Ma La Ding Ji Ma La Guo Taipei Gong Guan Dian

هذا هو خيار البوفيه الأساسي، يتميز بلحم الأنجوس الأسود الأمريكي. قوام متين ومطاطي، نكهة لحم بقري غنية. مناسب لمن يحبون تناول اللحوم بكميات كبيرة، ويتناسب بشكل جيد مع حساء حار.

خيار بوفيه متقدم، يقدم لحم واغيو خاص ذو قوام أدق. توزيع دهون متساوٍ، قوام طري وعصاري. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تجربة لحوم محسنة.

أعلى مستوى من الولائم الفاخرة، إمداد غير محدود من لحم الواغيو عالي الجودة. قوام طري للغاية، يذوب في الفم، غني بالدهون والحلاوة. يوصى به لعشاق الطعام الذين يبحثون عن أقصى درجات المتعة الحسية.

قاعدة حساء حارة مميزة، مطبوخة بمجموعة متنوعة من الأعشاب الصينية والفلفل الحار. الحساء أحمر لامع وزيتي، طعمه حار ومنعش، وهو مناسب جدًا كقاعدة لطهي اللحوم. طعمه مثير، مع رائحة توابل قوية.

قاعدة حساء منعشة مطبوخة بمجموعة متنوعة من الخضروات، مع رائحة عشبية خفيفة. طعم حلو ومنعش، مناسب لطهي المأكولات البحرية أو الخضروات، ويمكن أن يبرز النكهة الأصلية للمكونات. إنه خيار أخف وأكثر صحة.

حساء تجميلي غني بالكولاجين، لونه أبيض حليبي. قوام غني وسلس، مع نكهة بحرية منعشة. مناسب بشكل خاص لطهي الخضروات والدجاج، وهو محبوب جدًا لدى العملاء الإناث.

قاعدة حساء مميزة من هونج كونج، متبلة بنبيذ هوا دياو. الحساء له رائحة نبيذ قوية وعطرية عشبية، وهو ممتاز لطهي الدجاج. بعد التسخين، يتبخر الكحول، تاركًا طعمًا حلوًا وعميقًا.

قاعدة حساء مصنوعة من الملفوف المخلل المخمر. الحساء حامض وشهي، ويساعد على تذويب الدهون. مناسب بشكل خاص للحوم الدهنية (مثل لحم الخنزير الأبيض)، والنكهة الحامضة تفتح الشهية.

قاعدة حساء مطبوخة بكمية كبيرة من البطلينوس والدجاج، مع نكهة ثوم قوية. الحساء منعش للغاية، ومليء بنكهة البحر المالحة. عندما يفتح البطلينوس، يصدر صوت "بو بو"، ونكهته حلوة ومنعشة.

قاعدة حساء سوكيياكي على طراز كانتو الياباني، متبلة بشكل أساسي بصلصة الصويا والسكر. طعم مالح وحلو متداخل، مناسب لطهي شرائح اللحم البقري عالية الجودة. عادة ما يتم تقديمه مع بيض نيء كصلصة غمس.

يجمع بين مزايا لحم الواغيو الياباني ولحم الأنجوس الأمريكي. يتميز لحم الواغيو الأسود بنسبة دهون غنية ودقيقة، ويوصى بطهيه لمدة ثلاث دقائق، مما يمنحه قوامًا طريًا وعصاريًا.

لحم واغيو بنسبة دهون عالية. قوام ناعم، رائحة دهون غنية، مناسب لمن يحبون القوام الذي يذوب في الفم. يوصى بطهيه لفترة قصيرة جدًا.

شرائح لسان بقري رقيقة، قوام فريد، مع قرمشة ومرونة. بعد الطهي لفترة قصيرة في الحساء الساخن، يصبح القوام مقرمشًا وطريًا ولذيذًا، وهو مكون شائع في الشواء والهوت بوت.

قريدس بحر عملاق، قوام متين ومطاطي. نكهة قريدس غنية وحلوة، قوام يشبه جراد البحر. لونه أحمر زاهٍ بعد الطهي، متعة بصرية وذوقية مزدوجة.

قريدس بري من الأرجنتين، جودة صالحة للأكل نيئة. قوام طري وحلو، يبقى لونه أحمر زاهيًا بعد الطهي. رأس القريدس غني ببيض القريدس، ونكهته فريدة.

لحم واغيو أسود أسترالي عالي الجودة، بتوزيع دهون يشبه الرخام. قوام دقيق، عصاري غني. درجة M6-M9+ تمثل نسبة دهون ممتازة، وقوام طري للغاية.

يستخدم لحم بقري من فئة Choice الأمريكية. دهون غنية ومتساوية، قوام متين وطري. مناسب للطهي لمدة سبع دقائق، مع رائحة دهون قوية.

جزء من كتف الخنزير، يمكن الحصول على كمية قليلة فقط من كل خنزير، يُعرف أيضًا باسم "الذهب الستة أونصات". قوام مقرمش ومطاطي، دهون موزعة بالتساوي، بدون رائحة كريهة. لا يصبح جافًا بسهولة حتى بعد الطهي الطويل.

لحم بقري أسود أنجوس عالي الجودة معتمد من CAB. نكهة لحم بقري قوية وأصيلة، قوام طري ومعتدل. خيار كلاسيكي لمحبي اللحم البقري الأمريكي.

لحم كتف بقري أمريكي من الدرجة الأولى Prime. غني بالدهون، طري وعصاري. شرائح كبيرة، قوام ممتلئ بعد الطهي، مناسب لمختلف أنواع الحساء.

لحم بطن بقري غني بالدهون. طري، دهون حلوة. بعد الطهي، تصبح الدهون شبه شفافة ومطاطية، وهو لحم لا غنى عنه في وعاء الهوت بوت.

شريحة لحم نيويورك من لحم بقر نيوزيلندي معتمد من المراعي، نسبة دهون أقل. قوام متين ومطاطي، مع رائحة لحم بقر طبيعية من المراعي. مناسب لمن لا يحبون الدهون الزائدة.

جزء من كتف الخنزير، مع كمية مناسبة من الدهون في اللحم الخالي من الدهون. طري وغير جاف، قوام دقيق. مناسب للحساء الحامض أو الحساء العادي.

لحم بطن، طبقات دهون واضحة. قوام ناعم ولذيذ، غني بالدهون. بعد الطهي، تكون رائحة الدهون قوية، والقوام مطاطي.

لحم خروف صغير من نيوزيلندا وأستراليا، قوام دقيق، رائحة خروف خفيفة. طري، مع رائحة خروف فريدة. مناسب للحساء بالكمون أو الحار.

دجاج متبل بالساكي. بعد طهيه في الحساء، يصبح الدجاج طريًا ويحتوي على رائحة ساكي ساحرة. لا يصبح اللحم قاسيًا بعد الطهي الطويل، ونكهته فريدة.

قطع دجاج منزوعة العظم. قوام سميك ومطاطي، عصاري وطري. مناسب للطهي لفترة طويلة في الحساء، حيث يمتص جوهر الحساء ويحافظ على قوامه.