生上等盐烤牛舌
生上タン塩
高品质的生牛肉舌，用于烤制。具有独特的嚼劲和嫩滑的口感。用盐轻轻调味以增强天然的鲜味。
¥1,380
≈ HK$69
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KINNIKUYA 下北泽
KINNIKUYA 下北泽
KINNIKUYA Shimokitazawa
提供新鲜内脏和和牛的烤肉店。 生横膈膜和葱烤牛舌。
推荐的盐烤牛舌
NEXT 猪舌
NEXTタン塩（豚）
盐烤猪舌。口感与牛舌相似，但味道更清淡，有独特的猪肉风味。是牛舌的经济实惠替代品。
¥680
≈ HK$34
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特上盐烤牛舌
特上タン塩
优质牛舌，以其极佳的嫩度和丰富的脂肪纹理而闻名。轻微烤制以保持其多汁的口感。
¥1,780
≈ HK$89
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盐烤下颚肉（下颚盐）
あご肉塩焼（あご塩）
盐烤猪下颚肉。质地紧实爽脆，鲜味浓郁。最好挤上柠檬汁享用。
¥780
≈ HK$39
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葱烤牛舌
ネギタン焼
烤牛舌上慷慨地撒上切碎的葱花。葱的甜味与鲜美的肉相得益彰。将葱花卷在牛舌中烤一面。
¥1,580
≈ HK$79
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燃烧！哥斯拉
燃やす！ゴジラ
堆成小山的白葱丝，淋上特调辣椒粉和热油酱汁，然后燃烧！
辣味配菜，特色是堆成小山的白葱丝，淋上特调辣椒粉和热油酱汁。名字“哥斯拉”暗示着火辣的冲击力。
¥480
≈ HK$24
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牛舌香肠
牛タンウィンナー
牛舌香肠。与普通猪肉香肠相比，口感更脆，牛肉味更浓。
¥890
≈ HK$44
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泡菜
什锦泡菜
キムチ盛り合わせ
什锦韩式腌菜。通常包括大白菜泡菜、萝卜泡菜和黄瓜泡菜。酸辣。
¥1,560~
≈ HK$78
黄瓜泡菜
きゅうりキムチ
辣味腌黄瓜。爽脆清爽，带有辣椒的辛辣味。
¥450
≈ HK$22
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辣萝卜泡菜
カクテキ
块状白萝卜泡菜。质地脆爽，味道甜辣。
¥450
≈ HK$22
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香辣发酵泡菜
旨辛発酵キムチ
浓郁香辣的发酵泡菜。发酵后味道更浓郁、更鲜美。
¥450
≈ HK$22
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沙拉
KINNIKUYA 葱油沙拉
金肉屋チョレギサラダ
新鲜的绿色沙拉，配以美味的芝麻油基底酱汁（葱油沙拉风格）。常配有海苔和葱花。
¥650
≈ HK$32
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韩式海苔沙拉
韓国のりのサラダ
配有韩国海苔的沙拉。咸鲜。
¥680
≈ HK$34
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冷番茄
冷やしトマト
冰镇切片番茄。简单清爽的味蕾清洁剂。
¥550
≈ HK$27
0
和牛碎肉豆腐酱沙拉
和牛ひき肉の豆腐ジャンサラダ
配有豆腐和和牛碎肉的沙拉，淋上辣酱（Jang）。浓郁入味。
¥850
≈ HK$42
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米饭、面条、汤
米饭
御飯
蒸白米饭。烤肉的经典配菜。
¥380~
≈ HK$19
2006年创业·招牌和牛咖喱
2006年創業・名物和牛カレー
招牌咖喱饭，采用和牛制作，是2006年的配方。浓郁、美味、浓稠的酱汁。
¥850
≈ HK$42
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浓郁和牛麻婆拉面
とろとろ和牛麻婆らーめん
麻婆豆腐风味汤底的拉面，配以嫩和牛。辛辣、麻（来自花椒）、鲜美。
¥950
≈ HK$47
0
餐后牛骨汤
〆のコムタンスープ
小份的牛骨汤（慢炖牛骨汤）。奶白色，温和鲜美。非常适合餐后享用。
¥380
≈ HK$19
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海带鸡蛋汤
ワカたまスープ
海带鸡蛋清汤。味道温和。
¥380
≈ HK$19
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世界辣味豆腐汤
世界の辛い豆腐スープ
辣味豆腐汤，可能类似于韩式嫩豆腐汤。辛辣鲜美的汤底。
¥650
≈ HK$32
0
烤肉专用葱油饭
焼肉専用ねぎ飯
米饭上盖有调味葱花，专为搭配烤肉而设计。
¥650
≈ HK$32
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KINNIKUYA 冷面
金肉屋冷麺
甜点：麻糬冰淇淋（红豆粉、黑糖蜜） 450日元
冷面，配以冰镇汤底。有嚼劲的面条配以醋和配料。油腻烤肉后的清爽选择。
¥650
≈ HK$32
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甜点
自制焦糖布丁
自家製キャラメルプリン
自制焦糖布丁。顺滑、奶油状、甜美。
¥450
≈ HK$22
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生肉片
※生食有食物中毒的风险。儿童、老人和免疫力低下者请避免食用。
生肉芭菲
生肉パフェ
生牛肉片、和牛生牛肉、和牛横膈膜、牛瓣胃生肉、牛心生肉、牛舌生肉等
奢华的生肉拼盘，如同芭菲般摆放。包括和牛鞑靼、牛横膈膜、牛瓣胃、牛心和牛舌生肉。适合生肉爱好者。
¥2,890
≈ HK$144
0
和牛心生肉
和牛ハツ刺
和牛心生肉。瘦肉，质地紧实爽脆，味道干净。
¥780
≈ HK$39
0
和牛肉刺身
和牛肉刺し
高品质生和牛肉片。入口即化，鲜味浓郁。
¥1,280
≈ HK$64
0
和牛生牛肉刺身
和牛ユッケ刺
和牛生牛肉拌，用甜酱油、芝麻油和蛋黄调味。浓郁顺滑。
¥1,380
≈ HK$69
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牛瓣胃生肉（黑色）
センマイ刺（黒）
牛瓣胃（第三个胃）生肉。独特的脆爽口感，配以醋味噌酱。
¥600
≈ HK$30
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牛肉生拌
ぎゆッケ
生牛肉的极致
特制生牛肉拌（Yukhoe）。可能使用了优质部位或独特的制作方法。
¥1,580
≈ HK$79
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新鲜！丝滑生肝烤
新鮮！シルク生レバー焼
请务必烤熟后食用
新鲜和牛肝，质地如丝般顺滑。虽然名为“生”，但出于食品安全规定，食用前必须烤制。味道浓郁，口感如奶油般。
¥900
≈ HK$45
0
秘制酱料腌制
酱烤壶装牛肋肉
タレ漬け壺カルビ
用秘制酱料腌制的短肋肉，装在壶中（tsubo）。腌料使肉质变嫩，并增添甜咸风味。
¥1,500
≈ HK$75
0
酱烤壶装横膈膜
タレ漬け壺ハラミ
用秘制酱料腌制的横膈膜，装在壶中。非常嫩滑入味。
¥1,500
≈ HK$75
0
酱烤蒜
タレ漬けにんにく
酱烤蒜瓣。烤至软糯，即可享用甜咸美味。
¥300
≈ HK$15
0
猪内脏
ホルモン（豚）
用秘制酱料腌制的猪内脏。有嚼劲，味道浓郁。
¥850
≈ HK$42
0
拼盘
KINNIKUYA 拼盘
金肉屋盛り
生上等盐烤牛舌、和牛上等牛肋肉、KINNIKUYA 横膈膜、和牛中等厚切西冷、稀有部位肩胛肉、稀有部位臀肉、酱烤壶装牛肋肉
5种拼盘，包括优质盐烤牛舌、和牛短肋肉、横膈膜和西冷。是尝试各种受欢迎部位的好方法。
¥1,850
≈ HK$92
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招牌！船形拼盘
名物！舟盛り
七种拼盘
盛放在船形盘中的7种豪华肉类拼盘。包括稀有部位如肩胛肉和臀肉，以及常见的部位。
¥2,550
≈ HK$127
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当然！横膈膜
KINNIKUYA 酱烤横膈膜
金肉屋たれハラミ
用秘制酱料腌制的牛横膈膜。鲜嫩多汁，牛肉味浓郁。
¥1,350
≈ HK$67
0
KINNIKUYA 盐烤横膈膜
金肉屋塩ハラミ
盐烤横膈膜。可以品尝到肉的原味。
¥1,350
≈ HK$67
0
和牛特选牛横膈膜
和牛特選ハラミ
特选和牛横膈膜。比普通横膈膜更嫩，脂肪纹理更佳。
¥1,980
≈ HK$99
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大受欢迎！青森县产大蒜横膈膜
大人気！青森県産にんにくハラミ
青森县产大蒜横膈膜。辛辣美味的组合。
¥1,500
≈ HK$75
0
果然！西冷
和牛6秒炙烤盐烤西冷
和牛6秒炙り塩ロース
薄切和牛西冷，用盐调味。旨在每面烤6秒，以保持其稀有和嫩滑。
¥1,350
≈ HK$67
0
和牛厚切中等西冷
和牛肉厚中ロース
（盐/酱）
厚切和牛西冷。瘦红肉，脂肪纹理适中。有盐味或酱香味可选。
¥980
≈ HK$49
0
果然！牛肋肉
和牛肋间肉
和牛中落ちカルビ
肋间肉。脂肪和风味丰富，口感略带嚼劲。
¥980
≈ HK$49
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和牛上等牛肋肉
和牛上カルビ
优质和牛短肋肉。脂肪纹理丰富，多汁，入口即化。
¥1,350
≈ HK$67
0
KINNIKUYA 和牛牛肋肉
金肉屋和牛カルビ
本店标准和牛短肋肉。脂肪和肉的经典烤肉部位，平衡良好。
¥850
≈ HK$42
0
内脏类
KINNIKUYA 猪内脏
金肉屋ホルモン（豚）
盐/酱/香辣
新鲜猪内脏。有嚼劲，味道浓郁。有盐味、酱香味或辣味可选。
¥650
≈ HK$32
0
盐烤软骨
塩なんこつ
盐烤软骨。质地非常脆。
¥550
≈ HK$27
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上等牛肚
上ミノ
牛的第一胃（瘤胃）。厚实有弹性，但烤好后很脆。味道温和。
¥680
≈ HK$34
0
和牛大肠
和牛コプチャン
和牛小肠。内部脂肪含量极高，多汁，咬下去时常常爆汁。
¥680
≈ HK$34
0
和牛肝
和牛レバー
和牛肝。烤制后有浓郁的铁味和奶油般的质地。
¥800
≈ HK$40
0
和牛心
和牛ハツ
和牛心。瘦肉，质地紧实爽脆，味道干净。
¥680
≈ HK$34
0
新鲜捕捞的猪舌根肉
朝採れ タンかしら（豚）
新鲜捕捞的猪舌根肉。比普通猪舌味道更浓郁。
¥680
≈ HK$34
0
新鲜捕捞的猪小肠
朝採れ コブクロ
新鲜捕捞的猪子宫。独特的脆爽口感。味道温和。
¥580
≈ HK$29
0
新鲜捕捞的猪肚
朝採れ ガツ（豚）
新鲜捕捞的猪肚。口感紧实有嚼劲。
¥580
≈ HK$29
0
优质内脏五种拼盘
プレミアホルモン5種盛
每种50克
5种新鲜内脏的优质拼盘。每种50克。体验最新鲜的口感。
¥1,980
≈ HK$99
0
红肉烤肉伴侣
牛瓣胃
カッパ
（白）自制白酱黄瓜 / （红）令人上瘾的韩式辣酱黄瓜
黄瓜配菜。“白”是自制白酱，“红”是令人上瘾的韩式辣酱。
¥250~
≈ HK$12
饮品
生啤酒
三得利生啤酒
サントリー生ビール
三得利生啤。清爽爽口。
¥550
≈ HK$27
0
红眼（啤酒加番茄汁）
レッドアイ
啤酒鸡尾酒加番茄汁。
¥600
≈ HK$30
0
香迪加夫（啤酒加姜汁汽水）
シャンディガフ
啤酒鸡尾酒加姜汁汽水。
¥600
≈ HK$30
0
高球酒
Jim Beam 高球酒
ジムビームハイボール
Jim Beam 波本威士忌加苏打水。
¥450~
≈ HK$22
角高球酒
角ハイボール
三得利角威士忌加苏打水。标准的日式高球酒。
¥550~
≈ HK$27
酸酒
精选酒馆柠檬酸酒
こだわり酒場のレモンサワー
标准的柠檬酸酒，爽口不甜腻。
¥450~
≈ HK$22
KINNIKUYA 原创柠檬酸酒
金肉屋オリジナルレモンサワー
本店特制柠檬酸酒。
¥550~
≈ HK$27
大量新鲜柠檬酸酒
たっぷり生レモンサワー
柠檬酸味酒，配有大量新鲜柠檬。
¥580~
≈ HK$29
番茄酸酒
トマトサワー
烧酒加番茄汁。
¥550~
≈ HK$27
Calpis 酸酒
カルピスサワー
烧酒加甜美奶味的Calpis（酸奶味）和苏打水。
¥550~
≈ HK$27
茶烧酒
乌龙茶烧酒
ウーロン割
烧酒加乌龙茶。
¥550~
≈ HK$27
茉莉花茶烧酒
ジャスミン茶割
烧酒加茉莉花茶。
¥550~
≈ HK$27
北海道玉米茶烧酒
北海道コーン茶割
北海道玉米茶烧酒。烘烤和坚果风味。
¥580~
≈ HK$29
正宗！成人抹茶烧酒
本格！大人抹茶割
烧酒加抹茶。浓郁的苦味。
¥650~
≈ HK$32
日本酒
今日溢杯酒（冷）
本日のこぼし酒（冷や）
今日清酒，满杯斟酒（溢杯酒）。
¥600
≈ HK$30
0
八海山
八海山清酒。著名的干型清酒。
¥600
≈ HK$30
0
正宗烧酒
（大麦）佐藤
（麦）佐藤
佐藤（大麦烧酒）。
¥600
≈ HK$30
0
（红薯）富乃宝山
（芋）富乃宝山
富乃宝山（红薯烧酒）。
¥650
≈ HK$32
0
餐牌到此為止
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