Motsuyaki Ishin Shinjuku Daiguard

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单点菜肴
串烧
炸物
新肉刺身
牛杂火锅
收尾饭面
甜点
饮品
单点菜肴

名牌鸡内脏炖菜

銘柄鶏もつ煮込み

将鸡肉的各种部位长时间炖煮而成。口感浓郁,质地柔软,非常搭配米饭和酒。

¥580
HK$29

牛杂拌蛋黄

牛ホルモンユッケ

用特制甜辣酱拌新鲜牛杂,配以蛋黄的韩式生肉料理。口感入口即化,鲜味浓郁,非常下酒。

¥1,300
HK$65

马肉刺身拌蛋黄

馬刺しユッケ

用特制甜辣酱拌新鲜马肉,配以蛋黄。能品尝到马肉特有的鲜味和清淡的口感,健康又满足。

¥1,300
HK$65

肝脏炒韭菜

レバニラ炒め

用猪肝和韭菜用特制酱料炒制而成,营养丰富的中华料理。肝脏的浓郁和韭菜的香气令人食欲大开,是搭配米饭和酒的经典菜肴。

¥600
HK$30

软骨

軟骨やげん

炸物

炸鸡软骨,口感爽脆有趣。带有淡淡的盐味,是搭配啤酒等酒类的绝佳下酒菜。

¥580
HK$29

腌菜拼盘

おしんこ盛り合わせ

将时令蔬菜腌制而成的色彩丰富的腌菜拼盘。能品尝到各种蔬菜的风味和口感,是绝佳的餐间小菜。

¥600
HK$30

特级肥猪蹄

大トロ豚足

精心烹制的猪蹄。“烤”的口感香脆,外酥内软;“煮”的口感Q弹,富含胶原蛋白。

¥800~

现烤厚蛋烧

焼きたて厚焼き玉子

现点现烤,蓬松且带有高汤风味的厚蛋烧。温和的甜味和鸡蛋本身的鲜味在口中散开,温热供应。

¥550
HK$27
串烧

盐味或甜酱汁 每串200日元(含税)

超值拼盘

お得な盛り合わせ

精选当天推荐的串烧组成的超值拼盘。适合想一次品尝多种串烧的人。

¥980~

烤蔬菜拼盘

焼き野菜盛り合わせ

精心烤制的时令蔬菜串拼盘。突显蔬菜本身的甜味和香气,健康又令人满足。

¥980
HK$49

鸡肉串

とり串

用鸡腿肉制成的经典串烧。多汁香烤,盐味或甜酱汁都美味可口。

¥200
HK$10

将鸡皮烤至酥脆的串烧。具有油脂的鲜美和酥脆的口感,非常下酒。

¥200
HK$10

鸡臀肉

ぼんじり

用鸡尾部制成的串烧,具有浓郁的油脂和独特的Q弹口感。多汁的鲜味在口中蔓延。

¥200
HK$10

鸡颈肉

せせり

用鸡颈肉制成的串烧,具有适度的嚼劲和多汁的肉汁。被认为是鸡肉中鲜味最强的部位。

¥200
HK$10

心管

はつ

用鸡心制成的串烧,具有独特的嚼劲和清淡的风味。是新鲜度至关重要的部位,我们选用最新鲜的。

¥200
HK$10

肝脏

レバー

用鸡肝制成的串烧,口感入口即化,鲜味浓郁。营养价值高,与甜酱汁是绝配。

¥200
HK$10

鸡肉丸子

つくね

将鸡绞肉捏成丸子烤制的串烧。混入软骨,在松软的肉中增添了爽脆的口感。

¥200
HK$10

猪腹肉

豚バラ

用猪腹肉制成的串烧。肥瘦适中,多汁可口。香烤而成。

¥200
HK$10

猪舌

豚タン

用猪舌制成的串烧,具有独特的嚼劲和清淡而鲜美的味道。推荐简单地用盐调味。

¥200
HK$10

しろ

用猪大肠制成的串烧,具有独特的口感和浓郁的鲜味。经过精心处理,无腥味,美味可口。

¥200
HK$10

猪脸颊肉

かしら

用猪从太阳穴到脸颊的肉制成的串烧。口感有嚼劲而又柔软,肥瘦适中,能品尝到猪肉本身的鲜味。

¥200
HK$10

芝士鸡肉丸子

ちーずつくね

在鸡肉丸子中混入奶酪制成的串烧。多汁的鸡肉丸子和融化的奶酪是绝配,是老少皆宜的受欢迎菜肴。

¥200
HK$10

鹌鹑

うずら

将鹌鹑蛋串起来烤制的串烧。外酥内软,口感丰富。一口大小,易于食用。

¥200
HK$10

银杏

銀杏

将银杏串起来轻烤而成。具有独特的微苦和粘糯的口感,是秋季的时令美味,适合搭配酒品。

¥200
HK$10

青椒

ししとう

简单烤制的青椒蔬菜串。微苦的味道和偶尔的辛辣是点睛之笔。

¥200
HK$10

白葱

白ねぎ

香烤白葱蔬菜串。葱的甜味浓缩,口感软糯,香气十足。

¥200
HK$10

香菇

椎茸

厚实的香菇烤串。具有香菇特有的浓郁香气和多汁的鲜味。简单用盐调味。

¥200
HK$10

杏鲍菇

えりんぎ

香烤杏鲍菇蔬菜串。具有弹性的口感和浓郁的菌菇风味,口感堪比肉类。

¥200
HK$10

舞茸

舞茸

香烤舞茸蔬菜串。具有独特的香气和爽脆的口感,浓缩了菌菇的鲜味。

¥200
HK$10

大蒜

にんにく

烤至软糯的大蒜串烧。香气扑鼻,大蒜的甜味增加,还具有缓解疲劳的功效。

¥200
HK$10

洋葱

たまねぎ

烤洋葱蔬菜串,能带出其甜味。口感爽脆,加热后能增添自然甜味。

¥200
HK$10
炸物

肉饼排

メンチカツ

用粗磨猪绞肉裹面包糠炸制而成,多汁的炸排。外酥内软,肉汁丰富,是搭配米饭和酒的受欢迎菜肴。

¥550
HK$27

牛肝炸

牛レバーフライ

将新鲜牛肝炸至酥脆。能品尝到牛肝特有的鲜味和香脆的外壳。可淋酱食用。

¥500
HK$25

时令鱼炸

季節魚の唐揚げ

将当天时令鲜鱼炸制而成。鱼的鲜味被锁在酥脆的外壳中,口感外酥内软。

¥550
HK$27

厚切火腿排

厚切りハムカツ

用厚切火腿裹上面包糠炸制而成,是充满怀旧风味的经典炸排。火腿的咸味和酥脆的外壳是绝配,分量十足。

¥650
HK$32

炸薯条

ポテトフライ

经典的炸薯条。外酥内软,口感绵密,是小吃或下酒菜的绝佳选择。配番茄酱。

¥500
HK$25
新肉刺身

低温烹制

特级肥肉刺身拼盘

おおとろ肉刺し盛り合わせ

低温烹制的精选特级肥肉刺身。口感入口即化,鲜味浓郁,是奢华的一道菜。

¥1,300
HK$65

脸颊肉刺身

かしら刺し

低温烹制的猪脸颊肉刺身。口感适度有嚼劲而又柔软,能品尝到猪肉本身丰富的风味。

¥650
HK$32

猪舌刺身

豚タン刺し

低温烹制的猪舌肉刺身。具有独特的爽脆口感和清淡高雅的味道,是绝佳的下酒菜。

¥650
HK$32

大量心管刺身

がっつりハツ刺し

低温烹制的新鲜猪心刺身。具有扎实的嚼劲和清淡的鲜味。用芝麻油和盐简单调味。

¥550
HK$27

直肠刺身

てっぽう刺し

低温烹制的猪直肠刺身。具有独特的嚼劲和越嚼越散发的鲜味。选用新鲜部位精心处理。

¥550
HK$27

小肠刺身

こぶくろ刺し

低温烹制的猪子宫肉刺身。口感爽脆,味道清淡而高雅。非常适合作为下酒菜。

¥550
HK$27
牛杂火锅

※起订量为2人份

牛杂火锅

牛もつ鍋

新鲜牛杂和大量蔬菜用特制汤底炖煮的火锅。可选择酱油、豆乳味噌、日式明太子三种口味。具有Q弹的牛杂口感和蔬菜甜味融入浓郁汤底的特点。可2人份起订。

¥2,000~
收尾饭面

烤饭团

焼きおにぎり

香烤饭团。酱油口味香气扑鼻,味噌口味浓郁醇厚。是火锅收尾或肚子饿时的绝佳选择。

¥300~

石石饭

いししご飯

炖煮野猪肉的米饭。野猪肉的深邃鲜味和香气渗透到米饭中,是一道令人满足的菜肴。でしょう。

¥700
HK$35

白米饭

白飯

刚煮好的米饭。请搭配其他菜肴食用。

¥230
HK$11

牛杂炖饭

もつ煮丼

将特制炖牛杂浇在米饭上的盖浇饭。炖得软烂的牛杂和浓郁的汤汁与米饭完美融合,令人食欲大开。

¥700
HK$35
甜点

令人好奇的烤苹果

気になる焼きりんご

温热的烤苹果配冰淇淋的甜点。苹果的酸甜和融化的冰淇淋的冰凉是绝配。

¥900
HK$45

奶油芝士蜂蜜吐司

クリームチーズハニートースト

厚切吐司上涂抹大量奶油芝士和蜂蜜的甜点。咸甜交织的口感和吐司的酥脆是绝配。

¥750
HK$37

推荐冰淇淋

おすすめアイス

推荐的冰淇淋。适合餐后清口或作为小甜点。内容可能因季节而异。

¥390
HK$19
饮品

冻柠檬酸酒

凍結檸檬酎ハイ

含有大量冷冻柠檬的酸酒。冰镇效果极佳,随着时间推移柠檬风味愈发浓郁。是炎热天气里清爽的一杯。

¥650
HK$32

元祖柠檬酸酒

元祖檸檬酎ハイ

本店招牌经典柠檬酸酒。柠檬的清爽酸味与烧酒的平衡感极佳,口感清爽,百搭各种料理。

¥600
HK$30

盐味柠檬酸酒

塩檸檬酎ハイ

柠檬和盐的绝妙搭配的酸酒。盐味衬托出柠檬的酸甜,带来更深邃的味道和爽快感。

¥650
HK$32

柠檬酸酒

檸檬酎ハイ

口感清爽的柠檬酸酒。柠檬的新鲜香气和酸味能让口腔清爽。

¥600
HK$30

浓郁上瘾的柠檬酸酒

濃厚やみつき檸檬酎ハイ

柠檬风味更加浓郁,一旦饮用就会上瘾的酸酒。柠檬的酸味和鲜味浓缩,口感扎实。

¥700
HK$35

柠檬梅酒

檸檬梅酒

将柠檬和梅酒结合,制成酸甜清爽的酒品。可选择冰球品尝梅酒原味,或兑苏打水享受清爽口感。

¥700~

標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。

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