Kaizen Sushi Hibachi

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Kaizen Sushi Hibachi

4.4

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菜單
位置
評價
開胃菜
和牛
海鮮飯
烤/炸
經典卷
開胃菜

薄切

USUZUKURI

薄切生魚片。

薄切生魚片,配蘸醬,通常是柚子醬。質地細膩輕盈。輕輕蘸醬以增強魚的天然甜味。

฿320~

辣鮭魚塊

SPICY SALMON BITE

一口大小的開胃菜,以新鮮鮭魚配風味醬料。濃郁奶油般滑順的質地。作為鹹味開胃菜享用。

฿280
HK$68

鮭魚爆炸卷

SALMON BOOM

以鮭魚為基礎的開胃菜,可能為卷狀或疊狀,配以風味醬料。濃郁奶油般滑順的質地。作為鹹味開胃菜享用。

฿190
HK$46

炸豆腐

AGEDASHI TOFU

炸軟豆腐,放在鮮美的日式高湯中。外酥內嫩。趁熱食用,享受質地對比。

฿150
HK$36

炸蝦天婦羅

EBI TEMPURA

蝦仁裹麵糊炸至輕盈酥脆。鮮蝦的鮮甜。蘸上提供的蘿蔔天婦羅醬。

฿240
HK$58

炸柳葉魚

FRIED SHISHAMO

炸柳葉魚,通常內含魚卵。整條魚都可以食用,口感酥脆,味道鮮美。搭配啤酒的熱門小吃。

฿150
HK$36

香菇奶油

SHINOKO BUTTER

各種蘑菇用濃郁的奶油炒製。帶有泥土氣息,鮮美芳香。簡單而令人愉悅的蔬菜菜餚。

฿160
HK$39

魷魚飛魚卵

IKA TOBIKO

章魚拌飛魚卵。章魚有嚼勁,魚卵有爆漿感。鹹鮮。

฿190
HK$46

芥末章魚

TAKO WASABI

章魚切塊,用芥末醃製。黏滑、有嚼勁,帶有強烈的辣根味。搭配清酒的經典下酒菜(小吃)。

฿200
HK$48

炸蓮藕

FRIED RENKON

炸蓮藕片。像薯片一樣酥脆,味道溫和,帶有泥土氣息。清淡的鹹味小吃。

฿120
HK$29

炸白魚

FRIED SHIRAO

炸日式冰魚。小巧、酥脆、鹹鮮。整條食用,作為酥脆的開胃菜。

฿150
HK$36

煎餃

GYOZA

煎餃,內含肉末和蔬菜。底部酥脆,頂部蒸熟。蘸醬油醋醬。

฿120
HK$29

烤魚鰭

EHIRE

烤鰩魚或魟魚鰭。有嚼勁,像肉乾一樣,帶有甜鹹釉。常配美乃滋和辣椒粉。

฿200
HK$48

毛豆

EDAMAME

水煮毛豆莢,略加鹽調味。新鮮帶堅果味。直接從豆莢中擠出豆子入口。

฿80
HK$19

中華海帶

CHUKA WAKAME

調味海帶沙拉。酥脆、甜美、芝麻風味。清爽的冷盤小菜。

฿150
HK$36
和牛

炙燒和牛

WAGYU TATAKI

輕微炙燒的優質牛肉,薄切,生食。嫩滑鮮美,帶有煙燻邊緣。配以柑橘味柚子醬。

฿350
HK$85

和牛生拌肉塔塔小食

WAGYU YUKKE TAPAS

一小份生拌牛肉塔塔。濃郁、奶油般滑順、風味十足。以手指食物風格的開胃菜形式供應。

฿280
HK$68

和牛生拌肉塔塔

WAGYU YUKKE

日式牛排塔塔,由切碎的生和牛肉製成,調味後鋪上蛋黃。奶油般滑順,鮮味十足。食用前混合蛋黃。

฿360
HK$87
海鮮飯

海鮮飯碗

天使蝦飯

TENSHI DON

優質飯碗,可能包含天使蝦(天使蝦)和其他高級海鮮。味道甜美細膩。奢華的一餐。

฿1,650
HK$398

蟹味噌飯

KANI MISO DON

米飯上鋪滿蟹膏和蟹肉。濃郁、鮮美的海鮮風味。與米飯混合,呈現奶油般滑順的質地。

฿680
HK$164

魚骨飯

BASHIRA DON

米飯上鋪滿新鮮扇貝肉(小柱)。甜美嫩滑,略帶嚼勁。放在醋飯上。

฿650
HK$157

散壽司飯

CHIRASHI DON

將各種生魚片切片放在壽司飯碗上。提供不同魚類的各種質地和風味。色彩繽紛,完整的一餐。

฿390
HK$94

三色飯

SANSHOKU DON

三色飯,包含三種不同的配料,通常是鮭魚、鮪魚和其他魚類或魚卵。風味平衡的組合。

฿480
HK$116

骰子拼盤飯

SAIKORO MORI DON

米飯上鋪滿切丁的生魚片塊。小塊易於食用和混合風味。新鮮令人滿意。

฿480
HK$116

鮭魚飯

SALMON DON

新鮮鮭魚片放在壽司飯上。濃郁、肥美、滑順的質地。鮭魚愛好者的經典最愛。

฿390
HK$94

比目魚緣側飯

ENKAWA DON

米飯上鋪滿比目魚的鰭肉。以其有嚼勁的質地和高脂肪含量而聞名。通常略微炙燒以帶出甜味。

฿480
HK$116

蔥鮪魚飯

NEGI TUNA DON

米飯上鋪滿切碎的鮪魚拌綠蔥。質地滑順,帶有蔥的辛辣味。鮮美令人愉悅。

฿450
HK$109

炙燒鮭魚飯

SALMON ABURI DON

米飯上鋪滿部分炙燒的鮭魚。炙燒融化了脂肪,為濃郁的魚肉增添了煙燻風味。柔軟入口即化。

฿450
HK$109

蔥鮪魚飯

NEGI TORO DON

米飯上鋪滿肥美的鮪魚碎拌綠蔥。極其濃郁,奶油般滑順的質地。鮪魚飯的奢華變種。

฿580
HK$140

海膽飯

UNI DON

米飯上鋪滿海膽。奶油般滑順,甜美,帶有海的鹹味。高級菜餚。

紅葉飯

MOMIJI DON

特色飯碗,可能包含鮭魚和魚卵,可能還有辣蘿蔔(紅葉蘿蔔)。風味十足,色彩鮮豔。

฿350
HK$85

頂級散壽司飯

PREMIUM CHIRASHI DON

精緻的壽司飯,鋪滿優質生魚片,包括海膽或特級鮪魚等高價值食材。終極海鮮飯體驗。

฿1,450
HK$350
烤/炸

炸豬排和烤類

炸豬排

TONKATSU

裹麵包糠炸製的豬排。外層酥脆,內部肉質鮮嫩。配以鮮美的豬排醬。

฿240
HK$58

鮭魚炸豬排

SALMON KATSU

裹麵包糠炸製的鮭魚柳。酥脆的外層包裹著濕潤的魚肉。經典炸豬排的升級海鮮版。

฿260
HK$63

炸蝦排

EBI KATSU

裹麵包糠炸製的蝦排或蝦餅。鮮美,帶有新鮮蝦的風味。酥脆熱騰。

฿270
HK$65

炸豬排咖哩

BUTA KATSU KARE

炸豬排配日式咖哩飯。豐盛、濃郁、微辣。非常飽足的一餐。

฿240
HK$58

炸蝦咖哩

EBI KATSU KARE

蝦排配日式咖哩飯。甜蝦與鮮美的咖哩醬搭配得很好。

฿270
HK$65

和牛牛排咖哩

WAGYU SUTEKI KARE

和牛牛排配日式咖哩。嫩滑優質的牛肉提升了令人愉悅的咖哩醬。濃郁鮮美。

฿320
HK$77

牛肉飯

GYU DON

燉牛肉和洋蔥放在米飯上。甜鹹的醬油基底醬汁為肉類調味。經典的日式慰藉飯碗。

฿260
HK$63

炸豬排飯

KATSU DON

豬排與雞蛋和洋蔥燉煮,放在米飯上。甜鹹的湯汁滲入炸衣。令人滿足且豐盛的一碗。

฿240
HK$58

叉燒飯

CHASHU DON

米飯上鋪滿嫩燉五花肉片。肥美鮮美,帶有醬油釉。入口即化。

฿220
HK$53

日式燒肉辣味飯

SPICY YAKINIKU DON

米飯上鋪滿烤牛肉和辣味燒烤醬。煙燻辛辣,風味濃郁。適合肉食愛好者。

฿270
HK$65

鮭魚照燒/鹽烤

SALMON TERI / SHIO

烤鮭魚,可選擇甜醬油釉(照燒)或簡單鹽烤(鹽味)。魚肉鬆散,富含健康脂肪。

฿310~

鲐魚照燒/鹽烤

SABA TERI / SHIO

烤鲐魚。風味濃郁,油潤的魚,烤後魚皮酥脆。可選擇鹽烤以品嚐原味,或照燒以增加甜味。

฿230~

鰤魚頸

KAMA HAMACHI

烤鰤魚頸。魚身上最肥美多汁的部分。從骨頭上取下嫩肉。

฿550
HK$133

鱈魚西京味噌燒

TARA SAIKYO MISO

鱈魚用甜西京味噌醃製後烤製。魚肉呈奶油狀鬆散,帶有焦糖化的甜鹹外殼。

฿590~

烏賊照燒/鹽烤

IKA TERI / SHIO

整隻烤魷魚。有嚼勁,柔軟,帶有煙燻焦香。可選擇簡單鹽烤或淋醬。

฿340~

鱈魚照燒/鹽烤

TARA TERI / SHIO

烤鱈魚。一種白肉魚,味道細膩,質地鬆散。烤至完美,可選擇調味料。

฿570~

鰻魚照燒

UNAGI TERIYAKI

烤淡水鰻魚,淋上甜醬油釉。柔軟、肥美、鮮美。經典日式佳餚。

฿430~

雪人卷

SNOWMAN ROLL

招牌壽司卷,通常鋪上白魚或扇貝,像雪一樣。創意十足,視覺吸引。

฿430
HK$104

日之出卷

HINODE ROLL

特色卷,可能包含鮭魚或魚卵等鮮豔食材,象徵日出(日之出)。風味十足,節日氣氛。

฿480
HK$116

鰻魚反卷

UNAGI URUMAKI

反卷,內含鰻魚。甜美、鮮美、令人滿足。

฿480
HK$116

白色情人節卷

WHITE VALENTINE ROLL

精緻的卷,可能使用白魚或奶油芝士。味道溫和奶油般滑順。

฿320
HK$77

忍者卷

NINJA ROLL

外觀深色或隱蔽的卷,常使用海苔在外層或深色醬料。鮮美,食材豐富。

฿320
HK$77

怪物卷

MONSTER ROLL

一個大而豐盛的卷,塞滿了天婦羅、魚和蔬菜等多種食材。食量大者的飽足選擇。

฿450
HK$109

鵝肝卷

FOIE GRAS MAKI

壽司卷,內含濃郁、奶油般的鵝肝。法式食材與日式風格的奢華融合。入口即化。

฿550
HK$133
經典卷

加州卷

CALIFORNIA MAKI

經典反卷,內含蟹肉棒、酪梨和黃瓜,常裹魚卵。味道溫和奶油般滑順。

฿250
HK$60

辣鮪魚/辣鮭魚卷

SPICY SALMON / TUNA MAKI

壽司卷,內含切碎的魚肉拌入辣美乃滋。可選擇鮭魚或鮪魚。奶油般滑順,帶有辣味。

฿180~

太卷

FUTO MAKI

厚壽司卷,內含雞蛋、蔬菜和醃菜等多種食材。甜鹹的傳統風味。

฿170
HK$41

咖哩卷

CURI MAKI

簡單的蔬菜卷,可能包含黃瓜或其他綠色蔬菜。新鮮酥脆。

฿140
HK$34

蟹肉卷

KANI MAKI

簡單的壽司卷,內含蟹肉棒。味道溫和,適合兒童。

฿90
HK$22

酪梨卷

AVOCADO MAKI

壽司卷,內含奶油般滑順的酪梨。口感滑順,味道溫和。素食者的熱門選擇。

฿100
HK$24

鮪魚卷

TUNA MAKI

經典細卷,內含新鮮生鮪魚。簡單,突出魚的風味。

฿130
HK$31

鮭魚卷

SALMON MAKI

經典細卷,內含新鮮生鮭魚。濃郁順滑。

฿140
HK$34

玉子燒卷

TAMAGO MAKI

壽司卷,內含日式甜蛋煎餅。甜美鬆軟的質地。

฿90
HK$22

飛魚卵卷

TOBIKO MAKI

壽司卷,內含或鋪滿飛魚卵。酥脆鹹鮮,爆漿口感。

฿120
HK$29

黃瓜卷

KAPPA MAKI

傳統細卷,內含黃瓜。酥脆,清爽的口腔清潔劑。

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