فاصوليا خضراء مقلية جافة
乾煸四季豆
فاصوليا خضراء مقلية حتى تجف ثم تقلى مع لحم مفروم، جمبري، وتوابل. مقرمشة ومالحة، وهي طبق جانبي كلاسيكي فاتح للشهية.
TWD150
≈ $5.00
0
دينغ تاي فونغ شينيان
دينغ تاي فونغ شينيان
鼎泰豐 信義店
★ 4.4
(12,903)
$$Moderate
مقبلات
خيار حار
辣味黃瓜
قطع خيار مقرمشة، مخللة في زيت حار خاص وتوابل. مقرمشة وحارة قليلاً، فاتحة للشهية.
TWD100
≈ $3.00
0
طبق جانبي
小菜
مقبلات دين تاي فونغ الشهيرة، مصنوعة من شرائح توفو، شرائح أعشاب بحرية، براعم فول، وشعيرية، قوام غني ومنعش.
TWD100
≈ $3.00
0
خبز جلوتين
烤麩
مقبلات باردة تقليدية على الطراز شنغهاي. العجين الممتص بالصلصة، طري ولذيذ، مع نكهة حلوة ومالحة متوازنة.
TWD100
≈ $3.00
0
ملفوف نينغ
寧式黃芽菜
براعم فول مخللة، تحتفظ بقرمشة وحلاوة الخضروات. منعشة ومزيلة للدهون، مناسبة للأطباق الدهنية.
TWD120
≈ $4.00
0
دجاج مخمّر بشاوشينغ
紹興醉雞
لحم فخذ دجاج منقوع في نبيذ شاوشينغ، قشرة مقرمشة ولحم طري. رائحة نبيذ قوية عند الأكل، وهو طبق بارد مشهور من جيانغنان.
TWD360
≈ $11.00
0
ضلوع لحم خنزير مقلية
炸排骨
شرائح لحم خنزير مقلية مباشرة بدون تغليف، متبلة جيدًا. قشرة ذهبية ومقرمشة، واللحم طري ولذيذ.
TWD140
≈ $4.00
0
باذنجان محمر
紅燒茄子
باذنجان لزج مطهو مع صلصة الصويا والسكر والتوابل الأخرى. لون لامع، حلو ومالح مع الأرز.
TWD140
≈ $4.00
0
فتات سمك مقرمش
香酥魚鬆
لحم سمك معالج ليصبح هشًا وناعمًا، مقرمش ومالح. مناسب مع العصيدة أو كوجبة خفيفة.
TWD200
≈ $6.00
0
ضلوع لحم خنزير حلوة وحامضة
糖醋排骨
ضلوع لحم خنزير مغطاة بصلصة حلوة وحامضة، لون أحمر. حلو وحامض، لحم متماسك.
TWD280
≈ $9.00
0
مخلل
泡菜
مخلل تايواني مصنوع من ملفوف مخلل. مقرمش، حلو وحامض، فاتح للشهية.
TWD100
≈ $3.00
0
قرع مر مخلل
涼拌苦瓜
شرائح قرع مر رقيقة، معالجة لإزالة جزء من المرارة. مقرمشة، مناسبة للصيف.
TWD180
≈ $6.00
0
قرع مر مطهو بصلصة
醬燜苦瓜
قرع مر مطهو ببطء في الصلصة، طري ولذيذ. صلصة غنية، حلوة بعد المرارة.
TWD260
≈ $8.00
0
لحم بقري مطهو بصلصة
滷牛腱
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة، مقطع إلى شرائح رقيقة. اللحم مطاطي مع وتر، ورائحة الصلصة منتشرة.
TWD380
≈ $12.00
0
زلابية
زلابية
小籠包
طبق شهير عالميًا. قشرة رقيقة مصنوعة يدويًا تغطي حشوة لحم خنزير طازج ومرق وفير. يوصى بقضم القشرة برفق، وامتصاص المرق قبل الأكل.
TWD125~
≈ $4.00
زلابية السلطعون
蟹粉小籠包
حشوة لحم خنزير مع صفار سلطعون ولحم سلطعون غني. نكهة بحرية قوية، المرق لونه ذهبي.
TWD215~
≈ $7.00
زلابية دجاج
雞肉小籠包
زلابية مصنوعة من الدجاج. أخف من لحم الخنزير، مناسبة لمن يفضلون النكهات الخفيفة.
TWD125~
≈ $4.00
زلابية قرع وجمبري
絲瓜蝦仁小籠包
حشوة تجمع بين القرع الحلو والجمبري المطاطي. قوام مقرمش ولذيذ، مرق حلو.
TWD190~
≈ $6.00
زلابية بالكمأة
松露小籠包
نكهة فاخرة، تغطي حشوة اللحم بقطع كمأة كاملة. رائحة الكمأة الفريدة تمتزج تمامًا مع عصارة اللحم.
TWD450~
≈ $14.00
زلابية وسومي
زلابية بالجمبري مطهوة على البخار
蝦肉蒸餃
زلابية مطهوة على البخار، حشوة وفيرة، تشمل جمبري طازج ولحم خنزير. قشرة مطاطية وحشوة طازجة.
TWD145~
≈ $5.00
زلابية لحم وخضروات مطهوة على البخار
菜肉蒸餃
حشوة مخلوطة من بوك تشوي مقطع ولحم خنزير. رائحة خضروات غنية، وقوام دقيق.
TWD125~
≈ $4.00
زلابية سمك طازج مطهوة على البخار
鮮魚蒸餃
زلابية مطهوة على البخار محشوة بسمك طازج. اللحم طري ولذيذ، ونكهة منعشة.
TWD145~
≈ $5.00
زلابية مقلية بالجمبري
蝦肉煎餃
زلابية مقلية من الأسفل حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حشوة لذيذة. مع الجمبري واللحم، قوام غني.
TWD220
≈ $7.00
0
زلابية فطر نباتية
香菇素餃
زلابية مطهوة على البخار نباتية. الحشوة تشمل فطر، شعيرية، وخضروات، ورائحة غنية.
TWD135~
≈ $4.00
سومي دبق
糯米燒賣
أرز دبق مغلف بقشرة سومي شنغهاي، مع لحم مفروم متبل. الأرز دبق، ورائحة اللحم تتخلله.
TWD140~
≈ $4.00
سومي بالجمبري
蝦肉燒賣
سومي يعلوه جمبري كامل. شكله يشبه الزهرة، حشوة اللحم كثيفة ولذيذة، والجمبري حلو وطازج.
TWD185~
≈ $6.00
خبز كبير
خبز كبير باللحم
鮮肉大包
خبز كبير مخمر، محشو بلحم خنزير لذيذ. قشرة خبز منفوشة وناعمة، عصارة لحم وفيرة.
TWD100
≈ $3.00
0
خبز كبير باللحم والخضروات
菜肉大包
خبز كبير بحشوة مخلوطة من الخضروات ولحم الخنزير. قوام منعش، وتوازن غذائي.
TWD100
≈ $3.00
0
خبز فطر نباتي
香菇素包
خبز كبير نباتي. حشوة غنية، تشمل فطر وخضروات متنوعة.
TWD100
≈ $3.00
0
خبز فول
豆沙大包
خبز حلو، محشو بحشوة فول أحمر ناعمة. حلو ولكن ليس دهنيًا، قشرة خبز مطاطية وناعمة.
TWD90
≈ $3.00
0
خبز سمسم
芝麻大包
خبز كبير محشو بحشوة سمسم أسود غنية. رائحة سمسم قوية، وقوام ناعم.
TWD90
≈ $3.00
0
خبز كبير بقلقاس
芋泥大包
حشوة كريمة قلقاس ناعمة. رائحة قلقاس غنية، وقوام ناعم.
TWD100
≈ $3.00
0
خبز سائل ذهبي
黃金流沙包
خبز على البخار يتدفق منه حشوة كريمة صفار البيض المملح عند فتحه. مزيج حلو ومالح، وقوام غني وسلس.
TWD110
≈ $4.00
0
خبز صغير بالفول
迷你豆沙包
خبز صغير لطيف محشو بعجينة الفول الأحمر. مناسب كحلوى بعد الوجبة.
TWD60
≈ $2.00
0
خبز صغير بالسمسم
迷你芝麻包
خبز سمسم صغير، قطعة واحدة في كل مرة، حلو ولذيذ.
TWD60
≈ $2.00
0
خبز صغير بقلقاس
迷你芋泥包
خبز قلقاس صغير، مناسب لتذوق حلاوة القلقاس.
TWD70
≈ $2.00
0
خبز صغير بالشوكولاتة
迷你巧克力包
حشوة كريمة شوكولاتة سائلة. حلو ومر بشكل متوازن، ومحبوب للغاية.
TWD80
≈ $3.00
0
حساء
حساء دجاج في مرق
元盅雞湯
حساء دجاج مطهو على البخار. مرق ذهبي صافٍ، دجاج طري، نكهة لذيذة وغنية.
TWD230
≈ $7.00
0
حساء لحم بقري في مرق
元盅牛肉湯
حساء لحم بقري مطهو ببطء، مرق صافٍ. اللحم البقري مطهو حتى يصبح طريًا، والمرق مليء بحلاوة اللحم البقري.
TWD240
≈ $8.00
0
حساء لحم بقري محمر
紅燒牛肉湯
مرق لحم بقري محمر غني، حار ومالح قليلاً. يمكنك اختيار لحم بقري أو وتر، مطهو حتى يذوب في الفم.
TWD270~
≈ $9.00
حساء حار وحامض
酸辣湯
حساء كثيف مع مكونات غنية، يشمل توفو، فطر، براعم خيزران، وبيض. حار وحامض، فاتح للشهية.
TWD110~
≈ $4.00
توفو زيت وحبوب رفيعة
油豆腐細粉
مرق صافٍ مع توفو زيت وحبوب رفيعة (فان دون). بالإضافة إلى لفائف لحم طازجة، قوام غني.
TWD170
≈ $5.00
0
حساء الطماطم والتوفو وبيض
番茄豆腐蛋花湯
مرق مطهو من طماطم طازجة، مع توفو وبيض ناعم. نكهة منعشة وحامضة وحلوة.
TWD180~
≈ $6.00
حساء زلابية لحم وخضروات
菜肉餛飩湯
مرق صافٍ مع زلابية لحم وخضروات. قشرة الزلابية رقيقة وناعمة، والحشوة وفيرة وعطرة.
TWD170
≈ $5.00
0
حساء زلابية الجمبري
蝦肉餛飩湯
مرق صافٍ مع زلابية الجمبري. كل قضمة تحتوي على جمبري مطاطي ولذيذ.
TWD200
≈ $6.00
0
طبق
ملفوف مقلي
炒高麗菜
ملفوف مقلي بسرعة على نار عالية، يحافظ على حلاوة وقرمشة الخضروات ورطوبتها. توابل بسيطة، منعشة وصحية.
TWD230
≈ $7.00
0
سبانخ مائية مقلية
炒空心菜
سبانخ مائية مقلية بالثوم، مقرمشة. الثوم يعزز النكهة، وهو طبق منزلي لذيذ.
TWD230
≈ $7.00
0
سبانخ مائية مقلية
炒莧菜
قطيفة طرية، مقلية بسرعة لتصبح ألذ. مناسبة لمن يحبون الخضروات الطرية.
TWD230
≈ $7.00
0
سبانخ مقلية
炒菠菜
سبانخ مغذية، مقلية بسرعة لتصبح خضراء زاهية وطرية. قوام دقيق، مع حلاوة طبيعية.
TWD230
≈ $7.00
0
سبانخ مائية مقلية
炒A菜
خس تايواني فريد (خس)، مقرمش ومر قليلاً، بنكهة مميزة.
TWD230
≈ $7.00
0
براعم بازلاء مقلية
炒豆苗
براعم بازلاء طازجة مقلية بسرعة. طرية وحلوة للغاية، وهي خضروات موسمية لذيذة.
TWD480
≈ $15.00
0
سبانخ مائية بصلصة فول
腐乳空心菜
سبانخ مائية مقلية بصلصة فول مخلل. صلصة فول مالحة وغنية تغطي الخضروات المقرمشة والطرية، نكهة فريدة.
TWD230
≈ $7.00
0
نودلز في مرق
نودلز لحم بقري محمر
紅燒牛肉麵
مرق لحم بقري محمر غني وحار قليلاً مع نودلز رفيعة. اللحم البقري طري ولذيذ، وهو طبق نودلز تايواني كلاسيكي.
TWD280~
≈ $9.00
نودلز دجاج في مرق
元盅雞麵
مرق دجاج غني مع نودلز. نكهة خفيفة وأنيقة، يمكنك تذوق النكهة الأصلية للدجاج.
TWD250
≈ $8.00
0
نودلز لحم بقري في مرق
元盅牛肉麵
حساء لحم بقري مطهو ببطء مع نودلز. مرق حلو، لحم بقري طري، مناسب لمن لا يأكلون الحار.
TWD260
≈ $8.00
0
نودلز بالضلوع
排骨麵
نودلز في مرق صافٍ مع قطعة ضلع لحم خنزير مقلية. الضلوع عادة ما تقدم بشكل منفصل للحفاظ على قرمشتها، والنودلز في المرق خفيفة وسلسة.
TWD250
≈ $8.00
0
نودلز حارة وحامضة
酸辣湯麵
نودلز مضافة إلى حساء حار وحامض. مرق كثيف حار وحامض، النودلز تمتص المرق، قوام غني.
TWD180
≈ $6.00
0
نودلز جمبري وزلابية
蝦肉餛飩麵
مزيج من نودلز وزلابية الجمبري، مع مرق منعش. بسيط ولذيذ.
TWD210
≈ $7.00
0
نودلز زلابية لحم وخضروات
菜肉餛飩麵
نودلز مع زلابية لحم وخضروات. مرق خفيف، يبرز حلاوة ونكهة الزلابية.
TWD190
≈ $6.00
0
نودلز دان دان
擔擔麵
نودلز بصلصة سمسم حارة، مع رائحة سمسم غنية ونكهة فلفل سيتشوان الحارة. نكهة فريدة، قوام غني.
TWD130
≈ $4.00
0
نودلز جافة
نودلز بصلصة الفاصوليا المقلية
炸醬麵
نودلز مخلوطة بصلصة الفاصوليا المقلية مع اللحم المفروم. نكهة مالحة وغنية، وهي طبق نودلز شمالي كلاسيكي.
TWD160
≈ $5.00
0
نودلز بصلصة السمسم
麻醬麵
نودلز مغطاة بصلصة سمسم غنية. رائحة عطرة، وقوام ناعم وكثيف.
TWD130
≈ $4.00
0
نودلز مقلية بزيت أحمر
紅油燃麵
نودلز جافة على طراز سيتشوان. تستخدم زيت أحمر خاص وتوابل، نكهة حارة ومنعشة.
TWD130
≈ $4.00
0
أرز مقلي
أرز مقلي بالبيض وشرائح لحم
肉絲蛋炒飯
أرز مقلي بالبيض وشرائح لحم الخنزير والبصل الأخضر. حبيبات أرز منفصلة، نكهة مقلاة قوية.
TWD210~
≈ $7.00
أرز مقلي بالبيض وضلوع لحم الخنزير
排骨蛋炒飯
طبق شهير من دين تاي فونغ. أرز مقلي بالبيض ذهبي اللون يعلوه قطعة سميكة من ضلع لحم الخنزير المقلي. مشبع للغاية.
TWD280~
≈ $9.00
أرز مقلي بالبيض والجمبري
蝦仁蛋炒飯
أرز مقلي بسيط ولكنه يتطلب مهارة. جمبري مقرمش، مزيج من نكهة البيض والبصل الأخضر، قوام منعش وغير دهني.
TWD270~
≈ $9.00
زلابية وكونجي
زلابية زيت أحمر (جمبري)
紅油炒手(蝦肉)
زلابية جمبري في صلصة زيت أحمر خاصة. الصلصة الحارة والحامضة تبرز حلاوة الزلابية بشكل مثالي.
TWD210
≈ $7.00
0
زلابية زيت أحمر (لحم وخضروات)
紅油炒手(菜肉)
زلابية لحم وخضروات مع صلصة زيت أحمر. توازن رائع بين حلاوة الخضروات وحموضة الصلصة.
TWD180
≈ $6.00
0
زلابية لحم طازج
鮮肉粽子
زلابية هوتشو طويلة الشكل، محشوة بلحم بطن مملح. الأرز دبق، ورائحة اللحم تتخلله.
TWD100
≈ $3.00
0
زلابية فول
豆沙粽子
زلابية هوتشو حلوة، محشوة بحشوة فول أحمر ناعمة. قوام ناعم وحلو.
TWD100
≈ $3.00
0
حلوى
زلابية فول
豆沙小籠包
قشرة رقيقة مغطاة بحشوة فول أحمر ناعمة. صغيرة ورائعة، حلاوة معتدلة.
TWD95~
≈ $3.00
زلابية قلقاس
芋泥小籠包
حشوة كريمة قلقاس غنية. قوام ناعم، مع رائحة قلقاس طبيعية.
TWD100~
≈ $3.00
زلابية شوكولاتة
巧克力小籠包
حلوى مبتكرة تجمع بين الشرق والغرب. قشرة خبز تغطي كريمة شوكولاتة غنية، تنفجر عند العض.
TWD190~
≈ $6.00
أرز ثمانية كنوز
八寶飯
حلوى صينية تقليدية. أرز دبق مخلوط بالسكر والزيت، مزين بفواكه مجففة وحشوة فول. ألوان زاهية، حلو ولذيذ.
TWD90
≈ $3.00
0
حساء فطر أبيض ولوز
銀耳蓮子湯
فطر أبيض ولوز مطهو حتى يطلق الجيلاتين. مرق حلو، مفيد للبشرة والجمال.
TWD100
≈ $3.00
0
كرات الأرز بالسمسم المخمر
酒釀芝麻湯圓
حساء حلو مع رائحة نبيذ، يقدم مع كرات الأرز المحشوة بالسمسم الأسود. دافئ ومغذي، ورائحته ساحرة.
TWD120
≈ $4.00
0
مشروبات
بيرة تايوان
台灣啤酒
بيرة تايوانية كلاسيكية. قوام منعش، مع رائحة شعير، مناسبة لمختلف الأطباق.
TWD160
≈ $5.00
0
كوكا كولا
可口可樂
مشروب غازي كلاسيكي، بارد ومنعش.
TWD50
≈ $2.00
0
سبرايت
雪碧
مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض، منعش ويروي العطش.
TWD50
≈ $2.00
0
مياه معدنية
礦泉水
مياه معدنية معبأة.
TWD30
≈ $1.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
١٢٬٩٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
