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河童

Kappa

河童的内脏全部使用山形产米泽猪肉

单点需加收100日元

河童拼盘
かっぱ盛
包含除软骨以外的所有部位 犹豫不决时推荐这个
一次可以品尝到猪内脏的主要部位(横膈膜、舌头、心脏、大肠、肝脏等)的拼盘。包含除软骨以外的所有部位,犹豫不决时推荐这道菜。请在桌上的烤炉上烤制。
¥1,250 ≈ HK$62
红内脏
赤ホルモン
横膈膜・舌头・心脏的混合 推荐在酱汁中加入七味和蒜末
横膈膜(横膈膜)、舌头(舌)、心脏(心脏)的混合。脂肪较少,肉味浓郁,有嚼劲。推荐加入蒜末和七味辣椒粉的酱汁一起食用。
¥550 ≈ HK$27
白内脏
白ホルモン
大肠・小肠・胃的混合 推荐蘸芥末酱或酱汁食用
大肠(大肠)、小肠(小肠)、胃(胃)等白内脏的混合。特点是Q弹的口感和脂肪的甜味。推荐蘸酱汁,或者蘸芥末酱清爽地食用。
¥500 ≈ HK$25
弹力十足的内脏
プリプリホルモン
俗称“白猪肉” 是圆肠部分
将脂肪包裹在筒状中的小肠(圆肠),通常被称为“白猪肉”。烤制后外酥内软,充满脂肪,口感弹牙。浓郁的脂肪甜味在口中蔓延。
¥600 ≈ HK$30
肝脏
レバー
很新鲜!请注意不要烤过头 用盐和胡椒调味也很美味
新鲜的猪肝。有独特的浓郁醇厚和甜味,富含铁质。烤过头会变干,所以最好只烤至表面变色,享受其口感。推荐简单地用盐和胡椒品尝。
¥550 ≈ HK$27
猪子宫
コブクロ
口感酥脆 推荐盐和胡椒调味
猪子宫部位,味道清淡无异味。烤制后可享受酥脆、爽口的口感。因其清淡,最适合用盐和胡椒简单调味。
¥550 ≈ HK$27
软骨 盐味
ナンコツ 塩味
甜甜圈
猪喉软骨,因其形状也被称为“甜甜圈”。也带有一些肉,不会太硬,有脆脆的口感。用盐调味,是绝佳的下酒菜。
¥600 ≈ HK$30

配菜 烤物/蔬菜

烤鸡肉串
若鶏塩焼
切成一口大小的鸡肉盐烤。鸡皮香脆,鸡肉多汁柔软。在吃内脏的间隙,可以品尝到清爽的鸡肉风味。
¥600 ≈ HK$30
粗磨香肠
粗びきウィンナー
山形县米泽产
使用山形县米泽产猪肉制作的粗磨香肠。肉粒感十足,咬下去肉汁四溢。推荐用炭火烤至酥脆。
¥450 ≈ HK$22
青森县产 烤大蒜
青森県産 ニンニク焼
请蘸岩盐和海苔食用
将青森县产的高品质大蒜整颗烤制而成。加热后辛辣味消失,可以品尝到像红薯一样软糯的口感和甜味。请蘸岩盐和海苔食用。
¥480 ≈ HK$24
烤蔬菜
野菜焼
根据季节变化
根据季节变化的当季蔬菜拼盘。与肉一起烤制,能增加蔬菜的甜味,使饮食均衡。内容根据季节而异。
¥380~ ≈ HK$19
切块卷心菜
ブツ切キャベツ
切成大块的新鲜卷心菜。口感爽脆,是浓郁内脏间隙的清口菜。请蘸特制味噌或酱汁,像沙拉一样享用。
¥350~ ≈ HK$17
长芋酱油
長イモだし醤油
将切成条状的长芋淋上高汤酱油制作而成。可以品尝到爽脆的口感和长芋特有的粘滑感。味道清爽,是完美的餐间小菜。
辣白菜
カクテキキムチ
将大根切块腌制的韩国泡菜。特点是辣椒的辣味、大根的甜味和爽脆的口感。既是下酒菜,也是米饭的配菜。
凉拌豆腐
冷や奴
在冰镇豆腐上放上葱、鲣鱼干、生姜等调味料的简单小菜。可以品尝到大豆风味的嫩滑豆腐。请淋上少许酱油食用。

米饭/配菜

配菜 米饭/米饭配菜

炖内脏
もつ煮こ
自制
将新鲜的猪内脏和蔬菜精心炖煮而成的自制炖菜。味噌基底的浓郁风味,内脏炖得入口即化。是佐酒的经典居酒屋菜肴。
¥350 ≈ HK$17
韩式海苔
韓国海苔
用香油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香喷喷的风味。可以直接作为下酒菜,或者卷米饭吃都很推荐。
¥200 ≈ HK$10
嫩豆腐泡菜汤
スンドゥブチゲ
豆腐泡菜锅
将软豆腐、蔬菜、肉等放入辣汤中炖煮的韩式锅料理。辣椒的辣味和食材的鲜味融化在汤中,能温暖身体。请趁热食用。
¥750 ≈ HK$37
葱盐海带汤
ネギ塩わかめスープ
含有大量海带和葱的盐味汤。香油的香味令人食欲大开,是烤肉后清口的最佳选择。味道清淡温和。
¥200 ≈ HK$10
米饭
ごはん
山形县产 梦之口感
使用山形县产品牌大米“梦之口感”制作的白米饭。特点是软糯的粘性和浓郁的甜味。与烤内脏搭配绝佳。
¥280~ ≈ HK$14
烤饭团
焼おにぎり
1块 请顾客在七轮烤炉上烤制 烤制技巧:两面烤出焦痕后涂抹酱油
涂抹酱油烤至香喷喷的饭团。顾客可以在桌上的七轮烤炉上自行烤制。请烤至表面酥脆,享受酱油烤制的香气。
¥230 ≈ HK$11

饮品

生啤酒

中杯
中ジョッキ
冰镇生啤酒的中杯。清爽的口感和啤酒花的苦味与油腻的内脏非常搭配。推荐作为第一杯。
¥540 ≈ HK$27
グラス
适合想少量饮用生啤酒的顾客的杯子尺寸。适合在用餐结束时想喝一点,或者不擅长饮酒的顾客。
¥400 ≈ HK$20

苏打酒

鲜榨柠檬苏打
生レモンサワー
挤入新鲜柠檬汁的爽口苏打酒。新鲜的酸味能洗去口中的油腻感。
¥500 ≈ HK$25
鲜榨葡萄柚苏打
生グレープフルーツサワー
使用新鲜柠檬汁制作的果味苏打酒。甜味、酸味和淡淡的苦味平衡得很好,深受女性喜爱。
¥500 ≈ HK$25
桶装生啤酒 嗨棒
樽生氷彩 チューハイ
口感清爽干脆的原味嗨棒。不含糖分,清爽不影响任何菜肴的味道。
¥420 ≈ HK$21
乌龙茶嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒,是经典的饮品。乌龙茶的香气和单宁能清除油腻食物的余味。
¥420 ≈ HK$21
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒,口感清爽。绿茶的涩味和香气缓和了烧酒的酒精味,易于饮用。
¥420 ≈ HK$21
加利加利君苏打
ガリガリ君サワー
将人气冰棒“加利加利君”整个放入的独特苏打酒。可以一边融化冰棒一边享受口味的变化,是甜点般的酒。
¥500 ≈ HK$25

霍皮酒

白霍皮酒・黑霍皮酒
白ホッピー・黒ホッピー
用麦芽饮料(外)兑制的烧酒(中),是啤酒口味的酒。白色清爽,黑色醇厚。低糖质、低卡路里,很健康。
¥480 ≈ HK$24
Kakupi (黑霍皮角兑制)
カクピー (黒ホッピー角割)
用黑霍皮酒(外)兑制的威士忌(角瓶),代替烧酒。威士忌的橡木桶香气与黑霍皮酒的醇厚相结合,与高球酒不同,别具一番风味。
¥520 ≈ HK$26
紫苏バイス苏打
しそバイス
梅子紫苏风味的清爽碳酸饮料
以鲜艳的粉红色为特征,使用紫苏和苹果汁制作的“バイスサワー”。是像駄菓子一样令人怀念的梅子紫苏口味,酸甜平衡绝妙。
¥480 ≈ HK$24
柠檬酸苏打
クエン酸サワー
相当于8个梅子的柠檬酸
含有相当于8个梅子柠檬酸的非常酸的苏打酒。期待有缓解疲劳的效果,强烈的酸味能让您精神焕发。
¥480 ≈ HK$24
霍皮酒的兑制酒
霍皮酒套餐的续杯用“外”(兑制酒瓶)。当“中”(烧酒)还有剩余时追加点单。
¥270 ≈ HK$13
续杯烧酒
用于续杯霍皮酒套餐或苏打酒的“中”(烧酒)。当“外”(兑制酒)还有剩余时追加点单。
¥210 ≈ HK$10
中 (Kakupi用)
中 (カクピー用)
续杯威士忌
Kakupi用的续杯威士忌。
¥250 ≈ HK$12
バイス外
紫苏バイス苏打的续杯用“外”(兑制酒)。
¥270 ≈ HK$13
柠檬酸外
クエン酸外
柠檬酸苏打的续杯用“外”(兑制酒)。
¥270 ≈ HK$13

餐牌到此為止

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商店資訊

4.4
Google Maps上的45個評分
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