Gāpào Khun Chang Jiǎnlún Shēnwòwòng

Name: Gāpào Khun Chang Jiǎnlún Shēnwòwòng
Address: 曼谷
Price range: ฿12 - ฿155

กะเพราขุนช้าง จรัญสนิทวงศ์

Kraprao Khun Chang 餐厅源于对罗勒炒饭的热爱。招牌菜使用干辣椒，干炒，味道浓郁，锅香扑鼻，纯罗勒，不含其他蔬菜。

★ 4.9 (435)

Gāpào Khun Chang Jiǎnlún Shēnwòwòng menu 1

Gāpào Khun Chang Jiǎnlún Shēnwòwòng menu 2

坤昌罗勒炒（Kaprao Khun Chang）

招牌罗勒炒，干炒，味道浓郁

坤昌罗勒炒猪肉末

กะเพราหมูสับขุนช้าง

猪肉末罗勒辣椒炒。经典的泰式家常菜，称为“Pad Kaprao”。咸、辣、香，带有一丝蒜味。传统上配米饭和煎蛋。

฿60~ ≈ HK$14

坤昌罗勒炒猪肉块

กะเพราหมูชิ้นขุนช้าง

猪肉片罗勒、大蒜和辣椒炒制。与猪肉末相比，肉质更厚实。辛辣、可口、芳香。

฿65~ ≈ HK$16

坤昌罗勒炒鸡肉末

กะเพราไก่สับขุนช้าง

鸡肉末罗勒辣椒炒。比猪肉更清淡的选择，但同样美味辛辣。最好配米饭享用。

฿65~ ≈ HK$16

坤昌罗勒炒弹力猪肉

กะเพราหมูเด้งขุนช้าง

罗勒炒“Moodeang”（调味猪肉末酱），具有弹性和光滑的质地。辛辣可口。

฿75~ ≈ HK$18

坤昌罗勒炒脆皮五花肉

กะเพราหมูกรอบขุนช้าง

脆皮五花肉罗勒炒。脆皮五花肉的酥脆感与辛辣的罗勒酱完美搭配。

฿80~ ≈ HK$19

坤昌罗勒炒培根

กะเพราเบคอนขุนช้าง

培根罗勒炒。烟熏咸香的培根与辛辣的泰式罗勒调味料的融合。

฿85~ ≈ HK$21

坤昌罗勒炒香肠

กะเพราไส้กรอกขุนช้าง

香肠罗勒炒。一种儿童友好的食材，用泰式辣味烹制。

฿95~ ≈ HK$23

坤昌罗勒炒澳洲和牛牛肉末

กะเพราเนื้อโคขุนสับขุนช้าง

优质牛肉末罗勒炒。牛肉比猪肉味道更浓郁、更强烈，搭配辛辣的罗勒酱。

฿80~ ≈ HK$19

坤昌罗勒炒澳洲和牛牛肉

กะเพราเนื้อ Australia Wagyu

优质澳洲和牛罗勒炒。嫩滑的雪花牛肉搭配辛辣的泰式调味料，带来奢华的街头美食体验。

฿149~ ≈ HK$36

坤昌罗勒炒澳洲和牛牛肉块

กะเพราเนื้อโคขุนชิ้นขุนช้าง

优质牛肉片罗勒炒。令人满意的嚼劲和浓郁的辛辣风味。

฿95~ ≈ HK$23

坤昌罗勒炒虾仁末

กะเพรากุ้งสับขุนช้าง

虾仁罗勒炒。甜美的海鲜味与辛辣、蒜香的罗勒酱相得益彰。

฿80~ ≈ HK$19

坤昌罗勒炒大虾块

กะเพรากุ้งชิ้นขุนช้าง

整只虾罗勒炒。多汁的虾裹上辛辣芳香的酱汁。

฿80~ ≈ HK$19

坤昌罗勒炒鱿鱼块

กะเพราหมึกกล้วยขุนช้าง

鱿鱼罗勒炒。嫩鱿鱼圈配辛辣可口的酱汁。

฿80~ ≈ HK$19

坤昌罗勒炒鱿鱼圈

กะเพราหมึกศอกขุนช้าง

大鱿鱼罗勒炒。提供更厚实、更具肉感的鱿鱼块，风味浓郁辛辣。

฿100~ ≈ HK$24

坤昌罗勒炒扇贝

กะเพราหอยเชลล์ขุนช้าง

扇贝罗勒炒。鲜嫩甜美的扇贝与火辣的罗勒辣椒酱形成对比。

฿120~ ≈ HK$29

坤昌罗勒炒蟹肉

กะเพราปูแกะขุนช้าง

蟹肉罗勒炒。甜美的蟹肉用辛辣芳香的酱汁炒制。

฿135~ ≈ HK$33

坤昌罗勒炒烤鸭

กะเพราเป็ดย่างขุนช้าง

烤鸭罗勒炒。浓郁、肥美的鸭肉带有酥脆的皮，用辛辣的罗勒提升风味。

฿100~ ≈ HK$24

罗勒炒猪肉末 + 鱿鱼

กะเพราหมูสับ + ปลาหมึก

猪肉末和鱿鱼罗勒炒的组合。海陆组合，泰式辣味。作为主菜。

฿155~ ≈ HK$37

罗勒炒猪肉末 + 甜肠

กะเพราหมูสับ + กุนเชียง

猪肉末和中国香肠（kun chiang）罗勒炒。咸香猪肉和甜香肠的混合，配以辛辣酱汁。

฿155~ ≈ HK$37

罗勒炒猪肉末 + 皮蛋

กะเพราหมูสับ + ไข่เยี่ยวม้า

猪肉末和皮蛋用圣罗勒炒制。奶油状、独特的皮蛋与辛辣的猪肉末搭配得很好。

฿155~ ≈ HK$37

罗勒炒猪肉末 + 脆皮五花肉

กะเพราหมูสับ + หมูกรอบ

猪肉末和脆皮五花肉罗勒炒。一种受欢迎的口感组合，猪肉风味加倍。

฿140~ ≈ HK$34

特色菜单

蒜香炒菜及其他特色菜

蒜椒炒猪肉盖饭

หมูทอดกระเทียมราดข้าว

蒜椒炒猪肉。咸香微甜，带有炸蒜的香气。

฿35~ ≈ HK$8

蒜椒炒鸡肉盖饭

ไก่ทอดกระเทียมราดข้าว

蒜椒炒鸡肉。嫩鸡块裹上咸香的蒜蓉酱。

฿35~ ≈ HK$8

鱼露炸猪五花肉

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

鱼露腌制的炸猪五花肉。咸、香、脆。经典的泰国菜。

฿45~ ≈ HK$11

皮蛋酥炸罗勒

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

炸皮蛋，上面撒上酥脆的圣罗勒叶和辣酱。独特的蛋的质地，配上酥脆的香草配料。

฿85~ ≈ HK$21

蒜椒脆皮五花肉

หมูกรอบทอดกระเทียมพริกไทย

脆皮五花肉蒜椒炒。酥脆、咸香、芳香。

฿85~ ≈ HK$21

蒜椒炒鱿鱼

ปลาหมึกทอดกระเทียม

蒜椒炒鱿鱼。有嚼劲的鱿鱼配上咸香的蒜蓉。

฿50~ ≈ HK$12

蒜香炸虾

กุ้งทอดกระเทียม

蒜椒炸虾。甜美的虾肉配上咸香的蒜蓉。

฿50~ ≈ HK$12

招牌菜

猪排配甜酱

猪排配甜酱 + 猪肉末

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + หมูสับ

猪排配猪肉末和辣味“Jaew”蘸酱。西式牛排与泰式风味的融合。

฿140 ≈ HK$34

猪排配甜酱 + 牛肉末

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + เนื้อสับ

猪排配牛肉末和辣味“Jaew”蘸酱。

฿150 ≈ HK$36

猪排配甜酱 + 鱿鱼

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + ปลาหมึก

猪排配鱿鱼和辣味“Jaew”蘸酱。

฿155 ≈ HK$37

猪排配甜酱 + 培根

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + เบคอน

猪排配培根和辣味“Jaew”蘸酱。

฿155 ≈ HK$37

猪里脊牛排 + 脆皮五花肉

สเต็กหมูสัน + หมูกรอบ

猪里脊牛排配脆皮五花肉。丰盛的肉食爱好者菜肴。

฿140 ≈ HK$34

汤

厨师特制炖神户牛肉汤

Soup ซุปเนื้อ Kobe ตุ๋น ตำรับเชฟ

炖神户牛肉汤，厨师特制。浓郁可口的肉汤配嫩牛肉。

฿85 ≈ HK$21

辣味炖牛肉汤（Tom Saeb）

Soup เนื้อตุ๋นรสแซ่บ (ต้มแซ่บ)

辣味炖牛肉汤（Tom Saeb）。热酸汤底配嫩牛肉和香草。

฿85 ≈ HK$21

清汤豆腐猪肉末海带

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

清汤配豆腐、猪肉末和海带。一种温和、令人舒适的汤。

฿65 ≈ HK$16

清汤豆腐弹力猪肉海带

แกงจืดเต้าหู้หมูเด้งสาหร่าย

清汤配豆腐、调味猪肉酱（Moodeang）和海带。

฿75 ≈ HK$18

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

酸辣虾汤（冬阴功）。包含虾、蘑菇和香茅、高良姜等芳香草本植物。

฿120~ ≈ HK$29

海鲜冬阴功汤

ต้มยำทะเล

酸辣海鲜汤。冬阴功汤底配多种海鲜。

฿140~ ≈ HK$34

冬阴功弹力猪肉汤

ต้มยำหมูเด้ง

调味猪肉酱酸辣汤

฿140~ ≈ HK$34

辣味猪脊汤

เล้งแซ่บ

辣味猪脊汤。大猪骨配嫩肉，用酸辣辣椒汤炖制。

฿100 ≈ HK$24

什锦辣沙拉

甜肠沙拉

ยำกุนเชียง

中国香肠辣沙拉。甜香肠配柠檬汁、辣椒、洋葱和芹菜。

฿80 ≈ HK$19

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

辣味越南猪肉香肠（Moo Yor）沙拉。咸香的香肠配上酸辣的泰式调味汁。

฿80 ≈ HK$19

皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

皮蛋辣沙拉。奶油状的腌制鸡蛋与酸辣酱汁相得益彰。

฿80 ≈ HK$19

什锦沙拉

ยำรวมมิตร

什锦辣沙拉。泰式辣酱汁混合肉类和海鲜。

฿100 ≈ HK$24

方便面沙拉配猪肉末

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

方便面沙拉配猪肉末（Yum Woon Sen）。清淡的面条吸收了酸辣的酱汁。

฿80 ≈ HK$19

方便面沙拉配猪肉末

ยำมาม่าหมูสับ

方便面沙拉配猪肉末。一种以方便面为基础的受欢迎的街头食品。

฿80 ≈ HK$19

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

柠檬猪肉片。煮猪肉片配非常酸辣的蒜柠檬酱。

฿80 ≈ HK$19

生虾刺身

กุ้งแช่น้ำปลา

鱼露生虾。新鲜生虾用鱼露腌制，配以辛辣海鲜蘸酱、大蒜和苦瓜。

฿100 ≈ HK$24

开胃菜

煎蛋

ไข่ดาว

煎蛋（Kai Dao）。边缘酥脆，蛋黄流心。

฿12 ≈ HK$3

泰式煎蛋配猪肉末

ไข่เจียวหมูสับ

泰式煎蛋配猪肉末。蓬松、可口、金黄。

฿40 ≈ HK$10

泰式煎蛋配虾仁末

ไข่เจียวกุ้งสับ

泰式煎蛋配虾仁末。

฿50 ≈ HK$12

泰式煎蛋配蟹肉棒

ไข่เจียวปูอัด

泰式煎蛋配蟹肉棒

฿50 ≈ HK$12

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

炸越南猪肉香肠。切片后油炸。

฿30 ≈ HK$7

炸甜肠

กุนเชียงทอด

炸中国香肠。甜咸可口。

฿30 ≈ HK$7

炸香肠

ไส้กรอกทอด

炸香肠。简单的油炸小吃。

฿30 ≈ HK$7

鸡块

นักเก็ต

鸡块。裹面包炸制的鸡肉块。

฿40 ≈ HK$10

炸薯条

เฟรนช์ฟรายส์

炸薯条。

฿40 ≈ HK$10

盐焗鸡翅

ปีกไก่ทอดเกลือ

盐炸鸡翅。简单用盐调味的炸鸡翅。

฿80 ≈ HK$19

白米饭

ข้าวเปล่า

蒸白米饭。

฿15 ≈ HK$4

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的435個評分

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