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NAVA Restaurant

开胃菜

铅笔形春卷
ปอเปี๊ยะดินสอ
长条形铅笔状的炸春卷,内馅是调味过的虾肉,炸至面皮金黄酥脆,搭配酸甜梅子酱以解腻。
฿380 ≈ HK$92
西瓜干鱼
แตงโมปลาแห้ง
一种稀有的传统泰国开胃菜,包括切块的甜西瓜,上面撒有甜咸调味的干鱼粉,带来清爽和完美的风味。
฿350 ≈ HK$85
什锦炸物拼盘
รวมทอดนาวา
什锦炸物拼盘,包括炸豆腐、炸芋头和炸玉米,外酥内软,配上特制蘸酱和烤花生。
฿320 ≈ HK$77
烤马鲛鱼沙拉
เมี่ยงปลาทูย่าง
以烤马鲛鱼为主要成分的Miang Kham(一种泰式包叶菜),搭配米粉、米线、新鲜蔬菜和辛辣的蘸酱。
฿480 ≈ HK$116
Nava 点心
นาวาเครื่องว่าง
正宗泰式点心拼盘,包括ขนมจีบนก (Kanom Jeeb Nok)、ช่อม่วง (Chor Muang) 和กระทงทอง (Krathong Thong),摆盘精美,味道醇厚。
฿480 ≈ HK$116
莲花瓣沙拉
เมี่ยงกลีบบัว
一种泰式开胃菜,用莲花瓣包裹各种配料,如柠檬、姜、辣椒、花生,淋上甜咸香浓的泰式蘸酱。
฿320 ≈ HK$77

辣椒蘸酱

蟹卵辣椒酱
น้ำพริกไข่ปู
美味的蟹卵辣椒酱,主要由蓝蟹卵制成,用辣椒、柠檬和鱼露调味,味道酸、辣、浓郁、咸,搭配各种新鲜蔬菜。
฿780 ≈ HK$188
Aong Mae Ping (一种泰北香肠)
อ่องแม่ปิง
泰北套餐,包括味道醇厚的Aong Mae Ping(一种泰北香肠)、香肠、炸猪皮、煮鸡蛋和新鲜蔬菜,是一个小型的ขันโตก (Khantoke) 套餐,汇集了兰纳风味。
฿490 ≈ HK$118

炸物

炸鱼露猪五花
สามชั้นทอดน้ำปลา
精选猪五花肉用鱼露腌制,炸至金黄酥脆不油腻,味道咸香,带有鱼露的香味,单独吃或配米饭都很好吃。
฿380 ≈ HK$92
香草炸鸡翅
ปีกไก่ทอดสมุนไพร
鸡翅用香料腌制,炸至皮脆肉嫩,撒上炸香草,带有泰国香料的香气。
฿380 ≈ HK$92
泰国东北香肠
ไส้กรอกอีสาน
泰国东北风味猪肉香肠,略带发酵的酸味,炸至表皮紧实酥脆,搭配腌姜、新鲜辣椒和卷心菜。
฿380 ≈ HK$92
猪肉碎
หมูคลุกฝุ่น
烤猪肉,裹上烤米粉和香料粉,带有泰国东北部的酥脆口感和辛辣风味,搭配泰式辣椒酱。
฿380 ≈ HK$92

泰式沙拉

蕨菜沙拉配两种猪肉
ยำผักกูดสองหมู
南部特色野菜沙拉,用嫩蕨菜焯水,味道辛辣,加入猪肉末和烤猪肉,带有柠檬和辣椒的香气。
฿380 ≈ HK$92
柚子沙拉
ยำส้มโอ
一种味道醇厚的传统泰式柚子沙拉,使用甜中带酸的柚子,与新鲜虾、烤椰子和沙拉配料混合,味道清爽,香浓。
฿580 ≈ HK$140
凤尾鱼饼干配鲜虾沙拉
ยำขนมจีนกุ้งกับปลาทู
辛辣的米粉沙拉,加入去骨马鲛鱼肉和新鲜虾,用煮熟的鱼露调味,带有香草和辣椒粉的香气。
฿480 ≈ HK$116
软壳蟹鱼露宋丹
ส้มตำปลาร้าปูนิ่ม
辛辣的宋丹沙拉,加入香浓的鱼露,配上酥炸软壳蟹,与宋丹的辣咸味完美搭配。
฿680 ≈ HK$164
烤鲶鱼拉布
ปลาดุกย่างน้ำตก
烤鲶鱼,用拉布(Laab)和宋丹(Nam Tok)风味烹制,加入烤米粉、辣椒粉和柠檬,味道浓郁,带有泰国香草的香气。
฿480 ≈ HK$116

主菜

烤虾配罗望子酱
กุ้งย่างซอสมะขาม
大只的河虾烤至恰到好处,淋上浓郁的酸甜罗望子酱,撒上酥脆的炸洋葱。
฿950 ≈ HK$229
鲈鱼配辣椒酱
ปลากะพงราดพริกจินดา
整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上鲜红的辣椒酱,味道甜辣适中。
฿890 ≈ HK$215
黄辣椒炒蟹肉
เนื้อปูผัดพริกเหลือง
大块蟹肉与剁碎的黄辣椒和长豆一起炒制,味道辛辣,带有辣椒和柠檬叶的香气。
฿790 ≈ HK$191
炒百合叶
ใบเหลียงผัดไข่
百合叶,南部特色蔬菜,与鸡蛋和普吉岛干虾一起炒制,味道咸香醇厚,不辣,易于食用。
฿300 ≈ HK$72

面条

和牛牛脸肉瀑布面
ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเนื้อวากิว
浓郁醇厚的汤面,配上恰到好处的顶级和牛片,入口即化。
฿680 ≈ HK$164
牛脸肉咖喱面
ข้าวซอยเนื้อแก้มวัว
正宗泰北咖喱鸡面,浓郁的椰奶咖喱汤底,配上炖得软烂的牛脸肉,搭配面条。
฿680 ≈ HK$164
河虾泰式炒河粉
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
泰式炒河粉,用有嚼劲的河粉,用味道醇厚的酱汁炒制,配上大只的烤河虾,虾味浓郁。
฿780 ≈ HK$188
泰式炒面
ราดหน้า ธารา นาวา
脆面条淋上什锦海鲜酱汁,味道醇厚,海鲜新鲜大块。
฿590 ≈ HK$142

烤和炭烤

烤猪颈肉
คอหมูย่าง
猪颈肉用香料腌制,炭烤至香气四溢,肉质软嫩多汁,略带脂肪,搭配泰式辣椒酱。
฿450 ≈ HK$109
澳大利亚牛肉
เนื้อวัวออสเตรเลีย
优质澳大利亚西冷牛排,根据喜好烤制,肉质软嫩多汁,带有炭烤香气。
฿2,300 ≈ HK$555
泰国东部鱿鱼
ปลาหมึกทะเลตราด
新鲜的泰国东部海域鱿鱼,炭烤至香气四溢,肉质弹牙酥脆,不粘牙,搭配特制海鲜酱。
฿680 ≈ HK$164
河虾
กุ้งแม่น้ำ
大只的河虾在炭火上烤制,肉质紧实弹牙,虾黄油丰富,香气浓郁,搭配热米饭和海鲜酱。
฿1,500 ≈ HK$362
新西兰贻贝
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
大只的新西兰贻贝,用香草烤制或烘烤,肉质紧实甜美,带有淡淡的香料香气。
฿420 ≈ HK$101
有机烤鸡
ไก่ย่างออแกนิค
有机鸡腿肉用香料腌制,烤至皮脆肉嫩多汁,无化学物质。
฿450 ≈ HK$109

无酒精鸡尾酒

Butterfly Passion
色彩鲜艳的无酒精鸡尾酒,融合了美丽的紫色蝶豆花汁、百香果汁和柚子糖浆,味道酸甜,清爽芳香。
฿260 ≈ HK$63

招牌鸡尾酒

玛格丽特
Margarita
经典鸡尾酒,主要成分是龙舌兰酒、橙酒和新鲜柠檬汁,味道酸爽清新,杯口撒有盐以平衡味道。
฿360 ≈ HK$87
Saneha 泰式茶
Saneha Thai Tea
一款以泰式茶为主的鸡尾酒,融合了泰国金酒 (Saneha Gin),散发出茶和草药的香气,味道柔和独特。
฿360 ≈ HK$87
Issan In-Touch
一款体现泰国东北风情的鸡尾酒,融合了泰国东北部的朗姆酒和新鲜椰子水,带来甜美柔和、清爽的泰式风味。
฿360 ≈ HK$87
Siam Twist
一款辛辣的鸡尾酒,以泰国草药为特色,融合了Chalong Bay朗姆酒、姜、柠檬叶和柠檬,用苏打水增添气泡感。
฿360 ≈ HK$87

软饮料

可乐
Coke
可乐味碳酸饮料,清爽带气。
฿110 ≈ HK$27
零度可乐
Coke Zero
无糖可乐味碳酸饮料。
฿110 ≈ HK$27
雪碧
Sprite
无色透明的柠檬味碳酸饮料,味道甜美。
฿110 ≈ HK$27
苏打水
Soda
碳酸苏打水,清爽带气,用于混合饮料。
฿110 ≈ HK$27
汤力水
Tonic Water
苏打水,微苦带气,常用于混合金酒或伏特加。
฿110 ≈ HK$27
姜汁汽水
Ginger Ale
姜汁汽水,带有姜的香气,甜而带气。
฿110 ≈ HK$27

鲜榨果汁

橙子
Orange
鲜榨橙汁,酸甜适中,富含维生素C。
฿190 ≈ HK$46
菠萝
Pineapple
菠萝汁,冰沙或鲜榨,酸甜清爽,助消化。
฿190 ≈ HK$46
西瓜
Watermelon
西瓜冰沙,冰爽解渴。
฿190 ≈ HK$46
苹果
Apple
新鲜苹果汁,甜而香,易于饮用。
฿190 ≈ HK$46
青柠
Lime
鲜榨柠檬汁,酸爽提神。
฿190 ≈ HK$46
椰子
Coconut
新鲜椰子水,来自整颗椰子,天然甜香,冰爽解渴。
฿190 ≈ HK$46

Acqua Panna
意大利进口的天然无气泡矿泉水,口感柔滑。
฿180~ ≈ HK$43
Mont Fleur
来自泰国本土的天然矿泉水,富含矿物质。
฿120~ ≈ HK$29
Perrier
法国进口的天然气泡矿泉水,清爽带气。
฿190~ ≈ HK$46

餐牌到此為止

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4.8
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