拉布罗伊艾德普拉查顺

Name: 拉布罗伊艾德 普拉查顺
Address: 曼谷
Price range: ฿25 - ฿150

ลาบร้อยเอ็ด ประชาชื่น

★ 4.2 (39) $Budget

拉布/Nam Tok/Goi/汤/其他

猪肉拉布

ลาบหมู

猪肉碎拉布，用烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬调味，加入红葱头、葱、香菜等香草，味道酸辣咸，烤米香气浓，搭配新鲜蔬菜。

฿50 ≈ HK$12

牛肉拉布

ลาบเนื้อ

牛肉碎拉布，用正宗东北拉布调料调味，烤米、辣椒粉、柠檬，味道浓郁，香草味浓。

฿50 ≈ HK$12

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

鸭肉碎炒熟，用拉布调料调味，加入高良姜和各种香草去腥，味道浓郁，香料和烤米香气浓。

฿60 ≈ HK$14

鲶鱼拉布

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉去骨切碎，用拉布调料调味，带有烤制和拉布调料的香气，味道醇厚。

฿50 ≈ HK$12

猪肉 น้ําตก (Nam Tok)

น้ำตกหมู

切片烤猪颈肉，用烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露调味，与拉布相同，但有烤猪肉多汁的口感。

฿50 ≈ HK$12

牛肉 น้ําตก (Nam Tok)

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉块，带少许脂肪，用东北风味调味，带有烤牛肉和烤米香气。

฿50 ≈ HK$12

猪肉碎沙拉

ก้อยหมู

猪肉碎，用辣椒、烤米、柠檬和少量猪血调味，是东北菜爱好者的热门菜肴。

฿50 ≈ HK$12

牛肉碎沙拉

ก้อยเนื้อ

生牛肉碎，用“Goi”方式调味，加入牛胆汁带来微苦味，搭配酸辣咸味，乡村风格。

฿50 ≈ HK$12

鸭肉汤

ต้มเป็ด

鸭肉及内脏汤，汤味醇厚，香草味浓，有高良姜、香茅、柠檬叶，口感顺滑。

฿40 ≈ HK$10

猪肉酸辣汤

ต้มแซ่บหมู

猪骨或猪肉汤，用干辣椒和柠檬调味，酸辣热，加入泰国香草，味道鲜美。

฿50 ≈ HK$12

牛肉酸辣汤

ต้มแซ่บเนื้อ

牛杂牛汤，味道浓郁，酸辣，带有烤辣椒和罗勒或香菜的香气。

฿50 ≈ HK$12

猪尾酸辣汤

ต้มแซ่บหางหมู

猪尾在辛辣的酸辣汤底中炖煮至软糯有弹性，带有酥脆的筋和猪皮。

฿50 ≈ HK$12

鲶鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาดุก

烤鲶鱼在酸辣的酸辣汤底中炖煮，加入烤红葱头、干辣椒和香草。

฿50 ≈ HK$12

烤鸡酸辣汤

ต้มโคล้งไก่ย่าง

烤鸡制成的酸辣汤，带有烤制的香气和辛辣的酸辣汤调料，热饮令人耳目一新。

฿50 ≈ HK$12

软骨酸辣汤

ต้มโคล้งกระดูกอ่อน

脆软骨猪骨，在辛辣的酸辣汤底中炖煮，带有烤干辣椒和香草的香气。

฿50 ≈ HK$12

干汤

ต้มแห้ง

煮熟的内脏或肉类，浓郁调味，通常搭配Jaew蘸酱。

฿50 ≈ HK$12

辣肝

ตับหวาน

煮熟的猪肝，用拉布方式调味，带有生猪肝的甜味，混合了调料的酸辣味，口感柔软有弹性。

฿50 ≈ HK$12

猪肉/牛肉炖菜

อ่อมหมู - เนื้อ

东北风味炖菜，加入莳萝和各种蔬菜，汤汁浓稠，香草味浓，可选猪肉或牛肉。

฿50 ≈ HK$12

烤鸡/鲶鱼炖菜

อ่อมไก่ย่าง - ปลาดุก

鸡肉或鲶鱼炖菜，带有烤鱼或烤鸡的香气，混合了莳萝的香气，浓郁的汤汁。

฿50 ≈ HK$12

猪肉/牛肉蘸酱

ลวกจิ้มหมู - เนื้อ

煮熟的猪肉或牛肉片，配以辛辣的Jaew蘸酱，可作为开胃菜或配饭。

฿50 ≈ HK$12

竹笋沙拉

ซุบหน่อไม้

煮竹笋丝，用香兰叶汁、烤米、辣椒粉和发酵鱼露调味，味道醇厚，带有芝麻和香草的香气。

฿40 ≈ HK$10

炸/烤类

炸猪肉 (每袋)

หมูทอด (ถุงละ)

每袋

腌制猪肉炸至金黄酥脆，咸甜适中，适合休闲零食或搭配糯米饭。

฿25 ≈ HK$6

炸牛肉 (每袋)

เนื้อทอด (ถุงละ)

每袋

炸牛肉干，浓郁调味，肉质有嚼劲，带有烤牛肉的香气。

฿30 ≈ HK$7

炸猪尾 (每条)

หางหมูทอด (หางละ)

每条 40-50.-

炸猪尾，外酥内软，带有酥脆的皮和软糯的筋。

烤鸡

ไก่ย่าง

腌制香料烤鸡，烤至表皮焦黄，肉质柔软多汁，带有炭烤香气。

฿40 ≈ HK$10

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条烤鲶鱼，文火慢烤至熟透芳香，鱼肉鲜嫩甘甜，搭配Jaew蘸酱。

฿40 ≈ HK$10

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤腌猪颈肉，肉质柔软，肥瘦相间，味道甜咸醇厚。

฿60 ≈ HK$14

烤肝

ตับย่าง

烤腌猪肝，熟度适中，不过硬，带有腌料和烤制的香气。

฿60 ≈ HK$14

烤猪肠

ไส้ย่าง

烤嫩猪肠，外酥内软，无腥味，搭配辛辣的Jaew蘸酱。

฿80 ≈ HK$19

烤猪舌

ลิ้นหมูย่าง

烤猪舌，口感脆爽，烤至芳香，可作为零食或开胃菜。

฿60 ≈ HK$14

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤腌牛肉，恰到好处的熟度，肉质柔软不韧，充分品尝牛肉的原味。

฿70 ≈ HK$17

木瓜沙拉类

木瓜沙拉配螃蟹和发酵鱼露

ตำปูปลาร้า

木瓜沙拉配发酵鱼露和腌螃蟹，味道浓郁，口感醇厚，带有发酵鱼露的香气，是受欢迎的菜肴。

฿30 ≈ HK$7

泰式木瓜沙拉

ตำไทย

酸甜木瓜沙拉，不加发酵鱼露，加花生和干虾，味道温和易入口。

฿30 ≈ HK$7

泰式木瓜沙拉配螃蟹

ตำไทยปู

泰式木瓜沙拉配腌螃蟹，增加咸鲜味，融合了泰式沙拉的酸甜味。

฿30 ≈ HK$7

混合沙拉 (Som Tum with vermicelli)

ตำซั่ว

木瓜沙拉配米粉，木瓜丝和发酵鱼露，味道醇厚，与米粉搭配得很好。

฿30 ≈ HK$7

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替木瓜丝，用木瓜沙拉的方式调味，带来黄瓜的清脆口感。

฿30 ≈ HK$7

科拉特沙拉 (ตำโคราช)

ตำโคราช

泰式木瓜沙拉配发酵鱼露，融合了泰式沙拉的甜酸味和发酵鱼露的醇厚口感。

฿30 ≈ HK$7

豇豆沙拉

ตำถั่ว

用切碎的豇豆代替木瓜丝，口感酥脆，搭配辛辣的沙拉酱。

฿30 ≈ HK$7

泰式木瓜沙拉配咸蛋

ตำไทยไข่เค็ม

泰式木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋的浓郁口感与木瓜沙拉的酸甜味完美结合。

฿40 ≈ HK$10

商店資訊

★

4.2

Google Maps上的39個評分

$ Budget

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