Kaizen Sushi Hibachi

Name: Kaizen Sushi Hibachi
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿1650

★ 4.4 (526)

開胃菜

薄切

USUZUKURI

薄切生魚片。

薄切生魚片，配蘸醬，通常是柚子醬。質地細膩輕盈。輕輕蘸醬以增強魚的天然甜味。

฿320~ ≈ ¥70

辣鮭魚塊

SPICY SALMON BITE

一口大小的開胃菜，以新鮮鮭魚配風味醬料。濃郁奶油般滑順的質地。作為鹹味開胃菜享用。

฿280 ≈ ¥62

鮭魚爆炸卷

SALMON BOOM

以鮭魚為基礎的開胃菜，可能為卷狀或疊狀，配以風味醬料。濃郁奶油般滑順的質地。作為鹹味開胃菜享用。

฿190 ≈ ¥42

炸豆腐

AGEDASHI TOFU

炸軟豆腐，放在鮮美的日式高湯中。外酥內嫩。趁熱食用，享受質地對比。

฿150 ≈ ¥33

炸蝦天婦羅

EBI TEMPURA

蝦仁裹麵糊炸至輕盈酥脆。鮮蝦的鮮甜。蘸上提供的蘿蔔天婦羅醬。

฿240 ≈ ¥53

炸柳葉魚

FRIED SHISHAMO

炸柳葉魚，通常內含魚卵。整條魚都可以食用，口感酥脆，味道鮮美。搭配啤酒的熱門小吃。

฿150 ≈ ¥33

香菇奶油

SHINOKO BUTTER

各種蘑菇用濃郁的奶油炒製。帶有泥土氣息，鮮美芳香。簡單而令人愉悅的蔬菜菜餚。

฿160 ≈ ¥35

魷魚飛魚卵

IKA TOBIKO

章魚拌飛魚卵。章魚有嚼勁，魚卵有爆漿感。鹹鮮。

฿190 ≈ ¥42

芥末章魚

TAKO WASABI

章魚切塊，用芥末醃製。黏滑、有嚼勁，帶有強烈的辣根味。搭配清酒的經典下酒菜（小吃）。

฿200 ≈ ¥44

炸蓮藕

FRIED RENKON

炸蓮藕片。像薯片一樣酥脆，味道溫和，帶有泥土氣息。清淡的鹹味小吃。

฿120 ≈ ¥26

炸白魚

FRIED SHIRAO

炸日式冰魚。小巧、酥脆、鹹鮮。整條食用，作為酥脆的開胃菜。

฿150 ≈ ¥33

煎餃

GYOZA

煎餃，內含肉末和蔬菜。底部酥脆，頂部蒸熟。蘸醬油醋醬。

฿120 ≈ ¥26

烤魚鰭

EHIRE

烤鰩魚或魟魚鰭。有嚼勁，像肉乾一樣，帶有甜鹹釉。常配美乃滋和辣椒粉。

฿200 ≈ ¥44

毛豆

EDAMAME

水煮毛豆莢，略加鹽調味。新鮮帶堅果味。直接從豆莢中擠出豆子入口。

฿80 ≈ ¥18

中華海帶

CHUKA WAKAME

調味海帶沙拉。酥脆、甜美、芝麻風味。清爽的冷盤小菜。

฿150 ≈ ¥33

和牛

炙燒和牛

WAGYU TATAKI

輕微炙燒的優質牛肉，薄切，生食。嫩滑鮮美，帶有煙燻邊緣。配以柑橘味柚子醬。

฿350 ≈ ¥77

和牛生拌肉塔塔小食

WAGYU YUKKE TAPAS

一小份生拌牛肉塔塔。濃郁、奶油般滑順、風味十足。以手指食物風格的開胃菜形式供應。

฿280 ≈ ¥62

和牛生拌肉塔塔

WAGYU YUKKE

日式牛排塔塔，由切碎的生和牛肉製成，調味後鋪上蛋黃。奶油般滑順，鮮味十足。食用前混合蛋黃。

฿360 ≈ ¥79

海鮮飯

海鮮飯碗

天使蝦飯

TENSHI DON

優質飯碗，可能包含天使蝦（天使蝦）和其他高級海鮮。味道甜美細膩。奢華的一餐。

฿1,650 ≈ ¥363

蟹味噌飯

KANI MISO DON

米飯上鋪滿蟹膏和蟹肉。濃郁、鮮美的海鮮風味。與米飯混合，呈現奶油般滑順的質地。

฿680 ≈ ¥149

魚骨飯

BASHIRA DON

米飯上鋪滿新鮮扇貝肉（小柱）。甜美嫩滑，略帶嚼勁。放在醋飯上。

฿650 ≈ ¥143

散壽司飯

CHIRASHI DON

將各種生魚片切片放在壽司飯碗上。提供不同魚類的各種質地和風味。色彩繽紛，完整的一餐。

฿390 ≈ ¥86

三色飯

SANSHOKU DON

三色飯，包含三種不同的配料，通常是鮭魚、鮪魚和其他魚類或魚卵。風味平衡的組合。

฿480 ≈ ¥105

骰子拼盤飯

SAIKORO MORI DON

米飯上鋪滿切丁的生魚片塊。小塊易於食用和混合風味。新鮮令人滿意。

฿480 ≈ ¥105

鮭魚飯

SALMON DON

新鮮鮭魚片放在壽司飯上。濃郁、肥美、滑順的質地。鮭魚愛好者的經典最愛。

฿390 ≈ ¥86

比目魚緣側飯

ENKAWA DON

米飯上鋪滿比目魚的鰭肉。以其有嚼勁的質地和高脂肪含量而聞名。通常略微炙燒以帶出甜味。

฿480 ≈ ¥105

蔥鮪魚飯

NEGI TUNA DON

米飯上鋪滿切碎的鮪魚拌綠蔥。質地滑順，帶有蔥的辛辣味。鮮美令人愉悅。

฿450 ≈ ¥99

炙燒鮭魚飯

SALMON ABURI DON

米飯上鋪滿部分炙燒的鮭魚。炙燒融化了脂肪，為濃郁的魚肉增添了煙燻風味。柔軟入口即化。

฿450 ≈ ¥99

蔥鮪魚飯

NEGI TORO DON

米飯上鋪滿肥美的鮪魚碎拌綠蔥。極其濃郁，奶油般滑順的質地。鮪魚飯的奢華變種。

฿580 ≈ ¥127

海膽飯

UNI DON

米飯上鋪滿海膽。奶油般滑順，甜美，帶有海的鹹味。高級菜餚。

紅葉飯

MOMIJI DON

特色飯碗，可能包含鮭魚和魚卵，可能還有辣蘿蔔（紅葉蘿蔔）。風味十足，色彩鮮豔。

฿350 ≈ ¥77

頂級散壽司飯

PREMIUM CHIRASHI DON

精緻的壽司飯，鋪滿優質生魚片，包括海膽或特級鮪魚等高價值食材。終極海鮮飯體驗。

฿1,450 ≈ ¥319

烤/炸

炸豬排和烤類

炸豬排

TONKATSU

裹麵包糠炸製的豬排。外層酥脆，內部肉質鮮嫩。配以鮮美的豬排醬。

฿240 ≈ ¥53

鮭魚炸豬排

SALMON KATSU

裹麵包糠炸製的鮭魚柳。酥脆的外層包裹著濕潤的魚肉。經典炸豬排的升級海鮮版。

฿260 ≈ ¥57

炸蝦排

EBI KATSU

裹麵包糠炸製的蝦排或蝦餅。鮮美，帶有新鮮蝦的風味。酥脆熱騰。

฿270 ≈ ¥59

炸豬排咖哩

BUTA KATSU KARE

炸豬排配日式咖哩飯。豐盛、濃郁、微辣。非常飽足的一餐。

฿240 ≈ ¥53

炸蝦咖哩

EBI KATSU KARE

蝦排配日式咖哩飯。甜蝦與鮮美的咖哩醬搭配得很好。

฿270 ≈ ¥59

和牛牛排咖哩

WAGYU SUTEKI KARE

和牛牛排配日式咖哩。嫩滑優質的牛肉提升了令人愉悅的咖哩醬。濃郁鮮美。

฿320 ≈ ¥70

牛肉飯

GYU DON

燉牛肉和洋蔥放在米飯上。甜鹹的醬油基底醬汁為肉類調味。經典的日式慰藉飯碗。

฿260 ≈ ¥57

炸豬排飯

KATSU DON

豬排與雞蛋和洋蔥燉煮，放在米飯上。甜鹹的湯汁滲入炸衣。令人滿足且豐盛的一碗。

฿240 ≈ ¥53

叉燒飯

CHASHU DON

米飯上鋪滿嫩燉五花肉片。肥美鮮美，帶有醬油釉。入口即化。

฿220 ≈ ¥48

日式燒肉辣味飯

SPICY YAKINIKU DON

米飯上鋪滿烤牛肉和辣味燒烤醬。煙燻辛辣，風味濃郁。適合肉食愛好者。

฿270 ≈ ¥59

鮭魚照燒/鹽烤

SALMON TERI / SHIO

烤鮭魚，可選擇甜醬油釉（照燒）或簡單鹽烤（鹽味）。魚肉鬆散，富含健康脂肪。

฿310~ ≈ ¥68

鲐魚照燒/鹽烤

SABA TERI / SHIO

烤鲐魚。風味濃郁，油潤的魚，烤後魚皮酥脆。可選擇鹽烤以品嚐原味，或照燒以增加甜味。

฿230~ ≈ ¥51

鰤魚頸

KAMA HAMACHI

烤鰤魚頸。魚身上最肥美多汁的部分。從骨頭上取下嫩肉。

฿550 ≈ ¥121

鱈魚西京味噌燒

TARA SAIKYO MISO

鱈魚用甜西京味噌醃製後烤製。魚肉呈奶油狀鬆散，帶有焦糖化的甜鹹外殼。

฿590~ ≈ ¥130

烏賊照燒/鹽烤

IKA TERI / SHIO

整隻烤魷魚。有嚼勁，柔軟，帶有煙燻焦香。可選擇簡單鹽烤或淋醬。

฿340~ ≈ ¥75

鱈魚照燒/鹽烤

TARA TERI / SHIO

烤鱈魚。一種白肉魚，味道細膩，質地鬆散。烤至完美，可選擇調味料。

฿570~ ≈ ¥125

鰻魚照燒

UNAGI TERIYAKI

烤淡水鰻魚，淋上甜醬油釉。柔軟、肥美、鮮美。經典日式佳餚。

฿430~ ≈ ¥94

卷

雪人卷

SNOWMAN ROLL

招牌壽司卷，通常鋪上白魚或扇貝，像雪一樣。創意十足，視覺吸引。

฿430 ≈ ¥94

日之出卷

HINODE ROLL

特色卷，可能包含鮭魚或魚卵等鮮豔食材，象徵日出（日之出）。風味十足，節日氣氛。

฿480 ≈ ¥105

鰻魚反卷

UNAGI URUMAKI

反卷，內含鰻魚。甜美、鮮美、令人滿足。

฿480 ≈ ¥105

白色情人節卷

WHITE VALENTINE ROLL

精緻的卷，可能使用白魚或奶油芝士。味道溫和奶油般滑順。

฿320 ≈ ¥70

忍者卷

NINJA ROLL

外觀深色或隱蔽的卷，常使用海苔在外層或深色醬料。鮮美，食材豐富。

฿320 ≈ ¥70

怪物卷

MONSTER ROLL

一個大而豐盛的卷，塞滿了天婦羅、魚和蔬菜等多種食材。食量大者的飽足選擇。

฿450 ≈ ¥99

鵝肝卷

FOIE GRAS MAKI

壽司卷，內含濃郁、奶油般的鵝肝。法式食材與日式風格的奢華融合。入口即化。

฿550 ≈ ¥121

經典卷

加州卷

CALIFORNIA MAKI

經典反卷，內含蟹肉棒、酪梨和黃瓜，常裹魚卵。味道溫和奶油般滑順。

฿250 ≈ ¥55

辣鮪魚/辣鮭魚卷

SPICY SALMON / TUNA MAKI

壽司卷，內含切碎的魚肉拌入辣美乃滋。可選擇鮭魚或鮪魚。奶油般滑順，帶有辣味。

฿180~ ≈ ¥40

太卷

FUTO MAKI

厚壽司卷，內含雞蛋、蔬菜和醃菜等多種食材。甜鹹的傳統風味。

฿170 ≈ ¥37

咖哩卷

CURI MAKI

簡單的蔬菜卷，可能包含黃瓜或其他綠色蔬菜。新鮮酥脆。

฿140 ≈ ¥31

蟹肉卷

KANI MAKI

簡單的壽司卷，內含蟹肉棒。味道溫和，適合兒童。

฿90 ≈ ¥20

酪梨卷

AVOCADO MAKI

壽司卷，內含奶油般滑順的酪梨。口感滑順，味道溫和。素食者的熱門選擇。

฿100 ≈ ¥22

鮪魚卷

TUNA MAKI

經典細卷，內含新鮮生鮪魚。簡單，突出魚的風味。

฿130 ≈ ¥29

鮭魚卷

SALMON MAKI

經典細卷，內含新鮮生鮭魚。濃郁順滑。

฿140 ≈ ¥31

玉子燒卷

TAMAGO MAKI

壽司卷，內含日式甜蛋煎餅。甜美鬆軟的質地。

฿90 ≈ ¥20

飛魚卵卷

TOBIKO MAKI

壽司卷，內含或鋪滿飛魚卵。酥脆鹹鮮，爆漿口感。

฿120 ≈ ¥26

黃瓜卷

KAPPA MAKI

傳統細卷，內含黃瓜。酥脆，清爽的口腔清潔劑。

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商店信息

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4.4

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