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Lao Jian Zhong Mian Dian

老建中麵店
★ 4.3 (848) $Budget

乾麵類

紅油抄手麵 (川味)
結合了四川風味紅油抄手與麵條的料理。鮮肉餛飩搭配特製的辣油與醋，口味酸辣麻香，麵條吸附醬汁後非常夠味。
TWD100 ≈ HK$25
紅油抄手 (川味)
皮薄餡鮮的餛飩拌入四川風味的紅油醬汁。口感滑嫩，味道香辣帶勁，是一道開胃的經典小吃。
TWD80 ≈ HK$20
擔擔麵 (川味)
源自四川的特色麵食，淋上芝麻醬、辣油與花椒調味。口感濃郁麻辣，帶有濃厚的芝麻香氣，攪拌均勻後風味絕佳。
TWD60 ≈ HK$15
炸醬麵
麵條淋上鹹香濃郁的豆瓣肉燥醬。通常搭配清爽的小黃瓜絲，攪拌後每一口麵條都裹滿醬香，口味家常經典。
TWD45 ≈ HK$11
麻醬麵
以濃郁芝麻醬為基底的乾拌麵。醬汁濃稠，帶有濃厚的堅果香氣，口感滑順，是台灣常見的傳統麵食。
TWD45 ≈ HK$11
乾麵
簡單調味的乾拌麵，通常加入豬油、醬油或蔥油提香。麵條Q彈，口味樸實鹹香，是台灣人日常的主食。
TWD35~ ≈ HK$9

湯麵類

餛飩麵
清甜高湯搭配鮮肉餛飩與麵條。餛飩皮薄餡嫩，湯頭清爽溫潤，是一道溫暖舒適的湯麵料理。
TWD75 ≈ HK$19
魚丸麵
加入魚丸的湯麵。魚丸口感脆彈，帶有淡淡鮮魚香氣，搭配清湯麵條，口味清淡不油膩。
TWD75 ≈ HK$19
貢丸麵
以豬肉貢丸為主角的湯麵。貢丸肉質紮實有嚼勁，咬下有肉汁，搭配熱湯麵條非常對味。
TWD75 ≈ HK$19
陽春麵
台灣傳統的清湯麵，通常僅以高湯、少許肉燥或蔥花調味。口味清淡簡單，麵條滑順，能品嚐到最純粹的麵香。
TWD45 ≈ HK$11

湯類

綜合湯
蛋包 貢丸 魚丸 餛飩
配料豐富的湯品，包含半熟蛋包、貢丸、魚丸和餛飩。一碗湯能同時享受到多種不同的口感與風味，非常滿足。
TWD80 ≈ HK$20
貢丸蛋包湯
結合了彈牙豬肉貢丸與滑嫩蛋包的湯品。湯頭清甜，蛋黃濃郁，口感層次豐富。
TWD45 ≈ HK$11
魚丸蛋包湯
鮮美魚丸搭配滑嫩蛋包。魚丸的Q彈與蛋包的軟嫩形成對比，湯頭清爽，適合搭配乾麵食用。
TWD45 ≈ HK$11
餛飩湯
以鮮肉餛飩為主的湯品。餛飩皮薄滑溜，肉餡鮮美，湯頭通常加入芹菜或蔥花提味，清香好喝。
TWD45 ≈ HK$11
魚丸湯
簡單經典的湯品，魚丸口感脆彈鮮美。湯頭清淡，是搭配重口味乾麵的最佳選擇。
TWD30 ≈ HK$7
貢丸湯
以豬肉製作的貢丸湯。貢丸口感紮實脆口，咬下帶有鮮甜肉汁，湯頭帶有大骨香氣。
TWD30 ≈ HK$7
蛋包湯
清湯中加入一顆半熟或全熟的蛋包。簡單營養，蛋黃滑順濃郁，口感溫潤順口。
TWD15 ≈ HK$4

飯類

滷肉飯
台灣最具代表性的主食之一，白飯淋上慢火燉煮的碎豬肉鹵汁。滷肉肥瘦適中，鹹香微甜，非常下飯。
TWD30 ≈ HK$7

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的848個評分
$
$ Budget
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