롯데호텔 서울 피에르 가니에르 서울
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South Korea, Seoul, Jung District, Eulji-ro, 30 롯데호텔 서울 Executive Tower 35F
盛宴菜单
致敬首尔
오마쥬 아 서울
海螺薄片配欧芹香缇奶油。 咖啡香气的栗子浓汤，鹅肝，黑胡椒脆饼。 甜洋葱反烤挞。 海藻和海胆酱烩木薯。 2020 Les Hauts de Husseau, Domiane de La Taille Aux Loups, Montlouis-sur-Loire, France 藏红花风味小龙虾浓汤舒芙蕾，济州石斑鱼汤。 2020 Riesling Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten', Domaine Loew, Alsace, France 松露牛仔肉卷，根茎蔬菜。 2020 Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Ecussaux', Domaine Florence Cholet, Bourgogne, France 香煎厚切韩牛1++肋眼牛排，炭烤卷心菜叶。 干邑风味肉汁。 香槟慕斯淋酱拌绿芦笋。 绿豆蔻冰淇淋，菠菜沙拉。 2020 Château de Pez, Saint Estèphe, Bordeaux, France 致敬首尔舒芙蕾 咖啡，法式小点
融合了法国烹饪技法和韩国高级食材的全套菜单。将依次提供包括搭配海螺、鹅肝、济州石斑鱼、松露的牛仔肉，以及韩牛1++肋眼牛排等多种菜肴。最后以甜点、咖啡和法式小点心收尾，您可以选择搭配各道菜肴的葡萄酒。
₩430,000~
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.5
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Expensive
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