غبراو خون تشانغ جارون سانيتفونغ

Name: غبراو خون تشانغ جارون سانيتفونغ
Address: بانكوك
Price range: ฿12 - ฿155

กะเพราขุนช้าง จรัญสนิทวงศ์

مطعم كابراو خون تشانغ نشأ من حب تناول كابراو المقلي بشغف. وصفة خاصة تستخدم الفلفل المجفف، مقلية جافة، نكهة قوية، رائحة مقلاة عطرة، كابراو حقيقي بدون خضروات أخرى.

★ 4.9 (435)

كابراو خون تشانغ (كابراو خون تشانغ)

طبق كابراو أصيل، مقلي جاف، نكهة قوية (طبق كابراو أصيل)

لحم مفروم مع سجق

กะเพราหมูสับขุนช้าง

لحم مفروم مقلي مع الريحان المقدس والفلفل. طعام تايلاندي مريح كلاسيكي يُعرف باسم 'باد كابراو'. مالح، حار، وعطري مع لمسة من الثوم. يُقدم تقليديًا مع الأرز وبيض مقلي.

฿60~ ≈ $2.00

لحم خنزير مقطع مع سجق

กะเพราหมูชิ้นขุนช้าง

شرائح لحم خنزير مقلية مع الريحان المقدس، الثوم، والفلفل. تقدم قوامًا لحميًا أكثر مقارنة باللحم المفروم. حار، لذيذ، وعطري.

฿65~ ≈ $2.00

دجاج مفروم مع سجق

กะเพราไก่สับขุนช้าง

دجاج مفروم مقلي مع الريحان المقدس والفلفل. بديل أخف من لحم الخنزير ولكنه لذيذ وحار بنفس القدر. يُفضل تقديمه مع الأرز.

฿65~ ≈ $2.00

لحم خنزير مفروم طري مع سجق

กะเพราหมูเด้งขุนช้าง

طبق ريحان مقلي يتميز بـ 'مود دينغ' (معجون لحم خنزير مفروم متبل). قوامه مرن وناعم. حار ولذيذ.

฿75~ ≈ $2.00

لحم خنزير مقرمش مع سجق

กะเพราหมูกรอบขุนช้าง

بطن لحم خنزير مقرمش مقلي مع الريحان المقدس. قرمشة جلد بطن لحم الخنزير تتناقض بشكل مثالي مع صلصة الريحان الحارة.

฿80~ ≈ $2.00

لحم مقدد مع سجق

กะเพราเบคอนขุนช้าง

لحم مقدد مقلي مع الريحان المقدس. لمسة مبتكرة حيث يلتقي اللحم المقدد المدخن والمالح بتوابل الريحان التايلاندي الحارة.

฿85~ ≈ $3.00

باذنجان مقلي مع سجق

กะเพราไส้กรอกขุนช้าง

نقانق مقلية مع الريحان المقدس. مكون مناسب للأطفال مُعد بنكهات تايلاندية حارة.

฿95~ ≈ $3.00

لحم بقري مفروم ممتاز مع سجق

กะเพราเนื้อโคขุนสับขุนช้าง

لحم بقري مفروم ممتاز مقلي مع الريحان المقدس. يقدم اللحم البقري نكهة أغنى وأقوى من لحم الخنزير، ويكملها صلصة الريحان الحارة.

฿80~ ≈ $2.00

لحم بقري واغيو أسترالي مع سجق

กะเพราเนื้อ Australia Wagyu

لحم بقري واغيو أسترالي ممتاز مقلي مع الريحان المقدس. لحم بقري طري ومُخطط يلتقي بتوابل تايلاندية حارة لتجربة طعام شارع فاخرة.

฿149~ ≈ $5.00

لحم بقري مقطع ممتاز مع سجق

กะเพราเนื้อโคขุนชิ้นขุนช้าง

شرائح لحم بقري ممتازة مقلية مع الريحان المقدس. قوام مطاطي مُرضي مع نكهة حارة قوية.

฿95~ ≈ $3.00

روبيان مفروم مع سجق

กะเพรากุ้งสับขุนช้าง

روبيان مفروم مقلي مع الريحان المقدس. نكهة المأكولات البحرية الحلوة متوازنة مع صلصة الريحان الحارة بالثوم.

฿80~ ≈ $2.00

روبيان مقطع مع سجق

กะเพรากุ้งชิ้นขุนช้าง

روبيان كامل مقلي مع الريحان المقدس. روبيان عصاري مغطى بصلصة حارة وعطرية.

฿80~ ≈ $2.00

حبار مقطع مع سجق

กะเพราหมึกกล้วยขุนช้าง

حبار مقلي مع الريحان المقدس. حلقات حبار طرية في صلصة حارة ولذيذة.

฿80~ ≈ $2.00

حبار مقطع مع سجق

กะเพราหมึกศอกขุนช้าง

حبار كبير مقلي مع الريحان المقدس. يقدم قطع حبار أكثر سمكًا ولحمًا بنكهة حارة قوية.

฿100~ ≈ $3.00

أسقلوب مع سجق

กะเพราหอยเชลล์ขุนช้าง

أسقلوب مقلي مع الريحان المقدس. أسقلوب رقيق وحلو يتناقض مع الريحان الحار وصلصة الفلفل.

฿120~ ≈ $4.00

لحم سلطعون مقلي مع الريحان المقدس. لحم سلطعون حلو مقلب في صلصة حارة وعطرية.

กะเพราปูแกะขุนช้าง

لحم سلطعون مقلي مع الريحان المقدس. لحم سلطعون حلو مقلب في صلصة حارة وعطرية.

฿135~ ≈ $4.00

بط دجاج مشوي مع سجق

กะเพราเป็ดย่างขุนช้าง

بط دجاج مشوي مقلي مع الريحان المقدس. لحم بط غني ودهني مع نكهات جلد مقرمش، معزز بالريحان الحار.

฿100~ ≈ $3.00

لحم مفروم + حبار

กะเพราหมูสับ + ปลาหมึก

مزيج من لحم مفروم وحبار مقلي مع الريحان المقدس. مزيج من البحر والبر مع نكهات تايلاندية حارة. يقدم كطبق رئيسي.

฿155~ ≈ $5.00

لحم مفروم مع سجق صيني

กะเพราหมูสับ + กุนเชียง

لحم مفروم وسجق صيني (كون شيانغ) مقلي مع الريحان المقدس. مزيج من لحم الخنزير اللذيذ والنقانق الحلوة في صلصة حارة.

฿155~ ≈ $5.00

لحم مفروم + بيض محفوظ

กะเพราหมูสับ + ไข่เยี่ยวม้า

لحم مفروم وبيض محفوظ مقلي مع الريحان المقدس. البيض المحفوظ الكريمي المميز يتناسب جيدًا مع اللحم المفروم الحار.

฿155~ ≈ $5.00

لحم مفروم + لحم خنزير مقرمش

กะเพราหมูสับ + หมูกรอบ

لحم مفروم وبطن لحم خنزير مقرمش مقلي مع الريحان المقدس. مزيج شائع من القوام مع ضعف نكهة لحم الخنزير.

฿140~ ≈ $4.00

قائمة خاصة (قائمة خاصة)

ثوم مقلي ولفائف خاصة أخرى (ثوم مقلي ولفائف خاصة)

لحم خنزير مقلي بالثوم مع الأرز

หมูทอดกระเทียมราดข้าว

لحم خنزير مقلي بالثوم والفلفل. لذيذ، حلو قليلاً، وعطري مع قطع ثوم مقلية.

฿35~ ≈ $1.00

دجاج مقلي بالثوم مع الأرز

ไก่ทอดกระเทียมราดข้าว

دجاج مقلي بالثوم والفلفل. قطع دجاج طرية مغطاة بصلصة ثوم لذيذة.

฿35~ ≈ $1.00

بطن لحم خنزير مقلي بصلصة السمك

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

بطن لحم خنزير مقلي متبل في صلصة السمك. مالح، لذيذ، ومقرمش. طبق تايلاندي كلاسيكي.

฿45~ ≈ $1.00

بيض محفوظ مع ريحان مقرمش

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

بيض محفوظ مقلي مغطى بالريحان المقدس المقرمش وصلصة حارة. قوام فريد للبيض مع طبقة علوية عشبية مقرمشة.

฿85~ ≈ $3.00

لحم خنزير مقرمش مقلي بالثوم والفلفل

หมูกรอบทอดกระเทียมพริกไทย

بطن لحم خنزير مقرمش مقلي بالثوم والفلفل. مقرمش، لذيذ، وعطري.

฿85~ ≈ $3.00

حبار مقلي بالثوم

ปลาหมึกทอดกระเทียม

حبار مقلي بالثوم والفلفل. حبار مطاطي مع طبقة ثوم لذيذة.

฿50~ ≈ $2.00

روبيان مقلي بالثوم

กุ้งทอดกระเทียม

روبيان مقلي بالثوم والفلفل. لحم روبيان حلو معزز بالثوم اللذيذ.

฿50~ ≈ $2.00

طبق مميز (طبق التوقيع)

شرائح لحم مع صلصة جاو (شرائح لحم مع صلصة جاو)

شريحة لحم خنزير مع صلصة جاو + لحم مفروم

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + หมูสับ

شريحة لحم خنزير تقدم مع لحم بقري مفروم وصلصة "جاو" الحارة. مزيج من شرائح اللحم الغربية والنكهات التايلاندية.

฿140 ≈ $4.00

شريحة لحم خنزير مع صلصة جاو + لحم مفروم

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + เนื้อสับ

شريحة لحم خنزير تقدم مع لحم بقري مفروم وصلصة "جاو" الحارة.

฿150 ≈ $5.00

شريحة لحم خنزير مع صلصة جاو + حبار

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + ปลาหมึก

شريحة لحم خنزير تقدم مع حبار وصلصة "جاو" الحارة.

฿155 ≈ $5.00

شريحة لحم خنزير مع صلصة جاو + لحم مقدد

สเต็กหมูจิ้มแจ่ว + เบคอน

شريحة لحم خنزير تقدم مع لحم مقدد وصلصة "جاو" الحارة.

฿155 ≈ $5.00

شريحة لحم خنزير + لحم خنزير مقرمش

สเต็กหมูสัน + หมูกรอบ

شريحة لحم خنزير تقدم مع بطن لحم خنزير مقرمش. طبق دسم لمحبي اللحوم.

฿140 ≈ $4.00

حساء ومرق (حساء)

حساء لحم بقري كوبي مطهو ببطء، وصفة الشيف الخاصة.

Soup ซุปเนื้อ Kobe ตุ๋น ตำรับเชฟ

حساء لحم بقري كوبي مطهو ببطء، وصفة الشيف الخاصة. مرق غني ولذيذ مع لحم بقري طري.

฿85 ≈ $3.00

حساء لحم بقري مطهو ببطء حار (توم ساب)

Soup เนื้อตุ๋นรสแซ่บ (ต้มแซ่บ)

حساء لحم بقري مطهو ببطء حار وحامض (توم ساب). مرق حار وحامض مع لحم بقري طري وأعشاب.

฿85 ≈ $3.00

حساء التوفو، لحم الخنزير المفروم، والأعشاب البحرية

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

حساء صافٍ مع التوفو، لحم مفروم، وأعشاب بحرية. حساء خفيف ومريح.

฿65 ≈ $2.00

حساء التوفو، معجون لحم الخنزير، والأعشاب البحرية

แกงจืดเต้าหู้หมูเด้งสาหร่าย

حساء صافٍ مع التوفو، معجون لحم خنزير متبل (مود دينغ)، وأعشاب بحرية.

฿75 ≈ $2.00

حساء روبيان حار وحامض

ต้มยำกุ้ง

حساء روبيان حار وحامض (توم يوم كونغ). يحتوي على روبيان، فطر، وأعشاب عطرية مثل عشب الليمون والغالانغال.

฿120~ ≈ $4.00

حساء مأكولات بحرية حار وحامض

ต้มยำทะเล

حساء مأكولات بحرية حار وحامض. مزيج من المأكولات البحرية في مرق توم يوم.

฿140~ ≈ $4.00

حساء روبيان طري

ต้มยำหมูเด้ง

حساء حار وحامض مع معجون لحم خنزير متبل.

฿140~ ≈ $4.00

حساء ضلوع لحم خنزير حار

เล้งแซ่บ

حساء عمود فقري لحم خنزير حار. عظام لحم خنزير كبيرة مع لحم طري في مرق فلفل حامض وحار.

฿100 ≈ $3.00

سلطة حارة (سلطة حارة)

سلطة سجق صيني

ยำกุนเชียง

سلطة حارة مع نقانق صينية. نقانق حلوة مقلوبة مع الليمون، الفلفل، البصل، والكرفس.

฿80 ≈ $2.00

سلطة نقانق فيتنامية

ยำหมูยอ

سلطة حارة مع نقانق فيتنامية (موي يور). نقانق لذيذة في صلصة تايلاندية منعشة.

฿80 ≈ $2.00

سلطة بيض محفوظ

ยำไข่เยี่ยวม้า

سلطة بيض محفوظ حارة. البيض المحفوظ الكريمي متوازن مع الصلصة الحارة والحامضة.

฿80 ≈ $2.00

سلطة مشكلة

ยำรวมมิตร

سلطة مشكلة حارة. مزيج من اللحوم والمأكولات البحرية في صلصة تايلاندية حارة.

฿100 ≈ $3.00

سلطة نودلز زجاجية باللحم المفروم

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

سلطة نودلز زجاجية مع لحم مفروم (يوم وون سن). نودلز خفيفة تمتص صلصة الليمون الحارة.

฿80 ≈ $2.00

سلطة نودلز فورية باللحم المفروم

ยำมาม่าหมูสับ

سلطة نودلز فورية مع لحم مفروم. طبق طعام شارع شهير يستخدم النودلز الفورية كقاعدة.

฿80 ≈ $2.00

لحم خنزير بالليمون

หมูมะนาว

لحم خنزير مع صلصة ليمون. شرائح لحم خنزير مسلوقة تقدم مع صلصة ثوم وليمون حارة جداً وحامضة.

฿80 ≈ $2.00

روبيان نيء في صلصة السمك

กุ้งแช่น้ำปลา

روبيان نيء في صلصة السمك. روبيان نيء طازج متبل في صلصة السمك ويقدم مع صلصة مأكولات بحرية حارة، ثوم، وخيار مر.

฿100 ≈ $3.00

مقبلات (مقبلات)

بيض مقلي

ไข่ดาว

بيض مقلي (كاي داو). حواف مقرمشة مع صفار سائل.

฿12 ≈ $0.00

عجة لحم مفروم

ไข่เจียวหมูสับ

عجة تايلاندية مع لحم مفروم. منفوشة، لذيذة، وذهبية اللون.

฿40 ≈ $1.00

عجة روبيان مفروم

ไข่เจียวกุ้งสับ

عجة تايلاندية مع روبيان مفروم.

฿50 ≈ $2.00

عجة عصا السلطعون

ไข่เจียวปูอัด

عجة تايلاندية مع عصا السلطعون.

฿50 ≈ $2.00

نقانق فيتنامية مقلية

หมูยอทอด

نقانق فيتنامية مقلية. مقطعة ومقلية.

฿30 ≈ $1.00

سجق صيني مقلي

กุนเชียงทอด

سجق صيني مقلي. حلو ومالح.

฿30 ≈ $1.00

نقانق مقلية

ไส้กรอกทอด

نقانق مقلية. وجبة خفيفة مقلية بسيطة.

฿30 ≈ $1.00

ناجتس

นักเก็ต

قطع دجاج مقلية. قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية.

฿40 ≈ $1.00

بطاطس مقلية

เฟรนช์ฟรายส์

بطاطس مقلية.

฿40 ≈ $1.00

أجنحة دجاج مقلية بالملح

ปีกไก่ทอดเกลือ

أجنحة دجاج مقلية بالملح. أجنحة مقلية متبلة بالملح ببساطة.

฿80 ≈ $2.00

أرز أبيض

ข้าวเปล่า

أرز أبيض سادة مطهو على البخار.

฿15 ≈ $0.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

٤٣٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

The Island Restaurant Thai food & Vegetarian And Bar.

Olive Kitchen - Khaosan

★ 4.8

ميت

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك