menufans

Shui Yu Zai Dan By Zha Dan

น้ำปลาร้าซัดดำ By ชัดดำ

美味的东北餐厅,营业时间 16:00 - 01:00,每月 25-26 日休息

4.0 (384) $Budget

青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉
ตำไท
泰式青木瓜沙拉,酸甜适中,配花生和干虾,不加发酵鱼露,配新鲜蔬菜
฿35 ≈ HK$8
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式青木瓜沙拉,加入发酵鱼露增加醇厚度,融合了泰式和老挝风味
฿40 ≈ HK$10
蟹酱青木瓜沙拉
ตำปู
泰式青木瓜沙拉,加入咸蟹酱,增加咸香和蟹的香味
฿35 ≈ HK$8
蟹酱发酵鱼露青木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
正宗东北青木瓜沙拉,加入煮熟的发酵鱼露和咸蟹酱,味道辣咸醇厚
฿35 ≈ HK$8
泰式米粉沙拉(泰式/蟹酱/蟹酱发酵鱼露)
ตำซั่ว (ไท/ปู/ปูปลาร้า)
加入泰式米粉的青木瓜沙拉,口感更柔滑,与沙拉酱完美融合
฿35~ ≈ HK$8
黄瓜沙拉(泰式/蟹酱/蟹酱发酵鱼露)
ตำแตง (ไท/ปู/ปูปลาร้า)
用切碎的黄瓜代替木瓜,口感爽脆多汁,搭配发酵鱼露
฿35~ ≈ HK$8
竹笋沙拉(泰式/蟹酱/蟹酱发酵鱼露)
ตำหน่อไม้ (ไท/ปู/ปูปลาร้า)
以煮熟的竹笋为主料代替木瓜,味道浓郁,带有竹笋的清香
฿40~ ≈ HK$10
烤猪颈肉沙拉
ตำคอหมูย่าง
辣味青木瓜沙拉,顶部配有香烤肥美的猪颈肉,猪颈肉的油腻感中和了辣味
฿60 ≈ HK$14
猪肉香肠沙拉
ตำหมูยอ
Q弹猪肉香肠青木瓜沙拉,增加咀嚼的乐趣
฿40 ≈ HK$10
咸蛋沙拉
ตำไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋,咸蛋黄的咸香与酸甜的沙拉酱完美融合
฿50 ≈ HK$12
芒果沙拉(泰式/蟹酱/蟹酱发酵鱼露)
ตำมะม่วง (ไท/ปู/ปูปลาร้า)
用青芒果丝代替木瓜,味道酸爽脆口,带有新鲜芒果的香味
฿40~ ≈ HK$10
血蚶沙拉(泰式/蟹酱/蟹酱发酵鱼露)
ตำหอยแครง (ไท/ปู/ปูปลาร้า)
煮熟的血蚶青木瓜沙拉,口感甜嫩,搭配辛辣凉拌汁
฿60~ ≈ HK$14
鲜虾沙拉(泰式/蟹酱/蟹酱发酵鱼露)
ตำกุ้งสด (ไท/ปู/ปูปลาร้า)
青木瓜沙拉配鲜甜弹牙的鲜虾,味道辛辣,带有柠檬和发酵鱼露的香味
฿60~ ≈ HK$14
海鲜沙拉
ตำทะเล
什锦海鲜青木瓜沙拉,包含虾和鱿鱼,味道鲜辣
฿60 ≈ HK$14
丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的青木瓜沙拉,包含多种蔬菜、竹笋、海螺和泰式米粉,香味独特
฿60 ≈ HK$14
玉米沙拉(咸蛋/海鲜)
ตำข้าวโพด (ไข่เค็ม/ทะเล)
以煮熟的甜玉米粒代替木瓜,味道偏甜,搭配酸辣凉拌汁
฿80~ ≈ HK$19
长豆沙拉(泰式/蟹酱/蟹酱发酵鱼露)
ตำถั่วฝักยาว (ไท/ปู/ปูปลาร้า)
用新鲜长豆捣碎,口感爽脆,带有长豆的天然甜味
฿40~ ≈ HK$10
田螺沙拉
ตำหอยเชอรี่
青木瓜沙拉配煮熟的田螺,口感爽脆,搭配醇厚的发酵鱼露
฿60 ≈ HK$14
腌海螺沙拉
ตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌海螺,酸咸口味,适合喜欢独特辛辣口味的人
฿60 ≈ HK$14

牛肉

熟牛肉拉播
ลาบเนื้อสุก
炒熟的牛肉末,用烤米粉、辣椒粉、柠檬和香草调味,味道辛辣,带有烤米粉的香味
฿70 ≈ HK$17
牛肉凉拌
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉块,调味拉播,带有浓稠的酱汁,味道浓郁,带有烤牛肉的香味
฿70 ≈ HK$17
辣牛肉
ตับหวานเนื้อ
煮熟的牛肝,调味拉播,口感软糯香甜,不苦涩
฿70 ≈ HK$17
牛肉烤肉(炒/生)
ก้อยเนื้อ (คั่ว/ดิบ)
调味牛肉末,配生血(生食)或炒熟(烤制),带有牛胆的微苦味
฿70~ ≈ HK$17
牛杂炖菜
อ่อมเครื่องในเนื้อ
东北浓稠炖菜,配牛杂和香草,带有香菜的香味
฿70 ≈ HK$17
炖牛肉(牛肉/牛腩)
อ่อมเนื้อ (เนื้อ/เนื้อลาย)
发酵鱼露和香菜炖菜,可选新鲜牛肉或带筋的牛腩
฿70~ ≈ HK$17
牛杂汤
ต้มเครื่องในเนื้อ
炖牛杂汤,牛杂软烂,汤味醇厚,清爽开胃
฿70 ≈ HK$17
牛肉酸辣汤(牛肉/牛筋/牛腩)
ต้มแซ่บเนื้อ (เนื้อ/เอ็น/เนื้อลาย)
酸辣汤,带有干辣椒和香草的香味,可选牛肉部位
฿70~ ≈ HK$17
烤牛肉
เนื้อย่าง
香烤腌制牛肉,肉质鲜嫩不韧,配แจว酱
฿70 ≈ HK$17
烤牛肝
ตับเนื้อย่าง
烤牛肝,煮至恰到好处,带有烤肉的香味,配热糯米饭
฿70 ≈ HK$17
虎咬(牛腩)
เสือร้องไห้
烤炭火肥美牛肉,肉质软嫩多汁,配แจว酱
฿70 ≈ HK$17
烤牛舌
ลิ้นเนื้อย่าง
烤牛舌,口感弹牙爽脆,带有烤肉的香味,是绝佳的下酒菜
฿70 ≈ HK$17
牛肚(烤/煮)
คันนา (ย่าง/ลวกจิ้ม)
牛筋或牛的特定部位,口感爽脆,可选香烤或蘸酱煮
฿70~ ≈ HK$17
牛肚(烤/煮/拉播/炒)
ผ้าขี้ริ้ว (ย่าง/ลวกจิ้ม/ลาบ/ขำ)
牛肚,口感爽脆,可做烤、煮或拉播等多种菜肴
฿70~ ≈ HK$17
什锦烤肉
ย่างรวมเนื้อ
什锦烤肉拼盘,适合想品尝多种口感的人
฿150 ≈ HK$36
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉沙拉,味道酸甜辣,配新鲜蔬菜
฿70 ≈ HK$17
牛腩(煮/沙拉)
น่องลาย (ลวก/ยำ)
带漂亮筋的牛筋,口感爽脆,可选蘸酱煮或辛辣凉拌
฿70~ ≈ HK$17
生牛肉碎
ซอยจุ๊
生牛肉和新鲜牛肝切块,蘸上带有牛胆苦味的แจว酱,深受牛肉爱好者喜爱
฿100 ≈ HK$24

猪肉

猪肉拉播
ลาบหมู
炒熟的猪肉末,调味拉播,带有烤米粉和香草的香味,味道酸辣适中
฿60 ≈ HK$14
猪肉凉拌
น้ำตกหมู
烤猪肉块,调味拉播,带有浓稠的酱汁,味道浓郁
฿70 ≈ HK$17
辣猪肝
ตับหวานหมู
煮熟的猪肝,口感软糯香甜,调味拉播,易于食用,富含铁质
฿60 ≈ HK$14
猪肉烤肉
ก้อยหมู
东北风味猪肉末拉播,味道辛辣,带有香草的香味
฿70 ≈ HK$17
猪肉炖菜
อ่อมหมู
东北家常炖菜,配猪肉和香菜,香味浓郁,带有发酵鱼露的醇厚味道
฿60 ≈ HK$14
猪内脏
ตับเครื่องในหมู
什锦猪内脏,煮或调味,配蘸酱
฿60 ≈ HK$14
猪肉酸辣汤
ต้มแซ่บหมู
猪骨汤,味道酸辣,清爽开胃
฿60 ≈ HK$14
猪骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกหมู
嫩猪骨在酸辣汤中炖至软烂,味道酸辣可口
฿70 ≈ HK$17
什锦猪肉酸辣汤
ต้มแซ่บรวมหมู
猪肉的各个部位,包括肉和内脏,在一个碗里,调味辛辣
฿70 ≈ HK$17
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
腌制香料猪颈肉,烤至香气四溢,肉质软嫩带肥,配แจว酱
฿70 ≈ HK$17
烤猪肉
หมูย่าง
炭烤腌制猪肉,带有烤肉的香味,易于食用
฿70 ≈ HK$17
烤猪肝
ตับหมูย่าง
烤猪肝,煮至恰到好处,软糯香甜,不苦涩
฿70 ≈ HK$17
烤猪肠
ไส้หมูย่าง
烤猪肠,外脆内软,无腥味
฿70 ≈ HK$17
什锦烤猪肉
ย่างรวมหมู
什锦烤猪肉大拼盘,包括肉、颈肉和肠
฿150 ≈ HK$36
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉沙拉,味道辛辣,酸甜可口
฿70 ≈ HK$17

鸭-鸡-海螺-鱼

鸭肉拉播
ลาบเป็ด
鸭肉末拉播,撒上酥炸红葱头,带有香草和香料的香味,去除鸭肉腥味
฿60 ≈ HK$14
鸭肉凉拌
น้ำตกเป็ด
烤鸭肉块,调味拉播,味道浓郁
฿70 ≈ HK$17
炖鸭
ต้มเป็ด
炖鸭汤,味道醇厚,鸭肉软烂,带有香料的香味
฿80 ≈ HK$19
鸭肉炖菜
อ่อมเป็ด
鸭肉炖菜,带有发酵鱼露的醇厚味道,配香菜
฿80 ≈ HK$19
烤鸭
เป็ดย่าง
脆皮烤鸭,肉质鲜嫩,配特制蘸酱
฿100 ≈ HK$24
鸡肉拉播
ลาบไก่
鸡肉末拉播,味道酸咸辣,配新鲜蔬菜
฿60 ≈ HK$14
鸡肉炖菜
อ่อมไก่
鸡肉炖菜,配时令蔬菜,正宗东北风味
฿60 ≈ HK$14
血蚶(煮/烤)
หอยแครง (ลวก/เผา)
新鲜血蚶,可选熟度,配辛辣海鲜蘸酱
฿70~ ≈ HK$17
血蚶沙拉
ยำหอยแครง
血蚶沙拉,味道辛辣,配齐全的香草和调味料
฿70 ≈ HK$17
血蚶拉播
ลาบหอยแครง
血蚶拉播,带有烤米粉的香味,新颖但美味
฿70 ≈ HK$17
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
炭烤鲶鱼,肉质干燥适中,带有烟熏香味
฿70 ≈ HK$17
鲶鱼炖菜
อ่อมปลาดุก
鲶鱼炖菜,配香草,去除鱼腥味,味道醇厚
฿70 ≈ HK$17
鲶鱼拉播
ลาบปลาดุก
**按尺寸**
烤鲶鱼肉,做成拉播,肉质蓬松,带有拉播香料的香味
฿70 ≈ HK$17
烤鱼配三种蘸酱
ปลาเผาน้ำจิ้ม 3 อย่าง
**每日限量供应**
大条盐烤鱼,配三种蘸酱和新鲜蔬菜
฿200 ≈ HK$48

沙拉

粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
软糯粉丝拌猪肉末和各种配料,味道酸辣清爽
฿40 ≈ HK$10
空心菜沙拉
ยำกระเฉด
脆煮空心菜,调味辛辣
฿60 ≈ HK$14
鸡爪沙拉
ยำขาไก่
去骨鸡爪沙拉,口感爽脆,凉拌汁入味
฿60 ≈ HK$14
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
Q弹猪肉香肠沙拉,调味齐全
฿60 ≈ HK$14
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
煮鱿鱼沙拉,配香草,味道辛辣
฿80 ≈ HK$19
酥炸鲇鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
酥炸鲇鱼肉,配芒果沙拉酱
฿70 ≈ HK$17
方便面沙拉
ยำมาม่า
什锦方便面沙拉,简单美味
฿60 ≈ HK$14
罐头鱼沙拉
ยำปลากระป๋อง
罐头鱼沙拉,配香茅、红葱头和辣椒
฿60 ≈ HK$14
腌海螺沙拉
ยำหอยดอง
酸咸腌海螺,拌姜和香草,解腻
฿80 ≈ HK$19
花生沙拉
ยำถั่วพู
新鲜脆花生,拌有辣椒酱、椰奶和配料
฿80 ≈ HK$19
猪肠沙拉
ยำไส้ตัน
脆煮猪肠,调味辛辣,无腥味
฿100 ≈ HK$24
什锦海鲜沙拉
ยำรวมทะเล
新鲜什锦海鲜沙拉,味道辛辣
฿100 ≈ HK$24
金针菇沙拉
ยำเห็ดเข็มทอง
煮金针菇拌猪肉末和虾,口感爽脆
฿100 ≈ HK$24
蛙肉沙拉(炸/煮)
ยำกบ (ทอด/ลวก)
调味蛙肉,可选酥炸蛙或软煮蛙
฿100~ ≈ HK$24
酥炸空心菜沙拉
ยำผัดบุ้งกรอบ
炸空心菜,配特制凉拌汁
฿150 ≈ HK$36

鸡胸肉
อกไก่
炸或烤鸡胸肉,易于食用,富含蛋白质
฿50 ≈ HK$12
鸡腿
สะโพกไก่
鸡腿肉软嫩多汁,炸至皮脆
฿45 ≈ HK$11
鸡翅
ปีกไก่
盐炸鸡翅,作为零食
฿20 ≈ HK$5
鸡软骨
เอ็นข้อไก่
炸鸡软骨,口感爽脆,咀嚼有趣
฿50 ≈ HK$12
鸡皮
หนังไก่
酥炸鸡皮,不油腻
฿50 ≈ HK$12
半只鸡(鸡胸+鸡腿)
ไก่ครึ่งตัว (อก+สะโพก)
半只炸鸡,包含鸡胸和鸡腿
฿90 ≈ HK$22
整只炸鸡(2块鸡胸+2块鸡腿)
ไก่ทอดหนึ่งตัว (อก2+สะโพก2)
整只炸鸡,适合多人分享,性价比高
฿180 ≈ HK$43
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉干,炸至有嚼劲,带有腌料的香味
฿80 ≈ HK$19
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
炸风干牛肉,味道浓郁,配糯米饭
฿100 ≈ HK$24
炸蒜猪肠(粗/细)
ไส้หมูทอดกระเทียม (ต้น/อ่อน)
炸蒜猪肠,可选粗肠或细肠,带有炸蒜的香味
฿100~ ≈ HK$24
炸蒜蛙肉
กบทอดกระเทียม
炸蒜蛙肉块,外酥内嫩,肉质鲜甜如鸡肉
฿100 ≈ HK$24
炸排骨
ซี่โครงทอด
炸蒜排骨,味道入味,啃食有趣
฿100 ≈ HK$24
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
酥炸鸭嘴,受欢迎的下酒菜,口感香脆
฿100 ≈ HK$24
炸猪肉拉播
ลาบหมูทอด
炸猪肉拉播丸子,外酥内嫩,多汁的拉播风味
฿100 ≈ HK$24
炸鱿鱼配蒜
หมึกทอดกระเทียม
炸鱿鱼配蒜和胡椒,香气扑鼻,美味
฿100 ≈ HK$24
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
大虾裹面糊炸至金黄酥脆,配梅子酱
฿100 ≈ HK$24
什锦蔬菜天妇罗
ผักรวมชุบแป้งทอด
什锦蔬菜天妇罗,作为小吃
฿100 ≈ HK$24

火锅

猪肉火锅
จุ่มหมู
陶罐火锅套餐,配腌制猪肉、新鲜蔬菜和แจว酱,汤底香草味浓郁
฿120 ≈ HK$29
牛肉火锅
จุ่มเนื้อ
牛肉火锅套餐,适合牛肉爱好者
฿150 ≈ HK$36
什锦火锅
จุ่มรวม
什锦火锅套餐,包含猪肉、牛肉和海鲜,配料齐全
฿200 ≈ HK$48

沙拉

血蚶沙拉
พล่าหอยแครง
血蚶沙拉,配香茅和新鲜香草,味道辛辣,带有新鲜香草的香味
฿80 ≈ HK$19
虾沙拉
พล่ากุ้ง
煮熟的鲜虾,拌有辣椒酱和香草
฿100 ≈ HK$24
海鲜沙拉
พล่าทะเล
什锦海鲜沙拉,味道浓郁
฿100 ≈ HK$24
鱿鱼沙拉
พล่าปลาหมึก
新鲜脆鱿鱼,做成沙拉,味道辛辣,带有香茅的香味
฿100 ≈ HK$24
蛙肉沙拉(煮/炸)
พล่ากบ (ลวก/ทอด)
调味蛙肉,可选软煮或酥炸
฿100~ ≈ HK$24

酸辣汤

嫩猪骨酸辣汤
ต้มโคล้งกระดูกหมูอ่อน
酸辣热汤,带有烤干辣椒和红葱头的香味,配嫩猪骨,口感酥脆
฿100 ≈ HK$24
海鲜酸辣汤
ต้มโคล้งทะเล
新鲜海鲜酸辣汤,热气腾腾,清爽开胃
฿100 ≈ HK$24
什锦酸辣汤
ต้มโคล้งรวม
什锦酸辣汤配料,味道辛辣
฿120 ≈ HK$29
酸辣鲶鱼汤(鲜/炸)
ต้มโคล้งปลาช่อน (สด/ทอด)
美味的酸辣鲶鱼汤,可选鲜嫩鲶鱼或酥炸鲶鱼,吸收汤汁
฿100~ ≈ HK$24

单点菜

罗勒炒饭(猪肉/鸡肉)
ข้าวกะเพรา (หมู/ไก่)
罗勒炒饭,味道辛辣,配热米饭,简单但美味
฿50~ ≈ HK$12
罗勒炒饭(牛肉/海鲜)
ข้าวกะเพรา (เนื้อ/ทะเล)
罗勒炒牛肉或海鲜饭
฿60~ ≈ HK$14
咖喱炒饭(猪肉/鸡肉)
ข้าวพริกแกง (หมู/ไก่)
咖喱炒长豆饭,味道辛辣,带有咖喱香料的香味
฿50~ ≈ HK$12
咖喱炒饭(牛肉/海鲜)
ข้าวพริกแกง (เนื้อ/ทะเล)
咖喱炒饭(牛肉/海鲜)
฿60~ ≈ HK$14
罗勒炒猪肉(碎/块),配菜
กะเพราหมู (สับ/ชิ้น) เป็นกับ
罗勒炒猪肉(配菜),大份,味道浓郁
฿80~ ≈ HK$19
罗勒炒牛肉(碎/块),配菜
กะเพราเนื้อ (สับ/ชิ้น) เป็นกับ
罗勒炒牛肉(配菜)
฿100~ ≈ HK$24
羽衣甘蓝/芥蓝蚝油炒饭
ข้าว (แขนง/คะน้า) ผัดน้ำมันหอย
蚝油炒饭(羽衣甘蓝/芥蓝),味道醇厚
฿60~ ≈ HK$14
芥蓝/羽衣甘蓝炒脆皮猪肉饭
ข้าว (แขนง/คะน้า) หมูกรอบ
蚝油炒芥蓝或羽衣甘蓝配脆皮猪肉,热门菜
฿70~ ≈ HK$17
蚝油炒芥蓝/羽衣甘蓝(配菜)
(แขนง/คะน้า) ผัดน้ำมันหอย เป็นกับ
蚝油炒时蔬(单点)
฿60 ≈ HK$14
芥蓝/羽衣甘蓝脆皮猪肉(配菜)
(แขนง/คะน้า) หมูกรอบ เป็นกับ
蚝油炒时蔬配脆皮猪肉(单点)
฿100 ≈ HK$24

炖菜

蘑菇炖菜
แกงอ่อมเห็ด
老挝风味炖菜,配什锦蘑菇,汤汁带有发酵鱼露和香菜的香味
฿80 ≈ HK$19
蘑菇炖菜
แกงเห็ด
东北风味清汤蘑菇炖菜,热饮清爽
฿80 ≈ HK$19
竹笋炖菜
แกงหน่อไม้
竹笋炖菜,带有黄花菜叶汁,味道甜苦适中
฿80 ≈ HK$19
蛙肉炖菜
แกงอ่อมกบ
蛙肉炖菜,野味,味道辛辣
฿100 ≈ HK$24
鲶鱼炖菜
แกงอ่อมปลาช่อน
鲶鱼炖菜,带有香草,去除鱼腥味,味道醇厚
฿100 ≈ HK$24
鸡蛋豆腐清汤
แกงจืดไข่น้ำ
鸡蛋豆腐清汤,味道醇厚,易于食用
฿60 ≈ HK$14
豆腐猪肉末白菜清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับผักกาด
猪肉末豆腐白菜清汤,受欢迎的清汤菜
฿60 ≈ HK$14
酸汤鱼(空心菜/什锦蔬菜/虾)
แกงส้ม (กระเฉด/ผักรวม/กุ้ง)
酸甜浓郁的酸汤鱼,可选空心菜、什锦蔬菜或虾
฿100~ ≈ HK$24
干炒炖菜
แกงอ่อมผัด
干炒炖菜,味道浓郁,带有炖菜的香料味
฿50 ≈ HK$12

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

4.0
Google Maps上的384個評分
$
$ Budget
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

曼谷必試美食