ร้านลาบริมทางรถไฟ (ร้านเก้าอี้น้ำเงิน)

Name: ร้านลาบริมทางรถไฟ (ร้านเก้าอี้น้ำเงิน)
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿250

★ 4.6 (25)

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炸类

炸鸡肌腱

เอ็นไก่ทอด

裹粉炸至金黄酥脆的鸡翅尖或鸡肌腱。口感酥脆，咀嚼有趣。味道咸鲜适中。常作为下酒菜或零食搭配饮品。

฿100 ≈ HK$24

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

用香料腌制后炸至表皮酥脆、内里软嫩的鸡翅。香料味浓郁，易于食用，适合所有年龄段。搭配糯米饭或蘸辣椒酱。

฿100 ≈ HK$24

炸牛口腔

ปากหนามทอด

牛口腔内部分，腌制后油炸。口感酥脆有嚼劲，味道咸鲜，带有油炸香味。是受欢迎的下酒菜。

฿100 ≈ HK$24

炸虾

กุ้งทอด

整只或裹薄粉炸的酥脆鲜虾。虾肉甜而弹牙，与酥脆的外壳或面糊形成对比。搭配梅子酱或辣椒酱。

฿100 ≈ HK$24

炸太阳晒猪肉

หมูแดดเดียวทอด

用调味料腌制后晒干再炸的猪肉。肉质有嚼劲，咸甜适中，带有香菜和蒜的香味。搭配热糯米饭非常美味。

฿100 ≈ HK$24

东北菜类

柠檬生牛肉沙拉

ก้อยมะนาว

生牛肉沙拉，用柠檬汁、辣椒粉和烤米粉调味。味道酸辣浓郁，口感柔软，香草味浓郁。不加血。适合喜欢酸味的人。

฿80 ≈ HK$19

生牛肉沙拉/不苦

ก้อยขม/ไม่ขม

用东北拉布（Laab）方式调味的生肉。可选择加入牛胆（苦）以获得更深邃的传统风味，或不加（不苦）。味道辣、咸，带有烤米粉的香气。搭配新鲜蔬菜。

฿80~ ≈ HK$19

烤猪肉沙拉

ก้อยหมู

东北风味生猪肉沙拉。用辣椒粉、鱼露、柠檬汁和烤米粉调味。味道辛辣，带有新鲜香草的香气。

฿80 ≈ HK$19

烤猪颈肉

น้ำตกหมู

烤猪颈肉，用拉布（Laab）方式调味。南姆托克（Nam Tok）汁水浓稠，味道酸、辣、咸，带有炭烤猪肉和烤米粉的香气。猪肉柔软多汁。

฿80 ≈ HK$19

牛肉南姆托克（Nam Tok）

น้ำตกเนื้อ

带肥的烤牛肉，用拉布（Laab）和南姆托克（Nam Tok）方式调味。味道浓郁辛辣，烤牛肉香气四溢，与辛辣的调味料混合。搭配糯米饭。

฿80 ≈ HK$19

熟猪肉/牛肉拉布（Laab）

ลาบสุกหมู/เนื้อ

炒熟的猪肉或牛肉末，用拉布（Laab）调味料充分调味。加入红葱头、薄荷、辣椒粉和烤米粉。味道浓郁，易于食用。

฿80~ ≈ HK$19

烤类

烤猪奶头

พวงนมหมูย่าง

炭烤猪奶头。口感柔软、弹牙、有嚼劲。烤至略带焦香。味道天然甜美。搭配美味的蘸酱。

฿80 ≈ HK$19

烤老鼠肉

เนื้อหนูย่าง

用香料腌制后用文火慢烤的田鼠肉。肉质紧实，类似鸡肉但更油润，有独特的风味。是受欢迎的野味。

฿80 ≈ HK$19

烤猪后肠

ไส้หลังย่าง

烤至焦黄的猪后肠。外酥内软，不韧。带有炭烤香味。搭配烤米粉蘸酱。

฿80 ≈ HK$19

烤牛肉

เนื้อวัวย่าง

带肥的牛肉用酱料腌制后在炭火上烤制。熟度恰到好处，肉质柔软多汁。带有牛肉和腌料的香气。单独食用或蘸酱都很美味。

฿80 ≈ HK$19

铁板烤牛肉

เนื้อย่างกระทะร้อน

烤牛肉放在滋滋作响的热铁板上，香气四溢。淋上浓郁的调味酱。柔软的热牛肉搭配配菜。

฿100 ≈ HK$24

烤猪小肠

ไส้อ่อนย่าง

腌制后烤至色泽漂亮的猪小肠。不苦，口感柔软，易于咀嚼。带有淡淡的蒜和胡椒香气。是绝佳的下酒菜。

฿80 ≈ HK$19

商店資訊

★

4.6

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