chu khrua khun tuy

Name: chu khrua khun tuy
Address: 曼谷
Price range: ฿60 - ฿180

ครัวคุณตุ๋ย

★ 4.8 (19)

炸类

风干猪肉

หมูแดดเดียว

用香料腌制后风干的猪肉，炸至熟透香气四溢，味道咸甜适中，口感紧实耐嚼，常搭配辣椒酱或热糯米饭。

฿80 ≈ HK$19

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

腌制并风干的牛肉，炸至恰到好处，口感紧实，带有牛肉和香料的香气，味道浓郁，适合零食或下酒菜。

฿90 ≈ HK$22

炸猪排骨แหน

แหนมซี่โครงหมูทอด

用แหน腌制至酸甜醇厚的猪排骨，裹上面糊炸至金黄酥脆，味道酸咸适中，带有蒜和腌料的香气，搭配腌姜和新鲜泰国小辣椒。

฿90 ≈ HK$22

炸香蕉鱼配酱

ปลารากกล้วยทอดจิ้มซอส

小条香蕉鱼炸至全身酥脆，连骨头都可以吃，酥脆咸香，搭配辣椒酱增加风味，是令人愉悦的零食。

无刺鲩鱼

ปลาตะเพียนไร้ก้าง

经过密集切口处理并炸至骨头酥脆的鲩鱼，整条都可以食用，鱼肉甜美，外酥内软，易于食用，无需担心鱼骨。

฿180 ≈ HK$43

炸蒜肝

ตับทอดกระเทียม

切成一口大小的猪肝，用香酥的炸蒜调味，用酱汁和胡椒调味，味道咸甜适中，猪肝嫩而不硬，蒜香浓郁。

฿70 ≈ HK$17

菜单

炸虾配梅子酱

กุ้งชุบแป้งทอดจิ้มบ๊วย

新鲜虾裹上面糊炸至外酥内软，配以酸甜的梅子酱，老少皆宜，酥脆可口不油腻。

฿100 ≈ HK$24

炸鱿鱼配梅子酱

ปลาหมึกชุบแป้งทอดจิ้มบ๊วย

新鲜鱿鱼圈裹上面糊炸至金黄酥脆，鱿鱼肉弹牙，搭配香甜的梅子酱，增添美味。

฿90 ≈ HK$22

鸡肉炒腰果

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鸡肉与炸腰果一起炒，用辣椒酱和调味料调味，味道醇厚，有腰果的酥脆口感和鸡肉的嫩滑口感，锅气十足。

฿100 ≈ HK$24

炸蒜猪肉

หมูทอดกระเทียม

嫩滑的猪肉腌制后用炸蒜炸制，用胡椒调味咸香，搭配热米饭食用非常美味，是受欢迎且易于食用的菜肴。

฿80 ≈ HK$19

炸蛙腿配蒜胡椒

กบทอดกระเทียมพริกไทย

切块的蛙肉炸至酥脆或干炒，加入大量蒜和胡椒，味道辛辣，蛙肉带有类似鸡肉的甜味但更紧实。

฿150 ≈ HK$36

炸蒜鸡

ไก่ทอดกระเทียม

嫩鸡肉块炸至酥脆，与炸蒜和胡椒拌匀，味道醇厚，带有炸蒜的香气，可作为零食或搭配米饭食用。

฿80 ≈ HK$19

盐炸鸡

ไก่ทอดเกลือ

简单用盐调味的炸鸡，能很好地带出鸡肉的甜味，皮脆肉嫩，咸度适中，令人愉悦。

฿60 ≈ HK$14

炸鱼露鸡

ไก่ทอดน้ำปลา

优质鱼露腌制的鸡翅或鸡肉，炸至金黄酥脆，味道咸香鱼露味十足，内部多汁，常搭配蘸酱或辣椒酱。

฿60 ≈ HK$14

猪肉末煎蛋卷

ไข่เจียวหมูสับ

打散的鸡蛋与调味猪肉末混合，在热油中炸至蓬松金黄酥脆，香气四溢，是适合所有年龄段的熟悉味道，搭配辣椒酱食用。

฿60 ≈ HK$14

炸腰果

เม็ดมะม่วงทอด

炸至金黄酥脆的腰果，撒上少许盐，味道咸香酥脆，是令人愉悦的零食或下酒菜。

฿60 ≈ HK$14

猪肚炒榨菜

ผัดกระเพาะหมูเกี้ยมไฉ่

煮至软烂的猪肚与榨菜（腌菜）一起炒，调味醇厚，榨菜的酸咸味解腻，胡椒味香浓。

฿100 ≈ HK$24

清汤类

豆腐猪肉末清汤

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

清淡的清汤，味道醇厚，加入嫩豆腐和调味猪肉末，用香菜和炸蒜增添香气，清爽可口。

฿70 ≈ HK$17

榨菜清汤（罐装）

ต้มจืดเกี่ยมไฉ่ (กระป๋อง)

榨菜清汤，味道酸咸醇厚，汤味独特，有助于开胃解腻。

฿70 ≈ HK$17

粉丝猪肉末清汤

ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ

清汤配软糯的粉丝和猪肉末，配以白菜或长生菜，骨汤味道清甜，是清淡易食的菜肴。

฿70 ≈ HK$17

猪肉末酿鱿鱼清汤

ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ

用调味猪肉末填充的鱿鱼，在清淡醇厚的汤中煮熟，鱿鱼肉弹牙，与紧实的猪肉馅料搭配得很好，汤味香甜。

฿90 ≈ HK$22

蛋花汤

ต้มจืดไข่น้ำ

将煎蛋卷切成一口大小的块，做成清汤，用酱油和胡椒调味，汤吸收了煎蛋卷的味道，使其特别香浓。

฿60 ≈ HK$14

什锦菜类

什锦แหน

แหนมทรงเครื่อง

新鲜แหน，味道酸甜，搭配腌姜、泰国小辣椒、花生、红葱头和柠檬等配料，味道酸、辣、咸、甜ครบรส。

฿70 ≈ HK$17

什锦皮蛋

ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง

皮蛋搭配香草凉拌配料、腌姜和泰国小辣椒，淋上辛辣的凉拌酱，能很好地中和皮蛋的独特风味。

฿70 ≈ HK$17

沙拉类

猪肉沙拉

พล่าหมู

泰式烤或煮猪肉片凉拌，加入切碎的香茅、柠檬叶和辣椒酱，味道浓郁，香草味十足，酸辣甜ครบเครื่อง。

฿80 ≈ HK$19

牛肉沙拉

พล่าเนื้อ

煮至半熟的牛肉，拌以香草凉拌酱，加入香茅和辣椒酱，味道浓郁，辛辣，带有泰国香草的香气，非常适合作为下酒菜。

฿90 ≈ HK$22

虾沙拉

พล่ากุ้ง

煮至恰到好处的虾，用凉拌酱调味，加入切碎的香茅和辣椒酱，味道浓郁，酸辣为主，带有香草的香气，虾肉鲜甜弹牙。

฿100 ≈ HK$24

鱿鱼沙拉

พล่าปลาหมึก

煮熟的鱿鱼拌以香茅、柠檬叶和辣椒酱制成的凉拌酱，味道辛辣刺激，与鱿鱼的弹牙口感相得益彰。

฿90 ≈ HK$22

生虾鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜虾浸泡在调味鱼露中，搭配切片蒜、泰国小辣椒和辛辣的海鲜酱，虾肉新鲜甜脆，搭配辛辣配料。

฿100 ≈ HK$24

凉拌菜类

炸鲶鱼凉拌

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼肉去骨炸至酥脆，与酸甜辣的芒果凉拌酱分开盛放，搭配炸花生食用，非常美味。

฿80 ≈ HK$19

四宝凉拌

ยำสี่สหาย

什锦凉拌，包含虾、鱿鱼、猪肉香肠和皮蛋或香肠等四种主要食材，拌以辛辣的凉拌酱，味道ครบรส。

฿100 ≈ HK$24

三脆凉拌

ยำสามกรอบ

使用三种酥脆食材的凉拌，如炸鱼肚、腰果和炸鱼片，拌以酸甜的凉拌酱，清爽可口，咀嚼有趣。

฿100 ≈ HK$24

海鲜凉拌

ยำทะเล

什锦海鲜凉拌，包含虾、鱿鱼和鱼丸，拌以辛辣的凉拌酱，加入洋葱、番茄和芹菜，味道浓郁刺激。

฿100 ≈ HK$24

蛙肉凉拌

ยำกบ

煮熟的蛙肉与香草和凉拌配料拌匀，味道酸辣浓郁，蛙肉鲜甜紧实，是喜欢吃蛙的人的辛辣菜肴。

฿100 ≈ HK$24

猪肉凉拌

ยำหมู

嫩猪肉片凉拌，拌以美味的凉拌酱，加入各种蔬菜，味道酸辣咸甜适中，可作为菜肴或下酒菜。

฿90 ≈ HK$22

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

受欢迎的凉拌菜，使用软糯的粉丝，与猪肉末、干虾和辛辣的凉拌酱拌匀，加入烤花生增加香味，味道酸为主辣为辅。

฿90 ≈ HK$22

鱿鱼凉拌

ยำปลาหมึก

煮熟的鲜鱿鱼弹牙酥脆，与辛辣的凉拌酱拌匀，加入芹菜和洋葱，味道酸辣清爽，与鱿鱼的口感相得益彰。

฿90 ≈ HK$22

猪肉柠檬

หมูมะนาว

煮熟的嫩猪肉片，淋上辛辣的海鲜酱，搭配冰镇脆爽的羽衣甘蓝茎，酸辣过瘾。

฿80 ≈ HK$19

鱿鱼柠檬

ปลาหมึกมะนาว

煮熟的鱿鱼，淋上柠檬和泰国小辣椒制成的辛辣凉拌酱，带有真正的柠檬香气，味道酸爽刺激。

฿90 ≈ HK$22

牛肉凉拌

ยำเนื้อ

烤或煮牛肉片与黄瓜、番茄、洋葱和芹菜凉拌，凉拌酱味道浓郁，牛肉多汁，味道浓郁。

฿90 ≈ HK$22

空心菜凉拌

ยำผักกระเฉด

用嫩脆的空心菜焯水，拌以美味的凉拌酱，加入猪肉末和鲜虾，空心菜的爽脆口感与凉拌酱完美融合。

฿90 ≈ HK$22

香肠凉拌

ยำกุนเชียง

炸香肠切片，与黄瓜和大葱凉拌，香肠的甜味与凉拌酱的酸辣味完美搭配。

฿60 ≈ HK$14

干虾凉拌

ยำกุ้งแห้ง

以优质干虾为主的凉拌，加入切碎的姜、红葱头和泰国小辣椒，干虾的咸鲜味与凉拌酱的酸辣味混合。

฿70 ≈ HK$17

咸蛋凉拌

ยำไข่เค็ม

咸蛋黄凉拌，加入香草凉拌配料，咸蛋黄的咸鲜味与酸辣的凉拌酱完美搭配，是搭配粥的受欢迎菜肴。

฿60 ≈ HK$14

皮蛋凉拌

ยำไข่เยี่ยวม้า

弹牙的皮蛋，用辛辣的凉拌酱拌匀，加入红葱头、姜和泰国小辣椒，皮蛋的咸味与酸辣味形成良好对比。

฿60 ≈ HK$14

榨菜凉拌

ยำเกี่ยมฉ่าย

腌制的白菜（榨菜）与辣椒和调味料拌匀，味道酸咸爽脆，增加辛辣味，是开胃的配菜。

฿60 ≈ HK$14

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的19個評分

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