مطعم اللحوم Gravy

خضروات مخللة بنكهة معتدلة وحموضة مخففة. يمكنك الاستمتاع بنكهتها المنعشة وقوامها المقرمش. مثالية كمقبلات أو كطبق جانبي مع المشروبات.

سلطة جزر مقطع إلى شرائح رفيعة متبلة بعصير الحمضيات. تتميز بحلاوة الجزر وحموضة الحمضيات المنعشة. لونها زاهٍ ومثالية لتنظيف الفم.

طبق مصنوع من نقع جبن كريمي في ميسو ساي كيو الحلو. يندمج قوام الجبن الغني مع نكهة الميسو، مما يوفر قوامًا لزجًا. يتناسب جيدًا مع النبيذ والساكي.

طماطم "أميرا" عالية الحلاوة تقدم باردة. تتميز بنكهتها الحلوة والغنية مثل الفاكهة وقوامها العصيري. استمتع بالنكهة الأصلية للطماطم ببساطة.

طبق جانبي يشبه أحشاء الحبار المجففة، مصنوع من لحم الخنزير المجفف لتكثيف النكهة. كلما مضغت أكثر، كلما انتشرت نكهة اللحم في فمك. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والهايبول.

سلطة بطاطس ممزوجة بلحم الخنزير المقدد المقرمش. يضيف لحم الخنزير المقدد المالح واللذيذ لمسة إلى قوام البطاطس الطري. استمتع بها كطبق جانبي كلاسيكي.

طبق منزلي أمريكي يتكون من مكرونة مسلوقة ممزوجة بصلصة جبن غنية. يمكنك الاستمتاع بنكهتها الكريمية الغنية وقوامها المطاطي. يرجى تقديمه ساخنًا.

بروشوتو مصنوع من لحم البط. يمكنك تذوق نكهة البط العميقة وحلاوة الدهون، مع قوام طري. يوصى بتذوقه ببطء مع النبيذ.

طبق خضروات مطبوخة من جنوب فرنسا. مطبوخ في قاعدة طماطم مع خضروات صيفية مثل الكوسا والباذنجان، وتذوب حلاوة الخضروات فيه. لذيذ باردًا أو ساخنًا.

سلطة من الملفوف المفروم الممزوج بصلصة تعتمد على المايونيز. تتميز بقوامها المقرمش وحموضتها المعتدلة. مثالية كطبق جانبي للأطعمة المقلية وأطباق اللحوم.

مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الجانبية المختارة من قبل الشيف. مثالية لمن يرغبون في تذوق أنواع مختلفة من الأطباق بكميات صغيرة. يوصى بها أيضًا للمشاركة الجماعية.

طبق ياباني تقليدي يتكون من قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية. يتفجر لحم الدجاج الطري والعصاري من الداخل، مع قرمشة خارجية. عادة ما يتم تقديمه مع عصرة ليمون منعشة.

طبق مصنوع من قلي بطاطس الأنديز كاملة بقشرتها. تتميز بحلاوة أغنى وقوام طري أكثر من البطاطس العادية. استمتع بالنكهة الأصلية مع قليل من الملح.

طبق مصنوع من الجزر المخلل بالخل المغطى بالبقسماط والمقلي. يتناسب طعم الجزر الترابي وحموضة الخل بشكل رائع، مع قوام مقرمش. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مقرمش يشبه الوجبات الخفيفة، يتكون من جبن ملفوف في عجينة وانتون ومقلي. يخرج الجبن الذائب من العجينة المقرمشة. يرجى تقديمه ساخنًا.

نقانق مشوية أو مقلية حتى يصبح جلدها مقرمشًا. عصارية جدًا بحيث تتطاير عصارة اللحم عند العض، ولها نكهة توابل قوية. مثالية كطبق جانبي مع البيرة.

سلطة مشبعة تجمع بين اللحم والخضروات. قد تتميز بنكهة تشبه صلصة الجريفي الممزوجة بنكهة اللحم. طبق مرضي يمكن أن يكون الطبق الرئيسي.

سلطة كورية ممزوجة بصلصة تعتمد على زيت السمسم والملح. تستخدم الخضروات الورقية مثل الخس الأحمر والأعشاب البحرية، وتفتح رائحتها المحمصة الشهية. تتناسب جيدًا مع الياكينيكو وأطباق اللحوم.

سلطة منعشة من الخضروات الخضراء الطازجة مع الحمضيات. حموضة وحلاوة الحمضيات تخفف من مرارة الخضروات، مما يجعلها منعشة. يوصى بها لتنظيف الفم بعد الأطعمة الدهنية.

سلطة ملونة من الأفوكادو والطماطم والبيض ولحم الخنزير المقدد المقطعة إلى مكعبات. تتداخل صلصة الأفوكادو الكريمية الغنية مع الصلصة، مما يجعلها مشبعة.

طبق بارد من شرائح لحم البقر المتبلة بزيت الزيتون والصلصة. يمكنك الاستمتاع بقوام لحم البقر المميز والمقرمش ونكهته اللذيذة. مثالي كطبق جانبي مع النبيذ.

طبق بيض مخبوز مع الكثير من الجبن بالداخل. يمكنك الاستمتاع بنعومة البيض الغنية بالجبن الذائب. نكهة غنية على الرغم من بساطتها.

طبق يشبه السوكيياكي مطبوخ بلحم البقر الواغيو في صلصة سوكيياكي حلوة ومالحة. يتميز بحلاوة دهون لحم البقر الواغيو عالية الجودة وقوام اللحم الطري. طبق يفتح الشهية مع الأرز والمشروبات.

طبق مصنوع من بطاطس "إنكا نو مي زامي" الحلوة ذات نكهة تشبه الكستناء، متبلة بالملح والزبدة. تفتح نكهة البطاطس الغنية ورائحة الزبدة الشهية.

هامبرغر مصنوع من 100% لحم بقري أحمر، يمكنك تذوق نكهة اللحم الأصلية. تتسرب عصارة اللحم عند قطعه بالسكين. قائمة خاصة محدودة بـ 5 أطباق يوميًا.

أرز خاص مصنوع لخلطه مع عصارة اللحم المتبقية وصلصة الهامبرغر. يحتوي على مكونات ويمكن الاستمتاع به مثل الريزوتو. يمكنك تذوق نكهة الهامبرغر بالكامل.

قطعة ستيك من منطقة الظهر، تتميز بتوزيع دهون معتدل وحلاوة دهون مميزة. اللحم طري جدًا، وتنتشر نكهته اللذيذة في الفم. تعتبر قطعة كلاسيكية من الستيك.

قطعة من منطقة الظهر القريبة من الكتف، تتميز بتوازن جيد بين اللحم الأحمر والدهون. يمكنك الاستمتاع بنكهتها الغنية وقوامها المناسب. كل قضمة تمنحك نكهة اللحم.

قطعة من منطقة تسمى أيضًا كاينومي، وهي جزء من اللحم من البطن، ولكنها لحم أحمر طري مثل الخاصرة. تتميز بنكهة لذيذة خفيفة وليست دهنية جدًا.

لحم أحمر من منطقة الخصر إلى الورك، قليل الدهون وصحي. نسيج اللحم دقيق وطري، ولكنه يوفر قوامًا قويًا ونكهة لحم غنية.

مزيج فاخر من 4 أنواع من اللحم الأحمر: الضلع، الكتف، الفخذ، والخاصرة. يمكنك مقارنة نكهات وقوام كل قطعة. مثالي للمشاركة الجماعية.

طبق دجاج مشوي محمص. الجلد مقرمش واللحم طري. يوصى به لمن يفضلون شيئًا أخف من لحم البقر.

طبق مخبوز من البطاطس وصلصة اللحم مغطاة بالجبن. تثير البطاطس الطرية والصلصة الغنية ورائحة الجبن المحمص الشهية. طبق يفتح الشهية.

بيتزا مغطاة بلحم تاكو متبل. تتناسب النكهة المكسيكية والجبن الذائب بشكل جيد مع عجينة البيتزا. طبق يمكن تقديمه مع المشروبات.

بيتزا لمحبي اللحوم مع الكثير من لحم الخنزير المقدد. ملوحة ولذة دهون لحم الخنزير المقدد تتداخل مع الجبن، مما يوفر نكهة مرضية.

طبق جانبي من الأخطبوط الطازج المتبل بالكيمتشي الحار. قوام الأخطبوط المرن ونكهة الكيمتشي الحارة تجعله لذيذًا جدًا. يتناسب جيدًا مع البيرة والشوتشو.

طبق محلي من فوكوكا يتكون من سمك ماكريل طازج متبل في صلصة سمسم خاصة. تتداخل نكهة دهون السمك الغنية ورائحة السمسم المحمص بشكل مكثف. طبق رائع كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق غربي يشبه التمبورا، حيث يتم تغليف الروبيان بالبقسماط وقليها حتى تصبح خفيفة. يمكنك الاستمتاع بقوام الروبيان المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يقدم مع الملح أو الصلصة.

طبق مقلي من قطع الأخطبوط الكبيرة، طبق جانبي شائع في الحانات. كلما مضغت أكثر، كلما انفجرت نكهة الأخطبوط، وتتناسب بشكل جيد مع قرمشة البقسماط. يمكنك الاستمتاع بها مع عصرة ليمون منعشة.

طبق محلي من ياماغوتشي يتكون من سوبا (نودلز الحنطة السوداء) مشوية على بلاطة (أو صفيحة ساخنة)، مغطاة بلحم البقر وبيض الكينشي، وتقدم مع مرق دافئ. يتميز بقوام السوبا المقرمش والرائحة المحمصة.

باستا بولونيز غنية باللحم، تشبه الهامبرغر المفتت. تتناسب صلصة الديمي جلاس الغنية بشكل جيد مع الباستا. طبق مشبع للغاية.

باستا بصلصة لحم منزلية الصنع مطبوخة ببطء لمدة 3 أيام. تتكثف نكهة الخضروات واللحم، مما ينتج عنه نكهة عميقة.

باستا بصلصة طماطم حارة مع الفلفل الحار والثوم. حموضة الطماطم وحرارة الفلفل الحار تحفز الشهية. نكهة قوية على الرغم من بساطتها.

باستا كريمية مصنوعة من البيض والجبن والفلفل الأسود ولحم الخنزير المقدد (أو البانشيتا). تتناسب الصلصة الغنية مع الباستا، ويضيف الفلفل الأسود لمسة حارة.

أرز أبيض مطبوخ بشكل رقيق. يرجى تقديمه مع أطباق اللحوم والأطباق الجانبية.

حساء معجون فول الصويا التقليدي الياباني. الرائحة اللطيفة للمرق ونكهة الميسو تهدئ الروح.

أونيغيري ممزوج بـ "شيواكاومي" الشهير من متجر هاغيينوجو. تتناسب رائحة الأعشاب البحرية المنعشة من الواكاومي مع الأرز.

قائمة اقتصادية تتضمن الأرز والحساء والمخلل. يمكنك الاستمتاع بها كوجبة كومبو مع أطباق جانبية فردية.

شرائح خبز فرنسي. يرجى تقديمه مع الأجيو أو الصلصات.

خبز محمص بالزبدة والثوم، مشوي حتى يصبح مقرمشًا. رائحة الثوم تفتح الشهية وتتناسب جيدًا مع المشروبات مثل النبيذ.

طبق كاري مطبوخ ببطء حتى يصبح اللحم طريًا. نكهة اللحم الذائبة في الصلصة توفر عمقًا غنيًا. يوصى به كختام للوجبة.

طبق يشبه الكاري بالجبن، وهو عبارة عن كاري لحم مخبوز بالجبن. الجبن الذائب يتناسب بشكل رائع مع الكاري، مع إضافة نكهة محمصة.

طبق من أوكيناوا يتكون من لحم تاكو متبل، وخضروات، وبيض مسلوق فوق الأرز. تتداخل نكهة لحم البقر الأحمر مع نعومة البيض شبه السائل، مما يخلق نكهة رائعة.

طبق منشط يتكون من أرز مقلي بالثوم العطري مع اللحم. له نكهة قوية وهو شائع كطبق ختامي بعد الشرب.

أرز مقلي يستخدم لحم الخنزير المشوي المصنوع منزليًا كمكون. تتغلغل حلاوة وملوحة لحم الخنزير المشوي في الأرز بالكامل.

أرز مقلي ممزوج بمخلل تاكانا حار. ملوحة التاكانا ونكهتها الفريدة تفتح الشهية، مع طعم منعش بعد الأكل.

أومليت يستخدم أرزًا بصلصة اللحم بدلاً من أرز الكاتشب. يتناسب صلصة اللحم الغنية بشكل رائع مع البيض الرقيق.

مشروب مصنوع من خلط ويسكي البوربون "جيم بييم" مع الصودا. يتميز بحلاوته المحمصة المشتقة من الذرة وطعمه المنعش.

هايبول مصنوع من ويسكي الشعير الفردي الياباني "هاكوشو". يمكنك الاستمتاع برائحته المنعشة مثل أوراق الغابة الشابة ونكهته الخفيفة.

هايبول فاخر مصنوع من ويسكي الشعير الفردي الياباني "يامازاكي". يتميز برائحته الزهرية ونكهته الحلوة الغنية.

كوكتيل مخصص يمكنك صنعه عن طريق اختيار القاعدة (شوتشو، جين، فودكا، إلخ) والمزيج. استمتع بالعثور على نكهتك المفضلة.