3盎司澳洲谷饲牛肉塔塔
3oz Australian Grain Fed Beef Tartare
在您的餐桌旁切碎的生牛肉，调味混合。口感柔软，风味咸鲜浓郁。配吐司或饼干。
฿600
≈ HK$145
0
纽约牛排馆
纽约牛排馆
นิวยอร์ก สเต๊กเฮาส์
纽约牛排馆自豪地提供美国顶级牛肉、USDA 认证安格斯牛肉和优质进口肉类。所有价格均为泰铢，需加收 10% 服务费和适用的政府税。
在餐桌旁准备
3盎司金枪鱼塔塔
3oz Tuna Tartare
新鲜生金枪鱼块调味后冷藏。清淡干净的味道，口感柔嫩。清爽的开胃菜。
฿530
≈ HK$128
0
开胃菜
蜜汁三文鱼
Glazed Salmon
慕斯酱，刺山柑，面包丁
三文鱼柳配香浓酱汁。口感丰富，肉质酥嫩。搭配奶油慕斯酱和咸味刺山柑。
฿650
≈ HK$157
0
蟹肉饼
Lump Crab Cakes
雷莫拉德酱
用块状蟹肉制成的肉饼，煎至金黄酥脆。蟹肉味甜，内部柔软。配酸甜奶油酱。
฿790
≈ HK$191
0
奶油蒜蓉黄油焗蜗牛
Escargots in Creamy Garlic Butter
法式蒜蓉面包
蜗牛用浓郁的蒜蓉香草黄油酱烹制。有嚼劲的质地，浓郁的咸鲜风味。用蒜蓉面包蘸酱。
฿600
≈ HK$145
0
香煎鸭肝，蛋黄布里欧修
Pan-Fried Duck Foie Gras, Egg Brioche
葡萄干苏玳酱
浓郁的鸭肝香煎至外脆内软。黄油味和咸鲜味。配甜蛋面包和葡萄酒酱。
฿1,580
≈ HK$382
0
烤澳洲扇贝
Grilled Australian Scallops
松露花椰菜泥
饱满的扇贝烤至完美。鲜甜的海味，口感柔嫩。搭配柔滑、泥土味的松露泥。
฿1,100
≈ HK$266
0
传统烟熏三文鱼
Traditional Smoked Salmon
腌制和烟熏三文鱼片。咸味、烟熏味和油腻的质地。通常配柠檬和刺山柑等装饰。
฿720
≈ HK$174
0
海鲜市场（冷）
海鲜市场拼盘
Seafood Market Platter
1 只鲜活缅因龙虾 800 克，6 只鲜活生蚝，4 只虎虾，4 只扇贝，建议两人份
丰盛的冷海鲜拼盘，包括龙虾、牡蛎、大虾和扇贝。新鲜而咸鲜。适合分享。
฿6,900
≈ HK$1,666
0
虾仁鸡尾酒
Shrimp Cocktail
冰镇熟虾配酸甜鸡尾酒酱。爽脆清爽。经典的开胃菜。
฿690
≈ HK$167
0
Fine de Claire 牡蛎
Fine de Claire Oysters
2 件 / 每件
法国著名牡蛎，壳长，咸甜平衡。多汁嫩滑。生吃，挤点柠檬汁。
฿250
≈ HK$60
0
Tsarskaya 牡蛎
Tsarskaya Oysters
2 件 / 每件
高品质牡蛎，质地紧实，味道甜美，带有坚果味。常被称为“沙皇的珍珠”。最好新鲜食用。
฿260
≈ HK$63
0
龙虾鸡尾酒
Lobster Cocktail
玛丽玫瑰酱
冰镇龙虾肉配奶油玛丽玫瑰酱。甜美奢华。冷盘开胃菜。
฿1,600
≈ HK$386
0
Gillardeau 牡蛎
Gillardeau Oysters
2 件 / 每件
著名的法国牡蛎，肉质紧实，风味芳香。带有咸甜味。顶级牡蛎选择。
฿270
≈ HK$65
0
汤
龙虾浓汤
Lobster Bisque
用龙虾壳和肉制成的奶油浓汤。浓郁，咸鲜，柔滑。独特的甲壳类风味。
฿610
≈ HK$147
0
松露蘑菇汤
Truffle Mushroom Soup
由蘑菇和松露油制成的泥土味汤。奶油味，芳香。浓郁的咸鲜风味。
฿540
≈ HK$130
0
法式洋葱汤
French Onion Soup
咸味牛肉汤配焦糖洋葱，顶部有面包和融化的奶酪。甜咸。丰盛温暖。
฿470
≈ HK$114
0
沙拉
凯撒沙拉
Caesar Salad
在餐桌旁准备，凤尾鱼，帕玛森奶酪，面包丁，培根
罗马生菜配奶油凯撒酱，奶酪和面包丁。咸鲜酥脆。常含有凤尾鱼。
฿570
≈ HK$138
0
不完全是楔形沙拉
Not Quite a Wedge
罗马生菜，温水煮蛋，培根，番茄，葱，蓝纹奶酪炸丸子，蒜蓉牧场酱
经典楔形沙拉的变种，配罗马生菜和水煮蛋。奶油味微酸，配酥脆培根。浓郁的配料。
฿450
≈ HK$109
0
牛排馆沙拉
The Steakhouse Salad
香草油醋汁，烤朝鲜蓟，卡拉马塔橄榄，帕玛森奶酪碎
新鲜沙拉绿叶配朝鲜蓟和橄榄。香草醋汁和咸味奶酪。更轻盈的选择。
฿450
≈ HK$109
0
菠菜沙拉
Spinach Salad
蘑菇，樱桃番茄，菠菜叶，温培根酱
新鲜菠菜叶配温热咸香培根酱。温热酱汁使其略微变软。咸甜适中。
฿450
≈ HK$109
0
海鲜
三文鱼
Salmon
烤，荷兰酱
烤三文鱼柳配浓郁荷兰酱。肉质酥嫩，配奶油黄油顶。
฿1,030
≈ HK$249
0
雪鱼
Snow Fish
哈里萨香料，烤芦笋，番茄刺山柑香草黄油
细腻的白鱼配辣味香料和坚果黄油酱。柔软，入口即化的口感。配蔬菜。
฿1,760
≈ HK$425
0
虎虾 500克
Tiger Prawns 500g
烤，蒜蓉黄油
大虾带壳烤制，配蒜蓉黄油。烟熏味，甜味，肉质紧实。剥壳即食。
฿2,400
≈ HK$580
0
鲜活缅因龙虾 800克
Live Maine Lobster 800g
烤，煎，蒸或德米多尔
整只新鲜龙虾按您的喜好烹制。肉质甜美紧实。德米多尔式包括奶油奶酪酱。
美国顶级牛肉
肉眼 18盎司
Rib Eye 18oz
多汁，带有大量的雪花纹理
肋部优质牛排。脂肪纹理丰富，风味浓郁多汁。最好烹饪至五分熟。
฿4,850~
≈ HK$1,171
纽约西冷 16盎司
NY Strip 16oz
曼谷真正的纽约客的偏爱
腰肉部位的牛排。比肉眼更紧实，但雪花纹理好，牛肉味浓。
฿3,670~
≈ HK$886
USDA 认证安格斯牛肉
来自内布拉斯加州 雪花纹理 3+
菲力 6盎司
Tenderloin 6oz
最嫩的牛肉部位，精瘦，脂肪很少。温和的黄油味。入口即化的口感。
฿2,450~
≈ HK$592
菲力 10盎司
Tenderloin 10oz
最大份最嫩的牛肉部位。精瘦且柔软。与其他部位相比，风味温和。
฿3,900~
≈ HK$942
澳洲优质草饲牛肉
自由放养，雪花纹理评分 4+
小乔伊菲力 8盎司
Little Joe Tenderloin 8oz
草饲牛菲力。精瘦，带有干净的矿物质牛肉风味。极其嫩滑。
฿2,480
≈ HK$599
0
小乔伊肉眼 14盎司
Little Joe Rib Eye 14oz
草饲肉眼牛排。风味浓郁的脂肪和草饲牛特有的浓郁牛肉味。多汁的口感。
฿2,980
≈ HK$720
0
小乔伊西冷 12盎司
Little Joe Striploin 12oz
草饲西冷。肉脂比例均衡。质地紧实，风味浓郁。
฿2,550
≈ HK$616
0
45 天熟成澳洲和牛
Westholme T 骨牛排 22盎司
Westholme T-Bone 22oz
雪花纹理评分 4+
大块带 T 形骨的牛排，分隔西冷和菲力部分。经过熟成以增加嫩度和风味复杂度。
฿3,160
≈ HK$763
0
Westholme Porterhouse 牛排 32盎司
Westholme Porterhouse 32oz
雪花纹理评分 4+
适合两人分享，请选择两种配菜
巨大的牛排，类似于 T 骨牛排，但菲力部分更大。熟成和牛，雪花纹理丰富。适合分享。
฿5,150
≈ HK$1,244
0
纽约牛排馆招牌香料烤和牛战斧牛排
香料烤和牛战斧牛排
Spice Rubbed Wagyu Tomahawk
每 100 克。澳洲和牛战斧牛排，涂抹主厨 Suriyan 的秘制香料，在烤架上烙印，然后按您的喜好烤制。在餐桌旁切片。
适合两人分享，请选择两种配菜
长骨上的巨大肋眼牛排，香料烤制。脂肪丰富，风味浓郁。在餐桌旁切片。
฿540
≈ HK$130
0
澳洲谷饲和牛
菲力 8盎司
Tenderloin 8oz
谷饲和牛菲力。异常嫩滑，带有甜味脂肪。口感非常柔软。
฿2,480
≈ HK$599
0
肉眼 14盎司
Rib Eye 14oz
谷饲和牛肉眼。雪花纹理丰富多汁。浓郁的黄油风味。
฿3,180
≈ HK$768
0
西冷 12盎司
Striploin 12oz
谷饲和牛西冷。口感好，脂肪雪花纹理丰富。咸鲜浓郁。
฿2,760
≈ HK$667
0
炖 300 天谷饲和牛脸颊肉
Braised 300 day Grain Fed Wagyu Beef Cheek
土豆泥，炒菠菜，红酒汁
慢炖牛脸肉至胶状和嫩滑。浓郁的咸鲜风味。配柔滑的土豆泥和酱汁。
฿2,730
≈ HK$659
0
烤澳洲和牛肋眼
女王切 9盎司
Queen Cut 9oz
烤肋眼牛排切片。粉色，多汁，嫩滑。配肉汁。
฿2,890
≈ HK$698
0
帝王切 12盎司
King Cut 12oz
大块烤肋眼牛排。牛肉风味浓郁，脂肪柔软。经典的烤牛肉体验。
฿3,500
≈ HK$845
0
日本牛肉
松阪牛纽约西冷 7盎司
Matsuzaka Beef NY Striploin 7oz
松阪牛产自三重县饲养的 3 岁母牛。雪花纹理评分 10
日本最著名的牛肉品牌之一。极高的雪花纹理（脂肪）含量。入口即化，风味甜美浓郁。
฿6,570
≈ HK$1,587
0
宫崎和牛 A4 肉眼 14盎司
Miyazaki Beef A4 Rib Eye 14oz
宫崎高品质和牛。雪花纹理丰富的肉眼。黄油般的质地和浓郁的鲜味。
฿5,780
≈ HK$1,396
0
鹿儿岛和牛纽约西冷 7盎司
Kagoshima Wagyu NY Striploin 7oz
鹿儿岛黑毛和牛，口感入口即化，风味温和，雪花纹理评分 7+
鹿儿岛优质黑毛和牛。质地细腻，脂肪咸鲜。非常嫩滑。
฿3,680
≈ HK$889
0
宫崎和牛 A4 西冷 8盎司
Miyazaki Beef A4 Striploin 8oz
宫崎和牛西冷部位。肉和丰富脂肪的平衡。奢华而嫩滑。
฿3,840
≈ HK$927
0
纽约牛排馆香烤牛排
以 55 度低温慢煮 4 小时，然后用轻微的 युक्त烟熏制，使其带有恰到好处的风味，以补充炭烤的收尾。主厨 Suriyan 将这道美味的牛排与荷兰酱一起供应。 份量为 500 克，适合两人分享，请选择两种配菜。请提前 24 小时预订，以体验我们的香烤牛排。
USDA 认证安格斯牛肉
USDA Certified Angus Beef
两人份大块中心厚切菲力烤肉。低温慢煮以达到极致的嫩度并熏制。精瘦而柔软。
฿7,000
≈ HK$1,690
0
澳洲谷饲和牛
Australian Grain-Fed Wagyu
和牛菲力烤肉两人份。比安格斯牛肉雪花纹理更丰富。烟熏味，嫩滑，风味十足。
฿5,400
≈ HK$1,304
0
任何牛排的附加品
缅因龙虾 800克
Maine Lobster 800g
按您的喜好准备
在您的牛排订单中加入整只龙虾。冲浪和草皮风格。
0
将您的牛排做成 "奥斯卡" 式
Make your steak "Oscar"
蟹肉，芦笋和荷兰酱
牛排配料，包括蟹肉、芦笋和奶油酱。浓郁奢华。
฿650
≈ HK$157
0
烤大虾 2只
Grilled Prawns 2pc
两只大虾作为配菜烤制。为餐点增添海鲜风味。
฿1,200
≈ HK$290
0
香煎鸭肝
Seared Duck Foie Gras
肥鸭肝煎至外部酥脆，内部融化。黄油味和咸鲜味。配甜蛋面包和葡萄酒酱。
฿790
≈ HK$191
0
除了牛肉
澳洲双份羊排 12盎司
Australian Double Lamb Cutlets 12oz
薄荷果冻
羊排按您的喜好烤制。独特的青草、咸鲜风味。配甜薄荷酱。
฿1,840
≈ HK$444
0
蝴蝶鸡
Baby Spring Chicken Spatchcock
阿根廷香草酱
整只小鸡压扁烤制。多汁嫩滑。配酸甜香草酱。
฿840
≈ HK$203
0
中心厚切猪排
Center Cut Pork Chop
烤韭葱，蘑菇，全麦芥末汁
厚切猪腰肉。咸鲜肉味。配蔬菜和芥末酱。
฿950
≈ HK$229
0
配菜
土豆
烤土豆
Baked Potato
酸奶油，细香葱，培根
带皮烤制的整个土豆，内部蓬松。配经典配料。
฿300
≈ HK$72
0
卡真香料牛排薯条
Cajun Spiced Steak Fries
厚切薯条，配卡真香料。酥脆咸鲜。
฿170
≈ HK$41
0
自制土豆泥
Homemade Mashed Potatoes
奶油土豆泥。柔滑黄油味。
฿220
≈ HK$53
0
纽约牛排馆土豆饼
New York Hash Brown
切碎的土豆炸至金黄酥脆。咸鲜土豆饼。
฿170
≈ HK$41
0
蒜蓉土豆
Garlic Potato
土豆配大蒜烹制。芳香而咸鲜。
฿170
≈ HK$41
0
蔬菜
酥脆厚洋葱圈
Crisp Thick Onion Rings
大洋葱圈裹面糊炸制。甜洋葱配酥脆外壳。
฿170
≈ HK$41
0
冰山生菜，葱，番茄，培根牧场酱
Iceberg Lettuce, Spring Onion, Tomato, Bacon Ranch Dressing
简单的配菜沙拉配奶油酱。新鲜爽脆。
฿170
≈ HK$41
0
绿色芦笋
Green Asparagus
荷兰酱
蒸或烤的芦笋尖配奶油酱。嫩而有青草味。
฿400
≈ HK$97
0
烤花椰菜奶酪
Baked Cauliflower Cheese
花椰菜小朵烤在浓郁的奶酪酱中。奶油味，令人舒适。
฿310
≈ HK$75
0
奶油菠菜配大蒜
Creamed Spinach with Garlic
奶油蒜蓉酱煮菠菜叶。柔软咸鲜。
฿220
≈ HK$53
0
炒时令蘑菇
Sautéed Seasonal Mushrooms
炒杂菌。泥土味，嫩滑。
฿250
≈ HK$60
0
蒸西兰花
Steamed Broccoli
新鲜西兰花小朵蒸至嫩脆。简单健康。
฿220
≈ HK$53
0
其他
纽约牛排馆松露奶酪通心粉
New York Steakhouse Truffle Mac & Cheese
通心粉配松露奶酪酱。浓郁，奶油味，芳香。
฿330
≈ HK$80
0
甜点
巧克力梦境
The Chocolate Dream
温热中心熔岩巧克力，红酒浆果酱，香草冰淇淋（请预留 20 分钟）
熔岩巧克力蛋糕，中心流心。热食配冷香草冰淇淋和水果酱。浓郁的巧克力风味。
฿550
≈ HK$133
0
火焰阿拉斯加
Baked Alaska Flambé
椰子芒果冰淇淋蛋白酥，椰子酥饼，君度橙酒
被蛋白酥覆盖并快速烤制的冰淇淋，通常用火焰酒精点燃。甜美，奶油味，戏剧性。热带水果风味。
฿390
≈ HK$94
0
纽约牛排馆芝士蛋糕
NY Steakhouse Cheesecake
青柠糖浆
经典浓郁奶油芝士蛋糕。甜而微酸。配柑橘糖浆。
฿300
≈ HK$72
0
温热香蕉蛋糕
Warm Banana Cake
咸味波本焦糖酱，焦糖核桃碎，香草冰淇淋
湿润的香蕉蛋糕，温热食用。配浓郁酱汁和酥脆坚果。甜美舒适。
฿300
≈ HK$72
0
苹果派配冰淇淋
Apple Pie à-la-Mode
香草冰淇淋
传统馅饼，内含香料苹果。配一勺香草冰淇淋。冷热结合。
฿300
≈ HK$72
0
卡鲁瓦半冷冻甜点
Kahlua Semifreddo
苹果甜甜圈
半冷冻的咖啡利口酒风味甜点。奶油慕斯般的质地。配甜甜圈。
฿300
≈ HK$72
0
精选森林浆果
Selection of Forest Berries
芒果酱，时令浆果，芒果冰沙
什锦新鲜浆果配水果酱和冰沙。清淡，微酸，清爽。
฿480
≈ HK$116
0
Café Buongiorno 的手工冰淇淋和冰沙
Artisan Gelato and Granita from Café Buongiorno
香草，巧克力，曲奇奶油，焦糖海盐，覆盆子冰沙，朗姆酒和葡萄干冰淇淋
意式冰淇淋和刨冰。选择各种经典口味。奶油或冰爽的质地。
฿200
≈ HK$48
0
茶和输液
红茶精选
Black Tea Selection
经典英式红茶
大吉岭夏金
金 Assam
华丽伯爵茶
各种完全氧化的茶。风味浓郁，从麦芽味到柑橘味不等。热饮。
฿200
≈ HK$48
0
红茶和绿茶精选
White & Green Tea Selection
白银龙
茉莉花茶
风味细腻的淡茶。带有花香和青草香。热饮。
฿200
≈ HK$48
0
草本和水果输液
Herbal & Fruit Infusions
路易波士和柠檬
薄荷和香茅
纯洋甘菊
软桃
无咖啡因热饮，由草本和水果制成。舒缓芳香。
฿200
≈ HK$48
0
餐后酒
烈酒和格拉巴酒
Eaux De Vie & Grappa
由水果或葡萄渣制成的烈性蒸馏酒。餐后饮用以助消化。酒精含量高。
฿400~
≈ HK$97
雪利酒和波特酒
Sherry & Port
来自西班牙和葡萄牙的加强型葡萄酒。甜或干，带有浓郁的坚果或水果风味。佐餐酒。
฿350~
≈ HK$85
特色咖啡
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡混合爱尔兰威士忌和糖，顶部加奶油。温暖而微醺。
฿380
≈ HK$92
0
皇家咖啡
Café Royale
咖啡配白兰地。浓烈而温暖。经典的餐后饮品。
฿380
≈ HK$92
0
盖尔咖啡
Gaelic Coffee
咖啡混合苏格兰威士忌。类似于爱尔兰咖啡，但带有苏格兰风味。
฿380
≈ HK$92
0
墨西哥咖啡
Mexican Coffee
咖啡配咖啡利口酒（如 Kahlua）和龙舌兰酒。通常顶部加鲜奶油。
฿380
≈ HK$92
0
牙买加咖啡
Jamaican Coffee
咖啡混合黑朗姆酒和咖啡利口酒。甜，辣，浓烈。
฿380
≈ HK$92
0
餐牌到此為止
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