กินโรล - วัน แบงค็อก
Gin Roll - Wan Bangkeng
套餐
西式手卷套餐
WESTERN HANDROLL SET
鰤鱼卡帕奇奥柚子果冻 中肥金枪鱼炸猪排 特级肥金枪鱼腌萝卜海胆脆海苔 鹅肝黑松露吐司 甜点 蜂蜜柚子冰沙
高级品鉴套餐，以受西方影响的日式手卷为特色。包含肥金枪鱼、海胆和鹅肝等美味佳肴，最后以清爽的柑橘甜点结束。
฿2,590
≈ $80.00柚子花时令鱼套餐 1190
YUZU BLOSSOM X SEASONAL FISH SET 1190
比目鱼黑松露鱼子酱柚子 葡萄鲷生姜柚子 莲鱼乌鱼子柚子 鰤鱼柚子酱 金目鲷柚子果冻 赤身金箔柚子鱼子酱 甜点 蜂蜜柚子冰沙
精选时令白鱼和红鱼手卷套餐，以柚子调味。提供多种口感和新鲜风味，配有甜点。
฿1,190
≈ $37.00柚子花时令鱼套餐 1590
YUZU BLOSSOM X SEASONAL FISH SET 1590
比目鱼黑松露鱼子酱柚子 葡萄鲷生姜柚子 莲鱼乌鱼子柚子 鰤鱼柚子酱 金目鲷柚子果冻 中肥金枪鱼金箔柚子鱼子酱* 红虾海胆黑松露** 甜点 蜂蜜柚子冰沙
升级版时令套餐，包含中肥金枪鱼、红虾和海胆等高级食材。每卷均以柚子调味，带来清爽的余味。
฿1,590
≈ $49.00四卷套餐
SET 4ROLLS
三文鱼明太子牛油果 红虾柚子 鳗鱼照烧黄瓜 酱渍赤身配广式风味
四种口味的手卷组合套餐，包括三文鱼、虾、鳗鱼和腌制金枪鱼。受欢迎口味的均衡选择。
฿590
≈ $18.00五卷套餐
SET 5ROLLS
三文鱼明太子牛油果 红虾柚子 鳗鱼照烧黄瓜 酱渍赤身配广式风味 扇贝柚子醋
五件手卷套餐，在标准选择的基础上增加了一款扇贝手卷。包含熟食和生食海鲜。
฿750
≈ $23.00六卷套餐
SET 6ROLLS
三文鱼明太子牛油果 红虾柚子 鳗鱼照烧黄瓜 酱渍赤身配广式风味 扇贝柚子醋 时令鱼
最完整的标准套餐，包含六卷手卷，以及一份时令鱼特色卷。提供对菜单核心产品的全面品鉴。
฿950
≈ $29.00高级海苔
海胆金箔鱼子酱高级海苔
UNI GOLD CAVIAR PREMIUM SEAWEED
高级海胆手卷，顶部饰有鱼子酱和金箔。口感浓郁、奶油般顺滑且咸鲜，带有海洋风味。
฿890
≈ $28.00特级肥金枪鱼黑松露高级海苔
OTORO TRUFFLE PREMIUM SEAWEED
特级肥金枪鱼腹配黑松露。鱼肉极其鲜嫩，入口即化，搭配泥土芬芳的黑松露。
฿790
≈ $25.00红虾黑松露高级海苔
AKA EBI TRUFFLE PREMIUM SEAWEED
红虾配黑松露。虾提供甜美紧实的口感，与鲜美的黑松露风味相得益彰。
฿690
≈ $21.00单点手卷
牛油果鰤鱼
AVOCADO KAMPA
牛油果鰤鱼手卷。牛油果的奶油质地平衡了白鱼的紧实口感。
฿190
≈ $6.00黄油香菇
SHITAKE BATA
黄油香菇手卷。鲜美、泥土味浓郁，富含鲜味。
฿190
≈ $6.00绢豆腐天妇罗
TOFU KINU TEMPURA
绢豆腐天妇罗。外酥内软。
฿190
≈ $6.00三文鱼明太子牛油果
SALMON MENTAI AVOCADO
三文鱼牛油果配辣明太子酱。奶油般顺滑且鲜美的卷，略带辣味。
฿190
≈ $6.00松叶蟹沙拉**
ZUWAI KANIMIX SALAD**
松叶蟹沙拉手卷。鲜甜松软的蟹肉拌入酱料。
฿190
≈ $6.00鳗鱼照烧黄瓜
UNAGI TERIYAKI CUCUMBER
照烧鳗鱼配黄瓜。甜咸酱汁与清爽口感的经典组合。
฿190
≈ $6.00红虾柚子
AKA EBI YUZU
红虾配柚子。鲜甜生虾，带有明亮的酸味。
฿250
≈ $8.00酱渍赤身配广式风味
AKAMI TSUKE WITH CANTONESE
酱渍赤身，采用广式风味。鲜美的酱油基底风味。
฿290
≈ $9.00扇贝柚子醋
HOTATE PONZU YUZU
生扇贝配柚子醋和柚子。鲜甜、嫩滑的扇贝，带有柑橘酱油风味。
฿290
≈ $9.00虾天妇罗
EBI TEMPURA
虾天妇罗手卷。整只裹上面糊炸制的虾，包裹在酥脆的海苔和米饭中。
฿290
≈ $9.00主厨精选时令天妇罗
SEASONAL TEMPURA BY CHEF
主厨精选时令食材天妇罗手卷。食材因供应情况而异。
฿290
≈ $9.00扇贝天妇罗
HOTATE TEMPURA
扇贝天妇罗手卷。炸扇贝提供酥脆外壳和软嫩甜美肉质的对比。
฿290
≈ $9.00松叶蟹天妇罗
KANI ZUWEI TEMPURA
松叶蟹天妇罗手卷。炸蟹腿，提供甜味和酥脆的口感。
฿290
≈ $9.00海鲜天妇罗（美食故事）
SEAFOOD TEMPURA (FOODSTORY)
高级海鲜天妇罗手卷。丰富而令人满足。
฿590
≈ $18.00时令鱼天妇罗
SEASONFISH TEMPURA
时令鱼天妇罗手卷。
฿290
≈ $9.00鲜龙虾手卷
FRESH LOBSTER HANDROLL
豪华龙虾肉手卷。鲜甜、紧实且风味十足。
฿690
≈ $21.00开胃菜
柚子果冻沙拉**
YUZU JELLY SALAD**
清爽的柚子果冻沙拉。清淡而浓郁，可作为味蕾清洁剂。
฿190
≈ $6.00海鲜天妇罗
SEAFOOD TEMPURA
什锦海鲜天妇罗。作为分享开胃菜。
฿590
≈ $18.00时令鱼
SEASONAL FISH
当季最佳鱼类菜肴。制作方法和种类取决于市场供应情况。
主厨刺身***
SASHIMI BY CHEF***
主厨精选生鱼片。摆盘精致，不含米饭。
฿890
≈ $28.00毛豆
EDAMAME
煮毛豆，轻微盐渍。经典的日式小吃，佐酒佳品。
฿170
≈ $5.00汤
鱼汤柚子汤
SAKANA DASHI YUZU SOUP
鱼汤，带有柚子风味。清澈、鲜美且芳香。
฿190
≈ $6.00鸡蛋柚子汤
EGGS YUZU SOUP
含有鸡蛋并以柚子调味的温和汤品。类似于蛋花汤，但带有日式柑橘风味。
฿150
≈ $5.00甜点
主厨甜点
DESSERT BY CHEF
主厨特制甜点。通常是时令甜点或当日菜单的特色。
฿200
≈ $6.00儿童菜单
三文鱼炒饭
SALMON FRIED RICE
三文鱼炒饭。温和的鲜味，适合儿童。
儿童DIY手卷
KID D.I.Y HANDROLL
有趣的互动式餐点，孩子们可以自己制作手卷。包含海苔、米饭和馅料。
฿290
≈ $9.00商店信息
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含鱼类
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