Mama Mia
Mama Mia
沙拉
辣沙拉
Spicy salad
傳統泰式辣沙拉，通常由新鮮香草、青檸汁、魚露和辣椒製成。味道酸、鹹、辣平衡。
฿80~
木瓜沙拉
Papaya salad
青木瓜沙拉。將綠木瓜絲搗碎，加入辣椒、大蒜、青檸和魚露。口感爽脆，味道酸辣甜。
฿80~
泰式粉絲沙拉
Spicy vermicelli salad
泰式粉絲沙拉。粉絲拌以辣青檸醬、蔬菜和您選擇的肉類。清爽、微辣。
฿80~
芒果沙拉
Mango salad
青芒果沙拉。新鮮青芒果絲拌以酸辣鹹的醬汁。酸脆爽口。
฿100~
新鮮蝦配辣檸檬醬
Fresh shrimp with spicy lemon sauce
生蝦配辣蒜、辣椒和青檸醬。酸辣刺激。
฿200
≈ HK$48新鮮蔬菜沙拉
Fresh vegetables salad
簡單的什錦新鮮蔬菜沙拉配醬汁。
฿80~
雞肉碎沙拉（Laab Kai）
Minced chicken salad(Lab Kai)
泰式雞肉碎沙拉（Laab Kai）。雞肉碎拌以青檸汁、魚露、辣椒碎、薄荷和烤米粉。味道鮮美、酸爽、芳香。
฿120~
烤雞辣沙拉
Grilled chicken spicy salad
泰北烤雞沙拉。烤雞片拌以泰北風味辣醬、香草和烤米粉。
฿150
≈ HK$36脆炸空心菜辣沙拉
Crispy morning glory spicy salad
脆炸空心菜。炸至酥脆的空心菜，配以濃郁、酸辣甜的醬汁，內含肉末或海鮮。
฿120~
烤豬肉辣沙拉
Grilled pork spicy salad
泰北烤豬肉沙拉。烤豬肉片拌以辣醬、香草和烤米粉。
฿150
≈ HK$36天婦羅
炸雞
Chicken tempura
雞肉塊裹上輕盈的天婦羅麵糊炸至酥脆。
฿100~
炸雞配檸檬醬
Chicken tempura w/ lemon sauce
炸雞配甜檸檬醬。
฿150~
炸蝦
Prawn tempura
炸蝦。
฿100~
炸蝦配檸檬醬
Prawn tempura w/ lemon sauce
炸蝦配檸檬醬。
฿150~
炸魷魚
Squid tempura
炸魷魚圈或塊。
฿150
≈ HK$36炸魷魚配檸檬醬
Squid tempura w/ lemon sauce
炸魷魚配檸檬醬。
฿200
≈ HK$48炸魚
Fish tempura
炸魚片。
฿150
≈ HK$36炸魚配檸檬醬
Fish tempura w/ lemon sauce
炸魚柳配檸檬醬。
฿200
≈ HK$48炸蔬菜
Vegetables tempura
什錦蔬菜天婦羅。
฿80~
炸蔬菜配檸檬醬
Vegetables tempura w/ lemon sauce
炸蔬菜配檸檬醬。
฿120~
湯
泰式酸辣湯（冬蔭功）
Thai spicy soup (Tom Yum)
冬蔭功湯。世界聞名的泰國湯，含有香茅、南薑、檸檬葉和新鮮辣椒。具有獨特的酸辣風味。
฿100~
冬蔭功湯麵
Tom Yum noodles soup
酸辣冬蔭功湯配麵條。
฿100~
泰式香辣湯（打拋湯）
Thai spicy soup with Basil (Poh Tak)
泰式香辣湯（打拋湯）。清澈、酸辣的湯，以打拋葉、辣椒和青檸汁調味。香氣濃郁。
฿100~
河粉湯
Rice noodles soup
清湯河粉
฿80~
泰式椰奶湯（冬卡湯）
Thai soup with coconut milk (Tom Kha)
冬卡湯。濃郁的椰奶湯，注入南薑、香茅和檸檬葉。味道鮮美，微酸，令人舒緩。
฿100~
魚丸河粉湯
Fish ball noodles soup
魚丸河粉湯
฿120~
清湯蔬菜
Clear soup with vegetables
溫和的清湯配什錦蔬菜。
฿80~
烤鴨雞蛋麵湯
Egg noodle soup w/ rosted duck
黃雞蛋麵湯配烤鴨。
฿220
≈ HK$53粉絲白菜湯
Vermicelli soup with Chinese cabbage
清湯配粉絲和中國白菜。
฿80~
餛飩湯
Wonton soup
清湯餃子（餛飩）。
฿150~
巨型大蝦
烤巨型大蝦
Grilled giant prawn
烤巨型河蝦。烤至蝦殼焦黑，蝦肉煙燻多汁。配辣海鮮醬。
฿200
≈ HK$48巨型大蝦冬蔭功
Giant prawn Tom Yum
冬蔭功巨型大蝦湯。
฿250
≈ HK$60蒸巨型大蝦
Steam giant prawn
清蒸巨型大蝦，保留其天然的甜味。
฿200
≈ HK$48巨型大蝦泰式炒河粉
Pad Thai with Giant prawn
經典泰式炒河粉，配以烤巨型大蝦。
฿250
≈ HK$60炸巨型大蝦蒜椒
Fried giant prawn with garlic & pepper
炸巨型大蝦配香脆蒜椒
฿200
≈ HK$48焗巨型大蝦粉絲
Giant prawn baked with vermicelli
焗巨型大蝦粉絲。
฿250
≈ HK$60黃咖哩炸巨型大蝦
Fried giant prawn with yellow curry
巨型大蝦炒香黃咖哩粉、雞蛋和蔬菜。
฿250
≈ HK$60蒸巨型大蝦檸檬湯
Steam giant prawn with lemon soup
巨型大蝦清蒸蒜椒檸檬湯。
฿250
≈ HK$60紅咖哩炸巨型大蝦
Fried giant prawn with red curry
紅咖哩巨型大蝦
฿250
≈ HK$60巨型大蝦沙拉
Giant prawn salad
烤或煮巨型大蝦沙拉，配辣醬。
฿250
≈ HK$60魚
烤魚
Grilled fish
烤整條魚，通常用鹽包裹。配辣蘸醬。
฿160~
炸魚
Fried fish
炸整條魚。
฿250
≈ HK$60炸魚魚露
Fried fish with fish sauce
炸魚配魚露。炸魚配鹹香的魚露醬汁，常配辣芒果沙拉。
฿300
≈ HK$72炸魚蒜椒
Fried fish garlic & pepper
炸魚配香脆蒜蓉。
฿300
≈ HK$72炸魚芒果沙拉
Fried fish with mango salad
炸魚配青芒果辣沙拉。
฿300
≈ HK$72炸魚辣醬
Fried fish with spicy sauce
炸魚配辣辣椒醬（Pla Rad Prik）。
฿300
≈ HK$72炸魚甜酸
Fried fish with sweet & sour
炸魚配甜酸醬、蔬菜和菠蘿。
฿300
≈ HK$72蒸魚檸檬湯
Steam fish with lemon soup
清蒸檸檬魚。整條魚用酸辣蒜檸檬湯蒸製。
฿300
≈ HK$72蒸魚豉油
Steam fish with soy sauce
蒸整條魚配豉油、薑和蔥。
฿300
≈ HK$72螃蟹
蟹肉炒飯
Meat crab fried rice
蟹肉炒飯。
฿200
≈ HK$48蟹肉雞蛋麵湯
Egg noodles soup with Meat crab
蟹肉雞蛋麵湯。
฿150
≈ HK$36咖喱炒蟹
Fried meat crab with yellow curry
蟹肉炒香黃咖哩粉、雞蛋和蔬菜。
฿300
≈ HK$72焗蟹粉絲
Baked crab vermicelli
砂鍋焗蟹粉絲。
฿300
≈ HK$72黃咖哩炒蟹
Fried crab with yellow curry
蟹肉炒黃咖哩粉。
฿300
≈ HK$72炸軟殼蟹蒜椒
Fried soft shell crab with garlic & pepper
炸軟殼蟹配香脆蒜蓉。
฿300
≈ HK$72烤蟹
Grilled crab
烤蟹。
฿150
≈ HK$36炸軟殼蟹配香辣蒜椒
Fried soft shell crab with spicy garlic & pepper
炸軟殼蟹配香辣調味料。
฿300
≈ HK$72蒸蟹
Steamed crab
蒸新鮮螃蟹。
฿150
≈ HK$36蟹肉奄列
Meat crab omelet
泰式蟹肉奄列。
฿150
≈ HK$36咖哩
綠咖哩
Green curry
綠咖哩。用綠辣椒、椰奶和泰國茄子製成的甜辣咖哩。
฿100~
紅咖哩炸蝦
Fried prawn with red curry
紅咖哩炒蝦
฿200
≈ HK$48紅咖哩
Red curry
紅咖哩。用乾紅辣椒製成的辣椰奶咖哩。
฿100~
炸脆皮豬肉紅咖哩長豆角
Fried crispy pork red curry & long beans
乾炒豬肉紅咖哩長豆角（打拋豬肉）。一種乾咖哩菜。
฿200
≈ HK$48黃咖哩
Yellow curry
溫和濃郁的黃咖哩，用薑黃、馬鈴薯和洋蔥製成。
฿120~
黃咖哩炸雞
Fried chicken with yellow curry
黃咖哩雞
฿150
≈ HK$36紅咖哩烤鴨
Red curry with roasted ducks
紅咖哩烤鴨。紅咖哩配烤鴨、菠蘿、番茄和葡萄。
฿220
≈ HK$53紅咖哩雞
Panang kai (chicken)
紅咖哩。濃稠、微甜的紅咖哩，配以花生和檸檬葉。
฿150
≈ HK$36馬薩曼雞
Mussaman kai(chicken)
馬薩曼咖哩。受波斯菜影響的溫和濃郁咖哩，含有馬鈴薯、洋蔥和花生。
฿200
≈ HK$48炸紅咖哩長豆角
Fried red curry & long beans
紅咖哩長豆角（打拋長豆角）。
฿120~
米飯類
蔬菜炒飯
Fried rice with vegetables
泰式炒飯配雞蛋和蔬菜。
฿80~
菠蘿炒飯
Pineapple fried rice
菠蘿炒飯，配以腰果和咖哩粉。甜鹹可口。
฿120~
冬蔭功炒飯
Tom Yum fried rice
冬蔭功炒飯。用酸辣冬蔭功醬和香草炒製的炒飯。
฿80~
海南雞飯
Hainanese chicken rice
海南雞飯
水煮雞配調味飯和薑蔥辣椒醬。
฿150
≈ HK$36綠咖哩炒飯
Green curry fried rice
綠咖哩炒飯
฿80~
炸雞蒜香飯
Fried chicken on garlic rice
炸雞飯
炸雞配調味飯。
฿150
≈ HK$36白飯
Plain rice
蒸茉莉香米飯。
฿20
≈ HK$5蒜香飯
Garlic rice
蒜香炒飯。
฿30
≈ HK$7糯米飯
Sticky rice
糯米飯，非常適合用手與沙拉或烤肉一起食用。
฿20
≈ HK$5麵包/吐司
Bread / Toast
麵包片。
฿10
≈ HK$2麵條類
泰式炒河粉
Thai fried noodles (Pad Thai)
泰國國麵條菜。炒河粉配雞蛋、花生、豆芽和甜酸羅望子醬。
฿80~
炸雞蛋麵
Fried egg noodles
蔬菜炒黃雞蛋麵
฿80~
炒寬河粉
Fried big noodles
炒寬河粉配雞蛋和蔬菜，類似於 Pad See Ew。
฿80~
番茄醬炒通心粉
Fried macaroni with tomato sauce
番茄醬炒通心粉。
฿80~
羅勒炒寬河粉
Fried big noodles with basil
打拋炒河粉。寬河粉炒香辣羅勒醬、辣椒和蔬菜。
฿80~
羅勒炒通心粉
Fried macaroni with basil
羅勒醬炒通心粉。
฿80~
炒寬河粉配黑醬
Fried big noodles w/ black sauce
泰式炒河粉。寬河粉炒甜醬油、雞蛋和中國西蘭花。
฿80~
番茄醬意大利麵
Spaghetti with tomato sauce
番茄醬意大利麵。
฿80~
炸細麵配黑醬
Fried smallest noodles w/ black sauce
炒細米粉配黑醬油。
฿80~
羅勒炒意大利麵
Fried spaghetti with basil
泰式羅勒炒意大利麵，配以羅勒、大蒜和辣椒。
฿80~
飲品
鮮榨果汁
Fresh juices
新鮮果汁和冰沙。
฿50~
咖啡
Coffee
沖泡咖啡，熱飲或凍飲。
฿50~
紅茶
Black tea
濃黑茶。
฿50~
奶茶
Black tea with milk
泰式奶茶，甜美濃郁。
฿50~
檸檬茶
Lemon tea
檸檬糖茶。
฿50~
薑
Ginger
熱薑飲。
฿30
≈ HK$7茉莉花茶
Jasmine tea
熱茉莉花茶。
฿20
≈ HK$5軟飲料
Soft drink
可樂、雪碧、芬達
什錦碳酸軟飲料。
฿20
≈ HK$5可樂輕怡/零度可樂
Coke light / Coke zero
健怡可樂。
฿20
≈ HK$5立頓冰茶
Lipton ice tea
甜冰茶。
฿20
≈ HK$5梳打水
Soda water
碳酸水。
฿20
≈ HK$5紅糖漿檸檬梳打
Red syrup lemon soda
梳打水配紅糖漿和青檸汁。
฿60
≈ HK$14綠茶
Green tea
綠茶。
฿20
≈ HK$5飲用水
Drinking water
瓶裝水。
฿10
≈ HK$2啤酒
Beer
本地和國際拉格啤酒。
฿60~
泰國威士忌
Thai whisky
本地泰國烈酒，通常是朗姆酒或威士忌基酒。
