Gin Roll - Wan Bangkeng

Name: Gin Roll - Wan Bangkeng
Address: 曼谷
Price range: ฿150 - ฿2590

กินโรล - วัน แบงค็อก

价格不含7%增值税和服务费

★ 4.8 (497)

套餐

西式手卷套餐

WESTERN HANDROLL SET

鰤鱼卡帕奇奥柚子果冻中肥金枪鱼炸猪排特级肥金枪鱼腌萝卜海胆脆海苔鹅肝黑松露吐司甜点蜂蜜柚子冰沙

高级品鉴套餐，以受西方影响的日式手卷为特色。包含肥金枪鱼、海胆和鹅肝等美味佳肴，最后以清爽的柑橘甜点结束。

฿2,590 ≈ HK$625

柚子花时令鱼套餐 1190

YUZU BLOSSOM X SEASONAL FISH SET 1190

比目鱼黑松露鱼子酱柚子葡萄鲷生姜柚子莲鱼乌鱼子柚子鰤鱼柚子酱金目鲷柚子果冻赤身金箔柚子鱼子酱甜点蜂蜜柚子冰沙

精选时令白鱼和红鱼手卷套餐，以柚子调味。提供多种口感和新鲜风味，配有甜点。

฿1,190 ≈ HK$287

柚子花时令鱼套餐 1590

YUZU BLOSSOM X SEASONAL FISH SET 1590

比目鱼黑松露鱼子酱柚子葡萄鲷生姜柚子莲鱼乌鱼子柚子鰤鱼柚子酱金目鲷柚子果冻中肥金枪鱼金箔柚子鱼子酱* 红虾海胆黑松露** 甜点蜂蜜柚子冰沙

升级版时令套餐，包含中肥金枪鱼、红虾和海胆等高级食材。每卷均以柚子调味，带来清爽的余味。

฿1,590 ≈ HK$384

四卷套餐

SET 4ROLLS

三文鱼明太子牛油果红虾柚子鳗鱼照烧黄瓜酱渍赤身配广式风味

四种口味的手卷组合套餐，包括三文鱼、虾、鳗鱼和腌制金枪鱼。受欢迎口味的均衡选择。

฿590 ≈ HK$142

五卷套餐

SET 5ROLLS

三文鱼明太子牛油果红虾柚子鳗鱼照烧黄瓜酱渍赤身配广式风味扇贝柚子醋

五件手卷套餐，在标准选择的基础上增加了一款扇贝手卷。包含熟食和生食海鲜。

฿750 ≈ HK$181

六卷套餐

SET 6ROLLS

三文鱼明太子牛油果红虾柚子鳗鱼照烧黄瓜酱渍赤身配广式风味扇贝柚子醋时令鱼

最完整的标准套餐，包含六卷手卷，以及一份时令鱼特色卷。提供对菜单核心产品的全面品鉴。

฿950 ≈ HK$229

高级海苔

海胆金箔鱼子酱高级海苔

UNI GOLD CAVIAR PREMIUM SEAWEED

高级海胆手卷，顶部饰有鱼子酱和金箔。口感浓郁、奶油般顺滑且咸鲜，带有海洋风味。

฿890 ≈ HK$215

特级肥金枪鱼黑松露高级海苔

OTORO TRUFFLE PREMIUM SEAWEED

特级肥金枪鱼腹配黑松露。鱼肉极其鲜嫩，入口即化，搭配泥土芬芳的黑松露。

฿790 ≈ HK$191

红虾黑松露高级海苔

AKA EBI TRUFFLE PREMIUM SEAWEED

红虾配黑松露。虾提供甜美紧实的口感，与鲜美的黑松露风味相得益彰。

฿690 ≈ HK$167

单点手卷

牛油果鰤鱼

AVOCADO KAMPA

牛油果鰤鱼手卷。牛油果的奶油质地平衡了白鱼的紧实口感。

฿190 ≈ HK$46

黄油香菇

SHITAKE BATA

黄油香菇手卷。鲜美、泥土味浓郁，富含鲜味。

฿190 ≈ HK$46

绢豆腐天妇罗

TOFU KINU TEMPURA

绢豆腐天妇罗。外酥内软。

฿190 ≈ HK$46

三文鱼明太子牛油果

SALMON MENTAI AVOCADO

三文鱼牛油果配辣明太子酱。奶油般顺滑且鲜美的卷，略带辣味。

฿190 ≈ HK$46

松叶蟹沙拉**

ZUWAI KANIMIX SALAD**

松叶蟹沙拉手卷。鲜甜松软的蟹肉拌入酱料。

฿190 ≈ HK$46

鳗鱼照烧黄瓜

UNAGI TERIYAKI CUCUMBER

照烧鳗鱼配黄瓜。甜咸酱汁与清爽口感的经典组合。

฿190 ≈ HK$46

红虾柚子

AKA EBI YUZU

红虾配柚子。鲜甜生虾，带有明亮的酸味。

฿250 ≈ HK$60

酱渍赤身配广式风味

AKAMI TSUKE WITH CANTONESE

酱渍赤身，采用广式风味。鲜美的酱油基底风味。

฿290 ≈ HK$70

扇贝柚子醋

HOTATE PONZU YUZU

生扇贝配柚子醋和柚子。鲜甜、嫩滑的扇贝，带有柑橘酱油风味。

฿290 ≈ HK$70

虾天妇罗

EBI TEMPURA

虾天妇罗手卷。整只裹上面糊炸制的虾，包裹在酥脆的海苔和米饭中。

฿290 ≈ HK$70

主厨精选时令天妇罗

SEASONAL TEMPURA BY CHEF

主厨精选时令食材天妇罗手卷。食材因供应情况而异。

฿290 ≈ HK$70

扇贝天妇罗

HOTATE TEMPURA

扇贝天妇罗手卷。炸扇贝提供酥脆外壳和软嫩甜美肉质的对比。

฿290 ≈ HK$70

松叶蟹天妇罗

KANI ZUWEI TEMPURA

松叶蟹天妇罗手卷。炸蟹腿，提供甜味和酥脆的口感。

฿290 ≈ HK$70

海鲜天妇罗（美食故事）

SEAFOOD TEMPURA (FOODSTORY)

高级海鲜天妇罗手卷。丰富而令人满足。

฿590 ≈ HK$142

时令鱼天妇罗

SEASONFISH TEMPURA

时令鱼天妇罗手卷。

฿290 ≈ HK$70

鲜龙虾手卷

FRESH LOBSTER HANDROLL

豪华龙虾肉手卷。鲜甜、紧实且风味十足。

฿690 ≈ HK$167

开胃菜

柚子果冻沙拉**

YUZU JELLY SALAD**

清爽的柚子果冻沙拉。清淡而浓郁，可作为味蕾清洁剂。

฿190 ≈ HK$46

海鲜天妇罗

SEAFOOD TEMPURA

什锦海鲜天妇罗。作为分享开胃菜。

฿590 ≈ HK$142

时令鱼

SEASONAL FISH

当季最佳鱼类菜肴。制作方法和种类取决于市场供应情况。

主厨刺身***

SASHIMI BY CHEF***

主厨精选生鱼片。摆盘精致，不含米饭。

฿890 ≈ HK$215

毛豆

EDAMAME

煮毛豆，轻微盐渍。经典的日式小吃，佐酒佳品。

฿170 ≈ HK$41

汤

鱼汤柚子汤

SAKANA DASHI YUZU SOUP

鱼汤，带有柚子风味。清澈、鲜美且芳香。

฿190 ≈ HK$46

鸡蛋柚子汤

EGGS YUZU SOUP

含有鸡蛋并以柚子调味的温和汤品。类似于蛋花汤，但带有日式柑橘风味。

฿150 ≈ HK$36

甜点

主厨甜点

DESSERT BY CHEF

主厨特制甜点。通常是时令甜点或当日菜单的特色。

฿200 ≈ HK$48

儿童菜单

三文鱼炒饭

SALMON FRIED RICE

三文鱼炒饭。温和的鲜味，适合儿童。

儿童DIY手卷

KID D.I.Y HANDROLL

有趣的互动式餐点，孩子们可以自己制作手卷。包含海苔、米饭和馅料。

฿290 ≈ HK$70

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的497個評分

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