
€13.50 ≈ HK$122
素食酸汤
Canh Chua Chay
蔬菜蘑菇罗望子汤
蔬菜蘑菇豆腐酸汤。
€12.90 ≈ HK$116
素食咖喱
Cà Ri Chay
红咖喱或绿咖喱配蘑菇和蔬菜
浓郁椰奶素食咖喱。
€12.90 ≈ HK$116

全餐

骰子牛肉饭
Cơm Bò Lúc Lắc
番茄酱骰子牛肉饭配鸡蛋
炒饭配嫩滑多汁的骰子牛肉和煎蛋。
€14.50 ≈ HK$131
三宝饭
Cơm Tam Bảo
三宝饭
什锦三拼饭。
€14.50 ≈ HK$131
烤猪排饭
Cơm Sườn Nướng
香茅烤猪肋排配白米饭
米饭配香茅烤猪排。
€13.50 ≈ HK$122
烤鸡饭
Cơm Gà Nướng
香茅烤鸡腿配白米饭
米饭配烤鸡腿，皮脆。
€13.50 ≈ HK$122
黑鸡饭
Cơm Gà Đen
红烧鸡
炖或红烧黑鸡饭。
€15.50 ≈ HK$140
海鲜炒饭
Cơm Chiên Hải Sản
海鲜炒饭
炒饭配虾和鱿鱼。
€13.50 ≈ HK$122
荷叶饭
Cơm Lá Sen
荷叶包裹猪肉和虾炒饭
炒饭用荷叶包裹蒸制，荷叶香气融入米饭。
€12.50 ≈ HK$113
牛肉米粉春卷
Bò Bún Chả Giò
牛肉和春卷米粉配生菜
炒牛肉米粉和春卷，配酸甜鱼露。
€13.50 ≈ HK$122
烤肉春卷米粉
Bún Thịt Nướng Chả Giò
猪肉和春卷米粉配生菜
传统烤肉春卷米粉。
€13.50 ≈ HK$122
虾米粉春卷
Tôm Bún Chả Giò
虾和春卷米粉配生菜
烤虾米粉和春卷。
€14.50 ≈ HK$131
鸡肉米粉春卷
Gà Bún Chả Giò
鸡肉和春卷米粉配生菜
烤鸡米粉和春卷。
€13.50 ≈ HK$122
炒面
Mì Xào
炒猪肉或虾或牛肉配蔬菜米粉（脆或软）
什锦炒米粉（牛肉/猪肉/虾）配蔬菜。可选择软炒或脆炸。
€14.50 ≈ HK$131
炒米粉
Hủ Tiếu Xào
炒猪肉或虾或牛肉配蔬菜米粉（脆或软）
炒米粉（牛肉/猪肉/虾）。干炒或带酱汁。
€14.50 ≈ HK$131
炒蟹肉米粉
Miến Xào Cua
炒蟹肉粉丝
炒蟹肉米粉，米粉松散不粘。
€15.50 ≈ HK$140

火锅

价格包含配菜（蔬菜、蘑菇和米粉），两人份。

酸辣罗勒叶鸡肉火锅
Lẩu Gà Lá Quế Chua Cay
罗勒鸡肉火锅（可选辣度）
罗勒叶鸡肉火锅，香气扑鼻，酸辣开胃。
€40 ≈ HK$361
鸡肉蘑菇火锅
Lẩu Gà Nấu Nấm
鸡肉和蘑菇火锅
滋补清淡的鸡肉蘑菇火锅。
€45 ≈ HK$406
海鲜火锅
Lẩu Hải Sản
海鲜火锅（虾、鱿鱼、巴沙鱼、蟹、扇贝）
什锦海鲜火锅（虾、鱿鱼、鱼、蛤蜊）。酸辣汤底。
€50 ≈ HK$451
同源蟹肉牛肉火锅
Lẩu Riêu Cua Bắp Bò
蟹肉和牛腿肉火锅
同源蟹肉火锅配鲜牛肉。蟹味浓郁的汤底。
€50 ≈ HK$451
泰式酸辣排骨火锅
Lẩu Sườn Non Chua Cay Kiểu Thái
泰式香辣猪肉火锅（不含蔬菜和蘑菇）
泰式酸辣排骨火锅。
€40 ≈ HK$361
醋浸牛肉
Bò Nhúng Giấm
香茅牛肉火锅（配蔬菜和米纸）
醋香茅牛肉，卷米纸和生菜。
€45 ≈ HK$406
酸辣竹笋蛙肉火锅
Lẩu Ếch Măng Cay
香辣竹笋蛙肉火锅
酸辣竹笋蛙肉火锅，蛙肉鲜甜，竹笋爽脆。
€45 ≈ HK$406
牛肉火锅
Lẩu Bò
牛肉火锅（西冷、牛尾、牛腿肉、肉丸、牛筋、牛肚）
什锦牛肉火锅，包含牛肉最精华的部分。
€50 ≈ HK$451
苦瓜鲶鱼火锅
Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua
鱼丸火锅配苦瓜
苦瓜鲶鱼火锅。苦瓜的微苦缓解了鱼的甜味。
€45 ≈ HK$406
鱼火锅
Lẩu Cá
鱼肉火锅（巴沙鱼、鱼丸、鳕鱼片）
酸汤或清淡鱼火锅。
€45 ≈ HK$406

火锅配料

汤品配料

什锦蔬菜
Assortiment Légumes
什锦蔬菜拼盘。
€8.50 ≈ HK$77
什锦蘑菇
Assortiment Champions
什锦蘑菇拼盘。
€8.50 ≈ HK$77
米粉
Vermicelles
新鲜米粉。
€5.50 ≈ HK$50
好味道方便面
Nouilles Haohao
2欧元/个
好味道方便面。
€2 ≈ HK$18
鸡蛋
Œuf De Poulet
鸡蛋。
€1.90 ≈ HK$17
牛腿肉
Gite De Bœuf
牛腩。
€8.50 ≈ HK$77
虾
Crevette
新鲜虾。
€9.50 ≈ HK$86
鱿鱼
Calamar
新鲜鱿鱼。
€9.50 ≈ HK$86
巴沙鱼
Poisson Panga
巴沙鱼片。
€10.50 ≈ HK$95
牛排
Entrecôte
牛里脊。
€10.50 ≈ HK$95
牛尾
Queue De Bœuf
牛尾。
€10.50 ≈ HK$95
鱼丸
Boulettes De Poisson
鱼丸。
€8.50 ≈ HK$77
牛筋
Tendon
牛筋。
€5.50 ≈ HK$50
牛肚
Tripes
牛肚。
€5.50 ≈ HK$50
鳕鱼片
Filet Cabillaud
鳕鱼片
€10.50 ≈ HK$95

甜点

绿豆沙配黑凉粉
Chè Đậu Xanh Sương Sáo
绿豆泥和草本果冻
绿豆沙配黑凉粉。
€5.50 ≈ HK$50
红宝石凉粉甜汤
Chè Sương Sa Hạt Lựu
三色（荸荠、菠萝蜜、绿豆、棕榈、果冻）
色彩缤纷的甜汤，配红宝石（荸荠）、仙草、绿豆和椰奶。
€5.50 ≈ HK$50
红豆绿叶斑兰凉粉甜汤
Chè Đậu Đỏ Bánh Lọt
红豆、仙草冻和绿豆泥
红豆甜汤配绿叶斑兰凉粉。
€5.50 ≈ HK$50
糯米粉汤圆
Chè Trôi Nước
糯米饭配绿豆泥和芝麻
糯米粉汤圆内馅为绿豆，配温姜糖水和烤芝麻。
€5 ≈ HK$45
泰式甜汤
Chè Thái
泰式三色
泰式什锦甜汤配水果（龙眼、荔枝）和果冻。
€6.50 ≈ HK$59
芋头甜汤
Chè Khoai Môn
芋头糯米饭配椰奶
芋头糯米甜汤配椰奶，浓郁。
€5 ≈ HK$45
玉米甜汤
Chè Bắp
糯米饭配椰奶
天然甜玉米糯米甜汤。
€5 ≈ HK$45
白豆甜汤
Chè Đậu Trắng
白豆糯米饭配椰奶
糯米白豆甜汤，浓郁。
€5 ≈ HK$45
冰淇淋糯米饭
Kem Xôi
椰子糯米饭冰淇淋
椰子冰淇淋配糯米饭。
€7.50 ≈ HK$68
芒果/榴莲糯米饭
Xôi Xoài/Sầu Riêng
芒果或榴莲糯米饭
糯米饭配椰奶，配甜芒果或香浓榴莲饭。
€8.50~ ≈ HK$77
蒸香蕉糕配椰奶
Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
蒸香蕉糕
蒸香蕉糕配椰奶和烤花生。
€7.50 ≈ HK$68
香蕉冰淇淋
Kem Chuối
自制香蕉冰淇淋配花生
手工制作的香蕉冰淇淋配椰奶和花生。
€7.50 ≈ HK$68
参补凉
Sâm Bổ Lượng
红枣、切片海带、龙眼、莲子、珍珠麦、莲藕
清热甜汤配红枣、海带、龙眼、莲子...
€5.50 ≈ HK$50
冰淇淋（2球）
Kem 2 Boules
（香草/巧克力/草莓/芒果/椰子）
任选两球冰淇淋。
€5~ ≈ HK$45
奶昔
Milkshakes
（刺果番荔枝/芒果/牛油果/菠萝蜜/榴莲）
热带水果奶昔配牛奶。
€7~ ≈ HK$63
椰子珍珠
Perles De Coco
椰子馅糯米粉汤圆。
€5 ≈ HK$45
牛轧糖
Nougat
幸福糖，坚果糖。
€4.50 ≈ HK$41
冰冻橙子/冰冻椰子/冰冻柠檬
Orange Givrée/Coco Givrée/Citron Givrée
天然水果壳冰淇淋。
€7.50 ≈ HK$68

冷/热饮

立顿冰茶/奥兰治那/可乐/零度可乐/七喜
Lipton Icetea/Orangina/Coca/Coca Zero/ 7up
各种软饮料。
€4 ≈ HK$36
单杯果汁
Jus De Fruit Au Verre
（橙子/芒果/菠萝/苹果/荔枝/百香果）
各种新鲜水果汁。
€4 ≈ HK$36
椰子水
Nước Dừa
椰子水
新鲜清甜的椰子水。
€5 ≈ HK$45
甘蔗汁
Nước Mía
新鲜榨取的甘蔗汁，甜而不腻。
€5.50 ≈ HK$50
榨取橙汁/榨取柠檬汁
Cam Vắt/Chanh Vắt
鲜榨橙汁或柠檬汁
新鲜榨取的橙汁或柠檬汁。
€5.50~ ≈ HK$50
黑咖啡
Cà Phê Đen
冰咖啡
浓郁的越南式冰黑咖啡。
€7 ≈ HK$63
冰咖啡加奶
Cà Phê Sữa Đá
冰咖啡加奶
传统冰咖啡加奶，配甜腻炼乳和浓郁滴漏咖啡。
€7 ≈ HK$63
巴黎水配咸梅/糖柠檬
Perrier Xí Muội/Chanh Đường
巴黎水配咸梅或柠檬
气泡水配咸梅或糖柠檬。
€5.50 ≈ HK$50
豆浆（热/冷）
Sữa Đậu Nành (Nóng/lạnh)
豆浆（热或冷）
自制豆浆，热饮或冷饮。
€5 ≈ HK$45
依云/巴黎水 50cl
Evian/ Badoit 50cl
小瓶矿泉水或气泡水。
€4 ≈ HK$36
依云/巴黎水 100cl
Evian/ Badoit 100cl
大瓶矿泉水或气泡水。
€6.50 ≈ HK$59
啤酒
Bière
（新加坡/青岛/喜力/西贡）
亚洲和国际啤酒。
€4.50 ≈ HK$41
意式浓缩咖啡/无咖啡因/榛果咖啡
Café Expresso/Décaféiné/Noisette
意式咖啡机咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
热茶
Trà Nóng
热茶（绿茶/茉莉花茶/龙井茶）
热茶，有绿茶、茉莉花茶或龙井茶风味。
€4.50 ≈ HK$41
冰柠檬茶
Trà Đá Chanh
冰柠檬茶
冰柠檬茶，清爽解渴。
€6.50 ≈ HK$59
冰茶
Trà Đá
冰茶
冰茶，微涩。
€4.50 ≈ HK$41
半杯冰柠檬茶
Demi-Thé Glacé Au Citron
半杯冰柠檬茶。
€3.50 ≈ HK$32
半杯冰茶
Demi-Thé Glacé
半杯冰茶。
€2.50 ≈ HK$23

鸡尾酒和无酒精鸡尾酒

本店特色含酒精鸡尾酒
Cocktail Maison Avec Alcool
本店特色含酒精鸡尾酒。
€7.50 ≈ HK$68
本店特色无酒精鸡尾酒
Cocktail Maison Sans Alcool
本店特色无酒精鸡尾酒。
€6.50 ≈ HK$59
含酒精莫吉托
Mojito Avec Alcool
朗姆酒、甘蔗糖、青柠、苏打水、薄荷。
经典的清爽莫吉托鸡尾酒，配薄荷和柠檬。
€8 ≈ HK$72
河内复古
Hanoi Rétro
朗姆酒、甘蔗糖、香茅、橙子、桃子、石榴糖浆
带有香茅和热带水果风味的河内特色鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
岘港海滩
Danang Beach
白朗姆酒、菠萝汁、椰子冰淇淋、橙子
带有椰子和菠萝风味的岘港海滨鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
西贡女士
Saigon Lady
白朗姆酒、柠檬汁、黑莓、薄荷
优雅的鸡尾酒，带有桑葚和薄荷味。
€8 ≈ HK$72
椰林飘香
Pina Colada
朗姆酒、菠萝汁、椰子奶油、甘蔗糖
浓郁的椰子和菠萝味鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
海滩性爱
Sex On The Beach
伏特加、索霍利口酒、百香果汁、石榴糖浆
甜美诱人的水果鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
海洋
Océan
朗姆酒、番石榴汁、橙汁和蓝橙利口酒
清爽的海蓝色鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
柠檬水、薄荷、青柠、甘蔗糖
无酒精莫吉托，绝佳的解渴饮品。
€7.50 ≈ HK$68

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的479個評分
$
$$ Moderate
📍 39 Av. de Choisy, 75013 Paris, France
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