温和的腌菜
やさしいピクルス
酸度较低，味道温和的蔬菜腌制品。可以享受清爽的风味和蔬菜的爽脆感。作为开胃菜或佐酒佳品。
¥680
≈ HK$34
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肉类餐厅 Gravy
肉类餐厅 Gravy
お肉ダイニングバｰ Gravy
开胃菜
胡萝卜柑橘沙拉
キャロットの柑橘ラペ
将切成细丝的胡萝卜用柑橘类果汁腌制而成的沙拉。特点是胡萝卜的甜味和柑橘的清爽酸味。色彩鲜艳，非常适合作为清口。
¥620
≈ HK$31
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奶油奶酪西京味噌渍
クリームチーズ西京味噌漬け
将奶油奶酪浸泡在甜美的西京味噌中制成的一道菜。浓郁的奶酪风味与味噌风味融合，口感粘稠。非常适合搭配葡萄酒或日本酒。
¥780
≈ HK$39
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冷藏的阿美拉番茄
冷やしアメーラトマト
将高糖度番茄“Amela”冷藏提供。具有水果般甜美浓郁的味道和多汁的口感。请简单地品尝番茄的原味。
¥720
≈ HK$36
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炸猪肉干
豚のあたりめ
将猪肉干燥浓缩鲜味，类似鱿鱼干的下酒菜。越嚼越能品尝到肉的鲜味在口中扩散。与啤酒和嗨棒的搭配绝佳。
¥780
≈ HK$39
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培根土豆沙拉
ベーコンのポテサラ
混合了香脆培根的土豆沙拉。粉糯的土豆口感，以培根的咸味和鲜味作为点缀。请作为经典的下酒菜享用。
¥680
≈ HK$34
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通心粉和奶酪
マカロニ＆チーズ
将煮好的通心粉与浓郁的奶酪酱混合的美国家常菜。可以享受浓郁的奶油味和Q弹的口感。请趁热享用。
¥640
≈ HK$32
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鸭肉火腿
鴨の生ハム
使用鸭肉制作的火腿。可以感受到鸭肉特有的深邃鲜味和脂肪的甜味，口感湿润。建议搭配葡萄酒慢慢品尝。
¥880
≈ HK$44
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普罗旺斯杂烩
ラタトゥイユ
这是一种起源于法国南部的蔬菜炖菜。以番茄为基础，炖煮西葫芦和茄子等夏季蔬菜，蔬菜的甜味已融入其中。冷热皆宜。
¥780
≈ HK$39
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凉拌卷心菜
コールスロー
将切成细丝的卷心菜与蛋黄酱基底的沙拉酱拌匀的沙拉。特点是爽脆的口感和温和的酸味。最适合搭配炸物和肉类菜肴作为清口。
¥680
≈ HK$34
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小份下酒菜拼盘
おつまみのちょい盛り
厨师精选
想一次性品尝多种美味时
厨师精选的开胃菜或下酒菜拼盘。最适合想少量品尝多种料理的人。也推荐供团体分享。
¥2,800
≈ HK$139
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炸物
炸鸡
トリカラアゲ
将鸡肉裹上面糊油炸而成的日本经典料理。外酥内嫩，鸡肉的鲜味四溢。通常挤上柠檬清爽地食用。
¥920
≈ HK$46
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炸安第斯土豆（整颗）
アンデス芋の丸ごとフライ
将安第斯原产的土豆带皮整颗炸制而成的料理。比普通土豆具有更浓郁的甜味和粉糯的口感。请撒上少许盐，品尝食材的原味。
¥780
≈ HK$39
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炸醋渍牛蒡
酢ゴボウの唐揚げ
将醋渍牛蒡裹上面糊炸制而成的料理。牛蒡的泥土香气和醋的酸味完美结合，口感酥脆。非常适合搭配酒。
¥680
≈ HK$34
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炸馄饨奶酪
ワンタンチーズ揚げ
将奶酪包裹在馄饨皮中炸制而成的零食类料理。从酥脆的皮中流出融化的奶酪。请趁热享用。
¥720
≈ HK$36
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脆皮香肠
パリパリソーセージ
烤制或炸制至表皮酥脆的香肠。多汁得咬下去肉汁会溅出，味道辛辣。非常适合搭配啤酒。
¥850
≈ HK$42
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沙拉
肉汁沙拉
グレービーニクサラダ
将肉和蔬菜组合而成的丰盛沙拉。可能具有肉汁融入其中、类似肉汁酱的风味。是一道可以作为主食的满足感十足的菜肴。
¥1,200
≈ HK$60
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盐味葱油沙拉
塩だれチョレギサラダ
用芝麻油和盐为基底的沙拉酱拌匀的韩式沙拉。使用生菜等叶菜和海苔，香气扑鼻，令人食欲大开。非常适合搭配烤肉和肉类菜肴。
¥980
≈ HK$49
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柑橘青沙拉
柑橘グリーンサラダ
新鲜的绿色沙拉搭配柑橘类水果，口感清爽。柑橘的酸甜味能缓和蔬菜的苦味，口感清爽。推荐用于油腻菜肴的清口。
¥950
≈ HK$47
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牛油果科布沙拉
アボカドのコブサラダ
将牛油果、番茄、鸡蛋、培根等食材切块，色彩鲜艳地摆放的沙拉。奶油般的牛油果和浓郁的沙拉酱混合在一起，口感丰富。
¥1,100
≈ HK$55
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单点
牛舌卡帕乔
牛タンのカルパッチョ
将切成薄片的牛舌用橄榄油和酱汁调味的冷盘。可以享受牛舌特有的弹牙口感和鲜味。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,400
≈ HK$70
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奶酪煎蛋卷
チーズオムレツ
将大量奶酪包裹后烤制的鸡蛋料理。可以享受蓬松的鸡蛋和融化的奶酪的浓郁风味。虽然简单但味道浓郁。
¥780
≈ HK$39
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和牛寿喜烧
和牛の肉すき焼き
用甜咸的酱油基底酱汁炖煮的和牛寿喜烧风味料理。特点是和牛上等脂肪的甜味和柔嫩的肉质。是下饭佐酒佳品。
¥1,280
≈ HK$64
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印加土豆盐黄油
インカのめざめの塩バター
将甜味浓郁、带有栗子风味的土豆“Inca no Mezame”用盐和黄油调味制成的料理。浓郁的土豆味和黄油的香气令人食欲大开。
¥750
≈ HK$37
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特别
肉汁汉堡
ニクジルハンバーグ
使用100%瘦牛肉
每日限量5份
肉汁四溢的招牌汉堡
使用100%瘦牛肉制作的汉堡，可以品尝到肉的原味。切开后肉汁四溢。是每日限量5份的特别菜单。
¥1,500~
≈ HK$75
汉堡专用米饭
ハンバーグ専用ごはん
将汉堡肉捣碎
与酱汁混合
特别的配料饭
为了与汉堡剩余的肉汁和酱汁混合食用而制作的特殊米饭。含有配料，可以像烩饭一样享用。可以品尝到汉堡的全部美味。
¥500
≈ HK$25
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烤
西冷
サーロイン
可以品尝到风味十足的背部脂肪和柔嫩红肉的美味
150克
牛背部附近的部位，特点是适度的霜降和脂肪的甜味，是牛排的绝佳选择。肉质柔嫩，多汁的口感在口中蔓延。可以说是牛排的经典部位。
¥2,580
≈ HK$128
0
肩胛肉
肩ロース
肉质优良，红肉丰富，柔嫩多汁的肉
150克
背部靠近肩部的部位，红肉和脂肪的平衡良好，是牛排的佳选。可以享受浓郁的风味和适度的嚼劲。越嚼越能感受到肉的鲜味。
¥2,300
≈ HK$114
0
腹肉
フラップ
多余脂肪少，红肉肉质扎实的肉
150克
也称为“Kainomi”的部位，是腹部的一部分，但肉质像里脊一样柔嫩的瘦肉。特点是脂肪不过多，味道清淡。
¥2,500
≈ HK$124
0
臀肉
ランプ
越嚼越能品尝到浓郁的肉味和嚼劲
150克
腰部到臀部的红肉部位，脂肪少，是健康的部位。肉质细腻柔嫩，但可以享受扎实的嚼劲和浓郁的肉味。
¥2,450
≈ HK$122
0
四种红肉拼盘
赤身牛４種盛り
西冷、肩胛肉、腹肉、臀肉四种
西冷、肩胛肉、腹肉、臀肉四种红肉的奢华拼盘，可一次性品尝。可以品尝到不同部位的味道和口感差异。最适合团体分享。
¥6,000~
≈ HK$299
烤鸡
チキングリル
200克
将鸡肉香烤而成的烤制料理。皮脆肉嫩多汁。推荐给想吃比牛肉更清淡的人。
¥1,200
≈ HK$60
0
烤箱
土豆肉酱焗饭
ポテトのミートグラタン
将土豆和肉酱与奶酪一起放入烤箱烤制而成。香喷喷的土豆、浓郁的酱汁和烤焦的奶酪的香气令人食欲大开。
¥850
≈ HK$42
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肉酱披萨
タコスミートのピザ
撒上辛辣肉酱的披萨。墨西哥风味和融化的奶酪与披萨饼皮非常搭配。也是佐酒佳品。
¥950
≈ HK$47
0
培根披萨
ベーコンだらけのピザ
专为肉食爱好者制作的披萨，配有大量培根。培根的咸味和脂肪的鲜味与奶酪混合，带来满足的味道。
¥900
≈ HK$45
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海鲜
生章鱼泡菜拌
生タコのキムチ和え
将新鲜生章鱼与辛辣的泡菜拌在一起的下酒菜。章鱼弹牙的口感和泡菜的辣味令人回味无穷。非常适合搭配啤酒或烧酒。
¥850
≈ HK$42
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腌制入味的芝麻鲭鱼
しっかり漬けた胡麻サバ
将新鲜鲭鱼浸泡在特制芝麻酱中制成的福冈地方特色菜。鲭鱼的脂肪鲜味和芝麻的香气浓郁地融合在一起。是绝佳的佐酒小吃。
¥800
≈ HK$40
0
炸虾
海老のフリット
一种西式天妇罗，将虾裹上面糊炸制而成。可以享受外酥内弹牙的虾的口感。请搭配盐或酱汁享用。
¥980
≈ HK$49
0
炸章鱼
タコの唐揚げ
将切块的章鱼炸制而成的居酒屋经典菜肴。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，与炸衣的香味非常搭配。挤上柠檬可以清爽地享用。
¥850
≈ HK$42
0
面条
瓦荞麦面
瓦蕎麦
将茶荞麦面在热瓦片（或铁板）上烤制，铺上牛肉、锦丝蛋等配料，用温热的汤汁食用的山口县地方特色菜。烤过的荞麦面酥脆的口感和香味是其特点。
¥1,200
≈ HK$60
0
汉堡肉酱意面
ハンバーグのデミボロネーゼ
肉感十足的肉酱意面，仿佛将汉堡肉捣碎制成。浓郁的牛肉酱汁与意面完美融合。分量十足的一道菜。
¥1,200
≈ HK$60
0
炖煮三天的肉酱
３日煮込んだボロネーゼ
精心炖煮三天的自制肉酱意面。蔬菜和肉的鲜味浓缩其中，形成了深邃的风味。
¥1,200
≈ HK$60
0
阿辣比阿塔
アラビアータ
用辣椒和大蒜调味的微辣番茄酱意面。番茄的酸味和辣椒的辣味刺激食欲。虽然简单但味道浓郁。
¥1,100
≈ HK$55
0
培根蛋面
カルボナーラ
用鸡蛋、奶酪、黑胡椒和培根（或意式培根）制作的奶油意面。浓郁的酱汁包裹着意面，黑胡椒的辛辣作为点缀。
¥1,280
≈ HK$64
0
米饭和面包
米饭
ごはん
蓬松煮熟的白米饭。请搭配肉类菜肴或配菜一起享用。
¥300~
≈ HK$15
味噌汤
お味噌汁
一种传统的日本大豆酱汤。高汤的温和香气和味噌的风味能舒缓心情。
¥200
≈ HK$10
0
萩井上商店的紫苏裙带菜饭团
萩井上商店さんのしそわかめおにぎり
混合了萩井上商店的招牌“紫苏裙带菜”的饭团。裙带菜的海鲜香气和紫苏的清爽风味与米饭非常搭配。
¥500
≈ HK$25
0
套餐
定食セット
米饭、味噌汤、沙拉
米饭、味噌汤和沙拉的超值套餐。可以搭配单点菜肴组合成套餐享用。
¥600
≈ HK$30
0
法棍
バケット
切片的法棍面包。请蘸着阿希奥或酱汁享用。
¥350
≈ HK$17
0
蒜香吐司
ガーリックトースト
涂抹蒜蓉黄油烤制而成的吐司。大蒜的香气令人食欲大开，也很适合搭配葡萄酒等酒类。
¥500
≈ HK$25
0
收尾菜单
炖煮入味的肉酱咖喱
よく煮込んだ肉カレー
将肉炖至酥烂的咖喱饭。肉的鲜味融入酱汁中，可享受浓郁的风味。也推荐作为餐后收尾。
¥900
≈ HK$45
0
烤奶酪肉咖喱
焼きチーズ肉カレー
在肉咖喱上放上奶酪烤制而成，类似咖喱焗饭的一道菜。融化的奶酪和咖喱的搭配绝佳，增添了香味。
¥1,000
≈ HK$50
0
红肉牛温蛋塔可饭
赤身牛の温玉タコライス
在冲绳发源的料理，在米饭上铺上辛辣的肉酱、蔬菜和温泉蛋。瘦牛肉的鲜味和半熟鸡蛋的醇厚感混合在一起，味道绝妙。
¥1,000
≈ HK$50
0
肉酱蒜香炒饭
肉入りガーリックライス
加入肉类的蒜香炒饭，特点是浓郁的蒜香。味道浓郁，也是酒后的收尾佳品。
¥1,000
≈ HK$50
0
叉烧炒饭
チャーシューチャーハン
使用自制叉烧作为配料的炒饭。叉烧的甜咸味和脂肪的鲜味渗透到米饭的每个角落。
¥980
≈ HK$49
0
高菜炒饭
高菜のチャーハン
将辣味高菜腌菜炒制而成的炒饭。高菜的咸味和独特的风味刺激食欲，余味清爽。
¥820
≈ HK$41
0
肉酱饭蛋包饭
ミートソースライスのオムライス
用肉酱饭代替番茄酱饭的蛋包饭。浓郁的肉酱和蓬松的鸡蛋搭配绝佳。
¥980
≈ HK$49
0
嗨棒
可选择冰块或纯饮。
Jim Beam 海波
ジムビームハイボール
风靡全球的波本威士忌经典之作。
将波本威士忌“Jim Beam”与苏打水混合饮用。特点是玉米带来的香甜和清爽的余味。
¥380
≈ HK$19
0
白州森香嗨棒
白州森香るハイボール
使用日本单一麦芽威士忌“白州”制作的嗨棒。可以享受如森林嫩叶般清爽的香气和轻快的味道。
¥700
≈ HK$35
0
山崎高级嗨棒
山崎プレミアムハイボール
使用日本单一麦芽威士忌“山崎”制作的高级嗨棒。特点是华丽的香气和浓郁甘甜的味道。
¥700
≈ HK$35
0
鸡尾酒
鸡尾酒
カクテル
选择您喜欢的基酒（烧酒、金酒、伏特加等）和配料制作的定制鸡尾酒。请找到您喜欢的口味并尽情享用。
¥450~
≈ HK$22
餐牌到此為止
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