前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
经典的午餐套餐，可选择两道菜。适合快速享用完整餐点。
€20~
≈ HK$180
Le Hang'art
Le Hang'art
午餐套餐
仅限午餐。
前菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
全套午餐套餐，含三道菜。适合享受完整的午餐体验。
€23~
≈ HK$207
前菜
单点或套餐可选。
绿扁豆汤
Soupe de lentilles vert
奶油绿扁豆汤。泥土味和甜味，天鹅绒般的质地。热食。
€7
≈ HK$63
0
溏心蛋，茄子奶油
Oeuf mollet, caviar d’aubergine
溏心蛋，配茄子泥。奶油和融化口感的混合。
€7
≈ HK$63
0
素食春卷
Nem végétarien
炸春卷，内馅为蔬菜。外酥内软。
€7
≈ HK$63
0
渔夫拼盘
Assiette pêcheur
烟熏三文鱼，虾，三文鱼和金枪鱼酱，蘑菇二重奏，平菇和巴黎蘑菇
什锦冷海鲜或鱼类菜肴。各种海洋风味，新鲜供应。
€7
≈ HK$63
0
溏心蛋，韭葱奶油
Oeuf mollet, crème de poireau
溏心蛋，配韭葱奶油酱。温和美味。
€7
≈ HK$63
0
金枪鱼和三文鱼的二重奏酱
Duo de rillettes thon et saumon
奶酪和续随子
粗糙的鱼酱，有两种口味。浓郁的口感和海鲜味，配以续随子。
€7
≈ HK$63
0
黑番茄、布法罗马苏里拉奶酪和红罗勒酱
Tomates noires, mozza di buffala et pesto rouge
新鲜的深色番茄沙拉配奶油意大利奶酪。用红罗勒酱和干番茄调味。
€7
≈ HK$63
0
鹰嘴豆泥和香煎羊腿
Houmous et gigot d’agneau snacké
鹰嘴豆泥配香煎羊肉块。东方风味，高蛋白。
€7
≈ HK$63
0
烤卡门贝尔奶酪，蜂蜜和核桃
Camembert rôti, miel et noix
烤卡门贝尔奶酪，配蜂蜜和核桃碎。热腾腾，融化，甜咸口味。
€7
≈ HK$63
0
双份前菜 + 薯条
Duo d'entrées + Frites
两份自选前菜配薯条。适合分享或作为清淡的主菜。
€17
≈ HK$153
0
午餐菜肴
午餐主菜。
烤小羊排
Rôti de veau (Carré)
橙味菊苣，夏洛特土豆
烤小牛肉，配橙味菊苣和融化土豆。
€14
≈ HK$126
0
La pêcheur
扇贝，香煎墨鱼，红罗勒酱，红薯泥，烤南瓜，花椰菜
什锦海鲜拼盘，配扇贝和鱿鱼。配以温和的蔬菜和芳香酱。
€16
≈ HK$144
0
鸡肉派
Tourte poulet
辣椒、马苏里拉奶酪、自制薯条和沙拉
酥皮咸派，内含鸡肉和奶酪。热食，配酥脆薯条和沙拉。
€14
≈ HK$126
0
素食千层面
Lasagnes végétariennes
菠菜、蘑菇和西葫芦，意大利乳清干酪和沙拉
烤制的千层面，配蔬菜和新鲜意大利奶酪。令人舒适的素食菜肴。
€14
≈ HK$126
0
鸡肉汉堡
Burger poulet
鸡肉柳肉饼，茄子，洋葱酱，普罗旺斯番茄，自制薯条和沙拉
鸡肉饼汉堡，配普罗旺斯风味蔬菜。配薯条。
€14
≈ HK$126
0
鞑靼牛肉
Tartare de boeuf
续随子、干番茄、帕玛森奶酪、自制薯条和沙拉
意大利式生牛肉碎，配意大利调味。配薯条。
€16
≈ HK$144
0
牛肉汉堡
Burger de boeuf
红洋葱、番茄普罗旺斯风味、烤茄子、牛油果鞑靼、布法罗马苏里拉奶酪、红罗勒酱、自制薯条和沙拉
经典牛肉汉堡，配融化奶酪和奶油烧烤酱。配自制薯条。
€16
≈ HK$144
0
西冷牛排
Entrecôte
蓝纹奶酪酱，自制薯条和沙拉
烤牛排配蓝纹奶酪酱。多汁美味的肉。
€16
≈ HK$144
0
战斧牛排（两人份）
Côte de bœuf (pour deux personnes)
自制薯条，蔬菜和沙拉
两人份的厚切牛排。配丰盛的配菜。
€60
≈ HK$541
0
单点菜肴
单点菜肴。
香煎鸭胸肉
Magret de canard snacké à la plancha
烤箱烤小土豆，煎炒的鸡油菌和胡椒酱
香煎鸭胸肉，配小土豆和野生蘑菇。
€17.50
≈ HK$158
0
剑鱼
Espadon
南瓜奶油和烤蔬菜（西兰花、花椰菜、青豆、紫罗兰土豆、小白菜）
烤制的紧实鱼肉，配甜南瓜泥和各种彩色蔬菜。
€18
≈ HK$162
0
当日沙拉
Salade du jour
蔬菜小米沙拉，布拉塔奶酪，圣女果，西瓜，牛油果，生蔬菜，鸡蛋
非常新鲜的大份沙拉，配奶油奶酪、水果和蔬菜。清淡均衡的餐点。
€15
≈ HK$135
0
有机笔管面
Penne bio
番茄酱、辣椒和罗勒，马苏里拉奶酪条，芝麻菜和帕玛森奶酪
管状意面配素食番茄酱和酥脆的炸奶酪。
€15.50
≈ HK$140
0
鸡肉派
Tourte de poulet
红洋葱、辣椒、香菜、碎马苏里拉奶酪、自制薯条和沙拉
酥皮派，内含鸡肉和芳香蔬菜。配薯条。
€16.50
≈ HK$149
0
素食汉堡
Burger végétarien
黑番茄、布法罗马苏里拉奶酪、红罗勒酱、续随子、干番茄、帕玛森奶酪、自制薯条和沙拉
素食汉堡，配烤蔬菜和新鲜奶酪。配自制薯条。
€17
≈ HK$153
0
牛肉汉堡
Burger de boeuf
普罗旺斯番茄、切达奶酪、洋葱酱、烧烤蛋黄酱、自制薯条和沙拉
大份牛肉汉堡，配奶酪和美味配料。配薯条。
€19
≈ HK$171
0
西冷牛排
Entrecôte
蓝纹奶酪酱，自制薯条和绿色沙拉
烤牛排配浓郁的蓝纹奶酪酱。配薯条。
€19
≈ HK$171
0
鞑靼牛肉
Tartare de boeuf
续随子、干番茄、帕玛森奶酪、自制薯条和沙拉
意大利生牛肉薄片。新鲜辛辣。
€19
≈ HK$171
0
战斧牛排（两人份）
Côte de bœuf (pour deux personnes)
自制薯条，蔬菜和沙拉
两人份的厚切牛排。烤制，配各种配菜。
€60
≈ HK$541
0
甜点
芒果芝士蛋糕
Cheesecake mangue
奶油芝士蛋糕，饼干底，淋上果味芒果酱。奶油般顺滑，充满异国风情。
€7
≈ HK$63
0
开心果挞
Tarte pistache
开心果奶油挞。坚果味独特，口感酥脆。
€7
≈ HK$63
0
巧克力草莓榛子碎挞
Tarte chocolat, fraise et noisette concassée
巧克力挞，配新鲜草莓和碎榛子。
€7
≈ HK$63
0
达克瓦兹蛋糕、开心果、草莓和榛子
Dacquoise, pistache, fraise et noisette
杏仁或榛子蛋白霜蛋糕，配开心果奶油和水果。轻盈蓬松。
€7
≈ HK$63
0
焦糖布丁
Crème brûlée
浓郁的香草奶油，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€7
≈ HK$63
0
提拉米苏
Tiramisu
咖啡和马斯卡彭奶酪的意大利甜点，撒上可可粉。奶油般顺滑，香气浓郁。
€7
≈ HK$63
0
布朗尼
Brownie
浓郁湿润的巧克力蛋糕，常配核桃。
€7
≈ HK$63
0
咖啡甜点
Café gourmand
达克瓦兹蛋糕、开心果、希腊蜂蜜酸奶
咖啡配菜单上的各种迷你甜点。
€9.50
≈ HK$86
0
苹果杏仁挞
Tarte aux pommes et amandes
经典水果挞，配杏仁馅。温热，令人舒适。
€7
≈ HK$63
0
Nutella 芝士蛋糕
Cheesecake nutella
浓郁的芝士蛋糕，加入巧克力榛子酱。
€7
≈ HK$63
0
分享
小份奶酪拼盘
Petite planche de fromage
精选陈年奶酪拼盘。开胃酒的理想选择。
€15
≈ HK$135
0
小份冷切肉拼盘
Petite planche charcuterie
2人份
什锦风干肉和腌肉。适合分享。
€17
≈ HK$153
0
小份混合拼盘
Petite mixte
2人份
奶酪和冷切肉拼盘。开胃酒的最佳选择。
€17
≈ HK$153
0
大份奶酪/冷切肉/混合拼盘
Grande fromage/charcuterie/mixte
4人份
非常大的分享拼盘，配有丰盛的奶酪、冷切肉或两者的混合。
€35
≈ HK$316
0
薯条碗
Bol de frites
一份酥脆的自制炸薯条。
€5.50
≈ HK$50
0
儿童套餐
饮品，主菜 + 甜点
Boisson, plat + dessert
牛排薯条或鸡肉薯条或当日意面
儿童套餐，包含一份简单的主菜、一杯饮品和一个甜点。
€12
≈ HK$108
单点主菜
Plat seul
牛排薯条或鸡肉薯条或当日意面
仅限儿童主菜。
€8
≈ HK$72
生啤
金发女郎
Blonde
经典金色拉格啤酒。平衡清爽的口感。
€3.20~
≈ HK$29
手工酿造
Artisanale
本地手工或特色啤酒，提供更复杂和地道的风味。
€3.80~
≈ HK$34
IPA
I.P.A
印度淡色艾尔。啤酒花味浓郁，苦味明显，带有芳香。
€4.40~
≈ HK$40
白啤酒
Blanche
浑浊淡色的比利时小麦啤酒。带有柑橘和香料味，非常清爽。
€4.40~
≈ HK$40
Picon
啤酒和 Picon 利口酒（苦橙味）的混合饮品。在法国北部和东部流行的开胃酒。
€3.50~
≈ HK$32
当季 Oliphant 啤酒
Bière du moment Oliphant
IPA - 6.5° / Brasserie de l'Être
临时的 IPA 特色啤酒。由 Brasserie de l'Être 本地酿造。
€4.40~
≈ HK$40
鸡尾酒
Hang'artifice
St-James 红茶朗姆酒，番石榴，白可可，青柠和芒果
朗姆酒浸泡的异国水果鸡尾酒。热带风味为主。
€9
≈ HK$81
0
Hang'are aux Gorilles
St-James 黑朗姆酒，椰子奶油，青柠，香蕉和肉桂
奶油般的 tiki 风格朗姆酒鸡尾酒。香蕉和椰子味甜美芬芳。
€9
≈ HK$81
0
Hang'arcarisme
辣味伏特加、阿玛瑞托、青柠、百香果和石榴糖浆
伏特加和杏仁利口酒的辛辣混合。甜酸味带点辛辣。
€9
≈ HK$81
0
Hang'ar Games
伏特加、洛神花茶、苹果汁、新鲜薄荷和黑加仑糖浆
清爽的洛神花（Bissap）和红色水果鸡尾酒。
€9
≈ HK$81
0
Hang'ardium Leviosa
龙舌兰、接骨木花、香菜、青柠、姜汁汽水
龙舌兰、接骨木花和姜汁汽水混合的起泡草本鸡尾酒。
€9
≈ HK$81
0
Hang'arde 桃子
Hang'arde la Pêche
金酒、马鞭草、杏子利口酒、青柠和杏子
金酒、接骨木花和杏子利口酒混合的果味花香鸡尾酒。杏子和马鞭草的甜美香气。
€9
≈ HK$81
0
Hang'arniture
金酒、接骨木花、黄瓜、青柠、汤力水
金汤力变种，配黄瓜和接骨木花。非常解渴。
€9
≈ HK$81
0
Hang'arde à vous
威士忌、蓝莓、自制姜汁、姜汁汽水
威士忌和森林水果、姜汁汽水混合的鸡尾酒。
€9
≈ HK$81
0
Hang'art m'a tuer
威士忌、栗子利口酒、洛神花茶、蔓越莓和啤酒
复杂的威士忌和啤酒混合鸡尾酒，带有红色水果和栗子味。
€9
≈ HK$81
0
招牌菜
经典鸡尾酒。
Spritz
意大利起泡开胃酒，以普罗塞克和苦味利口酒（Aperol 或 Campari）为基底。橙味和苦甜味。
€8
≈ HK$72
0
金汤力
Gin Tonic
金酒和汤力水的简单清爽混合，常配柠檬或黄瓜。
€7
≈ HK$63
0
莫吉托
Mojito
古巴朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水鸡尾酒。非常清爽。
€7.50
≈ HK$68
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、姜汁啤酒和青柠鸡尾酒。辛辣冰爽。
€7.50
≈ HK$68
0
Caïpi
卡皮林哈。巴西鸡尾酒，以甘蔗酒（甘蔗酒）和压碎的青柠配糖制成。
€6.50
≈ HK$59
0
Ti-Punch
法国安的列斯群岛传统饮品。纯甘蔗朗姆酒，甘蔗糖和青柠。
€6.50
≈ HK$59
0
大都会
Cosmopolitan
伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁和青柠汁的优雅鸡尾酒。粉红色，酸甜。
€9
≈ HK$81
0
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒和可乐配青柠。简单受欢迎。
€7
≈ HK$63
0
Les P'tits Fraicheurs
无酒精饮料。
软饮 / 果汁
Soft / Jus
33cl / 30cl
瓶装经典汽水或果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressé
新鲜压榨果汁。
€4.80
≈ HK$43
0
自制姜汁
Jus de Gingembre maison
辛辣提神的自制姜饮。
€5
≈ HK$45
0
自制洛神花茶
Jus de Bissap maison
冲泡的红色芙蓉花茶。花香和酸味，非常解渴。
€5
≈ HK$45
0
冰咖啡
Café frappé
冰咖啡，打发至泡沫丰富冰爽。
€6
≈ HK$54
0
冰茶
Thé glacé
冰镇茶饮。
€6
≈ HK$54
0
糖浆兑水
Sirop à l'eau
用果味糖浆（草莓、薄荷、石榴糖浆等）调味的水。
€2
≈ HK$18
0
热
热饮。
浓缩咖啡 / 加长浓缩咖啡
Expresso / Allongé
浓缩黑咖啡或加长黑咖啡。
€1.20~
≈ HK$11
双份
Double
双份浓缩咖啡。
€2~
≈ HK$18
拿铁
Latte
大杯拿铁咖啡，加入大量热牛奶。
€4
≈ HK$36
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡，撒上可可粉。
€5.50
≈ HK$50
0
巧克力
Chocolat
热可可和牛奶饮品。
€4
≈ HK$36
0
茶 / 花草茶
Thé / Tisane
冲泡的茶或植物茶。热饮。
€3.80
≈ HK$34
0
格罗格酒 / 热红酒
Grog / Vin chaud
热酒精饮品。格罗格酒以朗姆酒和柠檬为基底，热红酒则带有香料味。
€6
≈ HK$54
0
维也纳式
Viennois
咖啡或巧克力，上面覆盖鲜奶油。
€5.50
≈ HK$50
0
早餐
早餐套餐
Formule Petit Déjeuner
热饮 + 维也纳糕点 + 巧克力面包/羊角面包/吐司 + 鲜榨果汁
全套早餐，含咖啡、果汁和法式糕点。
€7.50
≈ HK$68
0
炒蛋
Oeufs brouillés
慢煮炒蛋，奶油般顺滑。
€3
≈ HK$27
0
酒窖
葡萄酒。
Massillan Bio
有机葡萄酒。
有机葡萄酒，有红白两种。
€3.50~
≈ HK$32
里奥哈
Rioja
著名的西班牙红葡萄酒，通常浓郁且有橡木味。
€4.50~
≈ HK$41
罗讷河谷丘陵
Côte du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒，通常果味浓郁，带有香料味。
€5~
≈ HK$45
布鲁伊
Brouilly
博若莱红葡萄酒，清淡果味。
€5.50~
≈ HK$50
希农
Chinon
卢瓦尔河谷红葡萄酒，带有红色水果香气，有时还有青椒味。
€5.50~
≈ HK$50
格拉夫
Graves
波尔多红葡萄酒，结构感强，优雅。
€5.50~
≈ HK$50
黑皮诺
Pinot Noir
轻盈的红葡萄品种，单宁含量低，带有樱桃和红色水果香气。
€6~
≈ HK$54
内罗达阿沃拉
Nero d'Avola
意大利西西里岛红葡萄酒。浓郁，果味浓郁，带有香料味。
€6~
≈ HK$54
圣康蒂
St-Conti
红葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
餐牌到此為止
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