烤頂級肋骨牛排配肉汁
頂級肋骨牛排包含傳奇旋轉碗沙律、薯蓉、約克郡布丁、忌廉辣根。
加州切法
California Cut
適合胃口較小的您。
較輕盈份量的招牌烤頂級肋骨牛排。配薯蓉、約克郡布丁及辣根。嫩滑鮮美。
HKD518
英式切法
English Cut
三片薄切。
三片薄切烤頂級肋骨牛排。口感與濃郁的牛肉風味不同。配傳統配菜。
HKD588
勞瑞斯切法
Lawry Cut
我們傳統且最受歡迎的部位。
標準份量，慷慨的烤頂級肋骨牛排。多汁、粉紅，風味十足。體驗此菜式的經典方式。
HKD718
鑽石占·布雷迪切法
Diamond Jim Brady Cut
特厚份量，帶骨肉眼。
特大帶骨頂級肋骨牛排，適合胃口極佳的您。因帶骨而極致多汁濃郁。真正的肉食愛好者之選。
HKD988
新鮮海產
以下套餐均包含傳奇旋轉碗沙律。
法國黑鱈魚
French Black Cod
配以當日蔬菜。侍者將為您介紹今日的烹調方式。
黑鱈魚柳，以其牛油般的質感和細膩的風味而聞名。配新鮮時令蔬菜。
HKD520
大西洋龍蝦尾
Atlantic Lobster Tails
三隻烤龍蝦尾，配溶化牛油及新鮮蔬菜。
三隻烤龍蝦尾，配融化牛油蘸食。鮮甜緊實的貝肉。
HKD590
其他推薦
以下套餐均包含傳奇旋轉碗沙律。
勞瑞斯肉眼牛扒
Lawry's Ribeye Steak
12盎司無骨烤頂級肋骨牛排，香煎至完美。配焗薯、香脆炸洋蔥及卡本內醬。
12盎司肉眼牛扒，烤後香煎。配忌廉芝士薯仔及惹味醬汁。濃郁的雪花牛肉。
HKD720
黑松露烤全雞
Black Truffle Whole Roasted Chicken
自由放養雞配黑松露及里昂式薯仔。
注入黑松露的泥土芳香的全烤雞。配香煎薯仔及洋蔥。
HKD658
韓式烤牛肋排
Grilled Korean Style Short Ribs
以秘製醬汁醃製，配芝麻調味菠菜。
韓式甜醬汁醃製的牛肋骨。烤製後配以調味菠菜。
HKD658
烤羊架
Grilled Baby Rack of Lamb
嫩滑多汁，按您的喜好烤製。
烤羊架，即點即烤。骨上嫩肉，味道獨特濃郁。
HKD510~
香煎豬扒
Pan-fried Pork Chop
阿根廷青醬及意大利麵團。
香煎多汁豬扒，配香草阿根廷青醬。配軟糯的薯仔餃子（Gnocchi）。
HKD510
前菜
大西洋龍蝦尾
Atlantic Lobster Tail
烤龍蝦尾作為開胃菜。鮮甜嫩滑的貝類。
HKD185~
焗龍蝦汁鮮蟹肉（1件）
Fresh Crabmeat Au Gratin (1pc)
焗龍蝦汁鮮蟹肉，鋪上芝士及麵包糠，焗至金黃。香濃惹味。
HKD220
巨型蝦雞尾酒（5隻）
Jumbo Shrimp Cocktail (5pcs)
五隻冰鎮大蝦，配酸甜雞尾酒醬。經典清爽開胃菜。
HKD160
烤牛骨髓（1件）
Bone Marrow (1pc)
配香脆多士。
烤牛骨髓，濃郁肥美。塗抹在香脆多士上，帶來極致享受。
HKD120
湯
奶油蘑菇湯
Cream of Mushroom
以新鮮蘑菇製成的濃郁奶油湯。帶有泥土氣息，令人舒心。
HKD110
龍蝦濃湯
Lobster Bisque
由龍蝦殼及高湯熬製的順滑濃郁湯品。濃郁海鮮風味。
HKD160
法式洋蔥湯
French Onion Soup
香濃洋蔥湯，配烤麵包及溶化芝士。深邃的甜洋蔥風味。
HKD140
晚餐配菜
勞瑞斯焗愛達荷州薯仔
Lawry's Baked Idaho Potato
牛油、煙肉、細香蔥及酸忌廉。
一個焗薯，配牛油、香脆煙肉、新鮮細香蔥及酸忌廉。
HKD110
滋滋作響的烤蘑菇鍋
Sizzling Skillet of Mushrooms
香菇、白蘑菇及蠔菇，以牛油、蒜蓉及新鮮香草炒製。
以蒜蓉牛油及香草烹調的什錦蘑菇，熱騰騰上桌。
HKD95
炒抱子甘藍
Sautéed Brussels Sprouts
配煙肉。
香煎抱子甘藍配香脆煙肉粒。
HKD95
炸薯條
French Fries
經典香脆炸薯條。
HKD90
忌廉菠菜
Creamed Spinach
以香料、煙肉及洋蔥調味。
以濃郁忌廉醬烹煮的菠菜，加入煙肉及洋蔥調味。經典牛扒屋配菜。
HKD60
忌廉粟米
Creamed Corn
忌廉醬煮甜粟米粒。香甜可口。
HKD60
牛油豌豆
Buttered Pea
牛油炒豌豆。
HKD60
蒜蓉飯
Garlic Rice
香蒜炒飯
HKD60
午市套餐
午市套餐
Lunch Set
2道菜：開胃菜/湯 + 主菜 3道菜：開胃菜/湯 + 主菜 + 甜點
午餐套餐，可選擇2或3道菜。包括開胃菜（如傳奇沙律或湯）、主菜（如頂級肋骨牛排或海鮮）及可選甜點。
HKD60~
勞瑞斯自家品牌葡萄酒（100毫升）
Lawry's Private Label Wine (100ml)
精選餐酒（每杯100毫升）。
HKD55
精選生啤（380毫升）
Selected Draught Beer (380ml)
生啤（每杯380毫升）。
HKD55
勞瑞斯自家品牌葡萄酒（瓶裝）
Bottle of Lawry's Private Label Wine
原價 $480
自家品牌特別珍藏葡萄酒（整瓶）。
HKD428
牛扒鑑賞家推薦午餐菜單
午餐菜單。
牛扒拼盤
Steak Platter
法國夏洛萊草飼牛柳（80克）、30天乾式熟成西班牙 Rubia Gallega 草飼西冷（80克）、Rhug Estate 草飼肉眼（80克）。里昂式薯仔、喜馬拉雅粉紅鹽。
品嚐拼盤，匯集來自不同地區的三款頂級牛肉：法國牛柳、西班牙乾式熟成西冷及 Rhug Estate 肉眼。配薯仔及粉紅鹽。
HKD568~
農舍風味（星期一）
Farmhouse (Monday)
諾曼第風味豬扒。配蘋果、法式酸忌廉、卡爾瓦多斯蘋果酒、蘋果酒。
週一精選，以諾曼第風味豬扒烹調，配蘋果、忌廉醬及蘋果白蘭地（卡爾瓦多斯）。
HKD468~
海洋之味（星期二）
Oceanic (Tuesday)
智利海鱸魚配西班牙辣香腸碎及香煎帶子。西葫蘆、車厘茄醬。
週二海鮮精選，智利海鱸魚配西班牙辣香腸碎，伴香煎帶子及蔬菜。
HKD478~
牛扒薯條（星期三）
Steak & Fries (Wednesday)
烤法國夏洛萊草飼牛柳（150克）。炸薯條、荷蘭醬、喜馬拉雅粉紅鹽。
週四精選草飼牛柳牛扒，配香脆炸薯條及濃郁荷蘭醬。。
HKD518~
海陸盛宴（星期四）
Surf & Turf (Thursday)
烤Rhug Estate 草飼肉眼（150克）配西班牙章魚。里昂式薯仔、羊肚菌忌廉醬、喜馬拉雅粉紅鹽。
週四精選，配以烤肉眼牛扒及西班牙章魚。配薯仔及蘑菇忌廉醬。
HKD538~
海陸盛宴（星期五）
Surf & Turf (Friday)
烤30天乾式熟成西班牙 Rubia Gallega 草飼西冷（150克）配焗大西洋龍蝦尾。里昂式薯仔、馬德拉醬、喜馬拉雅粉紅鹽。
週五精選，配以頂級西班牙乾式熟成西冷及焗龍蝦尾。週末的奢華開端。
HKD558~
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