Machiya Taishōken Kohaku

Name: Machiya Taishōken Kohaku
Address: 2 Chome-17-2 Machiya, Arakawa City, Tokyo 116-0001, Japan, 东京
Price range: ¥50 - ¥1150

★ 3.7 (324) $$Moderate 📍 2 Chome-17-2 Machiya, Arakawa City, Tokyo 116-0001, Japan

沾面菜单

什锦荞麦面

もりそば

大胜轩本家的酸甜口味沾面，加入生鸡蛋后会变成温和的沾面（什锦生鸡蛋沾面）

用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面，特点是冷面配温热汤汁。加入生鸡蛋可使味道更加柔和。

¥850 ≈ HK$42

什锦叉烧

もりチャーシュー

铺满了慢炖的自制软嫩叉烧的沾面

用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面，特点是冷面配温热汤汁。铺满了慢炖的自制叉烧。

¥1,150 ≈ HK$57

什锦味玉

もり味玉

铺有溏心味玉的沾面

用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面，特点是冷面配温热汤汁。铺满了溏心味玉。

¥950 ≈ HK$47

特制什锦荞麦面

得もりそば

叉烧、笋干、葱花加倍！附赠溏心蛋和豆芽，超值沾面（面量为普通份量）

用鱼介风味的酸甜酱油汤汁食用的日式沾面，特点是冷面配温热汤汁。叉烧、笋干、葱花是普通份量的2倍，还额外添加了味玉和豆芽，超值的一碗。

¥1,150 ≈ HK$57

味噌沾面

味噌つけ

以白味噌为基底，带有甜味、鲜味和味噌风味的沾面

以白味噌为基底，带有甜味和鲜味的沾面。鱼介风味与味噌的浓郁完美融合，请尽情享受浓厚的口感。

¥900 ≈ HK$45

拉面菜单

辣味拉面

らあめん辛

铺有辣味肉末和豆芽的香辣拉面，辣中带鲜甜现已改为味噌基底！

以味噌为基底的特制拉面，辣味中带有深邃的鲜味和甜味。铺有肉末和爽脆的豆芽，浓郁的辣味能激发食欲。

¥1,000 ≈ HK$50

拉面

らあめん

经典传统拉面，加入生鸡蛋后会变成温和的拉面（生鸡蛋拉面）

以传统方法制作的经典日式酱油拉面。汤头清淡而浓郁，各种配料的平衡感极佳。加入生鸡蛋可使味道更加柔和。

¥850 ≈ HK$42

笋干拉面

メンマらあめん

铺满了慢炖的自制笋干的拉面

在日式拉面中，铺满了精心制作的干燥笋干。其特点是笋干爽脆的口感和独特的风味。

¥1,150 ≈ HK$57

叉烧拉面

チャーシューめん

铺满了慢炖的自制软嫩叉烧的拉面

在经典的日式酱油拉面中，奢华地铺满了慢炖的自制软嫩叉烧。与肉汁融入汤中的绝妙搭配。

¥1,150 ≈ HK$57

拉面味玉

らあめん味玉

铺有溏心味玉的拉面

在经典的日式酱油拉面中，铺有溏心调味蛋（味玉）。味玉的柔和浓郁加深了整碗拉面的风味。

¥950 ≈ HK$47

特制拉面

得らあめん

叉烧、笋干、葱花加倍！附赠味玉和豆芽，超值拉面

在经典的日式酱油拉面中，叉烧、笋干、葱花是普通份量的2倍，还额外添加了味玉和豆芽，超值又分量十足的一碗。

¥1,150 ≈ HK$57

油拌面

油そば

将自制的甜咸酱油酱汁拌入面条中食用的无汤荞麦面（附汤）油拌面最多可选择中份

没有汤，将特制的甜咸酱汁拌入面条中食用的无汤面。在混合各种配料的同时，可以直接品尝到面条的风味和酱汁的鲜美。附有温热的汤。

¥850 ≈ HK$42

配料・加点

大份

大盛

可增加面条份量的选项。推荐给食量大的人。

¥100 ≈ HK$5

辣味

辛いヤツ

可为料理增加辣度的配料。推荐给喜欢吃辣的人。

¥150 ≈ HK$7

笋干

メンマ

切成细条的调味竹笋，非常适合搭配拉面和沾面。其特点是爽脆的口感。

¥300 ≈ HK$15

叉烧

チャーシュー

用甜咸酱汁慢炖的猪肉，口感软嫩的烤叉烧。是拉面和沾面的经典配料。

¥300 ≈ HK$15

特制加量

得増し

可一次性享用叉烧、笋干、葱花等配料的超值加量套餐。

¥300 ≈ HK$15

生鸡蛋

生卵

在料理中加入生鸡蛋，可以使味道更加柔和，增加浓郁度。特别推荐给热拉面和沾面。

¥50 ≈ HK$2

黄油

バター

加入拉面或沾面中，可以增加风味和浓郁度，带来更奶油般的口感。与味噌拉面非常搭配。

¥100 ≈ HK$5

溏心蛋

半熟味卵

精心烹制成溏心状态，用特制酱汁调味的鸡蛋。是拉面和沾面的经典配料。

¥100 ≈ HK$5

加葱

ねぎまし

可增加爽脆口感和清新风味的葱花配料。

¥100 ≈ HK$5

海苔

のり

可增加香脆风味和酥脆口感的干燥海苔配料。推荐浸入汤中食用。

¥100 ≈ HK$5

豆芽

もやし

口感爽脆的豆芽。加入拉面或沾面中，可以增加蔬菜的甜味和口感的层次。

¥100 ≈ HK$5

小菜

叉烧饭

チャーシューライス

在米饭上铺上切碎的叉烧的盖饭。甜咸酱汁和叉烧的鲜美与米饭非常搭配。

¥200 ≈ HK$10

小份米饭

小ライス

少量白米饭。推荐给想在吃拉面或沾面时稍微吃点米饭的人。

¥50 ≈ HK$2

米饭

ライス

白米饭。吃完面条后，将其放入汤中，做成泡饭也是一种受欢迎的吃法。

¥100 ≈ HK$5

下酒菜

つまみ

非常适合作为下酒菜的小碟料理。详情请咨询店员。

¥300 ≈ HK$15

饮品

罐装嗨棒

缶チューハイ

罐装的烧酒基底碳酸酒精饮料。有多种口味，特点是清爽易饮。酒精度约为3-7%。

¥350 ≈ HK$17

啤酒（中瓶）

ビール (中びん)

这是用中瓶提供的普通啤酒。其特点是麦芽和啤酒花的风味，口感清爽，非常适合搭配餐点。酒精度约为5%。

¥600 ≈ HK$30

罐装果汁

缶ジュース

罐装软饮料。有多种口味，非常适合在想解渴时饮用。

¥100 ≈ HK$5

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.7

Google Maps上的324個評分

$$ Moderate

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