Krua Khun Tui

لحم خنزير متبل بالتوابل، مجفف في الشمس حتى يصبح شبه جاف، ثم مقلي حتى ينضج ويصبح عطريًا. طعم مالح يليه حلو. لحم مطاطي ممتع للمضغ. يفضل تناوله مع صلصة الفلفل أو الأرز اللزج الساخن.

لحم بقري متبل ومجفف في الشمس للحفظ، ثم مقلي حتى ينضج. قوام اللحم كثيف ومطاطي، مع رائحة اللحم والتوابل. طعم غني. مناسب كوجبة خفيفة أو مقبلات.

ضلوع لحم خنزير متبلة بالنام (مخلل تايلاندي) حتى تصبح حامضة قليلاً، ثم تُغمس في الدقيق وتقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طعم حامض ومالح بشكل مثالي، برائحة الثوم والتوابل. تقدم مع الزنجبيل المخلل والفلفل الحار الطازج.

سمك صغير مقلي بالكامل حتى يصبح مقرمشًا، يمكن أكل عظامه. مقرمش، غني، ومالح. يقدم مع صلصة الفلفل لإضافة نكهة. طبق جانبي ممتع.

سمك المبروك مقطع إلى شرائح رفيعة ومقلي حتى تصبح عظامه مقرمشة ويمكن أكلها بالكامل. لحم السمك حلو وغني، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. سهل الأكل دون القلق بشأن العظام.

كبد خنزير مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، مقلي مع الثوم المقلي. متبل بالصلصة والفلفل. طعم مالح، غني، وقليل من الحلاوة. الكبد طري وغير قاسي. رائحة الثوم قوية.

روبيان مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة. طبق مناسب للأطفال والكبار، مقرمش ولذيذ وغير دهني.

حبار طازج مقطع إلى شرائح، مغطى بالدقيق ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. قوام الحبار المطاطي. يقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والعطرية لزيادة النكهة.

لحم دجاج مقلي مع حبوب الكاجو، متبل بصلصة الفلفل الحار والتوابل. طعم متوازن، مع قرمشة حبوب الكاجو وطراوة الدجاج. رائحة مقلاة قوية.

لحم خنزير طري متبل، مقلي مع الثوم المقلي. متبل بالملح، الغنى، ورائحة الفلفل. يتناسب جيدًا مع الأرز الساخن. طبق شعبي وسهل الأكل.

لحم ضفدع مفروم مقلي حتى يصبح مقرمشًا أو مقليًا جافًا، مع الكثير من الثوم والفلفل. طعم حار وحار بالتوابل. لحم الضفدع حلو، يشبه لحم الدجاج ولكنه أكثر كثافة.

لحم دجاج طري مقلي ومخلوط بالثوم المقلي والفلفل. طعم متوازن، رائحة الثوم المقلي قوية. لذيذ كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

دجاج مقلي متبل بالملح ببساطة، لكنه يبرز حلاوة لحم الدجاج. جلد مقرمش ولحم طري، مالح بشكل مثالي، ممتع للأكل.

أجنحة دجاج أو لحم دجاج متبل بصلصة السمك عالية الجودة، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. طعم مالح وعطري من صلصة السمك. اللحم من الداخل طري. غالبًا ما يقدم مع صلصة الجاك أو صلصة الفلفل.

بيض مخفوق مع لحم مفروم متبل، مقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ورائحته عطرة. طعم مألوف يناسب جميع الأعمار. يقدم مع صلصة الفلفل.

حبوب الكاجو المقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مملحة قليلاً. طعمها غني ومالح، مقرمشة، وجبة خفيفة أو مقبلات ممتعة.

كرشة خنزير مطبوخة حتى تصبح طرية، مقلية مع جيام تشاي (خضروات مخللة). متبلة بشكل متوازن، مع طعم حامض ومالح من الخضروات المخللة لتخفيف الشعور بالثقل. رائحة الفلفل قوية.

حساء خفيف ذو طعم متوازن، يحتوي على توفو بيض ناعم ولحم خنزير مفروم متبل. يضاف إليه الكزبرة والثوم المقلي لزيادة العطرية. سهل الشرب.

حساء الخضروات المخللة (جيام تشاي) ذو طعم حامض ومالح متوازن. مرق الحساء له نكهة فريدة من الخضروات المخللة، يساعد على فتح الشهية وتخفيف الشعور بالثقل.

حساء خفيف يحتوي على شعيرية ناعمة ولحم مفروم، مع الملفوف الأبيض أو نبات اللبلاب. مرق الحساء حلو بنكهة مرق لحم الخنزير. طبق خفيف وسهل الأكل.

حبار طازج محشو بلحم خنزير مفروم متبل، مطبوخ في مرق خفيف ومتوازن. قوام الحبار المطاطي يتناسب جيدًا مع الحشوة الكثيفة من لحم الخنزير. المرق حلو وعطري.

بيض مقلي مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، مطبوخ في حساء خفيف، متبل بالصلصة والصويا والفلفل. مرق الحساء يمتص نكهة البيض المقلي، مما يجعله غنيًا بشكل خاص.

نام طازج حامض، يقدم مع أطباق جانبية مثل الزنجبيل المخلل، الفلفل الحار، الفول السوداني، البصل الأحمر، والليمون. طعم كامل النكهة: حامض، حار، مالح، وغني.

بيض القرن يؤكل مع توابل عشبية، زنجبيل مخلل، وفلفل حار. مغطى بصلصة سلطة حارة. تساعد على موازنة النكهة المميزة لبيض القرن بشكل مثالي.

سلطة لحم خنزير مشوي أو مسلوق على الطريقة التايلاندية، مع عشبة الليمون المفرومة، أوراق الكفير، ومعجون الفلفل. طعم حار، عطري بالأعشاب، حامض، حار، وحلو متكامل.

لحم بقري مسلوق قليلاً، مخلوط بصلصة السلطة العشبية، مع عشبة الليمون ومعجون الفلفل. طعم غني، حار، وحار. رائحة الأعشاب التايلاندية قوية. مناسب كمقبلات.

روبيان مسلوق بشكل مثالي، متبل بصلصة السلطة مع عشبة الليمون ومعجون الفلفل. طعم حار، حامض وحار في المقدمة، عطري بالأعشاب. الروبيان حلو ومطاطي.

حبار طازج مسلوق، مخلوط بصلصة السلطة الحارة، مع عشبة الليمون، أوراق الكفير، ومعجون الفلفل. طعم حار للغاية يتناسب مع قوام الحبار المطاطي.

روبيان طازج مغمور في صلصة السمك المتبلة، يقدم مع شرائح الثوم، الفلفل الحار، وصلصة المأكولات البحرية الحارة. الروبيان طازج، حلو، ومقرمش. يؤكل مع الأطباق الجانبية الحارة.

لحم سمك السلور المشوي، مقشر ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. يقدم منفصلاً مع صلصة المانجو الحلوة والحامضة والحارة. يتناسب جيدًا مع الفول السوداني المقلي.

سلطة مختلطة تتكون من 4 مكونات رئيسية، مثل الروبيان، الحبار، نقانق لحم الخنزير، وبيض القرن أو النقانق. مخلوطة بصلصة سلطة حارة، كاملة النكهة.

سلطة تستخدم ثلاثة مكونات مقرمشة، مثل كرشة السمك المقلية، حبوب الكاجو، والسمك المقرمش. مخلوطة بصلصة سلطة حلوة وحامضة. منعشة وممتعة للمضغ.

سلطة مأكولات بحرية مختلطة، تحتوي على الروبيان، الحبار، وكرات السمك. مخلوطة بصلصة سلطة حارة، مع البصل، الطماطم، والكرفس. طعم حار للغاية.

لحم ضفدع مطبوخ، يُخلط مع الأعشاب والتوابل. طعم حار وحامض للغاية. لحم الضفدع حلو وكثيف. طبق حار لمحبي الضفادع.

سلطة لحم خنزير طري، مخلوطة بصلصة السلطة اللذيذة، مع خضروات متنوعة. طعم حامض، حار، مالح، وحلو متوازن. يؤكل كطبق رئيسي أو مقبلات.

طبق سلطة شعيرية شهير، يستخدم شعيرية مسلوقة طرية، مخلوطة بلحم مفروم، روبيان مجفف، وصلصة سلطة حارة. يضاف الفول السوداني المحمص لزيادة الغنى. طعم حامض يليه حار.

حبار طازج مسلوق، مقرمش، يُخلط مع صلصة السلطة الحارة، مع الكرفس والبصل. طعم حامض منعش يتناسب جيدًا مع قوام الحبار.

لحم خنزير مسلوق قليلاً، مغطى بصلصة المأكولات البحرية الحارة، يقدم مع سيقان الكرنب المقرمشة المبردة. طعمه منعش مع صلصة حامضة وحارة.

حبار طازج مسلوق، مغطى بصلصة الليمون والفلفل الحار، برائحة الليمون الحقيقي، طعم حامض منعش للغاية.

لحم بقري مشوي أو مسلوق، يُخلط مع الخيار، الطماطم، البصل، والكرفس. صلصة السلطة حارة. لحم البقر طري وغني النكهة.

سلطة تستخدم براعم الماء المقرمشة المسلوقة، مخلوطة بصلصة السلطة اللذيذة، مع لحم مفروم وروبيان طازج. قرمشة براعم الماء تتناسب جيدًا مع صلصة السلطة.

سجق صيني مقلي مقطع إلى شرائح، يُخلط مع الخيار والبصل. حلاوة السجق تتناغم بشكل مثالي مع صلصة السلطة الحامضة والحارة.

سلطة تركز بشكل أساسي على الروبيان المجفف عالي الجودة، مع البصل الأحمر المفروم، الزنجبيل، والفلفل الحار. ملوحة الروبيان المجفف تمتزج مع حامضية وصلصة السلطة الحارة.

بيض مملح غني، يُخلط مع توابل عشبية. ملوحة صفار البيض تتناسب جيدًا مع صلصة السلطة الحامضة والحارة. طبق شعبي يؤكل مع الأرز اللزج.

بيض القرن المطاطي، يُخلط مع صلصة السلطة الحارة، مع البصل الأحمر، الزنجبيل، والفلفل الحار. ملوحة بيض القرن تتناسب جيدًا مع الطعم الحار والحامض.

خضروات مخللة (جيام تشاي) تُخلط مع الفلفل والتوابل. طعم حامض، مالح، ومقرمش. يضاف إليه الفلفل الحار لزيادة النكهة. طبق جانبي يفتح الشهية.