Malaterra

一份那不勒斯炸开胃菜拼盘。包括炸意面（frittatina）、土豆可乐饼（crocchè）、炸饭团（arancini）和炸披萨面团（montanara）。品尝经典街头小吃的绝佳方式。

一种小份炸披萨，上面铺有肉酱（ragù）。外酥内软。那不勒斯特色菜。

三种小份炸披萨，配有不同馅料：肉酱（ragù）、热那亚酱（洋葱和肉酱）以及瑞可塔奶酪配萨拉米。酥脆的面团带来丰富的口感。

一个裹上面包屑油炸的米饭球，内馅为萨拉米、黑胡椒和普罗沃拉奶酪。那不勒斯风格的米饭通常馅料丰富，不含番茄酱。

一种炸意面蛋糕，用粗管面或意大利面制成，用白酱、豌豆、奶酪和肉末粘合。外层裹有酥脆的面包屑，内部柔软奶油状。

香料炸薯片。配秘制酱汁。酥脆咸香的小吃。

炸土豆丸子，内含融化的马苏里拉奶酪和火腿。外层裹上面包屑，酥脆。口感柔软，令人舒适。

裹上面包屑油炸的水牛马苏里拉奶酪球。奶酪内部融化拉丝，外壳酥脆。

新鲜沙拉，包含混合生菜、玉米、樱桃番茄和小颗水牛马苏里拉奶酪球。撒上帕玛森奶酪碎，增添咸味。

经典的沙拉，配有生菜、烤鸡肉、樱桃番茄和面包丁。淋上奶油凯撒酱，撒上帕玛森奶酪碎。

一款丰盛的沙拉，配有金枪鱼柳和咸味橄榄。搭配新鲜生菜和番茄，提供清淡但富含蛋白质的餐点。

一款代表国旗颜色的传统意大利沙拉。由高品质水牛马苏里拉奶酪、成熟番茄和新鲜罗勒制成，简单调味以橄榄油和牛至。

奶油水牛马苏里拉奶酪和咸味火腿（帕尔马火腿）的经典搭配。可作为冷盘开胃菜或便餐。

丰盛的开胃菜拼盘，包括各种腌制肉类，如火腿和萨拉米，搭配当地奶酪和咸味饼干（塔拉洛）。坎帕尼亚开胃菜的全面品尝。

粗管意面配“热那亚”酱，实际上是那不勒斯典型的慢炖洋葱和牛肉炖菜（而非热那亚）。酱汁甜美，咸香浓郁。

土豆团子配番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、帕玛森奶酪和罗勒

粗意面配番茄、帕玛森奶酪、佩克里诺奶酪、辣椒和罗勒

经典那不勒斯披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。在柔软蓬松的饼底上，风味简单均衡。

使用浓郁而浓郁的水牛马苏里拉奶酪代替普通牛奶马苏里拉奶酪的高级玛格丽特披萨。

一款辣味披萨，配有番茄酱、马苏里拉奶酪和辣萨拉米。类似于意大利辣香肠披萨，但使用意大利辣香肠。

一款配料丰富的披萨，包括火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。口感和风味多样。

一款咸味披萨，带有咸味的凤尾鱼搭配番茄和马苏里拉奶酪。经典的口味组合。

白披萨（无番茄酱底），上面铺有新鲜樱桃番茄和奶油水牛马苏里拉奶酪。清淡新鲜。

一种折叠的披萨面团，油炸而非烘烤。内馅为瑞可塔奶酪、猪油渣（cicoli）和奶酪。外酥内软。

一款白披萨（无番茄酱底），上面铺有新鲜樱桃番茄和奶油水牛马苏里拉奶酪。清淡新鲜。

招牌披萨，特色是填充了瑞可塔奶酪和萨拉米香肠的馅料饼边。上面铺有甜番茄和水牛马苏里拉奶酪。

一款灵感来自那不勒斯湾的美味披萨，配有凤尾鱼、橄榄和番茄。带有牛至的咸香。

一款披萨，上面铺有各种新鲜时令蔬菜和马苏里拉奶酪。更轻盈健康的选择。

经典玛格丽特披萨的纯素版本，使用植物基马苏里拉奶酪替代品。保留了传统的番茄和罗勒风味。

纯素蔬菜披萨，配植物基奶酪。铺满时令蔬菜和樱桃番茄。

瓶装水，可能有静止或气泡两种。

经典可口可乐，玻璃瓶装。

无糖可乐，玻璃瓶装。

橙味碳酸软饮料。

柠檬味碳酸软饮料。

桃子味或柠檬味冰茶。

一种流行的无酒精意大利开胃酒，带有苦甜的橙子风味。

一种苦味碳酸软饮料，通常作为开胃酒饮用。

柠檬或姜味汤力水。

索伦托半岛的起泡红葡萄酒。活泼清爽，通常冷饮。

由阿利亚尼科葡萄酿造的浓郁红葡萄酒。酒体饱满，带有深色水果风味。

坎帕尼亚地区的一款清爽白葡萄酒。带有柑橘和花香。

一款果香和薄荷味气泡酒，带有接骨木花糖浆。清淡且非常清爽。

带有新鲜浆果香气的桃红葡萄酒。清爽怡人。

一款未经巴氏消毒的意大利拉格啤酒。新鲜清爽，风味独特。

浑浊的白啤酒（小麦啤酒），带有水果和香料的香气。口感顺滑芳香。

一款红琥珀色拉格啤酒，带有麦芽焦糖风味和更饱满的酒体。

一款双麦芽啤酒，酒精度更高，风味浓郁。甜味和苦味平衡。

一款优质纯麦芽金啤酒。口感浓郁均衡。

一款清淡爽口的拉格啤酒，灵感来自卡普里岛。易于饮用，可能带有柑橘味。

经典的意大利开胃鸡尾酒。由苦味利口酒（阿佩罗力娇酒或金巴利）、普罗塞克葡萄酒和少许苏打水制成。

使用甜柠檬酒（Limoncello）代替苦味开胃酒的气泡酒的清爽变体。带有柑橘味和气泡。

一款充满活力的蓝色鸡尾酒，带有热带和柑橘风味。含有金酒和香料法尔纳姆糖浆。

一款带有接骨木花糖浆的花香和薄荷味气泡酒鸡尾酒。清淡且非常清爽。

一款苦味草本鸡尾酒，含有甜味美思和金巴利，顶部加苏打水。餐前经典。

一款由金酒和汤力水制成的简单清爽的杯饮鸡尾酒，配以青柠。

经典玛格丽特鸡尾酒的现代变体，使用龙舌兰糖浆代替橙味利口酒作为甜味剂。突出了龙舌兰酒和青柠的风味。

一款经典的朗姆酒酸味鸡尾酒。青柠和糖的甜酸味平衡。

一款以威士忌为主的鸡尾酒，带有淡淡的甜味和芳香苦精。冰镇饮用。

一款由伏特加和味美思制成的咸味鸡尾酒，通常加入橄榄盐水（“脏”）以增加咸味。

包含两杯饮品和一份那不勒斯冷切肉和奶酪拼盘（Fellata）。非常适合欢乐时光分享。

包含一杯饮品、两份小份炸披萨（Montanare）和薯片的套餐。

一杯饮品搭配烤面包，上面放有番茄或其他配料（Bruschette）。