NEW PAKWAN 22 印度菜

Name: NEW PAKWAN 22 印度菜
Address: 曼谷
Price range: INR100 - INR395

NEW PAKWAN 22 Indian food

★ 3.8 (32)

豆类之王

鹰嘴豆泥

Dal Tadka

用古老的印度香料姜、蒜泥烹制的黄扁豆，饰以香菜

用温和香料烹制的黄扁豆（Toor Dal），用大蒜和姜等芳香料调味。口感顺滑，呈汤状，味道鲜美。通常与蒸米饭或扁平面包一起食用。

INR125 ≈ HK$11

奶油扁豆

Dal Makhani

用香料和黄油“双重慢炖”的黑扁豆

用黄油和奶油慢炖的全黑扁豆和芸豆。这道菜口感丰富、奶油般顺滑，味道温和，质地如天鹅绒般。最好搭配烤饼。

INR145 ≈ HK$13

鹰嘴豆玛莎拉

Chana Masala

用古老香料烹制的传统鹰嘴豆菜肴

鹰嘴豆用辛辣、酸甜的番茄酱汁烹制。含有香菜和孜然等浓郁香料。一道丰盛的菜肴，常与炸面包（Bhatura）或米饭搭配。

INR145 ≈ HK$13

巴斯马蒂之王

普通米饭

Sada Chawal

巴斯马蒂蒸米饭

普通蒸巴斯马蒂米饭。长粒米饭蓬松、芳香且易于分开。作为咖喱和豆类菜肴的中性基底。

INR100 ≈ HK$9

藏红花饭

Saffron Rice

用藏红花调味的巴斯马蒂蒸米饭

注入藏红花丝的芳香巴斯马蒂米饭，呈现鲜艳的黄色和淡淡的花香。是搭配浓郁肉类或蔬菜菜肴的奢华配菜。

INR150 ≈ HK$13

孜然饭

Jeera Rice

用孜然籽调味的巴斯马蒂蒸米饭

用孜然籽（Jeera）和有时用酥油调味的巴斯马蒂米饭。它有坚果的香气和略带咸味。北印度菜肴中一道受欢迎的配菜。

INR150 ≈ HK$13

豌豆饭

Peas Pulao

青豆炒饭

用温和香料和甜青豆烹制的芳香米饭。米饭质地蓬松，青豆带来柔软的甜味。一道清淡而美味的米饭。

INR150 ≈ HK$13

蔬菜印度香饭

Vegetable Biriyani

蔬菜用藏红花饭以“炭火慢炖”方式烹制

什锦蔬菜混合饭，层叠并慢炖（炭火慢炖式）以锁住香气。它芳香、辛辣且美味。搭配酸奶酱以平衡辣度。

INR195 ≈ HK$17

炭火鸡肉印度香饭

Dum Chicken Biriyani

鸡肉用藏红花饭以“炭火慢炖”方式烹制

用酸奶和香料腌制的鸡肉块，与芳香的藏红花饭层叠并慢炖。成品是美味嫩滑的肉和芳香的米饭。一道经典的节日主菜。

INR255 ≈ HK$22

海得拉巴印度香饭

Hydarabadi Biriyani

世界闻名的羊肉印度香饭

一种著名的印度香饭，以嫩羊肉和米饭为主，用八角和肉桂等浓郁香料烹制而成。以其浓郁、辛辣和肉味而闻名。一顿丰盛而令人满意的餐点。

INR375 ≈ HK$33

虾印度香饭

Prawn Biriyani

虾用藏红花饭以“炭火慢炖”方式烹制

香料米饭，层叠着腌制过的虾和香草。这道菜将海鲜的鲜味与芳香的印度香料结合在一起。最好搭配清凉的酸奶酱。

INR395 ≈ HK$34

纳瓦比之王

素食主菜

孜然土豆

Jeera Aloo

用孜然籽以非常正宗的方式烹制的土豆块

切块的土豆用孜然籽和香料炒制而成。这是一道干菜，味道鲜美，带有泥土的芬芳和柔软的质地。通常作为配菜。

INR150 ≈ HK$13

土豆花椰菜豌豆

Aloo Gobi Mutter

用印度香料在浓稠酱汁中烹制的块状土豆配花椰菜和青豆

一种经典的蔬菜咖喱，由土豆、花椰菜和青豆制成。酱汁浓稠，味道鲜美，混合了姜黄和其他香料。一种主食舒适食品。

INR150 ≈ HK$13

克什米尔炭火土豆

Dum Aloo Kashmiri

土豆酿入干果和奶酪，置于浓郁的番茄肉汁中

用干果和奶酪混合物填充的土豆，在浓郁温和的肉汁中炖制。酱汁通常使用酸奶或奶油，使其具有酸甜奶油般的口感。一道来自克什米尔美食的丰盛菜肴。

INR175 ≈ HK$15

什锦蔬菜

Mix Vegetable

用传统印度香料和香草烹制的各种新鲜时令蔬菜

用传统香料炒制的时令什锦蔬菜。它提供从脆到软的各种质地。美味健康的配菜。

INR160 ≈ HK$14

豌豆蘑菇玛莎拉

Mutter Mushroom Masala

新鲜青豆和蘑菇，用切碎的洋葱、番茄和印度香料翻炒

用香料洋葱番茄酱汁烹制的蘑菇和青豆。蘑菇的泥土味与青豆的甜味相得益彰。一道美味的素食主菜。

INR175 ≈ HK$15

印度奶酪碎

Paneer Bhurji

新鲜印度奶酪碎，用切碎的洋葱和辣椒以及香料翻炒

炒印度奶酪（Paneer），用洋葱、青辣椒和香料烹制。口感柔软、易碎，类似于炒鸡蛋，但带有咸味和奶香味。常与面包一起食用。

INR180 ≈ HK$16

豌豆印度奶酪

Mutter Paneer

在印度家庭中，新鲜青豆和印度奶酪用古老的香料和香草一起翻炒

番茄酱汁中的软块状印度奶酪和青豆。酱汁味道温和辛辣，味道鲜美。北印度最受欢迎的素食菜肴之一。

INR190 ≈ HK$17

菠菜印度奶酪

Saag Paneer

用菠菜酱汁烹制的印度奶酪

印度奶酪块，置于浓稠的菠菜泥酱中。这道菜口感奶油般顺滑，味道温和，带有独特的泥土绿色风味。营养丰富且顺滑。

INR190 ≈ HK$17

卡迪印度奶酪

Kadhai Paneer

手指状印度奶酪，浅煎，用传统卡迪玛莎拉完美烹制

在炒锅（Kadhai）中用甜椒和新鲜研磨的香料烹制的印度奶酪条或块。口感半干，味道浓郁辛辣。

INR190 ≈ HK$17

印度奶酪帕桑达

Paneer Pasanda

用腰果填充的印度奶酪，用传统香料和香草完美烹制

印度奶酪三明治，夹有坚果和香料，置于浓郁奶油酱汁中。这是一道奢华的菜肴，带有温和、甜美和坚果的风味。适合特殊场合。

INR195 ≈ HK$17

印度奶酪黄油玛莎拉

Paneer Butter Masala

新鲜印度奶酪块，用浓郁的番茄肉汁烹制，加入黄油和奶油

用黄油奶油番茄酱汁烹制的印度奶酪块。味道浓郁，略带甜味和酸味。一道非常受欢迎的菜肴，以其鲜艳的橙色和顺滑的质地而闻名。

INR195 ≈ HK$17

奶油科夫塔

Malai Kofta

用奶油酱汁和香料烹制的美味印度传统印度奶酪球菜肴

用捣碎的土豆和印度奶酪制成的油炸饺子，配以甜美奶油般的白色或黄色肉汁。饺子入口即化，口感柔软。一道丰富而放纵的素食菜肴。

INR195 ≈ HK$17

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商店資訊

★

3.8

Google Maps上的32個評分

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