Jīn Mǎn Yuán

薄皮餛飩包著鮮肉內餡，搭配清爽的大骨高湯。餛飩口感滑嫩，湯頭鮮美，是受歡迎的佐餐湯品。

新鮮蛤蜊煮成的清湯，加入薑絲去腥提味。湯頭充滿海鮮的鮮甜，蛤蜊肉質飽滿。

以金針花為主的清湯，通常搭配排骨或肉絲熬煮。湯頭清甜，金針花口感微脆。

台灣淡水特色的魚丸湯。魚丸口感Q彈，通常包有肉餡，搭配清淡的湯頭與芹菜珠。

簡單家常的湯品，將蛋液打入滾湯中形成滑嫩蛋花。口感溫潤，通常加入蔥花增添香氣。

滷過的大腸再經過油炸，外皮酥脆，內部軟嫩多汁。通常沾胡椒鹽食用，香氣濃郁。

當季新鮮蔬菜川燙後，淋上醬油膏或滷汁。口感清脆，是健康的配菜選擇。

在滷汁中慢火燉煮的雞蛋。蛋白Q彈入味，蛋黃綿密，帶有醬香。

滷製過的豆干，口感紮實帶有豆香。通常切片淋上醬汁食用。

滷製海帶結或海帶片。口感軟硬適中，帶有海洋的鮮味與滷汁的鹹香。

將豆腐炸至外皮金黃酥脆，內部依然軟嫩。搭配醬汁食用，口感豐富。

使用雞湯或滷汁燉煮的筍絲。口感脆嫩，味道酸香開胃，能解油膩。

傳統台式白菜滷，白菜燉煮至軟爛入味。通常加入蝦米、扁魚提鮮，味道鮮甜。

以花枝漿為內餡的炸捲，外皮酥脆。每一口都能吃到鮮甜的花枝塊與彈牙口感。

著名的台南小吃，用豆皮包裹鮮蝦漿油炸而成。外酥內鮮，充滿蝦子的鮮甜味。

滷至軟嫩的豬腳，富含膠質。皮Q肉嫩，滷汁香氣濃郁，口感黏糯。

滷豬腿肉，肉質較豬腳紮實，肥瘦適中。適合喜歡大口吃肉的食客。

酥炸大雞排，外皮金黃酥脆，雞肉多汁鮮嫩。撒上胡椒粉提味，香氣四溢。

經典台式炸排骨，先醃漬入味再裹粉油炸。外酥內軟，帶有獨特的五香風味。

燉煮至軟嫩的牛腩肉，肉質帶筋有嚼勁。滷汁濃郁，牛肉風味十足。

港式風味的蜜汁叉燒肉。肉質軟嫩，帶有甜鹹交織的醬汁風味。

台式香腸，口感紮實帶有甜味。經油炸或烘烤後香氣逼人，通常搭配蒜頭食用。

加入鮮蝦仁快火翻炒的炒飯。米飯粒粒分明，蝦仁Q彈，充滿蛋香與鍋氣。

加入火腿丁的經典炒飯。火腿的鹹香與蛋炒飯完美融合，口味老少咸宜。

加入豬肉絲拌炒的炒飯。肉絲軟嫩，米飯吸收了肉汁的香氣，口感豐富。

加入番茄醬拌炒的炒飯，色澤紅潤。味道酸甜開胃，是帶有西式風味的炒飯。

酥炸花枝捲搭配主食（飯或麵）的套餐。包含配菜，是一份豐盛的餐點。

烤或煎至皮酥肉嫩的鯖魚套餐。鯖魚油脂豐富，搭配白飯非常下飯。

台南風味蝦捲搭配主食的套餐。酥脆的蝦捲配上酸甜沾醬，風味獨特。

滷豬腳套餐，搭配滷汁拌飯或湯麵。豬腳軟嫩入味，充滿膠質，十分飽足。

酥炸大雞腿套餐。雞腿外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，是店內的人氣選擇。

招牌炸排骨套餐。厚實的豬排經過特殊醃漬與酥炸，搭配飯麵與配菜，經典美味。