发酵鱼鲜虾沙拉
ตำปลาร้ากุ้งสด
木瓜沙拉配发酵鱼和生鲜虾，味道浓郁，辣、咸、香，带有发酵鱼的香气，鲜虾脆甜。
฿60
≈ HK$14
0
Jie Pan Jim Jum
Jie Pan Jim Jum
เจ๊ผัน จิ้มจุ่ม
沙拉类型
发酵鱼木瓜沙拉
ตำปลาร้า
老挝木瓜沙拉配发酵鱼，不加蟹，味道浓郁，带有煮熟发酵鱼的香气，辣味为主。
฿35
≈ HK$8
0
泰式蟹木瓜沙拉
ตำไทยปู
泰式木瓜沙拉配腌蟹，味道酸甜，有螃蟹的咸味，香烤花生。
฿40
≈ HK$10
0
廊开木瓜沙拉
ตำโคราช
泰式混合发酵鱼木瓜沙拉，味道醇厚，兼具泰式沙拉的酸甜和发酵鱼的浓郁。
฿40
≈ HK$10
0
蟹木瓜沙拉
ตำปู
木瓜沙拉配腌蟹，咸辣口味，常与糯米饭搭配。
฿35
≈ HK$8
0
黄瓜沙拉配蟹
ตำแตงปู
黄瓜沙拉配腌蟹，代替木瓜丝，清脆爽口，咸辣口味。
฿35
≈ HK$8
0
黄瓜蟹发酵鱼沙拉
ตำแตงปูปลาร้า
黄瓜沙拉配腌蟹和发酵鱼，味道浓郁，黄瓜酥脆，与发酵鱼酱汁搭配得很好。
฿35
≈ HK$8
0
泰式米粉蟹沙拉
ตำชั่วไทยปู
泰式木瓜沙拉配米粉和腌蟹，米粉吸收了酸甜咸辣的沙拉酱。
฿40
≈ HK$10
0
发酵鱼木瓜沙拉配猪肉香肠
ตำปูปลาร้าใส่หมูยอ
发酵鱼木瓜沙拉配大块猪肉香肠，口感弹牙，与发酵鱼味道完美融合。
฿50
≈ HK$12
0
什锦海鲜木瓜沙拉
ตำทะเลรวมมิตร
木瓜沙拉配什锦海鲜，如虾、鱿鱼，味道浓郁，辛辣十足。
฿100
≈ HK$24
0
什锦水果沙拉
ตำผลไม้รวม
用时令什锦水果代替木瓜丝的木瓜沙拉，酸甜清爽。
฿50
≈ HK$12
0
什锦水果沙拉配咸蛋
ตำผลไม้รวมใส่ไข่เค็ม
什锦水果沙拉，酸甜口味，搭配咸蛋的咸香，完美融合。
฿60
≈ HK$14
0
米粉蟹发酵鱼沙拉
ตำชั่วปูปลาร้า
木瓜沙拉配腌鱼和米粉（ตำซั่ว），味道浓郁，有发酵鱼的味道，米粉软滑。
฿40
≈ HK$10
0
廊开木瓜沙拉配咸蛋
ตำโคราชไข่เค็ม
廊开木瓜沙拉（泰式混合发酵鱼），加入咸蛋，味道醇厚，酸甜咸辣发酵鱼味俱全。
฿50
≈ HK$12
0
蓝蟹木瓜沙拉
ตำปูม้า
木瓜沙拉配新鲜蓝蟹，蟹肉鲜甜多汁，与辛辣的沙拉酱混合。
฿80
≈ HK$19
0
蓝蟹、发酵鱼和鲜虾木瓜沙拉
ตำปูม้าปูปลาร้ากุ้งสด
浓郁的木瓜沙拉，配料丰富，包含蓝蟹和鲜虾，用香浓的发酵鱼酱调味。
฿100
≈ HK$24
0
米粉沙拉
ตำขนมจีน
米粉沙拉，用沙拉酱调味，面条软滑，酱汁入味。
฿30
≈ HK$7
0
莲雾、蓝蟹、发酵鱼和鲜虾木瓜沙拉
ตำไหลบัวปูม้าปูปลาร้ากุ้งสด
脆莲雾沙拉，配料丰富，包含蓝蟹和鲜虾，浓郁的发酵鱼酱汁，是受欢迎的菜肴。
฿100
≈ HK$24
0
莲雾沙拉配蓝蟹、发酵鱼和鲜虾
ตำไหลบัวปูปลาร้ากุ้งสด
脆莲雾，用发酵鱼酱和鲜虾捣碎，味道入味，辛辣十足。
฿80
≈ HK$19
0
莲雾发酵鱼沙拉
ตำไหลบัวปูปลาร้า
莲雾沙拉配腌蟹和发酵鱼，莲雾口感独特，能很好地吸收发酵鱼酱汁。
฿50
≈ HK$12
0
长豆角蟹发酵鱼沙拉
ตำถั่วปูปลาร้า
长豆角沙拉配蟹和发酵鱼，豆角酥脆香甜，与咸辣的发酵鱼酱汁完美搭配。
฿40
≈ HK$10
0
丛林沙拉
ตำป่า
木瓜沙拉，配料丰富，如竹笋、腌菜、蛤蜊、米粉，味道浓郁辛辣。
฿50
≈ HK$12
0
丛林沙拉配鲜虾
ตำป่ากุ้งสด
丛林沙拉，配料丰富，加入新鲜大虾，虾肉鲜甜弹牙。
฿70
≈ HK$17
0
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
甜玉米沙拉，味道自然甘甜，用泰式木瓜沙拉的酸辣口味调味。
฿40
≈ HK$10
0
玉米沙拉配咸蛋
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉配咸蛋，甜、咸、香的味道完美结合。
฿50
≈ HK$12
0
水煮/炸类型
炸鸡
ไก่ทอด
用香料腌制后炸至皮脆肉嫩的鸡肉，可搭配糯米饭或木瓜沙拉。
฿50
≈ HK$12
0
煮牛腱肉
ลวกจิ้มน่องลาย
煮至恰到好处的牛腱肉，带有脆爽的筋，配辣味蘸酱。
฿60
≈ HK$14
0
什锦水煮牛肉和内脏
ลวกจิ้มเนื้อรวมเครื่องใน
煮熟的牛肉和各种内脏，配蔬菜和蘸酱。
฿60
≈ HK$14
0
ซอยจุ๊ (生牛肉沙拉)
ซอยจุ๊
生牛肉和生牛肝切块，搭配苦味蘸酱（牛胆汁），是东北地区受欢迎的菜肴。
฿60
≈ HK$14
0
什锦牛肚
อูเพลี้ยรวม
东北风味炖菜，配牛胆汁（牛胆汁），味道微苦醇厚，香草味浓郁，包含什锦内脏。
฿60
≈ HK$14
0
饮品类型
狮牌啤酒
เบียร์สิงห์
泰国拉格啤酒，口感浓郁，独具特色。
0
利奥啤酒
เบียร์ลีโอ
口感柔和，易于饮用的拉格啤酒，很受欢迎。
0
象牌啤酒
เบียร์ช้าง
清爽的泰式啤酒，泡沫细腻。
0
Regency（圆瓶，扁瓶）
รีเจนซี่(กลม,แบน)
泰国受欢迎的白兰地，口感柔和，果香浓郁，有圆瓶和扁瓶可选。
0
แสงโสม (圆瓶，扁瓶)
แสงโสม(กลม,แบน)
泰国朗姆酒混合酒，香料味浓郁，口感独特。
0
鸿通（圆瓶，扁瓶）
หงส์ทอง(กลม,แบน)
泰国混合朗姆酒，易于饮用，常与苏打水和冰块混合。
0
BLEND 285
泰国调和威士忌，口感柔和，香气浓郁。
0
纯净水
น้ำเปล่า
瓶装纯净水
0
1升装瓶装水
น้ำเปล่าขวดลิตร
1升装瓶装纯净水
0
小瓶汽水
น้ำอัดลมเล็ก
小瓶汽水，提神醒脑。
0
百事可乐 1升装
เป๊ปซี่ลิตร
百事可乐 1升装大瓶
0
拉卜/ก้อย 类型
生牛肉碎（苦味）
ก้อยเนื้อดิบ(ขม)
粗切生牛肉碎凉拌，用牛胆汁调味，带有轻微苦味，烤米粉和辣椒粉香气浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
生牛肉碎（柠檬味）
ก้อยเนื้อดิบ(มะนาว)
粗切生牛肉碎凉拌，用柠檬调味，味道浓郁，烤米粉香气十足。
฿50
≈ HK$12
0
生猪肉碎
ก้อยหมูดิบ
粗切生猪肉碎拉卜凉拌（建议煮熟以确保安全）
฿50
≈ HK$12
0
熟猪肉碎
ก้อยหมูสุก
烤熟的猪肉碎凉拌，用拉卜调料、烤米粉、辣椒粉和柠檬调味，味道浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
熟猪肉碎（苦味）
ก้อยเนื้อสุก(ขม)
烤熟的牛肉碎凉拌，用牛胆汁调味，带有苦味，香草和烤米粉味浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
熟猪肉碎（柠檬味）
ก้อยเนื้อสุก(มะนาว)
烤熟的牛肉碎凉拌，用柠檬调味，正宗的东北拉卜口味。
฿50
≈ HK$12
0
猪肉 น้ําตก (Nam Tok)
น้ำตกหมู
切块烤猪肉，用拉卜调味， น้ําตก (Nam Tok) 口味浓郁，带有烤猪肉和烤米粉的香气。
฿50
≈ HK$12
0
牛肉 น้ําตก (Nam Tok)
น้ำตกเนื้อ
切块烤猪肉，用拉卜 น้ําตก (Nam Tok) 调味，辣、酸、咸，带有烤肉的香气。
฿50
≈ HK$12
0
甜牛肝
ตับหวาน
煮至软嫩的猪肝，用拉卜调味，味道甘甜，搭配辣酸的调味料。
฿50
≈ HK$12
0
白色牛肚拉卜
ลาบริ้วขาว
牛肚（胃）拉卜，白色，脆爽，用东北风味调味。
฿50
≈ HK$12
0
猪肉碎粉丝拉卜
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
猪肉碎粉丝拉卜，粉丝软糯，吸收了拉卜酱汁的味道，美味可口。
฿50
≈ HK$12
0
鱿鱼拉卜
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼，用烤米粉、辣椒粉和柠檬调味，味道浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的切丝竹笋，用香兰叶汁、烤米粉、芝麻和香草调味，味道浓郁，香气十足。
฿40
≈ HK$10
0
鲜虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾浸泡在调味鱼露中，配辛辣海鲜蘸酱和切片大蒜。
฿60
≈ HK$14
0
鸭肉拉卜
ลาบเป็ด
炒熟的鸭肉碎，用香料调味，加入脆皮鸭皮或内脏，香料味浓郁，去除腥味。
฿60
≈ HK$14
0
猪肉拉卜
ลาบหมู
炒熟的猪肉碎，用辣椒粉、烤米粉、柠檬和鱼露调味，酸辣咸口味。
฿50
≈ HK$12
0
泰式酸辣虾沙拉
พล่ากุ้ง
鲜虾凉拌，加入辣椒酱和香茅、柠檬叶等香草，味道浓郁，香草味十足。
฿60
≈ HK$14
0
炖菜类型
酸辣排骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
酸辣排骨汤，香茅、柠檬叶等香草味浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
超级炖汤
ต้มซุปเปอร์
炖至软烂的鸡爪汤，用泰国小辣椒和柠檬调味，味道浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
冬阴功猪尾汤
ต้มยำหางหมู
冬阴功猪尾汤，带有脆皮和筋，口感丰富。
฿50
≈ HK$12
0
炖烂的牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย
酸辣牛肉汤，牛肉炖至软烂，入口即化，汤味浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
牛肉炖菜
แกงอ่อมเนื้อ
东北风味炖菜，配牛肉、莳萝和各种蔬菜，汤汁浓稠，带有发酵鱼和香草的香气。
฿50
≈ HK$12
0
猪肉炖菜
แกงอ่อมหมู
东北风味炖菜，配猪肉和莳萝，味道浓郁，香料味十足。
฿50
≈ HK$12
0
冬阴功烤鱼
ต้มยำปลานิล
清汤或浓汤冬阴功烤鱼，新鲜罗非鱼，肉质甜美无腥味，酸辣口味。
฿50
≈ HK$12
0
香草蘑菇汤
แกงเห็ดสมุนไพร
什锦蘑菇汤，用香兰叶汁和各种香草调味，蘑菇和发酵鱼酱汁味道自然甘甜浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
米饭类型
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，软糯香甜，常与东北菜搭配食用。
฿10
≈ HK$2
0
白米饭
ข้าวเปล่า
煮熟的米饭，颗粒分明，软糯。
฿10
≈ HK$2
0
米粉
ขนมจีน
新鲜米粉，可搭配木瓜沙拉或咖喱酱。
฿10
≈ HK$2
0
凉拌类型
粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้น
粉丝凉拌，配猪肉碎和各种配料，酸甜辣口味，味道齐全。
฿50
≈ HK$12
0
什锦凉拌
ยำรวม
什锦凉拌，包含多种食材，如猪肉香肠、香肠或海鲜，视供应情况而定。
฿50
≈ HK$12
0
方便面凉拌
ยำมาม่า
方便面凉拌，味道浓郁，配蔬菜和肉类。
฿50
≈ HK$12
0
猪肉香肠凉拌
ยำหมูยอ
弹牙猪肉香肠凉拌，酸辣度适中。
฿50
≈ HK$12
0
猪肠凉拌
ยำไส้ตัน
猪肠凉拌（猪子宫），口感脆爽不韧，味道浓郁。
฿60
≈ HK$14
0
蘸酱火锅类型
什锦烤肉套餐（不含内脏）
ชุดรวมไม่เนื้อ(รวมพัก)
什锦蘸酱火锅套餐（不含牛肉），配新鲜蔬菜和蘸酱，汤底香草味浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
什锦烤肉套餐（含内脏）
ชุดรวมเนื้อ(รวมพัก)
什锦蘸酱火锅套餐（含牛肉和内脏），配新鲜蔬菜。
฿150
≈ HK$36
0
猪内脏套餐（含内脏）
ชุดหมูเครื่องใน(รวมพัก)
猪肉和什锦内脏蘸酱火锅套餐，配蔬菜。
฿150
≈ HK$36
0
纯猪肉套餐（含内脏）
ชุดหมูล้วน(รวมพัก)
纯猪肉蘸酱火锅套餐（不含内脏），配蔬菜。
฿150
≈ HK$36
0
猪肉蘸酱火锅套餐
ชุดจิ้มจุ่มสำเร็จ(หมู)
已煮熟的猪肉蘸酱，可立即食用。
฿100
≈ HK$24
0
什锦蘸酱火锅套餐
ชุดจิ้มจุ่มสำเร็จ(รวม)
什锦蘸酱火锅，已煮熟，方便食用。
฿120
≈ HK$29
0
额外蔬菜/套餐
ผักเพิ่ม/ชุด
蘸酱火锅用新鲜蔬菜套餐
฿30
≈ HK$7
0
额外蘸酱/套餐
น้ำจิ้มเพิ่ม/ชุด
额外辣味蘸酱
฿20
≈ HK$5
0
烤肉类型
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤腌制猪颈肉，肉质软嫩带肥，烤肉香气浓郁，搭配蘸酱。
฿60
≈ HK$14
0
เสือร้องไห้ (虎哭)
หมูร้องไห้
烤猪胸肉或奶肉，带有夹层脂肪，肉质软嫩多汁。
฿60
≈ HK$14
0
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤熟的腌制牛肉，香嫩可口，搭配苦味或酸味蘸酱。
฿60
≈ HK$14
0
เสือร้องไห้ (虎哭)
เสือร้องไห้
烤牛胸肉（牛腩），外焦里嫩，脂肪在口中融化。
฿60
≈ HK$14
0
烤猪奶
นมหมูย่าง
烤猪奶，口感软嫩弹牙，香甜。
฿60
≈ HK$14
0
烤牛肚
ผ้าขี้ริ้วย่าง
烤牛肚（牛胃），脆爽，耐嚼。
฿60
≈ HK$14
0
烤牛舌
ลิ้นย่าง
烤牛舌或猪舌，肉质紧实，软糯有嚼劲，带有烤肉的香味。
฿60
≈ HK$14
0
烤牛肝
ตับเนื้อย่าง
烤生牛肝，烤至恰到好处，不硬，味道自然甘甜。
฿60
≈ HK$14
0
烤猪肠
ไส้หลังย่าง
烤猪肠，香料味浓郁，烤至干脆，外脆内软。
฿60
≈ HK$14
0
烤肉拼盘（牛肉）
ย่างรวม (เนื้อ)
一份包含多种牛肉部位和内脏的烤肉拼盘。
฿80
≈ HK$19
0
烤肉拼盘（猪肉）
ย่างรวม (หมู)
什锦烤猪肉和内脏拼盘。
฿80
≈ HK$19
0
柠檬烤猪肉
หมูย่างมะนาว
烤猪肉淋上柠檬味沙拉酱，酸辣开胃，搭配配菜。
฿60
≈ HK$14
0
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