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Mǎ là dǐngjí má là guō táiběi gōngguǎn diàn

馬辣頂級麻辣鍋 台北公館店

消費方式：All you can eat 吃到飽 用餐時間120分鐘。 10%清潔費另計。 同桌須選相同消費模式。 食材請勿浪費，剩餘過多將酌收費用。

★ 4.2 (6,639) $$Moderate

嚴選吃到飽套餐

提供三種等級的肉品吃到飽方案。同桌需選擇相同價位。

安格斯黑牛放題
包含安格斯黑牛及該價位區間所有肉品、海鮮、蔬菜自助吧吃到飽。
這是基礎的吃到飽方案，主打美國安格斯黑牛。肉質紮實有嚼勁，牛肉風味濃郁。適合喜歡大口吃肉的食客，搭配麻辣鍋底非常對味。
TWD698~ ≈ HK$173
特上和牛放題
包含特上和牛、安格斯黑牛及所有較低價位食材吃到飽。
進階的吃到飽選擇，提供肉質更為細緻的特上和牛。油花分布均勻，口感軟嫩多汁。適合想要享受升級肉品體驗的顧客。
TWD798~ ≈ HK$198
極上三和牛放題
最高等級方案。包含極上三和牛及店內所有肉品、海鮮食材吃到飽。
最頂級的豪華饗宴，無限量供應最高品質的和牛。肉質極其軟嫩，入口即化，油花豐富香甜。推薦給追求極致味蕾享受的美食愛好者。
TWD898~ ≈ HK$223

經典湯頭七選二

Soup Base - Select 2 from 7. 請從以下湯底中選擇兩種。

經典麻辣鍋
(內含牛肉、黃豆及中藥，過敏體質及孕婦請斟酌食用) 牛肉、大豆、漢方を含む。アレルギーをお持ちの方、妊婦の方は、お召し上がりの際にご注意ください
招牌的麻辣湯底，使用多種中藥材與辣椒熬製。湯頭紅亮油潤，口味麻辣鮮香，非常適合作為涮肉的湯底。口感刺激，帶有濃郁的香料氣味。
蔬菜精力鍋
(蛋奶素可・內含中藥，過敏體質及孕婦請斟酌食用) Ovo-Lacto Vegetarian, contains Chinese herbs, please consume with care.
以多種蔬菜熬煮而成的清爽湯底，帶有淡淡的中藥香氣。口味清甜回甘，適合用來煮海鮮或蔬菜，能突顯食材原味。是比較清淡健康的選擇。
膠原蛋白鍋
(內含中藥及海鮮，過敏體質及孕婦請斟酌食用) Contains Chinese herbs and seafood.
富含膠原蛋白的美容湯底，湯色呈現乳白色。口感濃郁滑順，帶有海鮮的鮮味。煮蔬菜和雞肉特別合適，深受女性顧客喜愛。
港式花雕雞鍋
(內含中藥及酒類，過敏體質及孕婦請斟酌食用) Contains Chinese herbs and alcohol.
源自香港的特色鍋底，加入花雕酒提味。湯頭散發濃郁的酒香與藥膳香氣，煮雞肉風味絕佳。加熱後酒精揮發，留下甘甜醇厚的滋味。
東北酸菜鍋
(蛋奶素可) Ovo-Lacto Vegetarian. 白菜の酢漬け鍋。
使用醃漬發酵的酸白菜為基底。湯頭酸香開胃，能解油膩。特別適合搭配油脂豐富的豬肉片（如白肉），酸爽的滋味令人食慾大開。
卜卜蜆雞腿鍋
(內含蒜頭、海鮮及酒類，過敏體質及孕婦請斟酌食用) Contains garlic, seafood, and alcohol.
加入大量蛤蜊（蜆）與雞腿肉熬煮的湯底，並有濃郁的蒜香。湯頭極為鮮美，充滿海洋的鹹鮮味。蛤蜊煮開時會發出「卜卜」聲，風味鮮甜。
關東風壽喜燒
Kanto Region Sukiyaki Hot Pot (內含牛肉、大豆...)
日式關東風格的壽喜燒湯底，主要以醬油和糖調味。口味鹹甜交織，適合涮煮高品質的牛肉片。通常搭配生雞蛋液作為蘸料食用。

嚴選肉品

包含於吃到飽方案內的肉品選項。

美國SRF極黑和牛霜降/4片
(最佳食用熟度3分) 美國產SRF極黑和牛霜降/4片 US SRF Marbled Wagyu Beef/4 slices
結合了日本和牛與美國安格斯牛優點的極黑和牛。霜降部位油花豐富細緻，建議涮至三分熟，口感軟嫩多汁。
美國SRF極黑和牛雪花/4片
(最佳食用熟度3分) 美國產SRF極黑和牛雪花/4片 US SRF Wagyu Beef Snowflake/4 slices
油脂含量較高的和牛雪花部位。口感滑嫩，油脂香氣濃郁，適合喜歡入口即化口感的食客。建議輕涮即可食用。
紐澳特級牛舌/6片
(須熟食) 紐西蘭和澳洲產特級牛舌/6片 N.Z. and Australia Ox Tongue/4 slices
切成薄片的牛舌，口感獨特，帶有爽脆與彈性。在熱湯中稍微涮煮至熟，口感脆嫩鮮美，是燒肉與火鍋的人氣食材。
巨大海虎蝦XL/2隻
Giant Grass Shrimp XL /2 ships
體型巨大的海虎蝦，肉質緊實彈牙。蝦味濃郁鮮甜，口感紮實類似龍蝦。煮熟後色澤紅潤，視覺與味覺的雙重享受。
阿根廷天使紅蝦XL/2隻
Argentina PrawnXL/2 ships
來自阿根廷的野生紅蝦，生食級品質。肉質軟嫩甘甜，煮熟後依然保持鮮紅的色澤。蝦頭富含蝦膏，風味獨特。
澳洲黑毛和牛M6~M9+/4片
(最佳食用熟度3分) AU. M6~M9+ Wagyu/4 slices
澳洲頂級黑毛和牛，大理石般的油花分佈。肉質細緻，肉汁豐富。M6-M9+等級代表極佳的油花比例，口感極為柔嫩。
美國Choice無骨牛小排(肩)/4片
(最佳食用熟度7分) US Boneless Chuck Short Ribs/4 slices
選用美國Choice等級的牛小排部位。油花豐富且均勻，肉質結實鮮嫩。適合涮煮至七分熟，油脂香氣四溢。
A級松阪豬
(須熟食) A-Grade Matsusaka Pork/6 slices
豬頸肉部位，每頭豬只能取出少量，又稱「黃金六兩」。口感脆嫩有嚼勁，油脂分布均勻，沒有腥味。煮久了也不易乾柴。
美國CAB安格斯黑牛/4片
(最佳食用熟度5分) US Angus Beef/4 slices
獲得CAB認證的高品質安格斯黑牛。牛肉風味強烈純正，肉質軟嫩適中。是美式牛肉愛好者的經典選擇。
美國Prime頂級牛梅花/4片
(最佳食用熟度5分) US Chuck Roll/4 slices
美國最高Prime等級的牛梅花肉。油花豐富，肉質鮮嫩多汁。大片切肉，涮煮後口感飽滿，適合搭配各種湯底。
美國特級牛五花/8片
(最佳食用熟度7分) US Beef Brisket/8 slices
油脂豐富的牛腹肉部位。肉質軟嫩，油脂香甜。涮煮後油脂部分會變得半透明且Q彈，是火鍋中不可或缺的肉品。
紐西蘭特級紐約客/6片
(最佳食用熟度7分) New Zealand Sirloin/6 slices
紐西蘭草飼牛的紐約客部位，脂肪含量較低。肉質緊實有嚼勁，帶有天然的草飼牛肉香氣。適合不喜歡太油膩的食客。
精選豬梅花/4片
(須熟食) Pork Shoulder Butt/4 slices
豬肩胛肉部位，瘦肉中帶有適量的油花。口感鮮嫩不乾澀，肉質細緻。適合搭配酸白菜鍋或一般清湯食用。
精選豬五花/8片
(須熟食) Pork Belly/8 slices
腹部肉，油脂層次分明。口感滑嫩肥美，油脂豐富。涮煮後油脂香氣十足，口感Q彈。
紐澳小羔羊/6片
(重組須熟食) NZ and AU Lamb Shoulder/6 slices
來自紐澳的小羔羊肉，肉質細嫩，羊羶味較淡。口感鮮嫩，帶有獨特的羊肉香氣。適合搭配孜然或麻辣湯底。
港式花雕雞/150g
(含酒成份) Stir-fried Chicken with Chinese Sauce/150g
用花雕酒醃製過的雞肉。煮入湯中後，雞肉滑嫩且帶有迷人的酒香。肉質久煮不柴，風味獨特。
精選雞腿肉/150g
(含酒成份) Boneless Chicken Leg/150g
去骨雞腿肉切塊。肉質厚實彈牙，多汁鮮嫩。適合在湯底中久煮，能吸收湯汁精華且保持口感。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的6,639個評分
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