



帕尔马火腿配甜瓜
Prosciutto di Parma e melone
经典的意大利开胃菜,将生火腿的咸味与新鲜甜瓜的甜味相结合。冷食。
什么金枪鱼!
CAPPERI CHE TONNO!
炸金枪鱼丸配罗勒酱
酥脆的炸金枪鱼丸,放在冷番茄汤(西班牙凉汤)上。创意而美味的开胃菜。
章鱼卡帕乔配章鱼蛋黄酱
Carpaccio di polpo con la sua maionese
薄切章鱼片,配以自制蛋黄酱,使用章鱼的烹饪水制作。口感细腻柔软。
朝鲜蓟千层酥配土豆
Millefogli di carciofi con patate
一层层的朝鲜蓟和土豆,烹饪后口感柔软,风味十足。
奶油鳕鱼卷
Cannolo di baccalà mantecato
奶油状鳕鱼,装在酥脆的威化卷筒中,类似于西西里奶油卷,但为咸味。
罗马风味或犹太风味朝鲜蓟
Carciofo alla Romana o Giudia
一个完整的朝鲜蓟。选择“罗马风味”以获得用薄荷和大蒜炖煮的柔软版本,或选择“犹太风味”以获得油炸酥脆的版本。
朝鲜蓟意大利面配佩克里诺奶酪
Fettuccine carciofi e pecorino
新鲜鸡蛋意大利面,配以嫩朝鲜蓟和大量磨碎的罗马佩克里诺奶酪。
粗长面配贻贝和罗马佩克里诺奶酪
Pici con cozze e pecorino romano
手工制作的粗长面(托斯卡纳特色),配以新鲜贻贝和佩克里诺奶酪。海陆风味的独特组合。
南瓜香肠烩饭
Risotto con zucca e salsiccia
奶油烩饭,配以甜南瓜泥和风味香肠。一道令人舒适的秋季菜肴。
龙虾意面
Tonnarelli all'Astice
厚实的新鲜意大利面(类似于吉他弦面),配以新鲜龙虾和清淡的番茄酱。
粗管意面配金枪鱼和茄子
Paccheri tonno e melanzane
粗管意面,配以新鲜金枪鱼块和茄子。浓郁的地中海风味主菜。
栗子饺子配牛肝菌
Ravioli di castagne con funghi porcini
用栗子粉制作的馅料意面,配以精选的炒牛肝菌。
芝麻罂粟籽金枪鱼排配罗勒土豆
Tagliata di Tonno al sesamo, Papavero e patate al basilico
外部煎过的金枪鱼排,裹有芝麻和罂粟籽外壳,配以罗勒味土豆。
烤乳羊排
Costolette di Abbacchio scottadito
烤制的烤乳羊排,非常热(因此得名“scottadito”)。传统上用手食用。
罗马风味鸡肉
Pollo alla Romana
慢炖鸡肉块配辣椒和番茄。罗马家常菜的经典。
烤牛肝菌
Funghi porcini arrosto
整颗或切块的优质牛肝菌烤制,以增强其天然风味。
牛肉卡帕乔配芝麻菜、樱桃番茄和帕尔马干酪
Carpaccio di manzo con rucola, pachino e parmigiano
生腌牛肉薄片,配以新鲜芝麻菜、樱桃番茄和帕尔马干酪片。
烤章鱼配土豆和热那亚香蒜酱
Polpo rosticciato con patate e pesto alla genovese
烤至酥脆的章鱼触手,配以土豆和罗勒酱(香蒜酱)。
西冷牛排 / 佛罗伦萨牛排 (波兰)
Costata di manzo / Fiorentina (Polacca)
[每100克8欧元]
烤制的优质波兰牛肉。价格根据重量(每100克)而定。
当日鲜鱼
PESCATO DEL GIORNO
[每100克8欧元]
整条新鲜鱼(鲷鱼或海鲈鱼)烤制或烧烤。价格取决于所选鱼的重量。
当日披萨
PIZZA DEL GIORNO
普罗沃拉奶酪、菊苣和香肠
披萨配熏制普罗沃拉奶酪、炒菊苣(苦味蔬菜)和香肠。
当日配菜
CONTORNI DEL GIORNO
芦笋或菊苣
时令蔬菜作为配菜。通常用锅炒或醋拌。
凤尾鱼酱拌菊苣尖
Puntarelle in salsa d'acciughe
生的卡塔洛尼亚菊苣芽,酥脆,配以凤尾鱼、大蒜和醋的美味酱汁。罗马特色。
巧克力碎奶油芝士蛋糕
Crostata Di Ricotta e Gocce di Cioccolato
经典的挞,底部是酥饼,馅料是柔软的甜瑞可塔奶酪和巧克力。
酸樱桃挞配杏仁膏
Crostata alle Visciole con Pasta di Mandorle
罗马犹太传统甜点,配以酸樱桃和杏仁膏馅料或饼底。
阿马尔菲柠檬奶油卷
Delizia al Limone d'Amalfi
松软的海绵蛋糕,夹有并覆盖柠檬奶油。清新芳香。
提拉米苏
Tiramisù
最著名的意大利甜点:浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层,撒上可可粉。
西西里奶油卷
Cannolo Siciliano
炸成管状的威化饼,里面填满甜瑞可塔奶油,常饰以蜜饯或巧克力。
草莓芝士蛋糕
Cheesecake alle Fragole
饼干底的奶油芝士蛋糕,饰以草莓酱。
谷物挞
Crostata ai Cereali
(纯素)
纯素蛋糕,用谷物粉和果酱制作。
焦糖芝士蛋糕
Cheesecake al Caramello
奶油芝士蛋糕,淋上焦糖酱。
苹果派
Torta di mela
松软的蛋糕配新鲜苹果块,简单而传统。
浆果芝士蛋糕
Cheesecake ai Frutti di Bosco
芝士蛋糕的无麸质版本,饰以浆果。
酸樱桃瑞可塔挞
Crostata di Visciole e Ricotta
无麸质蛋糕,馅料为瑞可塔奶酪和酸樱桃。
三巧克力蛋糕
Tortino ai Tre Cioccolati
分层蛋糕,结合了三种巧克力(黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力)的不同质地。
椰子白巧克力蛋糕
Tortino al Cocco e Cioccolato Bianco
勺子甜点或柔软蛋糕,带有椰子的热带风味和白巧克力的甜味。
萨赫蛋糕 (无麸质/无乳糖)
Torta Sacher (SL)
著名的巧克力蛋糕配杏子酱。无麸质,无乳糖 (SL)。
榛子蛋糕 (无麸质/无乳糖)
Tortino alla nocciola (SL)
浓郁的榛子味蛋糕。无麸质,无乳糖。
开心果蛋糕 (无麸质/无乳糖)
Tortino al Pistacchio (SL)
开心果甜点。适合麸质和乳糖不耐受者。
布朗尼咖啡蛋糕
Tortino Browniee e Caffè
浓郁的巧克力布朗尼蛋糕,带有咖啡风味。
白巧克力酸樱桃蛋糕
Torta al Cioccolato Bianco e Amarena
一款甜蛋糕,平衡了白巧克力的甜味和酸樱桃的酸度。
浆果慕斯 (无麸质/无乳糖)
Bavarese ai Frutti di bosco (SL)
类似布丁的勺子甜点,带有浆果风味。无乳糖。
柠檬冰沙
Sorbetto al Limone
清爽的冰镇甜点,由柠檬汁、水和糖制成。有助于消化。
榛子阿马雷托冰淇淋
Gelato di Nocciola e Amaretto
奶油榛子冰淇淋,配以阿马雷托饼干或阿马雷托利口酒。
葡萄酒浸桃子
Pesca Al Vino
新鲜桃子用葡萄酒(通常是甜红或白葡萄酒)腌制,一道传统的乡村甜点。
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