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Xī jì zhāopái yúntūn

錫記招牌雲吞

Signature Soup Series

★ 4.5 (1,141) $Budget 📍 Shop B, 5 Ichang St, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

麵食

魚蛋魚片麵
Fish Ball and Fish Slice Noodles
爽口彈牙的白魚蛋配上切片魚餅，口感豐富。湯底清甜鮮美，是經典的港式粉麵搭配。
HKD48~
鮮蝦雲吞麵
Fresh Shrimp Wonton Noodles
薄皮大顆的雲吞包裹著鮮蝦和豬肉，鮮味十足。配上爽滑的麵條和熱湯，香氣撲鼻。
HKD48~
牛腩湯麵
Beef Brisket Soup Noodles
使用柱侯醬和香料長時間炆煮的牛腩，肉質軟腍入味。湯底濃郁充滿牛肉香。
HKD50~
金錢肚麵
Beef Honeycomb Tripe Noodles
滷製過的牛肚，呈現蜂巢狀，口感爽口有嚼勁。吸收了滷汁的精華，味道香濃。
HKD50~
墨魚丸麵
Squid Ball Noodles
雪白彈牙的墨魚丸，帶有墨魚特有的鮮甜味。口感紮實，配上清湯非常可口。
HKD50~
牛肉丸麵
Beef Ball Noodles
充滿彈性的牛肉丸，肉味濃郁。咬下去多汁爽口，是廣受歡迎的麵食配料。
HKD50~
豬肉丸麵
Pork Ball Noodles
使用豬肉打製而成的肉丸，口感紮實。味道鮮美，簡單而經典。
HKD48~
魚皮餃麵
Fish Skin Dumpling Noodles
特色餃子，餃皮由魚肉製成而非麵粉，口感煙韌獨特。內餡通常包含豬肉，鮮味雙重。
HKD50~
魚片頭麵
Fish Slice Head Noodles
魚片頭是炸過的魚條，外皮金黃香口。比普通魚片更有嚼勁，魚味亦更香濃。
HKD48~
水餃麵
Dumpling Noodles
廣式水餃形狀像元寶，內餡飽滿，通常含有豬肉、蝦仁和木耳。口感豐富爽脆。
HKD48~
韭菜餃麵
Chive Dumpling Noodles
以大量新鮮韭菜和豬肉為餡的餃子。韭菜香氣濃郁，咬開多汁。
HKD48~
鯪魚球麵
Dacefish Meatball Noodles
使用鯪魚肉打成的肉丸，通常會加入陳皮或芫荽提鮮。味道獨特，魚味濃郁。
HKD50~
南乳豬手麵
Pig's Trotter with Preserved Tofu Sauce Noodles
豬手用南乳醬汁長時間炆煮，色澤紅亮。皮爽肉滑，充滿膠質，南乳香味濃郁。
HKD50~
酸辣麵
Spicy and Sour Noodles
湯底酸辣開胃，通常配有筍絲、木耳等配料。味道刺激，非常醒神。
HKD48~
炸醬麵
Fried Sauce Noodles
港式炸醬麵，肉絲煮在微辣帶甜的紅亮醬汁中，淋在麵條上。攪拌後食用，香濃惹味。
HKD55~
薑蔥牛肉麵
Ginger Scallion Beef Noodles
新鮮牛肉片配上薑絲和蔥花，用熱湯燙熟。牛肉嫩滑，薑蔥去腥提鮮。
HKD53~
薑蔥豬潤麵
Ginger Scallion Pork Liver Noodles
新鮮豬潤（豬肝）切片，口感爽脆鮮嫩，不老不柴。薑蔥能有效去除內臟的腥味。
HKD55~
薑蔥豬雜麵
Ginger Scallion Pork Offal Noodles
包含多種豬內臟（如粉腸、豬肚等）的麵食。處理乾淨，口感多樣，配上薑蔥更香。
HKD55~
薑蔥鮮魚片麵
Ginger Scallion Fresh Fish Slice Noodles
使用新鮮魚肉切片，肉質細嫩雪白。薑蔥帶出魚肉的鮮甜味，湯頭清鮮。
HKD53~
薑蔥鮮魚腩麵
Ginger Scallion Fresh Fish Belly Noodles
選用魚腹部位，油脂較多，口感滑嫩豐腴。薑蔥能中和油膩感並去腥。
HKD53~
招牌牛三寶麵
Signature Three Treasures Beef Noodles
一次品嚐三種牛部位（通常為牛腩、牛筋、牛肚）。口感豐富，滿足肉食愛好者。
HKD69~
海蜇雞絲麵
Jellyfish and Shredded Chicken Noodles
清爽的配搭，包含爽脆的海蜇皮和嫩滑的手撕雞肉。口感層次分明，適合喜愛清淡口味的人。
HKD53~
三寶麵 (魚蛋、魚皮餃、韭菜餃)
Three Treasures Noodles (Fish Ball, Fish Skin Dumpling, Chive Dumpling)
包含魚蛋、魚皮餃和韭菜餃三種人氣配料。一次能嚐到多種口感和風味。
HKD53~
四寶麵 (魚蛋、魚皮餃、韭菜餃、豬肉丸)
Four Treasures Noodles (Fish Ball, Fish Skin Dumpling, Chive Dumpling, Pork Ball)
包含四種經典配料：魚蛋、魚皮餃、韭菜餃和豬肉丸。豐盛的選擇，適合貪心的食客。
HKD53~
蝦子蝦球撈麵
Shrimp and Shrimp Ball Tossed Noodles
乾拌麵撒上鹹香的蝦子（蝦卵），配上爽口蝦球。每一口麵都沾滿鮮味的蝦子，風味獨特。
HKD88~
八寶麵
Eight Treasures Noodles
豪華的什錦麵，包含八種不同的配料。份量十足，一次盡享店內精華。
HKD79~

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的1,141個評分
$
$ Budget
📍 Shop B, 5 Ichang St, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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