Ricard, Pastis Henri Bardouin 2cl
马赛尔标志性的茴香酒，配以凉水和冰块。清爽的甘草和草本味道。非常开胃。
€4.50
≈ HK$41
0
Le Gambetta
Le Gambetta
开胃酒
Martini rosso, Martini bianco, Campari, Salers 5cl
精选意大利或法国的味美思和苦精。根据选择，带有草本、甜味或苦味，冷饮。
€4.50
≈ HK$41
0
自制美式咖啡 10cl
Americano maison 10cl
经典的金巴利、红味美思和苏打水鸡尾酒。苦味和甜味的完美平衡，配橙子片。
€8.50
≈ HK$77
0
红波特酒、白波特酒、麝香葡萄酒 5cl
Porto rouge, Porto blanc, Muscat 5cl
甜美芳香的加强型葡萄酒。波特酒带有红果或干果的味道，而麝香葡萄酒则带有花香和果香。慢慢品尝。
€4.50
≈ HK$41
0
霞多丽基尔酒 14cl
Kir Chardonnay 14cl
（黑醋栗、覆盆子、黑莓、桃子）
传统的法式开胃酒，由霞多丽白葡萄酒和水果奶油制成。清爽、微甜且带有果味。
€5~
≈ HK$45
基尔皇家香槟，Bernard Figuet Brut 香槟杯 10cl
Kir royal, Coupe de Champagne Bernard Figuet Brut 10cl
香槟版的 Kir，或单独一杯干香槟。优雅、起泡且节日气氛浓厚。
€10
≈ HK$90
0
瓶装
Prosecco D.O.C Undici
意大利起泡酒，干爽果味。气泡细腻，带有苹果和梨的味道。非常适合作为开胃酒。
€35
≈ HK$316
0
Champagne Bernard Figuet
经典干型香槟，平衡清爽。非常适合庆祝。
€60
≈ HK$541
0
Piper Heidseck
大型香槟酒庄。酒体结构饱满，带有新鲜水果的味道和悠长的余味。
€100
≈ HK$902
0
Ruinart 的 "R"
"R" de Ruinart
尊贵的香槟，霞多丽和黑皮诺的混合。圆润、饱满，带有白果香气。
€120
≈ HK$1,082
0
Ruinart "Blanc de Blanc"
Ruinart « Blanc de Blanc »
100% 霞多丽香槟，非常细腻。淡金色酒体，带有柑橘和白花香气。非常优雅。
€160
≈ HK$1,443
0
啤酒和苹果酒
生啤
银
Silver
一款清淡解渴的拉格啤酒。平衡清爽的口感。
€4.50~
≈ HK$41
1664
经典的法式金啤。麦芽和花香，带有轻微的苦味。
€4.90~
≈ HK$44
1664 白啤
1664 Blanche
清爽的小麦啤酒，带有柑橘和香菜的味道。浑浊而芳香。
€5.10~
≈ HK$46
Demory Paris IPA
巴黎印度淡色艾尔啤酒。带有热带水果香气和浓郁苦味的啤酒花。
€5.30~
≈ HK$48
Grimbergen 金啤
Grimbergen Blonde
金色修道院啤酒，圆润辛辣。带有成熟水果和丁香的味道。
€5.60~
≈ HK$50
布鲁克林
Brooklyn
琥珀色美式拉格啤酒。带有烤麦芽和花香啤酒花风味。
€5.60~
≈ HK$50
Picon
传统的啤酒和 Picon（苦橙）利口酒混合饮品。独特、苦甜且非常受欢迎的口味，在法国北部很流行。
€5.60~
≈ HK$50
瓶装啤酒
科罗娜、Chouffe、Chimay 蓝啤、La Parisienne 黑啤 33cl
Corona, Chouffe, Chimay bleu, La Parisienne brune 33cl
精选瓶装啤酒。从清淡的科罗娜到烈性比利时啤酒（Chouffe、Chimay）或手工黑啤。
€7
≈ HK$63
0
Brooklyn special effects 无酒精 35.5cl
Brooklyn special effects sans alcool 35,5cl
无酒精啤酒花啤酒。保留了手工啤酒的风味，但没有酒精的影响。
€7
≈ HK$63
0
Fils de Pomme Le Sauvage 干型苹果酒 33cl
Cidre Fils de Pomme Le Sauvage brut 33cl
法国手工干型苹果酒。干爽、起泡，带有浓郁的苹果味。
€7
≈ HK$63
0
Fils de Pomme La Coquette 苹果酒，玫瑰味，带有接骨木花和芙蓉花香 33cl
Cidre Fils de Pomme La Coquette, Rosé à la fleur de sureau et d'hibiscus 33cl
天然风味玫瑰桃红酒。花香和果香，带有精致的粉红色。
€7
≈ HK$63
0
Fils de Pomme L'épatant 梨子酒 33cl
Cidre Fils de Pomme L'épatant Poiré 33cl
手工梨子酒（梨子酒）。细腻、精致且非常清爽。
€7
≈ HK$63
0
冷饮
可口可乐、零度、樱桃味 33cl、雪碧 33cl、巴黎水 33cl、柠檬水 25cl
Coca-Cola, Zero, Cherry 33cl, Sprite 33cl, Perrier 33cl, Limonade 25cl
经典苏打水和气泡水。冰镇。
€5
≈ HK$45
0
可口可乐、零度、樱桃味 33cl、雪碧 33cl、巴黎水 33cl、柠檬水 25cl
Fanta 33cl, Tropico tropical 25cl, Fuze Tea Pêche 25cl
水果饮料和冰茶。甜而甜。
€5
≈ HK$45
0
Vittel 25cl
天然矿泉水，无气。
€4.50
≈ HK$41
0
Fever-Tree 系列 20cl
Gamme Fever-Tree 20cl
汤力水、姜汁汽水、姜汁啤酒
优质苏打水，常用于混合饮品。苦味汤力水、甜味姜汁汽水或辛辣姜汁啤酒。
€5
≈ HK$45
0
Ranch 果汁 25cl
Jus de fruits "Ranch" 25cl
橙子、菠萝、草莓、桃子、番茄
各种优质果汁。
€5.80~
≈ HK$52
鲜榨水果汁 25cl
Fruits frais pressés 25cl
橙子、柠檬、葡萄柚
新鲜水果即时榨汁。富含维生素且天然。
€6~
≈ HK$54
自制冰咖啡或冰茶
Café ou Thé glacé maison
自制冰镇饮品。清爽提神。
€5.50~
≈ HK$50
自制柠檬水
Citronnade maison
用新鲜柠檬汁、水和糖制成的传统饮品。酸爽且非常解渴。
€5.50~
≈ HK$50
无酒精鸡尾酒和排毒饮品
排毒 n°1 28cl
Détox n°1 28cl
百香果、芒果、红莓、姜、青柠、新鲜罗勒
富含水果和香料的无酒精鸡尾酒。异国情调和活力的混合，带有姜味。
€8
≈ HK$72
0
排毒 n°2 28cl
Détox n°2 28cl
草莓汁、青柠、猕猴桃、龙舌兰糖浆、新鲜薄荷
无酒精清爽饮品。草莓和猕猴桃的甜味，用薄荷和青柠提味。
€8
≈ HK$72
0
ACE 28cl
橙子、黄柠檬、胡萝卜
经典的维生素鸡尾酒（维生素 A、C、E）。橙汁、柠檬汁和胡萝卜汁的均衡混合。
€8
≈ HK$72
0
无酒精骡子 31cl
Virgin Mule 31cl
青柠、姜汁啤酒、姜糖浆
莫斯科骡子的无酒精版本。非常清爽，带有姜的辛辣和青柠的酸味。
€8
≈ HK$72
0
苹果莫吉托 28cl
Apple Mojito 28cl
苹果汁、新鲜薄荷、青柠、红糖、苏打水
无酒精苹果味莫吉托的改良版。清爽、薄荷味和果味。
€8
≈ HK$72
0
Vibrante & Tonic 28cl
Martini Vibrante（佛手柑-橙子酸味），汤力水，橙子角
精致的无酒精开胃酒。柑橘的复杂苦味，用汤力水稀释。
€8
≈ HK$72
0
无酒精 Floreal Spritz 28cl
Virgin Floreal Spritz 28cl
Martini Floreale（花香和洋甘菊味）菠萝汁、鲜榨柠檬和汤力水
无酒精 Floreal Spritz，带有精致的花香。菠萝和汤力水的独特组合。
€8
≈ HK$72
0
酒类
金酒
孟买蓝宝石
Bombay Sapphire
经典的伦敦金酒，带有均衡的植物香气。非常适合做金汤力。
€10~
≈ HK$90
Roku
日本，带有两种日本茶，煎茶和柚子
日本手工金酒。复杂而细腻的香气，带有柑橘（柚子）和绿茶的味道。
€12~
≈ HK$108
亨德里克
Hendrick's
苏格兰，黄瓜和玫瑰香气
来自艾雷岛的独特金酒，浸泡有黄瓜和玫瑰。非常清爽和花香。
€13~
≈ HK$117
海
Mare
西班牙，加泰罗尼亚橄榄，百里香和迷迭香的香气
地中海草本金酒（百里香、迷迭香、罗勒）和橄榄。阳光明媚而芳香的味道。
€13~
≈ HK$117
植物学家
The botanist
苏格兰艾雷岛，22 种手工采摘的植物
来自艾雷岛的复杂金酒，使用 22 种当地植物。浓郁、柔滑且芳香四溢。
€14~
≈ HK$126
Rétha 海洋
Rétha océanique
Île de Ré 的纯净产品，带有海藻味
来自 Île de Ré 的法国金酒。独特的海洋和海藻味。
€15~
≈ HK$135
伏特加
Zubrowka 野牛草
Zubrowka Bison
波兰伏特加，带有野牛草风味。带有香草和杏仁的典型味道。
€11~
≈ HK$99
Rétha 白啤
Rétha la blanche
来自 Île de Ré 的法国手工伏特加。柔滑纯净。
€13~
≈ HK$117
灰雁
Grey Goose
法国优质伏特加，采用冬季软质小麦酿造。丝滑的质地和精致的味道。
€15~
≈ HK$135
威士忌
Jack Daniels, Bulleit
美国威士忌。Jack Daniels 圆润焦糖化，Bulleit 是更辛辣的波本威士忌（黑麦）。
€12~
≈ HK$108
Monkey Shoulder
苏格兰调和麦芽威士忌。柔滑、带有香草和水果味，非常适合初次尝试威士忌。
€12~
≈ HK$108
Aberlour 10年
Aberlour 10 ans
在雪利酒和波本桶中陈酿的斯佩塞单一麦芽威士忌。浓郁而辛辣。
€13~
≈ HK$117
Cardhu 单一麦芽
Cardhu Single
柔滑甜美的苏格兰单一麦芽威士忌。带有蜂蜜、坚果和水果的味道。
€14~
≈ HK$126
Knockando 12年
Knockando 12 ans
精致果味的苏格兰威士忌，带有杏仁和太妃糖的味道。
€14~
≈ HK$126
Glenmorangie 10年
Glenmorangie 10 ans
非常优雅的高地单一麦芽威士忌。花香、果香，带有柑橘和香草的味道。
€15~
≈ HK$135
High Land Park 12年
High Land Park 12 ans
奥克尼群岛平衡型威士忌。轻微烟熏泥煤味，混合着蜂蜜和石楠花的甜味。
€16~
≈ HK$144
Laphoroaig 10年
Laphoroaig 10 ans
艾雷岛重泥煤单一麦芽威士忌。浓郁的烟熏、海藻和药用味道。适合寻求刺激的爱好者。
€16~
≈ HK$144
Nikka from the Barrel
浓郁而复杂的日本调和威士忌。带有辛辣、木质和花香的味道。原桶强度装瓶。
€16~
≈ HK$144
Lagavulin 16年
Lagavulin 16 ans
艾雷岛的经典之作。浓郁的烟熏、泥煤味，带有海洋和干果的味道。浓郁而悠长。
€18~
≈ HK$162
朗姆酒
Bacardi Anejo cuatro
陈酿四年金朗姆酒。带有香草、烤橡木和蜂蜜的味道。
€11~
≈ HK$99
Appleton estate
牙买加，在曾装过 Jack Daniels 的橡木桶中陈酿的混合酒
浓郁醇厚的牙买加朗姆酒。带有典型的辛辣和果味。
€12~
≈ HK$108
Botran 15年
Botran 15 ans
危地马拉，带有干果、香料和香草的香气
危地马拉陈年朗姆酒，在高海拔地区陈酿。复杂、柔滑且带有木质香气。
€12~
≈ HK$108
Coloma 8年
Coloma 8 ans
哥伦比亚，带有咖啡和巧克力的余味
哥伦比亚朗姆酒，带有美味的味道。带有咖啡和巧克力的香气。
€12~
≈ HK$108
Plantation 菠萝
Plantation pineapple
加勒比海，美味果味朗姆酒（维多利亚菠萝）
维多利亚菠萝浸泡朗姆酒。非常芳香，果味浓郁且甜美。异国情调的美味。
€13~
≈ HK$117
Angostura 1919
特立尼达和多巴哥，金色酒体，带有榛子和烤面包的味道
特立尼达朗姆酒，甜美顺滑。带有香草、焦糖和甜香料的味道。
€13~
≈ HK$117
Diplomatico Reserva exclusiva
委内瑞拉，非常甜美，带有蜜饯水果、坚果、焦糖和香料的香气
非常受欢迎的委内瑞拉朗姆酒。浓郁、糖浆般甜美，带有黄油焦糖风味。
€14~
≈ HK$126
J.Bally 7年
J.Bally 7 ans
马提尼克，木质香气完美平衡
马提尼克农业朗姆酒，在橡木桶中陈酿。干爽、复杂，带有木质和香料的味道。
€16~
≈ HK$144
Santa teresa 1796
委内瑞拉，带有清爽的甘蔗汁、椰子和蜂蜜的香气
委内瑞拉朗姆酒，采用索莱拉法生产。平衡、干爽且精致。
€17~
≈ HK$153
龙舌兰和梅斯卡尔酒
Camino real
墨西哥龙舌兰酒。龙舌兰风味，带有胡椒味。
€11~
≈ HK$99
Olmeca altos 100% 龙舌兰
Olmeca altos 100% agave
优质 100% 龙舌兰酒。带有柑橘和烤龙舌兰的味道，口感柔滑。
€12~
≈ HK$108
Mezcal union uño
瓦哈卡手工梅斯卡尔酒。带有烟熏味，以及果味和泥土味。
€13~
≈ HK$117
帕特龙
Patron
高端龙舌兰酒。非常纯净、柔滑且精致，适合单独品尝。
€17~
≈ HK$153
主菜
可选配菜：香草印度香米、土豆泥、薯条、青豆、夏季松露土豆焗。可选自制酱汁：青胡椒、蓝纹奶酪酱、焦糖红葱头、主厨黄油。
酿红椒，配布拉塔奶酪、烤香肠和烤蔬菜
Poivron farci à la burrata, au chorizo grillé, et aux légumes rôtis
罗勒奶油
烤红椒，配以奶油般顺滑的布拉塔奶酪和辛辣的香肠。配以蔬菜和芳香的罗勒酱。一道阳光明媚而美味的菜肴。
€18.50
≈ HK$167
0
素食 Gambetta 千层面
Lasagne Gambetta Veggie
（红薯、西葫芦、菠菜、茄子）配意大利乳清干酪和菲达奶酪，番茄酱，混合生菜沙拉
素食千层面，富含阳光蔬菜和红薯。用意大利乳清干酪和菲达奶酪焗制，口感柔滑美味。
€17
≈ HK$153
0
火腿意面烩饭，松露风味奶油，帕玛森奶酪
Risotto de coquillettes jambon blanc, crème parfumée à la truffe, parmesan
一种怀旧而奢华的烩饭式菜肴，但使用了意面。浓郁的松露奶油、火腿丁和帕玛森奶酪。非常美味。
€17.50
≈ HK$158
0
手工切碎的牛肉鞑靼（生或两面煎），配薯条和沙拉
Tartare de boeuf au couteau (cru ou aller-retour), frites et salade
手工切碎的生牛肉鞑靼。可选择仅煎（两面煎）。配薯条和沙拉。
€20~
≈ HK$180
夏季松露牛肉鞑靼，配薯条和沙拉
Tartare de bœuf à la truffe d'été, frites et salade
精致版的牛肉鞑靼，带有夏季松露风味。木质而优雅的味道。
€22
≈ HK$198
0
香煎章鱼
Poulpe snacké à la plancha
香肠奶油，香芹炒青豆和烤普罗旺斯香草土豆
烤章鱼触手，内部鲜嫩，外部酥脆。配以辛辣的香肠酱和蔬菜。
€24
≈ HK$216
0
柑橘腌三文鱼排
Pavé de saumon mariné aux agrumes
单面煎，配芒果莎莎酱和香草糙米饭
香煎三文鱼，腌制入味。配以新鲜甜咸的芒果莎莎酱。
€23
≈ HK$207
0
三文鱼和牛油果鞑靼，配莳萝和红葱头腌料，配薯条和沙拉
Tartare de saumon et d'avocat mariné à l'aneth et à l'échalote, frites et salade
新鲜的三文鱼丁和牛油果丁混合。用香草和红葱头调味。清淡健康。
€21
≈ HK$189
0
炸鱼薯条，塔塔酱，薯条
Fish and chips, sauce tartare, frites
裹粉油炸的鱼片，酥脆金黄。配薯条和奶油塔塔酱。
€18.50
≈ HK$167
0
农家鸡烤制，带有百里香和焦糖大蒜奶油，配松露土豆焗
Poulet fermier rôti au thym et à la crème d'ail confite, gratin dauphinois à la truffe
多汁烤鸡，带有香草和大蒜风味。配以浓郁的松露土豆焗。
€19
≈ HK$171
0
米兰式大象耳德式火鸡排，配意式辣番茄扁面
Escalope de dinde XXL en oreille d'éléphant alla Milanese, linguine à l'arrabiatta
非常大的薄而脆的裹粉火鸡排。配以微辣番茄酱意面。
€18
≈ HK$162
0
素食汉堡 Veggie
Burger Végé Veggie
面包店面包、鳄梨酱、裹粉哈罗米奶酪、烤茄子、烤红椒、焦糖洋葱、薯条
美味的素食汉堡，配油炸哈罗米奶酪和烤蔬菜。风味和口感丰富。
€19.50
≈ HK$176
0
Villa Gambetta 汉堡
Burger de la Villa Gambetta
面包店面包、牛肉饼、焦糖洋葱、融化的康塔尔奶酪、番茄、培根、土豆饼、酸黄瓜、薯条
招牌汉堡，非常丰盛。牛排、康塔尔奶酪、培根，甚至里面还有一块酥脆的土豆饼。
€20.50~
≈ HK$185
蜂蜜百里香慢炖羊腿，配土豆泥
Souris d'agneau caramélisée au miel et au thym, purée de pomme de terre
慢炖羊肉块，非常鲜嫩，蜂蜜釉面。配自制土豆泥。
€24
≈ HK$216
0
烤牛排配红葱头炸薯条，香芹炒青豆
Bavette grillée à l'échalote frites, haricots verts sautés en persillade
长纤维牛肉块，味道鲜美多汁。烤制并配以红葱头。
€21.50~
≈ HK$194
大份炸牛排，配沙拉，青胡椒酱和奥弗涅蓝纹奶酪酱
Belle entrecôte frites, salade, sauce poivre vert et bleu d'Auvergne
纹理细腻的嫩牛排。烤制并配以两种经典酱汁。
€26~
≈ HK$234
战斧牛排
Côte de bœuf
双重烹饪（1.2公斤，适合分享），主厨黄油，无限量配菜
巨大的带骨牛肉，适合分享。肉质鲜美多汁。
€75~
≈ HK$676
甜点和奶酪
2 块奶酪拼盘
Assiettes de 2 fromages
奥弗涅蓝纹奶酪、康塔尔奶酪、圣内克泰尔农场奶酪、罗卡马杜尔奶酪、梅欧布里奶酪
精选陈年法国奶酪。配面包。
€9
≈ HK$81
0
提拉米苏 della Mamma，用勺子盛
Tiramisu della Mamma servi à la louche
经典的意大利咖啡甜点，配马斯卡彭奶酪和饼干。奶油般顺滑，份量足。
€10
≈ HK$90
0
波旁香草风味焦糖布丁
Crème brûlée parfumée à la vanille de bourbon
香草奶油，上面覆盖一层脆焦糖。
€8
≈ HK$72
0
梨子巧克力酥饼，配香草冰淇淋球
Crumble poire-chocolat, boule de glace vanille
煮熟的水果，上面覆盖酥脆的碎燕麦酥皮。热食配冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
青柠芝士蛋糕，菠萝鞑靼和热带风味酱
Cheesecake au citron vert, tartare d'ananas et coulis exotique
浓郁的酸味奶油芝士蛋糕，配饼干底。配新鲜水果。
€9
≈ HK$81
0
泡芙配香草冰淇淋球、巧克力酱、鲜奶油和烤杏仁
Profiteroles boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly et amandes grillées
泡芙配香草冰淇淋球和热巧克力酱。一款美味的经典甜点。
€11
≈ HK$99
0
红莓巴甫洛娃蛋糕，香草奶油
Pavlova aux fruits rouges, crème vanillée
酥脆而柔软的蛋白酥皮，配以奶油和新鲜的红莓。清淡而甜。
€10
≈ HK$90
0
可选择的可丽饼
Crêpe au choix
糖、柠檬、Nutella、咸味黄油焦糖、草莓酱
薄而热的法式可丽饼，配您选择的配料。
€7~
≈ HK$63
咖啡甜点
Café gourmand
提拉米苏、焦糖布丁、红莓巴甫洛娃蛋糕、当日小甜点
咖啡配卡片上各种迷你甜点的组合。
€11
≈ HK$99
0
冰淇淋球
Boule de glace
柠檬、香草、草莓、榛子、咖啡、咸味黄油焦糖、可可、薄荷、椰子、开心果
经典口味的手工冰淇淋和冰沙。
€4~
≈ HK$36
餐牌到此為止
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