Machiya Taishōken Kohaku


2 Chome-17-2 Machiya, Arakawa City, Tokyo 116-0001, Japan
什锦荞麦面
もりそば
大胜轩本家的酸甜口味沾面,加入生鸡蛋后会变成温和的沾面(什锦生鸡蛋沾面)
用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面,特点是冷面配温热汤汁。加入生鸡蛋可使味道更加柔和。
什锦叉烧
もりチャーシュー
铺满了慢炖的自制软嫩叉烧的沾面
用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面,特点是冷面配温热汤汁。铺满了慢炖的自制叉烧。
什锦味玉
もり味玉
铺有溏心味玉的沾面
用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面,特点是冷面配温热汤汁。铺满了溏心味玉。
特制什锦荞麦面
得もりそば
叉烧、笋干、葱花加倍!附赠溏心蛋和豆芽,超值沾面 (面量为普通份量)
用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面,特点是冷面配温热汤汁。叉烧、笋干、葱花是普通份量的2倍,还额外添加了味玉和豆芽,超值的一碗。
味噌沾面
味噌つけ
以白味噌为基底,带有甜味、鲜味和味噌风味的沾面
以白味噌为基底,带有甜味和鲜味的沾面。鱼介风味与味噌的浓郁完美融合,请尽情享受浓厚的口感。
辣味拉面
らあめん辛
铺有辣味肉末和豆芽的香辣拉面,辣中带鲜甜 现已改为味噌基底!
以味噌为基底的特制拉面,辣味中带有深邃的鲜味和甜味。铺有肉末和爽脆的豆芽,浓郁的辣味能激发食欲。
拉面
らあめん
经典传统拉面,加入生鸡蛋后会变成温和的拉面(生鸡蛋拉面)
以传统方法制作的经典日式酱油拉面。汤头清淡而浓郁,各种配料的平衡感极佳。加入生鸡蛋可使味道更加柔和。
笋干拉面
メンマらあめん
铺满了慢炖的自制笋干的拉面
在日式拉面中,铺满了精心制作的干燥笋干。其特点是笋干爽脆的口感和独特的风味。
叉烧拉面
チャーシューめん
铺满了慢炖的自制软嫩叉烧的拉面
在经典的日式酱油拉面中,奢华地铺满了慢炖的自制软嫩叉烧。与肉汁融入汤中的绝妙搭配。
拉面味玉
らあめん味玉
铺有溏心味玉的拉面
在经典的日式酱油拉面中,铺有溏心调味蛋(味玉)。味玉的柔和浓郁加深了整碗拉面的风味。
特制拉面
得らあめん
叉烧、笋干、葱花加倍!附赠味玉和豆芽,超值拉面
在经典的日式酱油拉面中,叉烧、笋干、葱花是普通份量的2倍,还额外添加了味玉和豆芽,超值又分量十足的一碗。
油拌面
油そば
将自制的甜咸酱油酱汁拌入面条中食用的无汤荞麦面(附汤) 油拌面最多可选择中份
没有汤,将特制的甜咸酱汁拌入面条中食用的无汤面。在混合各种配料的同时,可以直接品尝到面条的风味和酱汁的鲜美。附有温热的汤。
大份
大盛
可增加面条份量的选项。推荐给食量大的人。
辣味
辛いヤツ
可为料理增加辣度的配料。推荐给喜欢吃辣的人。
笋干
メンマ
切成细条的调味竹笋,非常适合搭配拉面和沾面。其特点是爽脆的口感。
叉烧
チャーシュー
用甜咸酱汁慢炖的猪肉,口感软嫩的烤叉烧。是拉面和沾面的经典配料。
特制加量
得増し
可一次性享用叉烧、笋干、葱花等配料的超值加量套餐。
生鸡蛋
生卵
在料理中加入生鸡蛋,可以使味道更加柔和,增加浓郁度。特别推荐给热拉面和沾面。
黄油
バター
加入拉面或沾面中,可以增加风味和浓郁度,带来更奶油般的口感。与味噌拉面非常搭配。
溏心蛋
半熟味卵
精心烹制成溏心状态,用特制酱汁调味的鸡蛋。是拉面和沾面的经典配料。
加葱
ねぎまし
可增加爽脆口感和清新风味的葱花配料。
海苔
のり
可增加香脆风味和酥脆口感的干燥海苔配料。推荐浸入汤中食用。
豆芽
もやし
口感爽脆的豆芽。加入拉面或沾面中,可以增加蔬菜的甜味和口感的层次。
叉烧饭
チャーシューライス
在米饭上铺上切碎的叉烧的盖饭。甜咸酱汁和叉烧的鲜美与米饭非常搭配。
小份米饭
小ライス
少量白米饭。推荐给想在吃拉面或沾面时稍微吃点米饭的人。
米饭
ライス
白米饭。吃完面条后,将其放入汤中,做成泡饭也是一种受欢迎的吃法。
下酒菜
つまみ
非常适合作为下酒菜的小碟料理。详情请咨询店员。
罐装嗨棒
缶チューハイ
罐装的烧酒基底碳酸酒精饮料。有多种口味,特点是清爽易饮。酒精度约为3-7%。
啤酒(中瓶)
ビール (中びん)
这是用中瓶提供的普通啤酒。其特点是麦芽和啤酒花的风味,口感清爽,非常适合搭配餐点。酒精度约为5%。
罐装果汁
缶ジュース
罐装软饮料。有多种口味,非常适合在想解渴时饮用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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