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La vita è’ n’osteria

*冷冻产品

罗马传统菜肴

周一:意式面片汤
LUNEDÌ: Quadrucci in Brodo
(周一:意式面片汤)
小方块鸡蛋面,配以热腾腾的美味肉汤。一道简单而令人舒适的菜肴,非常适合作为餐前菜。
€14 ≈ HK$126
周二:肉丸
MARTEDÌ: Polpette
周二:肉丸
肉末肉丸,柔软多汁,配番茄酱。一道经典的家常主菜。
€15 ≈ HK$135
周三:豆汤配香肠
MERCOLEDÌ: Zuppa di fagioli con Salsiccia
周三:豆汤配香肠
浓稠的乡村风格汤,用豆子和香肠块制成。一道丰盛暖身的菜肴。
€12 ≈ HK$108
周四:饺子
GIOVEDÌ: Gnocchi
(周四:饺子意面)
自制土豆饺子,柔软细腻。通常配肉酱或番茄酱,是罗马传统风味。
€16 ≈ HK$144
周五:鳕鱼配鹰嘴豆
VENERDÌ: Baccalà con i Ceci
(周五:鳕鱼配鹰嘴豆)
脱盐鳕鱼片炖嫩鹰嘴豆。一道经典的周五罗马美食。
€18 ≈ HK$162
周六:牛肚
SABATO: Trippa
(周六:罗马牛肚)
罗马式牛肚慢炖在番茄酱中,配以薄荷和罗马佩克里诺奶酪。一道贫穷但风味浓郁的传统菜肴。
€14 ≈ HK$126
周日:千层面
DOMENICA: Lasagna
(周日:千层面)
层层叠叠的鸡蛋面,夹着肉酱、白酱和奶酪,烤制而成。一道丰富而节日气氛的菜肴。
€16 ≈ HK$144

开胃菜

翁布里亚腌肉拼盘
Tagliere di Salumi Umbri
(翁布里亚腌肉拼盘)
精选翁布里亚地区特色腌肉,如火腿、萨拉米和猪颈肉。装在拼盘上分享。
€18 ≈ HK$162
坑式佩克里诺奶酪配无花果酱
Pecorino di Fossa con Marmellata di fichi
(陈年6个月佩克里诺奶酪)
储藏在地下坑中的陈年佩克里诺奶酪,风味浓郁辛辣。搭配无花果酱的甜味。
€10 ≈ HK$90
奶酪拼盘
Tagliere di Formaggi
(奶酪拼盘)
精选不同陈年度和质地的意大利奶酪。非常适合搭配面包或蜂蜜。
€20 ≈ HK$180
油浸什锦
Selezione di Sott'Olio
(油浸产品精选)
油浸什锦蔬菜,如朝鲜蓟心、蘑菇或茄子。一道经典而美味的开胃菜。
€12 ≈ HK$108
茄子卷配水牛芝士和罗勒酱
Involtino di melanzane con Bufala e salsa di basilico
(茄子卷配水牛芝士和罗勒酱)
卷起茄子片,内馅为水牛马苏里拉奶酪。配以清爽的罗勒酱。
€10 ≈ HK$90
茄子帕尔马干酪
Parmigiana di Melanzane
(茄子帕尔马干酪)
炸茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的烤焗。柔软且烤焗。
€14 ≈ HK$126
意式烤豆
Fagioli all'uccelletto
(烤豆)
炖白腰豆配番茄、大蒜和鼠尾草。一道非常美味的托斯卡纳乡村风味配菜或开胃菜。
€9 ≈ HK$81
番茄烤面包
Bruschetta con Pomodoro
(番茄烤面包)
烤面包片配切块的新鲜番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。清脆爽口。
€6 ≈ HK$54
烤面包配水牛芝士和菊苣
Bruschetta con Burrata e Cicoria
(水牛芝士菊苣烤面包)
烤面包配奶油水牛芝士和炒菊苣。结合了奶酪的甜味和蔬菜的苦味。
€10 ≈ HK$90
水牛芝士番茄烤面包
Bruschetta con Burrata e Pomodoro
(水牛芝士番茄烤面包)
烤面包配新鲜水牛芝士和番茄。一道简单的开胃菜,突显优质食材。
€9 ≈ HK$81
特拉斯提弗里纳式烤面包配番茄和凤尾鱼
Bruschetta Trasteverina con Pomodoro e Alici
(番茄凤尾鱼烤面包)
当地风味的烤面包,配以番茄和咸凤尾鱼。风味浓郁而咸鲜。
€7 ≈ HK$63
贻贝和蛤蜊炒
Sautè di Cozze e Vongole
(贻贝蛤蜊炒)
贻贝和蛤蜊用油、大蒜、欧芹和白葡萄酒炒。配以鲜美的汤汁。
€18 ≈ HK$162
贻贝堆
Impetata di Cozze
(胡椒贻贝)
快速烹制的贻贝,配大量黑胡椒。一道简单而芬芳辛辣的海鲜菜肴。
€15 ≈ HK$135

第一道菜

阿马特里切风味意面
Bucatini alla Amatriciana
(猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、鸡蛋和胡椒)
长形通心粉配番茄酱、脆皮猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱。
€14 ≈ HK$126
佩克里诺奶酪胡椒意面
Bucatini Cacio e Pepe
(佩克里诺奶酪和胡椒)
意面配罗马佩克里诺奶酪奶油和大量磨碎的黑胡椒。风味浓郁辛辣。
€14 ≈ HK$126
培根蛋酱意面
Rigatoni alla Carbonara
(猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、鸡蛋和胡椒)
短意面配奶油酱,由鸡蛋、佩克里诺奶酪和煎脆猪脸颊肉制成。浓郁可口。
€14 ≈ HK$126
蒜油辣椒脆皮意面
Spaghetti Ajo, Ojo e Peperone Crusco
(大蒜、油、脆皮辣椒)
蒜油脆皮辣椒炒意面。是经典蒜油意面的精致变种。
€15 ≈ HK$135
菊苣佩克里诺意面
Spaghetti Cicoria e Pecorino
(菊苣、蒜辣椒和佩克里诺奶酪)
意面配辛辣炒菊苣和佩克里诺奶酪。结合了蔬菜的苦味和奶酪的咸味。
€14 ≈ HK$126
牛尾意面
Rigatoni con Sugo di Coda alla Vaccinara
(牛尾酱)
短意面配用牛尾慢炖制成的浓郁酱汁。浓郁的肉和番茄风味。
€16 ≈ HK$144
罗马西兰花香肠意面
Strozzapreti con Broccolo Romano e Salsiccia
(罗马西兰花和香肠)
卷状短意面配罗马西兰花和碎香肠。一道美味的冬季菜肴。
€14 ≈ HK$126
番茄肉丸意面
Spaghetti con Polpette al Sugo
(番茄酱和肉丸)
番茄肉丸意面
€16 ≈ HK$144
经典千层面
Lasagna classica
(经典千层面)
分层烤意面,配肉酱、白酱和奶酪。一道传统、丰富且丰盛的菜肴。
€16 ≈ HK$144
里科塔和菠菜饺子
Ravioli con Ricotta e Spinaci
(里科塔奶酪和菠菜)
意大利饺子,内馅为新鲜里科塔奶酪和菠菜。通常配黄油鼠尾草或清淡的番茄酱。
€18 ≈ HK$162
炖牛膝豌豆烩饭
Risotto con Ossobuco e Piselli
(炖牛膝配豌豆)
烩饭配炖牛膝和豌豆。一道完整而美味的特色菜。
€20 ≈ HK$180
鲜蛤意面
Spaghetti con Vongole Veraci
(蛤蜊)
蛤蜊意面
€20 ≈ HK$180
海鲜意面*
Spaghetti allo Scoglio*
(什锦海鲜)
海鲜意面*
€20 ≈ HK$180
布卡蒂尼意面配贻贝、番茄和佩克里诺奶酪
Bucatini con Cozze Pomodoro e Pecorino
(贻贝、番茄和佩克里诺奶酪)
长意面配贻贝、番茄酱和少许佩克里诺奶酪。一道典型的海陆搭配。
€16 ≈ HK$144

第二道菜

罗马式鸡肉配番茄和彩椒
Pollo alla Romana con Pomodori e Peperoni
(罗马式鸡肉配番茄和彩椒)
炖鸡块配彩椒和番茄。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。
€16 ≈ HK$144
牧羊人烤羊肉
Abbacchio alla Cacciatora
(羊肉)
锅煎羊肉配醋、迷迭香、大蒜和凤尾鱼。一道风味浓郁的罗马特色菜。
€18 ≈ HK$162
罗马式猪里脊
Saltimbocca di Filetto di Maiale alla Romana
(罗马式猪里脊)
猪肉片配意大利熏火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。一道快速美味的菜肴。
€16 ≈ HK$144
番茄肉丸
Polpette al sugo
(番茄酱肉丸)
经典的肉丸慢炖在番茄酱中。柔软,非常适合蘸面包吃。
€15 ≈ HK$135
罗马式炖牛膝配豌豆
Ossobuco alla Romana con Piselli
(罗马式炖小牛肉配豌豆)
带骨小牛肉片,慢炖在番茄和甜豌豆中。肉质非常鲜嫩。
€18 ≈ HK$162
牛尾
Coda alla Vaccinara
(牛尾)
慢炖牛尾配芹菜、番茄、葡萄干和松子。一道非常丰盛的罗马历史名菜。
€18 ≈ HK$162
罗马式牛肚配薄荷和佩克里诺奶酪
Trippa alla Romana con Mentuccia e Pecorino
(罗马式牛肚配薄荷和佩克里诺奶酪)
切成条状的牛肚在番茄中炖煮,用罗马薄荷和佩克里诺奶酪调味。独特的质地和浓郁的风味。
€14 ≈ HK$126
烤西冷牛排
Tagliata di Manzo alla Griglia
(切片牛肉)
烤西冷牛排,切片。通常半熟或七分熟,鲜嫩多汁。
€20 ≈ HK$180
烤鱿鱼*
Calamari alla Griglia*
(烤鱿鱼)
整只鱿鱼烤制,配以油和柠檬。清淡且带有烟熏味。
€18 ≈ HK$162
白葡萄酒炒大虾*
Gamberoni Saltati al Vino Bianco*
(白葡萄酒炒大虾)
大虾锅煎,用白葡萄酒烹制。肉质紧实,味道鲜美。
€18 ≈ HK$162

素食菜肴

水牛芝士番茄沙拉
Caprese con Bufala
(番茄和水牛马苏里拉奶酪)
新鲜切片番茄配水牛马苏里拉奶酪沙拉,配罗勒和橄榄油。简单而经典。
€14 ≈ HK$126
茄子帕尔马干酪
Parmigiana di Melanzane
(茄子帕尔马干酪)
炸茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的烤焗层。一道丰富美味的素食菜肴。
€14 ≈ HK$126
沙拉配生菜、番茄、芝麻菜、橄榄、烤茄子和黄瓜
Insalata con Lattuga, Pomodori, Rucola, Olive, Melanzane Grigliate e Cetrioli
(生菜配番茄、橄榄、茄子和黄瓜)
大份什锦沙拉,配以新鲜和烤蔬菜。清爽轻盈。
€10 ≈ HK$90
BOBO沙拉:芝麻菜、戈贡佐拉奶酪、梨、核桃、葡萄干和番茄
BOBO Salad: Rucola, Gorgonzola, Pere, Noci, Uvetta e Pomodoro
(芝麻菜、戈贡佐拉奶酪、梨、坚果、葡萄干)
一道丰盛的沙拉,戈贡佐拉奶酪、梨和干果带来甜咸交织的风味。酥脆可口。
€16 ≈ HK$144

配菜

炒菊苣
Cicoria ripassata
(大蒜、辣椒油、菊苣)
深色绿叶蔬菜焯水后用大蒜和辣椒炒制。味道微苦。
€7 ≈ HK$63
西兰花
Broccoli
煮熟的西兰花,简单地用醋调味或炒制。健康美味的蔬菜。
€7 ≈ HK$63
炸薯条
Patatine Fritte
(炸薯条)
炸至金黄的土豆条。外脆内软。
€7 ≈ HK$63
烤土豆
Patate al forno
(烤土豆)
土豆块配迷迭香和油,烤至金黄。经典的配菜。
€7 ≈ HK$63
芝麻菜和樱桃番茄沙拉
Insalata Rucola e Pachino
(芝麻菜和樱桃番茄)
简单的芝麻菜沙拉配樱桃番茄。用油和盐调味。
€7 ≈ HK$63

甜点

提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利分层甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。
€8 ≈ HK$72
苹果派
Torta di Mele
(苹果派)
用新鲜苹果制作的柔软蛋糕。一道简单而芬芳的家常甜点。
€8 ≈ HK$72
巧克力蛋糕
Torta al Cioccolato
(巧克力蛋糕)
浓郁厚实的蛋糕,以可可或黑巧克力为基础。适合巧克力爱好者。
€8 ≈ HK$72
意式奶冻
Panna Cotta
奶油、糖和明胶制成的勺子甜点。质地柔软如丝,常配浆果酱或焦糖酱。
€7 ≈ HK$63
西西里奶油卷
Cannolo Siciliano
酥脆的管状炸面团,内馅为甜奶油奶酪。常饰以开心果碎或蜜饯。
€7 ≈ HK$63

面包

Renella面包
Pane della Renella
(Renella面包)
来自特拉斯提弗里尼历史悠久的Renella面包店的新鲜面包。外壳酥脆,面包瓤柔软。
€1 ≈ HK$9

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