鐵鍋煎餃
鉄鍋餃子
QQ的餅皮酥脆香噴噴，內餡以蔬菜為主，比看起來清爽，讓人忍不住一口接一口地吃。
在鐵鍋中煎製的餃子。用麵粉皮包裹蔬菜豐富的餡料，底部酥脆香噴，上方Q彈有嚼勁。趁熱上桌，請沾醋醬油或辣油享用。
¥680
≈ HK$34
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丸一酒場 田町店
丸一酒場 田町店
您可以享用丸一酒場的招牌菜、博多串燒以及豐富的飲品菜單。
丸一酒場的招牌
明太子內臟鍋
明太もつ鍋
引以為傲的博多名物。※請從兩人份起點
將牛雜和蔬菜燉煮的鍋物，上面鋪滿辛子明太子（鱈魚卵的辣椒醃漬物）。濃郁的湯頭融入明太子的鮮味和辣味，味道深邃。可兩人份起點。
¥980~
≈ HK$49
和牛內臟鍋
和牛もつ鍋
濃郁味噌湯頭。※請從兩人份起點
將新鮮和牛雜與高麗菜、韭菜等蔬菜，用濃郁的味噌湯頭燉煮的鍋物料理。牛雜的油脂甘甜與味噌的濃郁非常搭配。可兩人份起點。
¥880
≈ HK$44
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超大份薯條
バカ盛りポテトフライ
大份薯條。
份量遠超一般的山堆薯條。炸好的馬鈴薯撒上鹽，味道簡單，非常適合團體分享。
¥430
≈ HK$21
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超大份沙拉
バカ盛りサラダ
份量十足的沙拉。
將切成細絲的捲心菜等堆成山的巨大沙拉。適合想攝取大量蔬菜的人或多人用餐時推薦。
¥580
≈ HK$29
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特色料理・生魚片
特選馬肉刺身
特選馬刺し
新鮮馬肉刺身。無腥味，特色是紅肉的鮮味和帶有甜味的油脂。搭配薑、蒜等配料，沾著甜醬油食用。
¥680
≈ HK$34
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博多名物芝麻鯖魚
博多名物ごまサバ
將新鮮的鯖魚生魚片與特製醬油醬和芝麻拌勻的博多鄉土料理。鯖魚的鮮味與芝麻的香氣絕妙搭配，非常適合搭配酒類。
¥630
≈ HK$31
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鮪魚泥佐醃蘿蔔軍艦
トロたくユッケ
將肥美的鮪魚（Toro）與切碎的醃蘿蔔拌勻，放上蛋黃的料理。可享受Toro的濃郁與醃蘿蔔的爽脆口感的對比。
¥430
≈ HK$21
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燉牛雜
牛もつ煮込み
將牛雜用味噌或醬油為基底的高湯燉煮至軟嫩。味道濃郁，是搭配日本酒或燒酒的絕佳下酒菜。
¥530
≈ HK$26
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燉肉豆腐
肉豆腐煮込み
將肉和豆腐用甜鹹醬汁燉煮的料理。豆腐吸收了肉的鮮味，味道溫暖柔和。
¥430
≈ HK$21
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魷魚味噌燒
イカ辛味噌焼き
將魷魚用微辣味噌醬拌炒後烤製而成。有嚼勁的魷魚口感與濃郁的味噌風味令人食慾大開。
¥580
≈ HK$29
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起司燒
チーズ焼き
將起司放在食材上烤至香酥的料理。可享受融化起司的濃郁和鹹味。
¥480
≈ HK$24
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南蠻雞
チキン南蛮
將炸過的雞肉浸泡在甜醋醬汁中，淋上塔塔醬，源自宮崎縣的料理。多汁的雞肉與濃郁的醬汁是絕配。
¥480
≈ HK$24
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博多串燒
5串拼盤
5本盛り合わせ
推薦的5種串燒拼盤。
¥780
≈ HK$39
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7串拼盤
7本盛り合わせ
推薦的7種串燒拼盤。
¥1,100
≈ HK$55
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培根捲番茄
トマトベーコン巻
用培根包裹小番茄烤製的串燒。加熱後的小番茄的酸甜味與培根的油脂非常搭配。
¥180
≈ HK$9
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金針菇豬肉捲
エノキ豚巻
用薄切豬肉包裹金針菇烤製的串燒。可享受菇類的口感和豬肉的鮮味。
¥180
≈ HK$9
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青蔥豬肉捲
青ネギ豚巻
用豬肉包裹大量青蔥烤製的串燒。蔥的香氣能讓豬肉的油膩感變得清爽。
¥180
≈ HK$9
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蘆筍豬肉捲
アスパラ豚巻
用豬肉包裹綠蘆筍烤製的串燒。蘆筍爽脆的口感和甜味是其特色。
¥180
≈ HK$9
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培根捲鵪鶉蛋
ウズラベーコン
用培根包裹鵪鶉蛋烤製的串燒。
¥180
≈ HK$9
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豬五花
豚バラ
烤豬腹肉（三層肉）。油脂豐富多汁，可享受濃郁的鮮味。
¥150
≈ HK$7
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橫膈膜
ハラミ
烤橫膈膜肌肉部位。外觀和口感像紅肉，軟嫩多汁。
¥150
≈ HK$7
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豬舌
豚タン
烤豬舌。口感獨特，味道清淡。
¥150
≈ HK$7
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蔥鹽牛舌
ネギタン
將烤過的豬舌放上切碎的蔥和鹽味醬汁的串燒。
¥199
≈ HK$10
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雞腿肉
鶏モモ
烤雞腿肉串。油脂適中，味道濃郁，軟嫩多汁。
¥150
≈ HK$7
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雞皮
鶏皮
烤雞皮。表面酥脆，內部Q彈，油脂風味濃郁。
¥150
≈ HK$7
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雞胗
砂肝
烤雞胗。口感爽脆有彈性，是其特色。
¥150
≈ HK$7
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雞心
ハツ
烤雞心。口感彈牙爽脆，味道濃郁帶有鐵質風味。
¥150
≈ HK$7
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豬大腸
シロモツ
烤豬雜（腸）。口感彈牙，越嚼越能品嚐到油脂的甘甜。
¥150
≈ HK$7
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下酒菜
醬漬鵪鶉蛋
うずら醤油漬け
將水煮鵪鶉蛋浸泡在醬油基底的醬汁中的下酒菜。
¥299
≈ HK$15
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微辣筍乾
ピリ辛メンマ
將發酵過的筍乾用辣椒等調味成微辣的一品。
¥199
≈ HK$10
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茄子醋醬
茄子ポン酢
將炸或燙過的茄子淋上酸味的日式醬油製成的清爽料理。
¥199
≈ HK$10
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拍打小黃瓜
たたき胡瓜
將小黃瓜拍鬆以便入味，用鹽和麻油調味的下酒菜。
¥199
≈ HK$10
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冷豆腐
冷やっこ
將冰鎮過的生豆腐放上蔥、薑、柴魚片等配料，淋上醬油食用的簡單料理。
¥199
≈ HK$10
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洋蔥圈
オニオンスライス
將生洋蔥切成薄片的沙拉。淋上柴魚片和醬汁食用。
¥199
≈ HK$10
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冰鎮番茄
冷やしトマト
將冰鎮過的生番茄切片後提供的簡單菜餚。沾鹽或美乃滋食用。
¥299
≈ HK$15
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毛豆
枝豆
煮熟的毛豆（未成熟的）。是日本居酒屋最經典的下酒菜。
¥299
≈ HK$15
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味噌小黃瓜
もろきゅう
將生小黃瓜搭配味噌醬（帶有顆粒的味噌）食用的料理。沾著味噌吃。
¥299
≈ HK$15
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醃漬小菜
お新香
蔬菜的淺漬。是絕佳的清口小菜。
¥299
≈ HK$15
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奶油烤馬鈴薯
じゃがバター
將蒸熟的馬鈴薯放上奶油。融化的奶油與馬鈴薯的甜味是絕配。
¥299
≈ HK$15
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梅子海蜇皮
梅水晶
將鯊魚軟骨用梅肉醬拌勻的珍味。爽脆的口感和梅子的酸味是其特色，非常適合搭配日本酒。
¥299
≈ HK$15
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章魚泡菜
タコキムチ
將章魚生魚片用辣泡菜醬拌勻的下酒菜。
¥380
≈ HK$19
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魷魚鹽辛
イカ塩辛
將魷魚內臟與鹽發酵製成的保存食品。味道濃郁鹹香，非常下酒。
¥380
≈ HK$19
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章魚山葵
タコワサビ
將生章魚切塊後用山葵拌勻的料理。帶有嗆鼻的辣味是其特色。
¥380
≈ HK$19
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鮪魚塊
マグロブツ
將鮪魚赤身切成一口大小的生魚片。搭配山葵醬油食用。
¥380
≈ HK$19
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北寄貝辣醬
つぶチャンジャ
將北寄貝用辣椒為基底的調味料拌勻的鹹味小菜。可享受爽脆的口感和辣味。
¥380
≈ HK$19
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明太子高湯蛋捲
明太だし巻き玉子
在拌入高湯的煎蛋捲中加入明太子。高湯的溫和與明太子的辛辣相得益彰。
¥430
≈ HK$21
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蛤蜊酒蒸
あさり酒蒸し
用日本酒蒸煮的蛤蜊。帶有貝類的鮮味，簡單卻味道深邃。
¥380
≈ HK$19
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炸物
小河蝦
川エビ
將小河蝦帶殼油炸而成。香酥可口，撒上鹽食用。
¥300
≈ HK$15
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飛魚
キビナゴ
炸或燙過的飛魚天婦羅或炸物。
¥300
≈ HK$15
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炸銀杏
銀杏揚げ
將鹽烤銀杏炸過。帶有獨特的微苦和Q彈的口感，撒鹽食用。
¥300
≈ HK$15
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牛蒡脆片
ごぼうチップス
將薄切的牛蒡炸成零食狀的料理。可享受酥脆的口感和泥土的香氣。
¥300
≈ HK$15
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薯條
ポテトフライ
炸薯條。
¥300
≈ HK$15
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炸魷魚腳
イカゲソ
炸魷魚腳（內臟）。口感有嚼勁，是下酒菜的熱門選擇。
¥400
≈ HK$20
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起司捲
チーズロール
將起司捲在餅皮裡油炸而成。外酥內軟，可享受融化的起司。
¥400
≈ HK$20
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炸雞軟骨
軟骨唐揚げ
將雞軟骨裹粉油炸而成。爽脆的口感令人上癮。
¥400
≈ HK$20
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炸章魚腳
タコ唐揚げ
將切塊的章魚裹粉油炸而成。濃縮了章魚的鮮味。
¥430
≈ HK$21
0
炸雞塊
若鶏唐揚げ
將用醬油或大蒜等調味的雞肉油炸而成，是日本經典料理。多汁且份量十足。
¥400
≈ HK$20
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煎餃皮脆片
餃子の皮チップス
將煎餃的皮炸至酥脆的脆片。口感輕盈，可當零食享用。
¥300
≈ HK$15
0
單點料理
韭菜煎蛋
ニラ玉焼き
加入韭菜的煎蛋捲。
¥430
≈ HK$21
0
豬肉豆芽菜炒
豚肉もやし炒め
將豬肉和豆芽菜簡單炒製而成。可享受爽脆的口感。
¥430
≈ HK$21
0
奶油玉米燒
コーンバター焼き
將玉米用奶油炒製的料理。甜味和奶油的香氣深受大人小孩喜愛。
¥480
≈ HK$24
0
大阪燒
とんぺい焼き
將豬肉用蛋包裹後煎製而成，關西風格的鐵板料理。淋上醬汁和美乃滋食用。
¥580
≈ HK$29
0
鹽烤牛舌
牛タンの塩焼き
簡單用鹽烤製的牛舌。口感有嚼勁，越嚼越能品嚐到鮮味。
¥480
≈ HK$24
0
炙燒明太子
明太一本炙り
將一整條辛子明太子表面炙烤。內部呈半熟狀態，可享受香氣和顆粒感。
¥300
≈ HK$15
0
鐵板明太子蛋
鉄板明太玉子
在熱鐵板上煎製，內含明太子的蛋料理。
¥430
≈ HK$21
0
飯類・沙拉
茶泡飯
お茶漬け
鮭魚・明太子・梅子
將米飯淋上茶或高湯的日本傳統輕食。是受歡迎的收尾料理。
¥400
≈ HK$20
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超美味炒飯
バカうまチャーハン
將米飯和食材炒製而成的炒飯。
¥580
≈ HK$29
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博多屋台豚骨拉麵
博多屋台のとんこつラーメン
以濃郁的豚骨湯頭和細麵為特色的博多風拉麵。
¥580
≈ HK$29
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炙燒明太子馬鈴薯沙拉
炙り明太子のポテトサラダ
將炙燒明太子拌入或放在馬鈴薯沙拉上。明太子的鹹味和香氣是點綴。
¥400
≈ HK$20
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博多豆腐凱薩沙拉
博多豆腐シーザーサラダ
使用豆腐製成的健康凱薩沙拉。
¥530
≈ HK$26
0
飲品
Black Nikka Highball
ブラックニッカハイボール
將威士忌與蘇打水混合的飲品。
¥290
≈ HK$14
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角嗨球
角ハイボール
使用Suntory Kakubin調製的Highball。口感乾爽清爽。
¥390
≈ HK$19
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巨無霸角嗨球
メガ角ハイボール
以大杯盛裝的角嗨球。
¥690
≈ HK$34
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Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
中杯
日本代表性的辛口啤酒。口感清爽俐落是其特色。
¥450
≈ HK$22
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巨無霸杯啤酒
メガジョッキビール
1公升
以1公升的巨無霸杯盛裝的啤酒。
¥880
≈ HK$44
0
調酒
サワー
檸檬、萊姆、奇異果、青蘋果、可爾必思、芒果、沖繩檸檬、西印度櫻桃、巨峰葡萄、白桃、男梅
以燒酒為基底的氣泡雞尾酒。有各種水果口味。
¥380
≈ HK$19
0
茶酒
お茶割り
烏龍茶嗨、綠茶嗨
用茶稀釋的燒酒。不甜，非常適合搭配餐點。
¥280
≈ HK$14
0
招牌調酒
名物サワー
新鮮檸檬、新鮮葡萄柚、鹽漬番茄、醃梅子
使用新鮮水果等精心調製的講究調酒。
¥480
≈ HK$24
0
巨無霸杯調酒
メガジョッキサワー
1公升大容量
以1公升的巨無霸杯盛裝的調酒。
¥680
≈ HK$34
0
餐牌到此為止
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