LES TONTONS
LES TONTONS
开胃菜
水波蛋配戈贡佐拉奶酪酱
Œufs pochés crème de gorgonzola
无壳水波蛋，配以浓郁的戈贡佐拉蓝纹奶酪酱。流动的蛋黄与浓郁咸香的奶油混合。
€7
≈ HK$63鹰嘴豆金枪鱼彩椒沙拉
Salade de pois chiches au thon et poivrons
一份新鲜营养的沙拉，混合了软嫩的鹰嘴豆、金枪鱼碎和彩椒块。简单调味，突出食材原味。
€6
≈ HK$54海螺，埃斯佩莱特辣椒蛋黄酱
Bulots, mayonnaise au piment d'Espelette
海螺用清汤煮熟，冷藏在壳中。配以微辣的巴斯克辣椒蛋黄酱。
€6
≈ HK$54无花果，橄榄油和帕玛森芝士
Figues, huile d'olive et parmesan
甜无花果，淋上优质橄榄油和陈年帕玛森芝士碎。精致的甜咸开胃菜。
€7
≈ HK$63香芹火腿，芥末酱
Jambon persillé, crème de moutarde
勃艮第特色菜，由带香芹和大蒜的冻肉块组成。配以辛辣芥末酱。
€6
≈ HK$54主菜
香煎西冷牛排配布里奶酪酱，薯条
Faux Filet poêlé crème de Brie, frites
一块嫩牛排，香煎后淋上融化的布里奶酪酱。配酥脆薯条。
€18
≈ HK$162里昂开心果香肠，绿扁豆炖菜
Saucisse Lyonnaise à la pistache, mijoté de lentilles vertes
里昂传统香肠，内嵌开心果。热食，配以慢炖的绿扁豆和香料。
€15
≈ HK$135卷心菜酿鸭肉和猪肉，番茄酱
Chou farci au canard et porc, sauce tomates
焯过的卷心菜叶包裹着由鸭肉和猪肉组成的丰富馅料。淋上自制番茄酱。
€15
≈ HK$135葡式鳕鱼
Bacalhau à brás (morue à la portugaise)
葡萄牙标志性菜肴，由炒碎的鳕鱼、洋葱和细薯条组成，用炒鸡蛋混合。口感柔滑酥脆。
€14
≈ HK$126巴斯克风味鸡肉（甜椒粉，生火腿），米饭
Poulet façon « basquaise » (poivrons paprika, jambon cru), riz
甜椒粉，生火腿
鸡肉用彩椒、番茄和甜椒粉炖煮，加入生火腿。配白米饭。
€14
≈ HK$126意式饺子酿香蒜酱，鳕鱼酱
Gnocchi farci au pesto crème de Haddock
软糯的意式饺子，酿有罗勒香蒜酱。配以烟熏鳕鱼浸泡的奶油酱，风味浓郁，略带烟熏味。
€16
≈ HK$144甜点
布里奶酪和核桃拼盘
Assiette de Brie et Noix
一份奶油布里奶酪配核桃仁。咸味选择或经典的餐后甜点。
€5
≈ HK$45熔岩巧克力树莓
Moelleux Chocolat Framboises
浓郁的巧克力熔岩蛋糕，配以树莓增添一丝酸甜。
€6
≈ HK$54白巧克力椰子慕斯，燕麦片
Mousse au Chocolat blanc et Noix de Coco, Muesli
轻盈甜美的白巧克力椰子甜点。撒上酥脆的燕麦片以增加口感对比。
€6
≈ HK$54烤桃子配百里香和蜂蜜
Pêches rôties au thym et miel
烤至软嫩的桃子，用新鲜百里香调味，淋上热蜂蜜。一款果味浓郁的甜点。
€6
≈ HK$54菠萝芝士蛋糕配无花果泥
Cheese cake à l'ananas, purée de figues
奶油芝士蛋糕，菠萝风味，饼干底。配以甜无花果泥。
€6
≈ HK$54贝类
西班牙辣香肠贻贝，埃斯佩莱特辣椒，薯条
Moules au Chorizo, piment d'Espelette, frites
新鲜贻贝，用西班牙辣香肠和埃斯佩莱特辣椒调味的汤煮熟。配自制薯条。
€14
≈ HK$126白葡萄酒煮贻贝
Coques Persillées au vin blanc
新鲜贻贝用经典的白葡萄酒、大蒜和欧芹调味酱炒制。海鲜和香草风味。
€11
≈ HK$99海螺，埃斯佩莱特辣椒蛋黄酱
Bulots, mayonnaise au piment d'Espelette
一大份煮熟的海螺，冷食，配自制辣味蛋黄酱。
€8
≈ HK$72炸物
炸鱿鱼
Choco Frito (encornets frits)
裹上面糊炸至金黄的鱿鱼圈。外脆内嫩，葡萄牙特色。
€11
≈ HK$99脆皮鸡肉
Poulet croustillant
裹有金黄酥脆外壳的鸡肉块，炸至酥脆。肉质多汁。
€9
≈ HK$81香煎沙丁鱼
Sardines panées
新鲜沙丁鱼柳裹上面糊炸制。味道浓郁的海鲜菜肴。
€10
≈ HK$90天妇罗虾
Crevettes tempura
裹有天妇罗式轻盈面糊的炸虾。轻盈酥脆。
€13
≈ HK$117炸物拼盘
Mixte de Fritures
丰盛的各种炸物拼盘（海鲜、鸡肉等）。非常适合分享。
€19
≈ HK$171自制薯条
Bol de frites maison
新鲜切制并炸至金黄酥脆的薯条，撒上盐。
€5
≈ HK$45大盘菜
布拉塔奶酪配古老番茄、烤茄子和西葫芦
Burrata tomates à l'ancienne aubergines et courgettes grillées
一份奶油般柔滑的布拉塔奶酪配美味的古老番茄和烤夏日蔬菜。清爽浓郁的素食菜肴。
€16
≈ HK$144鸡尾酒
斯普利茨
Spritz
阿佩罗或金巴利，普罗塞克，巴黎水
经典的意式起泡开胃酒，微苦。普罗塞克、苦酒（Aperol 或 Campari）和苏打水或汤力水的混合，配橙子片。
€7
≈ HK$63莫吉托
Mojito
朗姆酒，薄荷，青柠，甘蔗糖
经典的清爽古巴鸡尾酒。白朗姆酒，新鲜薄荷叶，青柠和糖，加入苏打水。
€7
≈ HK$63黄瓜金酒汤力
Cucumber GT
金酒，汤力水，青柠，黄瓜
金酒汤力的清爽变体，加入黄瓜片和青柠，带有植物气息。
€7
≈ HK$63美国诺
Américano
金巴利，味美思，汤力水
经典的甜苦开胃酒，由金巴利、红味美思和少许苏打水或汤力水组成。
€7
≈ HK$63波特酒汤力
Porto tonic
波特酒，汤力水，柠檬，薄荷
葡萄牙流行的饮品，混合波特酒（通常是白波特酒）与汤力水、柠檬和薄荷。清淡解渴。
€7
≈ HK$63今日特调鸡尾酒
Cocktail du jour
调酒师的每日特调，根据灵感变化。
€7
≈ HK$63排毒先生
排毒先生
Tonton Detox
无酒精 - 巴黎水，青柠，薄荷，黄瓜，甘蔗糖
清爽的无酒精鸡尾酒，以苏打水为基底，带有青柠、薄荷和黄瓜的香气。
€5
≈ HK$45欢乐时光
下午 5 点 - 晚上 8 点
软饮（不含鲜榨果汁）
Soft (sauf fruit pressé)
非酒精饮料，如汽水、果汁（不含鲜榨果汁）或矿泉水，价格优惠。
€3
≈ HK$27大杯淡色拉格
Pinte de blonde légère
50 毫升桶装淡色拉格啤酒。解渴，微苦。
€4
≈ HK$36鸡尾酒
Cocktails
欢乐时光期间以优惠价格供应精选的自制鸡尾酒。
€5
≈ HK$45普罗塞克、桃红或长相思大杯
Piscine de Prosecco, Rosé ou Sauvignon
大杯葡萄酒（起泡酒、桃红或白葡萄酒）配大量冰块（“泳池”），非常清爽。
€5
≈ HK$45商店資訊
含奶製品
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含魚類
含貝類
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