Kaizen Sushi Hibachi








우즈쿠리
USUZUKURI
얇게 썬 생선회.
폰즈 소스와 함께 제공되는 얇게 썬 생선회. 식감이 섬세하고 가볍습니다. 생선의 자연스러운 단맛을 향상시키기 위해 소스에 가볍게 찍어 드세요.
매콤한 연어 비트
SPICY SALMON BITE
신선한 연어와 매콤한 드레싱을 곁들인 한입 크기 애피타이저. 풍미 있고 매콤합니다. 메인 식사 전에 나누기 좋습니다.
연어 붐
SALMON BOOM
풍미 있는 소스와 함께 제공되는 연어 기반 애피타이저, 롤 또는 스택 형태일 가능성이 높습니다. 풍부하고 크리미한 식감. 풍미 있는 스타터로 즐기세요.
아게다시 두부
AGEDASHI TOFU
부드러운 두부를 튀겨 풍미 있는 다시마 육수에 담은 것. 겉은 바삭하고 속은 비단결 같습니다. 뜨거울 때 먹으면 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.
새우 덴푸라
EBI TEMPURA
새우를 튀김옷에 입혀 가볍고 바삭하게 튀긴 것. 신선한 새우의 달콤하고 풍미 있는 맛. 무와 함께 제공되는 덴푸라 소스에 찍어 드세요.
튀긴 시샤모
FRIED SHISHAMO
알이 가득한 튀긴 빙어. 생선 전체를 먹을 수 있으며 바삭한 식감과 풍미가 있습니다. 맥주와 함께 인기 있는 간식입니다.
시노코 버터
SHINOKO BUTTER
풍부한 버터와 함께 볶은 다양한 버섯. 흙내 나고 풍미 있으며 향긋합니다. 간단하지만 편안한 채소 요리입니다.
오징어 날치알
IKA TOBIKO
날치알과 섞은 오징어. 오징어의 쫄깃한 식감과 알의 터지는 느낌. 짜고 풍미가 있습니다.
타코 와사비
TAKO WASABI
와사비에 절인 다진 생 문어. 끈적하고 쫄깃하며 강한 고추냉이 맛이 납니다. 사케와 함께 즐기는 클래식 오츠마미(간식)입니다.
튀긴 연근
FRIED RENKON
튀긴 연근 조각. 칩처럼 바삭하고 순하고 흙내 나는 맛. 가볍고 풍미 있는 간식입니다.
튀긴 시라오
FRIED SHIRAO
튀긴 일본 빙어. 작고 바삭하며 짭니다. 바삭한 애피타이저로 통째로 먹습니다.
교자
GYOZA
다진 고기와 채소를 채운 팬에 구운 만두. 바닥은 바삭하고 위는 쪄졌습니다. 간장 식초 소스에 찍어 드세요.
에히레
EHIRE
구운 가오리 또는 가오리 지느러미. 쫄깃하고 육포 같은 식감에 달콤하고 풍미 있는 글레이즈. 종종 마요네즈와 칠리 파우더와 함께 제공됩니다.
에다마메
EDAMAME
껍질째 삶아 가볍게 소금으로 간한 어린 콩. 신선하고 고소합니다. 꼬투리에서 바로 입안으로 콩을 짜서 드세요.
중화 와카메
CHUKA WAKAME
양념한 해초 샐러드. 바삭하고 달콤하며 참깨 맛이 납니다. 상큼한 차가운 반찬입니다.
와규 타타키
WAGYU TATAKI
가볍게 구운 고급 소고기를 얇게 썰어 레어로 제공합니다. 부드럽고 풍미 있으며 훈제 향이 납니다. 상큼한 폰즈 소스와 함께 제공됩니다.
와규 육회 타파스
WAGYU YUKKE TAPAS
날 와규를 잘게 썰어 양념하고 계란 노른자를 올린 일본식 스테이크 타르타르. 크리미하고 감칠맛이 풍부합니다. 먹기 전에 계란 노른자를 섞으세요.
와규 육회
WAGYU YUKKE
날 와규를 다져 양념하고 계란 노른자를 올린 일본식 스테이크 타르타르. 크리미하고 감칠맛이 풍부합니다. 먹기 전에 계란 노른자를 섞으세요.
해산물 덮밥
텐시 돈
TENSHI DON
천사 새우(텐시 에비)와 기타 고급 해산물을 올린 프리미엄 밥그릇. 달콤하고 섬세한 맛. 고급스러운 식사입니다.
게 내장 돈
KANI MISO DON
게 내장(페이스트)과 게살을 올린 밥그릇. 강렬하고 풍부하며 풍미 있는 해산물 맛. 크리미한 식감을 위해 밥과 섞으세요.
바시라 돈
BASHIRA DON
신선한 가리비 관자(코바시라)를 올린 밥그릇. 달콤하고 부드러우며 약간 쫄깃합니다. 초밥 위에 제공됩니다.
치라시 돈
CHIRASHI DON
밥 위에 얹은 다양한 생선회 조각. 다양한 생선의 식감과 풍미를 제공합니다. 화려하고 완벽한 식사입니다.
삼색 돈
SANSHOKU DON
연어, 참치, 그리고 다른 생선이나 알 등 세 가지 다른 토핑을 특징으로 하는 삼색 밥그릇. 맛의 균형 잡힌 조합입니다.
사이코로 모리 돈
SAIKORO MORI DON
다진 생선회 조각을 올린 밥그릇. 작은 조각으로 먹기 쉽고 맛을 섞을 수 있습니다. 신선하고 만족스럽습니다.
연어 돈
SALMON DON
초밥 위에 얹은 신선한 연어 조각. 풍부하고 기름지며 부드러운 식감. 연어 애호가에게 클래식한 인기 메뉴입니다.
엔카와 돈
ENKAWA DON
넙치 지느러미 근육을 올린 밥그릇. 쫄깃한 식감과 높은 지방 함량으로 유명합니다. 종종 약간 구워 단맛을 끌어냅니다.
파 참치 돈
NEGI TUNA DON
다진 참치와 파를 섞어 밥 위에 올린 것. 부드러운 식감에 파의 날카로운 맛이 더해졌습니다. 풍미 있고 편안합니다.
연어 아부리 돈
SALMON ABURI DON
반쯤 구운 연어를 올린 밥그릇. 구우면 지방이 녹아 풍부한 생선에 훈제 향이 더해집니다. 부드럽고 입안에서 녹습니다.
네기 토로 돈
NEGI TORO DON
기름진 참치 다진 것과 파를 밥 위에 올린 것. 매우 풍부하고 버터 같은 식감. 참치 덮밥의 고급스러운 변형입니다.
성게 돈
UNI DON
성게알을 듬뿍 올린 밥그릇. 크리미하고 달콤하며 바다처럼 짭니다. 고급 요리입니다.
모미지 돈
MOMIJI DON
연어와 알, 그리고 매운 무(모미지 오로시)를 특징으로 하는 특별한 밥그릇. 풍미 있고 생동감 있습니다.
프리미엄 치라시 돈
PREMIUM CHIRASHI DON
성게알이나 오토로와 같은 고급 재료를 포함한 프리미엄 생선회 모듬을 초밥 위에 올린 것. 궁극의 해산물 밥그릇 경험입니다.
가츠 및 구이 요리
돈까스
TONKATSU
빵가루를 입혀 튀긴 돼지고기 커틀릿. 바삭한 튀김옷 안에 부드러운 고기. 풍미 있는 돈까스 소스와 함께 제공됩니다.
연어 가츠
SALMON KATSU
빵가루를 입혀 튀긴 연어 필레. 바삭한 겉면이 촉촉한 생선을 감싸고 있습니다. 클래식 커틀릿에 해산물을 더한 변형입니다.
새우 가츠
EBI KATSU
빵가루를 입혀 튀긴 새우 커틀릿 또는 패티. 풍미 있고 신선한 새우 맛이 가득합니다. 바삭하고 뜨겁게 제공됩니다.
돼지고기 가츠 카레
BUTA KATSU KARE
일본 카레와 밥과 함께 제공되는 돼지고기 커틀릿. 푸짐하고 풍부하며 약간 매콤합니다. 매우 든든한 식사입니다.
새우 가츠 카레
EBI KATSU KARE
새우 커틀릿과 일본 카레라이스. 달콤한 새우가 풍미 있는 카레 소스와 잘 어울립니다.
와규 스테이크 카레
WAGYU SUTEKI KARE
일본 카레와 함께 제공되는 와규 스테이크. 부드러운 고급 소고기가 편안한 카레 소스를 향상시킵니다. 풍부하고 풍미가 있습니다.
규 돈
GYU DON
졸인 소고기와 양파를 밥 위에 올린 것. 달콤하고 풍미 있는 간장 기반 소스가 고기에 맛을 더합니다. 클래식한 일본식 편안한 덮밥입니다.
가츠 돈
KATSU DON
계란과 양파와 함께 졸인 돼지고기 커틀릿을 밥 위에 올린 것. 달콤하고 풍미 있는 육수가 튀김옷에 스며듭니다. 만족스럽고 든든한 덮밥입니다.
차슈 돈
CHASHU DON
부드럽게 졸인 돼지고기 삼겹살 조각을 올린 밥그릇. 간장 글레이즈로 기름지고 풍미가 있으며 입안에서 녹습니다.
매콤한 야키니쿠 돈
SPICY YAKINIKU DON
매콤한 바베큐 소스와 함께 구운 소고기를 밥 위에 올린 것. 훈제 향과 매콤함이 풍부한 풍미. 육류 애호가에게 완벽합니다.
연어 데리 / 시오
SALMON TERI / SHIO
달콤한 간장 글레이즈(데리야끼) 또는 단순히 소금으로 간한(시오) 구운 연어. 생선은 부서지기 쉽고 건강한 지방이 풍부합니다.
고등어 데리 / 시오
SABA TERI / SHIO
구운 고등어. 풍미 있고 기름진 생선으로 바삭한 껍질과 함께 아름답게 구워집니다. 순수한 맛을 위해 소금을 선택하거나 달콤함을 위해 데리야끼를 선택하세요.
카마 하마치
KAMA HAMACHI
구운 방어 목살. 생선에서 가장 기름지고 육즙이 많은 부분입니다. 뼈에서 부드러운 살을 발라내세요.
대구 사이쿄 미소
TARA SAIKYO MISO
달콤한 사이쿄 된장에 절여 구운 대구. 생선은 버터 같고 부서지기 쉬우며 캐러멜화된 달콤하고 풍미 있는 껍질을 가지고 있습니다.
오징어 데리 / 시오
IKA TERI / SHIO
구운 통 오징어. 쫄깃하고 부드러우며 훈제 향이 납니다. 간단히 소금으로 간하거나 글레이즈와 함께 즐기세요.
대구 데리 / 시오
TARA TERI / SHIO
구운 대구. 섬세한 맛과 부서지기 쉬운 질감을 가진 흰살 생선. 선택한 양념으로 완벽하게 구워집니다.
장어 데리야끼
UNAGI TERIYAKI
달콤한 간장 소스로 글레이즈한 구운 민물 장어. 부드럽고 기름지며 풍미가 있습니다. 클래식한 일본 별미입니다.
눈사람 롤
SNOWMAN ROLL
눈을 닮은 흰살 생선이나 가리비를 올린 특별한 초밥 롤. 창의적이고 시각적으로 매력적입니다.
히노데 롤
HINODE ROLL
일출(히노데)을 상징하는 연어 또는 알과 같은 밝은 재료를 특징으로 하는 특별한 롤. 풍미 있고 축제 분위기입니다.
장어 우루마키
UNAGI URUMAKI
장어(우나기)를 특징으로 하는 안쪽이 뒤집힌 초밥 롤. 달콤하고 풍미 있으며 만족스럽습니다.
화이트 발렌타인 롤
WHITE VALENTINE ROLL
흰살 생선이나 크림치즈를 사용한 섬세한 롤. 순하고 크리미한 맛입니다.
닌자 롤
NINJA ROLL
김이나 어두운 소스를 사용하여 만든 어두운 또는 은밀해 보이는 롤. 풍미 있고 재료가 가득합니다.
몬스터 롤
MONSTER ROLL
튀김, 생선, 채소 등 여러 가지 재료를 채운 큰 롤. 식욕이 많은 사람들에게 든든한 선택입니다.
푸아그라 마키
FOIE GRAS MAKI
풍부하고 버터 같은 거위 간을 특징으로 하는 초밥 롤. 프랑스 재료와 일본 스타일의 고급스러운 퓨전. 입안에서 녹습니다.
캘리포니아 마키
CALIFORNIA MAKI
게맛살, 아보카도, 오이를 채운 클래식 안쪽이 뒤집힌 롤로, 종종 알로 말려 있습니다. 순하고 크리미합니다.
매콤한 연어 / 참치 마키
SPICY SALMON / TUNA MAKI
매운 마요네즈와 섞은 다진 생선으로 채운 초밥 롤. 연어 또는 참치 중에서 선택하세요. 크리미하고 매콤합니다.
후토 마키
FUTO MAKI
계란, 채소, 피클 등 여러 가지 재료를 채운 두꺼운 초밥 롤. 달콤하고 풍미 있는 전통적인 맛입니다.
카레 마키
CURI MAKI
오이 또는 기타 녹색 채소를 특징으로 하는 간단한 채소 롤. 신선하고 바삭합니다.
게 마키
KANI MAKI
맛살로 채운 간단한 초밥 롤. 순하고 아이들이 좋아합니다.
아보카도 마키
AVOCADO MAKI
크리미한 아보카도로 채운 초밥 롤. 부드러운 식감과 순한 맛. 인기 있는 채식 옵션입니다.
참치 마키
TUNA MAKI
신선한 생 참치를 채운 클래식 얇은 롤. 간단하며 생선 본연의 맛을 강조합니다.
연어 마키
SALMON MAKI
신선한 생 연어를 채운 클래식 얇은 롤. 풍부하고 부드럽습니다.
타마고 마키
TAMAGO MAKI
일본식 달콤한 계란 오믈렛으로 채운 초밥 롤. 달콤하고 폭신한 식감입니다.
날치알 마키
TOBIKO MAKI
날치알로 채우거나 덮은 초밥 롤. 바삭하고 짭짤한 터지는 식감.
갓파 마키
KAPPA MAKI
오이로 채운 전통적인 얇은 롤. 바삭하고 상쾌한 입가심입니다.
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