กินโรล - วัน แบงค็อก




서양식 핸드롤 세트
WESTERN HANDROLL SET
방어 카르파치오 젤리 유자 주도로 돈카츠 오토로 타쿠 우니 크리스피 김 푸아그라 트러플 토스트 디저트 꿀 유자 그라니타
서양식 영향을 받은 일본식 핸드롤을 선보이는 프리미엄 테이스팅 세트입니다. 뱃살 참치, 성게알, 푸아그라와 같은 진미와 상큼한 시트러스 디저트가 포함됩니다.
유자 블라썸 X 계절 생선 세트 1190
YUZU BLOSSOM X SEASONAL FISH SET 1190
넙치 트러플 캐비어 유자 청포도 도미 생강 유자 붉은 도미 가라스미 유자 방어 유즈코소 금태 유자 젤리 아카미 골드 유자 캐비어 디저트 꿀 유자 그라니타
유자 시트러스로 맛을 낸 제철 흰살 생선과 붉은 생선 핸드롤로 구성된 큐레이션 세트입니다. 다양한 식감과 신선한 맛을 제공하며 디저트가 함께 제공됩니다.
유자 블라썸 X 계절 생선 세트 1590
YUZU BLOSSOM X SEASONAL FISH SET 1590
넙치 트러플 캐비어 유자 청포도 도미 생강 유자 붉은 도미 가라스미 유자 방어 유즈코소 금태 유자 젤리 주도로 골드 유자 캐비어* 아카에비 X 우니 트러플** 디저트 꿀 유자 그라니타
중뱃살 참치와 성게알을 곁들인 붉은 새우와 같은 고급 재료를 선보이는 업그레이드된 계절 세트입니다. 각 롤에는 유자가 뿌려져 상큼한 마무리감을 선사합니다.
4롤 세트
SET 4ROLLS
연어 멘타이 아보카도 아카에비 유자 장어 데리야끼 오이 아카미 츠케 광둥식
연어, 새우, 장어, 절인 참치를 포함한 4가지 핸드롤로 구성된 다양한 세트입니다. 인기 있는 맛의 균형 잡힌 구성입니다.
5롤 세트
SET 5ROLLS
연어 멘타이 아보카도 아카에비 유자 장어 데리야끼 오이 아카미 츠케 광둥식 가리비 폰즈 유자
표준 구성에 가리비 롤을 추가한 5피스 핸드롤 세트입니다. 익힌 해산물과 날것 해산물 옵션이 혼합되어 있습니다.
6롤 세트
SET 6ROLLS
연어 멘타이 아보카도 아카에비 유자 장어 데리야끼 오이 아카미 츠케 광둥식 가리비 폰즈 유자 계절 생선
계절 생선 스페셜을 포함한 6개의 핸드롤로 구성된 가장 완벽한 표준 세트입니다. 메뉴의 핵심 요리를 종합적으로 맛볼 수 있습니다.
우니 골드 캐비어 프리미엄 김
UNI GOLD CAVIAR PREMIUM SEAWEED
성게알(우니)로 채우고 캐비어와 금박으로 장식한 프리미엄 핸드롤입니다. 풍부하고 크리미하며 짭짤한 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.
오토로 트러플 프리미엄 김
OTORO TRUFFLE PREMIUM SEAWEED
블랙 트러플을 올린 뱃살 참치(오토로)입니다. 생선은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 입에서 녹으며 트러플의 흙내음과 조화를 이룹니다.
아카에비 트러플 프리미엄 김
AKA EBI TRUFFLE PREMIUM SEAWEED
트러플로 양념한 붉은 새우(아카에비)입니다. 새우는 달콤하고 단단한 식감을 제공하며 짭짤한 트러플 풍미와 잘 어울립니다.
아보카도 캄파
AVOCADO KAMPA
아보카도와 방어(캄파)를 넣은 핸드롤입니다. 아보카도의 크리미한 식감이 단단한 흰살 생선과 균형을 이룹니다.
표고버섯 버터
SHITAKE BATA
버터에 익힌 표고버섯 핸드롤입니다. 짭짤하고 흙내음이 나며 감칠맛이 풍부합니다.
두부 킨누 튀김
TOFU KINU TEMPURA
튀김 스타일로 튀긴 부드러운 두부입니다. 겉은 바삭하고 속은 매우 부드럽습니다.
연어 멘타이 아보카도
SALMON MENTAI AVOCADO
매콤한 명란 마요(멘타이)를 올린 연어와 아보카도입니다. 약간의 매콤함이 가미된 크리미하고 짭짤한 롤입니다.
즈와이게살 믹스 샐러드**
ZUWAI KANIMIX SALAD**
달콤하고 부서지기 쉬운 게살을 드레싱과 섞은 털게(즈와이게) 샐러드 핸드롤입니다.
장어 데리야끼 오이
UNAGI TERIYAKI CUCUMBER
데리야끼 소스와 오이를 곁들인 구운 장어(우나기)입니다. 달콤하고 짭짤한 소스와 상큼한 식감의 클래식한 조합입니다.
아카에비 유자
AKA EBI YUZU
유자 시트러스로 양념한 붉은 새우입니다. 밝고 톡 쏘는 맛을 더한 달콤한 생새우입니다.
아카미 츠케 광둥식
AKAMI TSUKE WITH CANTONESE
광둥식으로 준비된 절인 살코기 참치(아카미 츠케)입니다. 짭짤한 간장 베이스의 풍미입니다.
가리비 폰즈 유자
HOTATE PONZU YUZU
폰즈와 유자로 양념한 신선한 가리비(호타테)입니다. 달콤하고 부드러운 가리비에 시트러스 간장 맛이 더해졌습니다.
새우 튀김
EBI TEMPURA
바삭한 김과 밥에 튀긴 통새우를 감싼 새우 튀김 핸드롤입니다.
셰프 특선 계절 튀김
SEASONAL TEMPURA BY CHEF
셰프가 선별한 제철 재료를 사용한 튀김 핸드롤입니다. 재료는 수급 상황에 따라 달라집니다.
가리비 튀김
HOTATE TEMPURA
바삭한 튀김옷과 부드럽고 달콤한 살코기의 대비를 제공하는 튀긴 가리비 핸드롤입니다.
털게 튀김
KANI ZUWEI TEMPURA
달콤한 맛과 바삭한 식감을 제공하는 튀긴 게 다리인 털게 튀김 핸드롤입니다.
해산물 튀김 (푸드 스토리)
SEAFOOD TEMPURA (FOODSTORY)
다양한 해산물을 사용한 프리미엄 튀김 핸드롤입니다. 풍부하고 든든합니다.
계절 생선 튀김
SEASONFISH TEMPURA
그날 잡힌 생선이나 제철 생선을 사용한 튀김 핸드롤입니다.
신선한 랍스터 핸드롤
FRESH LOBSTER HANDROLL
신선한 랍스터 살로 채운 고급 핸드롤입니다. 달콤하고 단단하며 풍미가 좋습니다.
유자 젤리 샐러드**
YUZU JELLY SALAD**
시트러스 유자 젤리가 들어간 상큼한 샐러드입니다. 가볍고 톡 쏘는 맛으로 입가심에 좋습니다.
해산물 튀김
SEAFOOD TEMPURA
튀김 스타일로 튀긴 다양한 해산물입니다. 애피타이저로 함께 제공됩니다.
계절 생선
SEASONAL FISH
현재 제철인 최고의 생선으로 만든 요리입니다. 준비 방법과 종류는 시장 상황에 따라 달라집니다.
셰프 특선 회
SASHIMI BY CHEF***
셰프가 선별한 얇게 썬 생선회입니다. 밥 없이 우아하게 제공됩니다.
에다마메
EDAMAME
가볍게 소금으로 간을 한 껍질째 삶은 어린 콩입니다. 음료와 함께 즐기기 좋은 클래식한 일본식 간식입니다.
생선 육수 유자 수프
SAKANA DASHI YUZU SOUP
유자 시트러스로 맛을 낸 생선 육수 수프입니다. 맑고 짭짤하며 향긋합니다.
계란 유자 수프
EGGS YUZU SOUP
유자로 맛을 낸 부드러운 계란 수프입니다. 계란탕과 비슷하지만 일본 시트러스 풍미가 더해졌습니다.
셰프 특선 디저트
DESSERT BY CHEF
셰프가 만든 특별한 디저트입니다. 종종 계절 메뉴이거나 당일 메뉴에만 제공됩니다.
연어 볶음밥
SALMON FRIED RICE
연어 조각으로 볶은 볶음밥입니다. 어린이에게 적합한 부드러운 짭짤한 맛입니다.
키즈 DIY 핸드롤
KID D.I.Y HANDROLL
아이들이 직접 핸드롤을 만들 수 있는 재미있는 인터랙티브 식사입니다. 김, 밥, 속재료가 포함됩니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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