JOJO SOBA

荞麦面点餐步骤及食材说明： 2. 选择热荞麦面或冷荞麦面 (CHOOSE HOT OR COLD SOBA) 3. 选择汤底 (CHOOSE SOUP) - 原味汤底 (ORIGINAL SOUP): JOJO SOBA 的经典汤底，味道浓郁适中，使用本店自制的米麴酱油。 - 素食汤底 (VEGAN SOUP): 专为素食者准备的汤底，包含多种蔬菜汤和我们的米麴酱油。 - 低盐汤底 (LOW SODIUM SOUP): JOJO SOBA 关注您的健康，我们提供低盐选择。它不仅有益健康，还能让您充分品味荞麦面的香气和风味。 4. 添加配料 (ADD SEASONING) - MA KWAN (花椒): 一种在泰国北部地区广泛使用的香料，具有独特的香气，并被认为有助于刺激食欲。 - KOJI SHOYU (米麴酱油): 将酱油与米麴一起发酵，通过酶的作用产生独特的风味和香气。 - WASABI (芥末): 属于十字花科植物，其根茎磨碎后会产生辛辣味。与辣椒不同的是，辣椒的辣味在舌尖，而芥末的辣味则在鼻腔。