午餐套餐
Formule Midi
主菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点。
午餐套餐，提供主菜+主菜或主菜+甜点选择。经典时令小酒馆美食。
€17.50
≈ HK$158
Le Café de Pauline
Le Café de Pauline
周一至周五下午 5 点至晚上 10 点，精选鸡尾酒、啤酒和葡萄酒欢乐时光。
午餐套餐
周一至周五上午 11:30 至下午 3:00，周末和节假日除外。
今日主菜：牛隔膜
Plat du Jour : Hampe de bœuf
蓝纹奶酪酱，炒土豆。
鲜嫩多汁的牛肉块，配浓郁蓝纹奶酪酱和香脆土豆。
€16.50
≈ HK$149
0
波奇碗
Poke bowl
藜麦、三文鱼、胡萝卜、西兰花、青豆、大豆、芒果、玉米、鸡蛋、牛油果。
完整新鲜的碗，由生鱼、谷物和各种新鲜水果蔬菜组成。咸甜口味混合。
€16.50
≈ HK$149
0
苹果酥
Crumble aux pommes
当日甜点。
甜点，由煮熟的水果覆盖一层酥脆的黄油碎面团。
€6
≈ HK$54
0
开胃菜
蜂蜜核桃山羊奶酪脆
Croustillants de chèvre au miel et noix
热山羊奶酪包裹在酥脆的薄饼中油炸，淋上蜂蜜并撒上核桃。酥脆与融化、甜咸的口感混合。
€8.50
≈ HK$77
0
自制蛋黄酱
Œuf mayonnaise "maison"
煮鸡蛋配新鲜、浓郁、芥末味的蛋黄酱。小酒馆美食的经典之作。
€6.80
≈ HK$61
0
蔬菜浓汤
Potage de légumes
用时令蔬菜混合制成的热汤。口感丝滑，味道令人舒适。
€7.20
≈ HK$65
0
鸡肉春卷
Nems au poulet
炸米纸卷，内馅为鸡肉和蔬菜。香脆，配鱼露。
€7
≈ HK$63
0
乡村肉酱
Terrine de campagne
乡村风格的猪肉肉酱，用香草和香料调味。冷食，配面包和酸黄瓜。
€9
≈ HK$81
0
沙拉
山羊奶酪三部曲
La Trilogie de chèvre
沙拉、番茄、山羊奶酪吐司、蜂蜜脆皮卷和塞拉诺火腿山羊奶酪卷。
大型什锦沙拉，以三种形式突出山羊奶酪：吐司、脆皮和火腿卷。新鲜丰盛。
€16
≈ HK$144
0
L'Océane
沙拉、番茄、烟熏三文鱼、牛油果、葡萄柚、脆虾。
清爽沙拉，带有烟熏三文鱼和虾的海洋风味。牛油果带来柔滑感，葡萄柚带来一丝酸度。
€16.80
≈ HK$151
0
科布
Cobb
沙拉、番茄、脆鸡肉、牛油果、帕玛森奶酪、戈贡佐拉奶酪。
美式灵感美食沙拉，配炸鸡和两种奶酪。风味和口感丰富。
€16.60
≈ HK$150
0
主菜
配菜：印度香米、炸薯条、奶油玉米糊、青豆。
准备好的生牛肉鞑靼
Tartare de bœuf préparé
炸薯条和沙拉。
生牛肉碎，用续随子、洋葱和调味品调味。口感鲜嫩，配炸薯条。
€17
≈ HK$153
0
Mac' Pauline
碎牛肉饼、切达奶酪、烤培根、奶酪酱、炸薯条。
丰盛的汉堡，配牛肉饼、融化奶酪和培根。浓郁美味，配炸薯条。
€16.80
≈ HK$151
0
300克西冷牛排
Faux filet 300 g
Aubrac 牛肉，Conquet 土豆泥。
厚实鲜嫩的 Aubrac 牛肉。配 aligot，一种拉丝的土豆泥，用新鲜奶酪制作。
€26
≈ HK$234
0
蜂蜜姜味炖羊腿
Souris d'agneau confite au miel et gingembre
奶油玉米糊。
慢炖至软烂的羊肉块，淋上甜辣酱汁。配以奶油玉米糊。
€23
≈ HK$207
0
照烧牛肉
Tataki de bœuf
照烧酱，印度香米。
牛肉片外部煎至焦黄，内部生食，日式腌制。口感细腻，鲜味十足。
€21
≈ HK$189
0
胡椒鹅肝
Magret de canard au poivre
奶油玉米糊。
烤肥鹅肝，配以辛辣酱汁，半熟。肉质丰富，味道鲜美。
€21
≈ HK$189
0
烤 AAAAA 香肠
Andouillette AAAAA grillée
炸薯条。
高品质手工猪肉香肠（5A 标签）。味道浓郁，质地紧实。适合内脏爱好者。
€18.80
≈ HK$169
0
黄鸡胸肉配松露奶油
Escalope de poulet jaune à la crème de truffe
意大利宽面。
鲜嫩鸡胸肉配浓郁芳香的松露酱，搭配意大利面。
€16.40
≈ HK$148
0
香肠土豆泥
Saucisse aligot
Maison Conquet。
烤猪肉香肠配 aligot，一种典型的 Aubrac 土豆泥。
€17.40
≈ HK$157
0
炸鱼薯条
Fish & Chips
Gribiche 酱，炸薯条。
炸鱼柳配酥脆面糊。配炸薯条和冷酱（煮鸡蛋和香草）。
€18.80
≈ HK$169
0
鲈鱼柳
Filet de bar
维尔吉酱，米饭和青豆。
烤白鱼配橄榄油和香草酱。清淡健康。
€24
≈ HK$216
0
大虾烩饭
Risotto aux gambas
奶油饭，用肉汤慢煮，配大虾。口感顺滑。
€18.80
≈ HK$169
0
意大利宽面配松露碎奶油酱
Linguines à la crème de brisure de truffe
长面配以松露碎的奶油酱。浓郁芳香的菜肴。
€16.50
≈ HK$149
0
罗勒意大利宽面
Linguines au pesto
帕玛森奶酪屑和芝麻菜。
长面配罗勒、大蒜和松子酱，饰以意大利奶酪和胡椒沙拉。
€14.90
≈ HK$134
0
烤奶酪三明治
Croque-Monsieur
沙拉。
烤火腿和奶酪三明治。香脆融化，配青沙拉。
€14.20
≈ HK$128
0
儿童套餐
儿童套餐
Formule enfant
完整的儿童菜单，包括饮品、适合的儿童主菜和甜点。
€11~
≈ HK$99
甜点
提拉米苏
Tiramisu
意大利咖啡甜点，配马斯卡彭奶酪和浸泡过的饼干。口感奶油般轻盈。
€8.50
≈ HK$77
0
反烤苹果挞
Tarte Tatin
鲜奶油。
反烤焦糖苹果挞，温热食用，配鲜奶油。
€8.50
≈ HK$77
0
自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
浓郁可可味的轻盈甜点，现场制作。
€7
≈ HK$63
0
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。
€8.50
≈ HK$77
0
法式吐司
Pain perdu
香草冰淇淋。
浸泡在牛奶鸡蛋混合物中的法式吐司，用黄油煎制。热食，配一球冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68
0
咖啡或茶配小甜点
Café ou thé gourmand
热饮配精选迷你甜点，供您品尝。
€8.50
≈ HK$77
0
可丽饼
糖
Sucre
薄薄的煎饼，撒上糖。
€4.80
≈ HK$43
0
果酱
Confiture
可丽饼配果酱。
€4.80
≈ HK$43
0
Nutella
可丽饼配巧克力榛子酱。
€5.50
≈ HK$50
0
饮品
当季葡萄酒
Maison SABADIE "Pays d'Oc" 2023
14 厘升杯
Le verre 14cl
一杯当季精选葡萄酒。
€5
≈ HK$45
0
25 厘升杯
Le verre 25cl
大杯葡萄酒。
€8.60
≈ HK$78
0
50厘升壶装
Pichet 50cl
半升葡萄酒壶装，两人份。
€16
≈ HK$144
0
75厘升瓶装
Bouteille 75cl
标准葡萄酒瓶。
€26
≈ HK$234
0
开胃酒
马提尼红或白
Martini rosso ou bianco
5 厘升
意大利味美思，红色（甜味和草本味）或白色（更干爽，带有香草味）。冷饮。
€5.10
≈ HK$46
0
金酒马提尼
Martini gin
7 厘升
马提尼和金酒混合鸡尾酒。
€6.80
≈ HK$61
0
美式咖啡
Americano
10 厘升
经典的意大利鸡尾酒，由金巴利、红味美思和苏打水制成。苦涩清爽。
€9.50
≈ HK$86
0
香槟杯
Coupe de Champagne
10 厘升
法国著名起泡酒。
€12
≈ HK$108
0
皇家 Kir
Kir royal
10 厘升
香槟和黑醋栗奶油鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
白葡萄酒基底的 Kir
Kir vin blanc
14 厘升。黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子。
白葡萄酒与您选择的果味奶油混合。传统开胃酒。
€4.90
≈ HK$44
0
波特酒红、白
Porto rouge, blanc
5 厘升
葡萄牙加强酒，甜味且酒精度高。
€5.50
≈ HK$50
0
Ricard, Pastis 51
4 厘升
法国南部典型的茴香利口酒。加大量冷水饮用。
€4.80
≈ HK$43
0
Salers
5 厘升
龙胆草基底开胃酒，苦涩草本。
€4.80
≈ HK$43
0
生啤
金发美女卡塞特
Blonde Causette
生啤供应的淡味金发啤酒。
€4.50~
≈ HK$41
Maredsous (Abbaye), IPA Cadette, Ch'ti Triple
精选生啤：修道院啤酒、苦 IPA 或烈性 Triple。
€4.80~
≈ HK$43
Monaco, Panaché
啤酒鸡尾酒：Panaché（啤酒和柠檬水）或 Monaco（啤酒、柠檬水和石榴糖浆）。
€4.50~
≈ HK$41
Picon 啤酒
Picon Bière
啤酒与 Picon（一种橙味苦酒）混合。甜苦味。
€5.50~
≈ HK$50
瓶装啤酒
Desperados, Corona
33 厘升
国际淡味金发啤酒，带有龙舌兰风味（Desperados）或配青柠（Corona）。
€7.40
≈ HK$67
0
Super Bock
25 厘升
葡萄牙金发啤酒。
€5.80
≈ HK$52
0
无酒精啤酒
Bière sans alcool
25 厘升
啤酒的无酒精替代品。
€6
≈ HK$54
0
热饮
浓缩咖啡、低因咖啡
Expresso, décaféiné
小杯浓缩黑咖啡。
€2.60
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩黑咖啡。
€5.10
≈ HK$46
0
奶油咖啡
Café crème
浓缩咖啡配热奶泡。
€5.10
≈ HK$46
0
咖啡/榛果拿铁
Café / Déca noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.70
≈ HK$24
0
美式咖啡/低因美式咖啡，一壶热牛奶
Café / Déca Allongé, pot de lait chaud
用更多热水稀释的咖啡，配独立包装的牛奶。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡。
€5.90
≈ HK$53
0
维也纳咖啡或巧克力
Café ou chocolat Viennois
咖啡或热巧克力配鲜奶油。
€5.90
≈ HK$53
0
热巧克力
Chocolat chaud
热可可和牛奶饮品。
€4.90
≈ HK$44
0
热牛奶
Lait chaud
一杯原味热牛奶。
€3.70
≈ HK$33
0
朗姆酒热饮
Grog au rhum
一种热饮，由朗姆酒、热水、柠檬和糖制成。令人舒适。
€6
≈ HK$54
0
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热咖啡鸡尾酒，由咖啡、威士忌、糖和奶油制成。
€11
≈ HK$99
0
输液
Infusions
马鞭草薄荷、椴树花、马鞭草。
无茶碱植物茶。
€4.80
≈ HK$43
0
伯爵茶
Thés Earl
伯爵茶、红浆果、茉莉绿茶、烟熏花园、有机薄荷绿茶。
精选风味茶。
€4.80
≈ HK$43
0
酒窖精选（杯装）
精选杯装葡萄酒。
Sancerre AOP
我们的白葡萄酒。
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，干爽矿物质感。
€6.80~
≈ HK$61
小沙布利 AOP Domaine de la Motte
Petit Chablis AOP Domaine de la Motte
勃艮第白葡萄酒，清爽轻盈。
€6.50~
≈ HK$59
霞多丽 IGP 橡地区
Chardonnay IGP d'Oc
法国南部白葡萄酒，圆润果味浓郁。
€5~
≈ HK$45
Lionel Osmin Chambre d'amour IGP Côtes de Gascogne
西南地区的甜美甜酒。
€5.40~
≈ HK$49
Prosecco DOC
意大利起泡白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
S. IGP 桃红葡萄酒
Le Rosé de S. IGP
我们的桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
Miraval Côtes-de-Provence AOP
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，优雅淡雅。
€6.80~
≈ HK$61
Marcillac AOP Domaine Laurens
红石。我们的红葡萄酒。
西南地区红葡萄酒，质朴果味浓郁。
€5~
≈ HK$45
Bourgogne AOP Millebuis 黑皮诺
Bourgogne AOP Millebuis Pinot Noir
勃艮第红葡萄酒，清淡细腻。
€6.20~
≈ HK$56
Brouilly AOP Les secrets de Maxence
博若莱红葡萄酒，果味浓郁，口感柔顺。
€5~
≈ HK$45
Côtes de Bourg AOP Hipster de Barbe
波尔多红葡萄酒。
€5.90~
≈ HK$53
Saumur Champigny AOP Les Calcaires François Barc
卢瓦尔河谷红葡萄酒，清爽，带有红色水果香气。
€5~
≈ HK$45
Côtes-du-Rhône AOP Château Laborie
罗纳河谷红葡萄酒，辛辣浓郁。
€5.90~
≈ HK$53
餐牌到此為止
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