menufans

北京长城

La Grande Muraille de Pekin

中式、越南式和泰式特色餐厅。传统美食和多样化菜单。

前菜

09 特制炸虾(5个)
09 Beignet spéciale aux crevettes (5pcs)
特制炸虾
炸虾,外酥内嫩。配甜酸酱。
€7.90 ≈ HK$71
10 虾肉土豆春卷(5个)
10 Rouleaux crevettes et pomme de terre (5pcs)
虾肉土豆春卷
虾肉土豆春卷,外酥内软。
€7.90 ≈ HK$71
11 猪肉春卷(4个)
11 Nêms aux porc (4pcs)
猪肉小春卷
猪肉馅春卷,配粉丝和蔬菜。配沙拉和薄荷叶。
€4.80 ≈ HK$43
11A 鸡肉春卷
11A Nêms aux poulet
鸡肉小春卷
鸡肉春卷,外酥内馅香。是越南春卷的鸡肉版本。
€5.20 ≈ HK$47
11B 虾肉春卷
11B Nêms aux crevettes
鲜虾米纸卷
脆皮虾肉春卷。适合喜欢海鲜的人。
€4.90 ≈ HK$44
12 凤爪饺子
12 Fen-Ko croissants farcis
炸凤爪
炸酥皮饺,内馅香浓。
€4.90 ≈ HK$44
13 虾肉春卷
13 Rouleaux de printemps aux crevettes
鲜虾米纸卷(冷食)
鲜虾米纸卷(未炸),配沙拉、香草和米粉。清爽轻盈。
€4.20 ≈ HK$38
14 炸虾(6个)
14 Beignet de crevettes (6pcs)
炸虾
炸虾,外酥内嫩。
€6.90 ≈ HK$62
15 炸虾饺
15 Raviolis aux crevettes frits
炸虾饺
炸虾饺。
€5.90 ≈ HK$53
16 虾肉吐司
16 Toasts aux crevettes
虾肉吐司
炸虾吐司,常撒芝麻。
€5.90 ≈ HK$53
17 炸萨摩萨
17 Samoussa frits
炸萨摩萨(牛肉或蔬菜)
炸三角酥皮点心,内馅香浓。外酥内软。
€5.90~ ≈ HK$53
18 北京烤鸭套餐(两人份)
18 Plateau de pékin (pour 2 pers)
什锦前菜拼盘(两人份)
什锦中式前菜拼盘(两人份)。可品尝多种特色。
€14.50 ≈ HK$131
18A 北京烤鸭套餐
18A Plateau de pékin
(春卷、虾吐司、炸饺、炸虾、虾沙拉)。什锦前菜拼盘。
什锦前菜拼盘(小份)。
€9.50 ≈ HK$86
19 泰式拼盘
19 Plateau de Thai
什锦前菜拼盘(两人份)
什锦泰式前菜拼盘(两人份)。
€17.50 ≈ HK$158
20 炸鱿鱼圈
20 Beignet de Calamars
炸鱿鱼圈
炸鱿鱼圈。
€6.90 ≈ HK$62

烤串

A1 烤大虾串 4串
A1 Brochettes de gambas 4pcs
烤虾串
烤虾串。烤味十足,肉质多汁。
€9.50 ≈ HK$86
A2 牛肉串 3串
A2 Brochettes de boeuf 3pcs
烤牛肉串
烤腌牛肉串。鲜嫩多汁。
€8.90 ≈ HK$80
A3 鸡肉串 3串
A3 Brochettes de poulet 3pcs
烤鸡串
鸡肉串,常淋照烧酱。
€10.50 ≈ HK$95
A4 虾肉串 3串
A4 Brochettes de crevettes 3pcs
红烧虾
烤虾串,略加调味。
€9.90 ≈ HK$89
A5 羊肉串 3串
A5 Brochettes d'agneau 3pcs
烤羊肉串
烤羊肉串,香料味。
€10.50 ≈ HK$95
A6 什锦烤串
A6 Brochettes assortiment
(鸡肉、牛肉、虾)。什锦烤串(鸡肉、牛肉、虾)
什锦烤串:鸡肉、牛肉和虾。
€10.50 ≈ HK$95

蒸品特色

V1 虾饺 4个
V1 Raviolis aux crevettes 4pcs
虾饺
虾仁水晶饺。
€5.20 ≈ HK$47
V2 猪肉饺子 4个
V2 Bouchées au porc 4pcs
猪肉蒸饺
猪肉烧麦。
€4.80 ≈ HK$43
V3 鸡肉蒸饺 4个
V3 Raviolis au poulet à la vapeur 4pcs
鸡肉蒸饺
鸡肉蒸饺。
€4.80 ≈ HK$43
V4 凤爪蒸饺 4个
V4 Raviolis croissants farcis à la vapeur 4pcs
蒸酥皮饺
蒸酥皮饺,内馅香浓。
€4.80 ≈ HK$43
V5 虾饺 4个
V5 Bouchées aux crevettes 4pcs
虾蒸饺
虾肉烧麦。
€5.20 ≈ HK$47
V6 煎饺 5个
V6 Raviolis gyoza 5pcs
日式饺子
日式煎饺(锅贴),一面煎,一面蒸。肉馅和蔬菜。
€6.90 ≈ HK$62
V7 蒸品拼盘 7件
V7 Assortiment à la vapeur 7pcs
什锦蒸饺
什锦蒸饺拼盘。
€6.90 ≈ HK$62
V8 越南饺子
V8 Raviolis vietnamiens
越南蒸饺
越南饺子(班春),薄米纸皮,猪肉和黑木耳馅。
€6.90 ≈ HK$62
V9 猪肉饺子 4个
V9 Bouchées au boeuf 4pcs
牛肉蒸饺
牛肉馅蒸饺。
€4.80 ≈ HK$43
V10 煎饺 5个
V10 Raviolis pékinois grillés 5pcs
炸北京饺子
煎饺,皮脆馅香,北京风味。
€6.90 ≈ HK$62

海鲜

29 咖喱虾
29 Crevettes sauce au curry
咖喱虾
黄咖喱酱炒虾,香浓微辣。
€9.50 ≈ HK$86
30 香辣虾
30 Crevettes sauce piquante
香辣虾
香辣虾。
€9.50 ≈ HK$86
31 腰果虾仁
31 Crevettes aux noix de cajou
腰果虾仁
腰果虾仁蔬菜。
€9.90 ≈ HK$89
32 菠萝虾
32 Crevettes aux ananas frais
鲜菠萝炒虾
菠萝鲜虾。
€9.50 ≈ HK$86
33 姜葱虾
33 Crevettes au gingembre et ciboulette
姜葱炒虾
姜葱虾仁。
€9.90 ≈ HK$89
34 盐椒虾
34 Crevettes sautées au sel et poivre
盐椒虾
炸虾仁,用盐、胡椒和香料炒制。非常香。
€9.50 ≈ HK$86
35 香菇虾仁
35 Crevettes aux champignons noirs
沙茶酱炒虾仁
香菇虾仁。
€10.50 ≈ HK$95
36 盐椒什锦海鲜
36 Trois fruits de mer sautées au sel et poivre
香辣什锦海鲜
盐椒什锦海鲜。
€16.90 ≈ HK$152
37 盐椒扇贝
37 Coquilles St-Jacques au sel et poivre
盐椒扇贝
盐椒扇贝。
€16.90 ≈ HK$152
38 香辣扇贝
38 Coquilles St-Jacques sauce piquante
香辣扇贝
辣酱扇贝。
€16.90 ≈ HK$152
38A 新鲜扇贝
38A Coquilles St-Jacques auanas frais
鲜菠萝扇贝
鲜菠萝扇贝。
€16.90 ≈ HK$152

特色菜

S1 盐椒大虾
S1 Gambas au sel et poivre
盐椒虾
盐椒大虾,酥脆香口。
€10.50 ≈ HK$95
S2 香辣虾
S2 Gambas sautés avec sauce piquante
香辣虾
香辣酱炒虾。
€10.50 ≈ HK$95
S3 姜葱大虾
S3 Gambas au gingembre et ciboulette
姜葱炒虾
姜葱炒大虾。
€10.50 ≈ HK$95
S4 海鲜煲
S4 Marmite aux fruits de mer
砂锅炖海鲜
什锦海鲜蔬菜煲。
€12.50 ≈ HK$113
S5 什锦肉煲(牛肉、鸡肉、鸭肉)
S5 Marmite aux viandes (boeuf, poulet, canard)
砂锅炖肉(牛肉、鸡肉、鸭肉)
什锦三拼煲(牛肉、鸡肉、鸭肉)。
€10.50 ≈ HK$95
S6 鸭肉香菇煲
S6 Marmite au canard et champignons parfumés
砂锅炖鸭
香菇鸭肉煲。
€10 ≈ HK$90
S7 越式牛肉(loc-lac)
S7 Boeuf au (loc-lac)
牛肉
越式牛肉粒,嫩牛肉粒炒制,常配沙拉和番茄饭。
€12.90 ≈ HK$116
S8 宫保龙虾
S8 Langouste sauce impériale
香辣龙虾
龙虾酱。
€35 ≈ HK$316
S9 姜葱龙虾
S9 Langouste au gingembre et à la ciboulette
姜葱龙虾
姜葱炒龙虾。
€35 ≈ HK$316
S10 烤龙虾铁板烧
S10 Langouste grillée et flambée s/p chauffante
铁板烤龙虾
烤龙虾铁板烧,火焰表演,味道绝佳。
€38 ≈ HK$343
S10A 蒜蓉蒸大虾
S10A Gambas à l'ail à la vapeur
蒜蓉蒸虾
大蒜蒸虾。
€14.90 ≈ HK$134
S10B 烤大虾铁板烧
S10B Gambas grillées et flambées s/p chauffante
铁板火焰大虾
烤大虾铁板烧。
€16.90 ≈ HK$152
S11 香辣酱大虾铁板烧
S11 Gambas sautées à la sauce piquante s/p chauffante
铁板香辣大虾
香辣大虾铁板烧。
€14.90 ≈ HK$134
S12 香辣海鲜铁板烧
S12 Fruits de mer à la sauce piquantes/p chauffante
铁板香辣海鲜
铁板香辣什锦海鲜。
€12.50 ≈ HK$113
S13 特色铁板烧
S13 Plaque chauffante de la maison
(虾、扇贝、鸭肉)。什锦铁板烧
特色铁板烧(虾、扇贝、鸭肉)。
€14.50 ≈ HK$131
S14 酿鸭虾铁板烧
S14 Canard farci aux crevettes s/p chauffante
铁板鸭肉虾
铁板酿鸭
€11.90 ≈ HK$107
S15 香辣酱扇贝铁板烧
S15 Coquilles St-Jacques à la sauce piquante s/p chauffante
铁板香辣扇贝
香辣扇贝铁板烧。
€16.90 ≈ HK$152
S16 沙茶扇贝铁板烧
S16 Coquilles St-Jacques au saté s/p chauffante
沙茶酱扇贝铁板烧
沙茶酱(花生)扇贝铁板烧
€16.90 ≈ HK$152
S17 黑胡椒黄油牛肉铁板烧
S17 Boeuf au poivre noir et au beurre sur plaque chauffante
铁板黑胡椒牛肉
黑胡椒黄油牛肉,味道浓郁,滋滋作响。
€13.50 ≈ HK$122
S17A 铁板烤牛肉
S17A Boeuf grillé et flambée s/p chauffante
铁板火焰牛肉
铁板烤牛肉。
€13.50 ≈ HK$122

泰式特色

T1 香茅虾汤
T1 Soupe de crevettes à la citronnelle
泰式香茅虾汤
泰式冬阴功汤,酸辣味,配虾和香茅。
€5.90 ≈ HK$53
T2 香茅鸡汤
T2 Soupe de poulet à la citronnelle
泰式香茅鸡汤
泰式鸡汤(冬阴功或酸辣鸡汤),香茅味。
€5.50 ≈ HK$50
T3 香茅海鲜汤
T3 Soupe de fruit de mer à la citronnelle
泰式香茅海鲜汤
泰式香茅海鲜汤。
€6.90 ≈ HK$62
T4 泰式牛肉沙拉
T4 Salade thailandaise au boeuf
泰式牛肉沙拉
香辣柠檬牛肉沙拉,配新鲜香草。
€6.50 ≈ HK$59
T5 泰式虾沙拉
T5 Salade thailandaise aux crevettes
泰式虾沙拉
泰式虾沙拉,清爽辛辣。
€6.90 ≈ HK$62
T6 罗勒牛肉铁板烧
T6 Boeuf sauté au basilic s/p chauffante
泰式罗勒牛肉铁板烧
泰式罗勒牛肉铁板烧,香气浓郁。
€11 ≈ HK$99
T7 罗勒鸡肉铁板烧
T7 Poulet sauté au basilic s/p chauffante
泰式罗勒鸡肉铁板烧
泰式罗勒鸡肉铁板烧。
€10.50 ≈ HK$95
T8 罗勒鸭肉铁板烧
T8 Canard sauté au basilic s/p chauffante
泰式罗勒鸭肉铁板烧
泰式罗勒鸭肉铁板烧。
€11 ≈ HK$99
T9 罗勒羊肉铁板烧
T9 Agneau sauté au basilic s/p chauffante
泰式罗勒蛙腿铁板烧
泰式罗勒羊肉铁板烧。
€11.90 ≈ HK$107
T10 罗勒蛙腿铁板烧
T10 Cuisses de grenouilles au basilic s/p chauffante
泰式罗勒蛙腿铁板烧
泰式罗勒鱿鱼铁板烧。
€12.90 ≈ HK$116
T11 罗勒虾铁板烧
T11 Crevettes sautées au basilic s/p chauffante
铁板罗勒虾
泰式罗勒虾铁板烧。
€11.90 ≈ HK$107
T12 罗勒扇贝铁板烧
T12 Coquilles St-Jacques sautées au basilic s/p chauf
泰式罗勒扇贝铁板烧
泰式罗勒扇贝铁板烧。
€16.90 ≈ HK$152
T13 罗勒鱿鱼铁板烧
T13 Calamars sautés au basilic s/p chauffante
罗勒鱿鱼铁板烧
泰式罗勒鱿鱼铁板烧。
€10.50 ≈ HK$95
T13A 罗勒海鲜铁板烧
T13A Fruits de mer sautés au basilic s/p chauffante
泰式罗勒海鲜铁板烧
泰式罗勒海鲜铁板烧。
€12.50 ≈ HK$113
T14 罗勒大虾铁板烧
T14 Gambas sautées au basilic s/p chauffante
泰式罗勒虾铁板烧
泰式罗勒大虾铁板烧。
€14.90 ≈ HK$134
T15 罗勒贻贝铁板烧
T15 Moules sautées au basilic s/p chauffante
泰式罗勒贻贝铁板烧
泰式罗勒贻贝铁板烧。
€11.50 ≈ HK$104

汤羹

01 海鲜汤
01 Soupe aux fruits de mer
什锦海鲜汤。
€6.90 ≈ HK$62
02 鸡肉粉丝汤
02 Soupe aux vermicelle et au poulet
清汤粉丝鸡肉。
€5.20 ≈ HK$47
03 芦笋蟹肉羹
03 Potage aux asperges et à la chair de crabe
芦笋蟹肉浓汤。
€5.50 ≈ HK$50
04 北京汤
04 Potage pékinois
酸辣汤,配蔬菜和肉。
€5.50 ≈ HK$50
05 虾饺汤
05 Soupe aux raviolis de crevettes
虾仁馄饨汤。
€8.40~ ≈ HK$76
05A 蛋花蔬菜浓汤
05A Potage velouté aux oeufs et légumes
蛋花蔬菜汤。
€6 ≈ HK$54
06 西湖牛肉汤
06 Soupe de boeuf à l'ouest du lac
西湖牛肉汤,常加香菜。
€6.90 ≈ HK$62
07 大碗河粉
07 Grand Phô
越南河粉汤,配牛肉和新鲜香草。
€9.20 ≈ HK$83
08 烤鸭汤面
08 Soupe de nouilles au canard laqué
烤鸭汤面。
€9.20 ≈ HK$83

鸡肉

44 脆皮鸡(辣味)
44 Poulet croustillan (pimenté)
香辣脆皮鸡。
€8.90 ≈ HK$80
44A 柠檬鸡
44A Poulet au citron
柠檬酱炸鸡。
€8.90 ≈ HK$80
45 炸鸡排
45 Poulet pané
炸鸡排。
€8.90 ≈ HK$80
45A 炸鸡
45A Beignet de poulet
炸鸡块。
€8.20 ≈ HK$74
46 腰果鸡
46 Poulet aux noix de cajou
腰果鸡肉蔬菜。
€8.90 ≈ HK$80
47 香菇鸡
47 Poulet aux champignons noirs
香菇鸡肉。
€8.20 ≈ HK$74
48 菠萝鸡
48 Poulet aux ananas frais
菠萝鸡。
€8.90 ≈ HK$80
49 宫保鸡
49 Poulet sauté à l'impérial
微辣鸡肉炒蔬菜。
€8.20 ≈ HK$74
50 咖喱鸡
50 Poulet sauce curry
咖喱鸡。
€8.20 ≈ HK$74
50A 金都鸡(焦糖)
50A Poulet sauce Kin-Do (Caramel)
糖醋鸡(广式)。
€8.90 ≈ HK$80

鸭肉

55 烤鸭
55 Canard laqué
烤鸭片,皮脆肉嫩。
€9.50 ≈ HK$86
56 五香鸭
56 Canard aux cinq parfums
五香鸭(八角、丁香、肉桂...)。
€9.50 ≈ HK$86
57 香菇鸭肉
57 Canard aux champignons noirs
香菇鸭肉。
€8.90 ≈ HK$80
57A 菠萝鸭
57A Canard aux ananas frais
菠萝鸭。
€9.90 ≈ HK$89
58 橙汁烤鸭
58 Canard laqué à l'orange
橙汁烤鸭。
€10.50 ≈ HK$95

蛙腿

65 盐椒蛙腿
65 Cuisses de grenouilles au sel et poivre
盐椒炸蛙腿。
€11.50 ≈ HK$104
65A 朗姆酒或米酒火焰蛙腿
65A Cuisses de grenouilles flambées au rhum ou alcool de riz
火焰蛙腿,风味浓郁。
€13.50 ≈ HK$122
66 姜葱蛙腿
66 Cuisses de grenouilles au gingembre et ciboulette
姜葱炒蛙腿。
€11.50 ≈ HK$104

猪肉与羊肉

59 盐椒烤排骨
59 Travers de porc grillés sel et poivre
盐椒烤排骨。
€9.50 ≈ HK$86
60 金都排骨(焦糖)
60 Travers de porc sauce kin-doo (Caramel)
蜜汁排骨。
€9.90 ≈ HK$89
61 辣排骨
61 Travers de porc pimenté
香辣排骨。
€9.50 ≈ HK$86
62 蜜汁烤排骨
62 Travers de porc grillés sauce miel
蜜汁排骨。
€9.50 ≈ HK$86
62A 糖醋排骨
62A Porc sauté aigre-douce
糖醋排骨蔬菜。
€8.50 ≈ HK$77
63 辣羊肉
63 Agneaux pimenté
香辣炒羊肉。
€10.20 ≈ HK$92
64 姜葱羊肉
64 Agneaux aux gingembres et ciboulettes
姜葱炒羊肉。
€10.20 ≈ HK$92

牛肉

51 姜葱牛肉
51 Boeuf aux gingembres et ciboulettes
姜葱炒牛肉。
€9.20 ≈ HK$83
52 洋葱牛肉
52 Boeuf aux oignons
洋葱炒牛肉片。
€9.20 ≈ HK$83
53 辣牛肉
53 Boeuf pimenté
香辣香料炒牛肉。
€9.20 ≈ HK$83
54 香菇牛肉
54 Boeuf sauté aux champignons noirs
香菇牛肉。
€9.20 ≈ HK$83
54A 沙茶牛肉
54A Boeuf sauté à la sauce saté
沙茶酱炒牛肉。
€9.20 ≈ HK$83

配菜

67 越式牛肉粉(牛肉)
67 Bo bum (boeuf)
牛肉,猪肉春卷
越式牛肉粉(Bo Bun),配牛肉、春卷、蔬菜和花生。
€9.50 ≈ HK$86
67A 越式牛肉粉(鸡肉)
67A Bo bum (poulet)
鸡肉青柠
鸡肉越式牛肉粉。
€10.50 ≈ HK$95
67B 越式牛肉粉(虾)
67B Bo bum (crevettes)
虾肉柠檬
虾肉越式牛肉粉。
€12.50 ≈ HK$113
68 炒什锦
68 Chop-Suey sauté
炒什锦
什锦炒蔬菜。
€4.90 ≈ HK$44
69 炒黑木耳
69 Champignon noir sautées
炒黑木耳
炒黑木耳。
€4.90 ≈ HK$44
70 炒西兰花
70 Brocolis sautées
炒西兰花
炒西兰花。
€4.90 ≈ HK$44
71 炒面
71 Nouilles sautées nature
炒面
炒鸡蛋面。
€5.90 ≈ HK$53
72 鸡肉炒面
72 Nouilles sautées au poulet
鸡肉面
鸡肉炒面。
€8.50 ≈ HK$77
73 虾仁炒面
73 Nouilles sautées aux crevettes
虾仁面
虾仁炒面。
€8.50 ≈ HK$77
74 牛肉面
74 Nouilles sautées au boeuf
牛肉面
牛肉面。
€7.50 ≈ HK$68
75 炒米粉
75 Pâte de riz sauté
沙茶酱炒饭
炒河粉。
€6.50 ≈ HK$59
76 虾仁米粉
76 Vermicelles de riz sautés aux crevettes
新加坡风味炒米粉虾
新加坡风味炒米粉虾。
€6.90 ≈ HK$62
77 广式炒饭
77 Riz sauté à la cantonnaise
广式炒饭
经典广式炒饭,配豌豆、火腿和鸡蛋。
€4.90 ≈ HK$44
78 咖喱炒饭
78 Riz sauté au curry
咖喱炒饭
咖喱炒饭。
€5.50 ≈ HK$50
79 沙茶酱炒饭
79 Riz sauté au saté
沙茶酱炒饭
沙茶酱炒饭。
€5.50 ≈ HK$50
80 虾仁炒饭
80 Riz sauté aux crevettes
虾仁炒饭
虾仁炒饭。
€6.50 ≈ HK$59
81 蒸糯米饭
81 Riz gluant à la vapeur
蒸糯米饭
蒸糯米饭,粘稠口感。
€3.50 ≈ HK$32
82 白米饭
82 Riz nature
白米饭
蒸香米饭。
€2.60 ≈ HK$23

套餐

主厨套餐
Menu du chef
套餐包含自选前菜、主菜、配菜和甜点。
€16.50~ ≈ HK$149
蒸品菜单
Menu vapeur
特色蒸饺和点心菜单。
€15.50~ ≈ HK$140
皇家套餐
Menu royal
皇家套餐包含开胃菜、主菜、配菜和甜点。
€22.50~ ≈ HK$203
泰式菜单
Menu spécial thailandais
泰式特色菜单。
€18.50~ ≈ HK$167
午市套餐
Menu Midi
周一至周五(节假日除外)
工作日午餐套餐。
€13.50~ ≈ HK$122
儿童套餐
Menu Enfant
-8岁
儿童菜单(8岁以下)
€8.90~ ≈ HK$80

冰镇饮品

果汁 25cl
Jus de fruits 25cl
自选果汁。
€3.50~ ≈ HK$32
Coca cola 33cl
可乐。
€3.30 ≈ HK$30
冰茶立顿桃子味 33cl
Ice tea lipton Pêche 33cl
冰茶桃子味。
€3.30 ≈ HK$30
Fanta 33cl
橙汁。
€3.30 ≈ HK$30
椰子汁 33cl
Jus de coco 33cl
椰子饮品。
€3.30 ≈ HK$30
Oasis tropical 33cl
热带水果饮品。
€3.30 ≈ HK$30
Orangina 33cl
橙汁带果肉。
€3.30 ≈ HK$30
苏打水 33cl
Limonade 33cl
苏打水。
€3.30 ≈ HK$30
Perrier (罐装) 33cl
Perrier (en canette) 33cl
苏打水。
€3.30 ≈ HK$30
青岛啤酒 33cl
Bière Tsingtao 33cl
青岛啤酒 33cl
€3.30 ≈ HK$30

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