Jalun Daeng Gai Yang

Name: Jalun Daeng Gai Yang
Address: 曼谷
Price range: ฿40 - ฿350

จรูญแดง ไก่ย่าง

美味的泰国餐厅，正宗配方，注重优质食材和精心烹饪，提供东北菜、泰国菜和单点菜肴。

★ 4.3 (417)

烤

烤鸡

ไก่ย่าง

鸡肉用香草香料腌制，在炭火上烤至皮脆色泽诱人，内部肉质柔软多汁，带有腌料的香气，咸甜适中，搭配蘸酱或鸡酱和糯米饭。

฿90~ ≈ HK$22

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

猪颈肉用香料腌制后烤至香气四溢，肉质柔软有弹性，咸甜适中，搭配浓郁的蘸酱。

฿120 ≈ HK$29

虎纹牛肉

เสือร้องไห้

带肥肉的牛胸肉用大火烤至表面焦香，内部多汁，肥肉味浓郁，搭配苦味或酸味蘸酱。

฿120 ≈ HK$29

虎纹牛肉

หมูเสือร้องไห้

猪肉部位，类似牛腩，烤至焦香，味道浓郁，肥肉多汁。

฿120 ≈ HK$29

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

将鲶鱼用文火慢烤至熟透，鱼肉紧实香甜，带有烤肉的香气，搭配辣椒酱或甜鱼露和苦楝叶。

฿60 ≈ HK$14

香茅黑胡椒猪肉

หมูตะไคร้-พริกไทยดำ

猪肉用细碎的香茅和黑胡椒腌制，烤至香气四溢，香草味浓郁，略带辛辣。

฿120 ≈ HK$29

沙爹猪肉串

หมูสะเต๊ะ

猪肉用椰奶和香料腌制，串成串烤至金黄香甜，肉质柔软，搭配浓郁的花生酱和解腻的腌黄瓜。

฿120~ ≈ HK$29

炸

炸鸡翅中

ปีกกลางไก่ทอด

鸡翅中段腌制调味，油炸至金黄酥脆，内部熟嫩，适合休闲食用。

฿120 ≈ HK$29

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

鱼饼与咖喱酱混合揉捏至有弹性，炸至蓬松，带有咖喱酱的香气，味道辣咸香，搭配腌黄瓜酱。

฿120 ≈ HK$29

风干牛肉

เนื้อทอดแดดเดียว

牛肉腌制至半干后炸制，味道咸香浓郁，口感嚼劲十足，搭配辣椒酱。

฿120 ≈ HK$29

风干炸猪肉

หมูทอดแดดเดียว

猪肉腌制风干后炸至色泽诱人，味道咸甜醇厚，外皮紧实，内部柔软有嚼劲。

฿120 ≈ HK$29

炸酸肠排骨

แหนมซี่โครงหมูทอด

酸味腌猪肋排炸至金黄，味道先酸后咸，搭配腌姜、辣椒和花生。

฿120 ≈ HK$29

东北香肠

ไส้กรอกอีสาน

猪肉香肠混合米饭和粉丝，天然发酵的酸味，烤或炸至皮脆，搭配新鲜蔬菜、姜和辣椒。

฿100 ≈ HK$24

炸鱼露猪肉

หมูทอดน้ำปลา

猪肉用鱼露腌制后炸至金黄色，带有鱼露的香气，味道咸香醇厚，搭配热米饭。

฿120 ≈ HK$29

鱼

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

整条新鲜鲈鱼对半切开，油炸至金黄酥脆，淋上甜咸的鱼露酱，通常搭配酸芒果沙拉。

฿350 ≈ HK$85

泰式酸汤炸鱼

ปลาช่อนแป๊ะซะ

炸鱼放在火锅中，淋上浓郁的酸汤和空心菜或什锦蔬菜，味道酸辣热烈。

฿280 ≈ HK$68

古法炸鱼

ปลาช่อนโบราณ

炸鱼淋上炸香草和美味的凉拌酱，古法秘制，香草味浓郁。

฿260 ≈ HK$63

泰式香草炸鱼

ปลาช่อนลุยสวน

炸鱼淋上辣椒酱、香茅、薄荷叶、骰子状柠檬和各种新鲜香草的凉拌酱，味道浓郁。

฿260 ≈ HK$63

炸鲶鱼配红咖喱酱

ดุกฟูผัดพริกขิงทรงเครื่อง

烤鲶鱼肉去骨，炸至酥脆，与甜辣的红咖喱酱一起炒，带有柠檬叶和姜的香气。

฿120 ≈ HK$29

炸鲶鱼配咖喱酱

ปลาดุกฟูผัดเครื่องแกง

酥脆的鲶鱼肉与浓郁的咖喱酱一起炒，香料和香草味浓郁，味道辛辣。

฿120 ≈ HK$29

凉拌肉碎，青木瓜沙拉

分开包装加收5泰铢

鱿鱼凉拌

ลาบปลาหมึก

新鲜鱿鱼煮熟后与凉拌肉碎、烤米粉、辣椒粉、柠檬汁、鱼露、红葱头和薄荷叶拌匀，味道酸辣浓郁。

฿150 ≈ HK$36

猪肉凉拌

ลาบหมู

煮熟的猪肉碎用东北凉拌肉碎调味，带有烤米粉和辣椒粉的香气，味道酸咸辣适中。

฿90 ≈ HK$22

鸡肉凉拌

ลาบไก่

煮熟的鸡肉碎用凉拌肉碎调味，加入红葱头、葱、香菜和薄荷叶，味道鲜美。

฿90 ≈ HK$22

猪肉沙拉

น้ำตกหมู

烤猪颈肉切片，用凉拌菜调味，但汤汁略多，带有烤猪肉和香草的香气，味道浓郁。

฿90 ≈ HK$22

鲶鱼凉拌

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉切碎，与凉拌肉碎和香草混合，味道醇厚，带有烤鱼和烤米粉的香气。

฿90 ≈ HK$22

鸭肉凉拌

ลาบเป็ด

炒熟的鸭肉碎用凉拌肉碎调味，加入炸洋葱增加香气和酥脆口感。

฿100 ≈ HK$24

鸡肉碎蘑菇凉拌

ลาบเห็ดสามอย่างไก่ฉีก

煮熟的三种蘑菇与撕碎的鸡肉混合，用酸辣的凉拌肉碎调味，是美味健康的替代选择。

฿90 ≈ HK$22

肝脏甜味

ตับหวาน

煮至嫩滑的猪肝，自然甘甜，用微湿的凉拌肉碎调味，味道辛辣酸咸，带有烤米粉的香气。

฿100 ≈ HK$24

牛肉凉拌

ลาบเนื้อ

牛肉碎用正宗东北凉拌肉碎调味，味道浓郁，带有牛肉和香草香料的香气。

฿120 ≈ HK$29

血拌肉碎

ลาบเลือด

生或熟牛肉碎，加入新鲜血液，增加甜味和浓郁度，用辣椒和香草调味。

฿120 ≈ HK$29

泰式牛肉沙拉

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉片用凉拌肉碎调味，味道辛辣，带有烤牛肉和新鲜香草的香气。

฿120 ≈ HK$29

泰式青木瓜沙拉

ส้มตำไทย

切丝的青木瓜，用鱼露、棕榈糖、柠檬汁调味，加入花生、虾米，味道酸甜醇厚。

฿50 ≈ HK$12

蟹肉青木瓜沙拉

ส้มตำปู

咸蟹青木瓜沙拉，味道先咸后辣，略带酸味，带有咸蟹特有的香味。

฿50 ≈ HK$12

虾米青木瓜沙拉

ส้มตำกุ้งแห้ง

泰式青木瓜沙拉，加入大虾米，增加咸香和嚼劲，味道酸甜。

฿50 ≈ HK$12

青木瓜沙拉配鱼露

ส้มตำปลาร้า

东北青木瓜沙拉，加入煮熟的鱼露，味道浓郁，咸辣，带有鱼露的香味，不含花生和虾米。

฿50 ≈ HK$12

青木瓜沙拉配蟹和鱼露

ส้มตำปูปลาร้า

青木瓜沙拉，融合了鱼露的浓郁和咸蟹的咸香，正宗东北风味，味道浓郁。

฿50 ≈ HK$12

泰式青木瓜沙拉配蟹

ส้มตำไทยใส่ปู

泰式青木瓜沙拉，加入咸蟹，味道咸甜，带有蟹的香味。

฿55 ≈ HK$13

泰式青木瓜沙拉配咸蛋

ส้มตำไทยไข่เค็ม

泰式青木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋的浓郁和咸味与酸甜的沙拉酱完美搭配。

฿60 ≈ HK$14

长豆角青木瓜沙拉配脆皮猪肉

ส้มตำถั่วฝักยาวหมูกรอบ

长豆角青木瓜沙拉，加入大块脆皮猪肉，增加酥脆感和美味的脂肪味。

฿80 ≈ HK$19

沙拉

炸鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกฟู

炸鲶鱼肉炸至酥脆，与酸甜辣的芒果凉拌酱分开盛放，搭配食用可获得酥脆清爽的口感。

฿90 ≈ HK$22

鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

新鲜鱿鱼煮至恰到好处，与芹菜、洋葱、番茄拌匀，味道酸辣清爽。

฿150 ≈ HK$36

烤茄子鲜虾沙拉

ยำมะเขือยาวกุ้งสด

烤茄子去皮，肉质软糯香甜，淋上猪肉末和鲜虾凉拌酱，味道酸咸甜俱全。

฿100 ≈ HK$24

长豆角沙拉

ยำถั่วพู

煮至爽脆的长豆角切丝，用辣椒酱、椰奶、猪肉末和鲜虾凉拌，味道浓郁，甜咸辣适中。

฿100 ≈ HK$24

什锦粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

煮熟的粉丝与猪肉末、虾、鱿鱼和各种配料凉拌，味道酸辣。

฿150 ≈ HK$36

粉丝猪肉末沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

煮熟的粉丝与猪肉末一起凉拌，加入空心菜或芹菜，味道浓郁。

฿100 ≈ HK$24

泰式牛肚沙拉

ยำสไบนาง

煮至爽脆的白色牛肚，用香草凉拌，味道鲜美浓郁。

฿150 ≈ HK$36

内脏沙拉

ยำเครื่องใน

煮熟的牛杂什锦凉拌，味道浓郁，加入香草去腥。

฿150 ≈ HK$36

烤鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกย่าง

烤鲶鱼肉切块，用浓郁的酱汁凉拌，加入香茅和薄荷叶。

฿100 ≈ HK$24

炸鸡蛋沙拉

ยำไข่ดาว

炸鸡蛋切块，与洋葱、番茄和芹菜凉拌，味道酸甜。

฿80 ≈ HK$19

牛肚沙拉

ยำม้ามเนื้อ

煮熟的牛肚切片，用香草凉拌，味道鲜美，口感柔软有嚼劲。

฿150 ≈ HK$36

牛肉沙拉

ยำเนื้อ

煮或烤的牛肉片，与黄瓜、番茄和凉拌配料拌匀，味道辛辣。

฿150 ≈ HK$36

猪肉沙拉

ยำหมู

煮熟的猪肉柔软，与新鲜蔬菜凉拌，味道醇厚，易于食用。

฿150 ≈ HK$36

泰式鲭鱼鱼饼沙拉

ยำใหญ่ปลากราย

古法沙拉，加入鱼饼、猪肉末、虾和各种蔬菜，味道丰富。

฿150 ≈ HK$36

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

煮熟的猪肉淋上浓郁的海鲜酱，搭配冰镇的脆甘蓝梗。

฿150 ≈ HK$36

生虾配鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜虾配鱼露，肉质Q弹甜美，搭配美味的海鲜酱、生苦瓜和蒜头。

฿180 ≈ HK$43

泰式香草鱼生沙拉

กุ้งพล่า

新鲜虾煮至半熟，用香草、香茅、薄荷叶、辣椒酱凉拌，味道浓郁。

฿180 ≈ HK$43

什锦脆面炒

ผัดหมี่กรอบทรงเครื่อง

脆面与甜酸酱一起炒，加入虾、豆腐、炸蛋丝等配料。

฿100 ≈ HK$24

什锦蔬菜炒

ผัดผักรวมมิตร

各种新鲜蔬菜用大火用蚝油炒制，味道醇厚，蔬菜保持酥脆香甜。

฿150~ ≈ HK$36

辣炒鱼饼

ปลากรายผัดฉ่า

有嚼劲的鱼饼与香茅、嫩胡椒、新鲜辣椒等香草一起炒，味道辛辣强烈。

฿150 ≈ HK$36

煮

冬阴功排骨汤

ต้มยำซี่โครงหมูอ่อน

嫩排骨在浓郁的冬阴功汤中炖至软烂，香草味浓郁，包括高良姜、香茅、柠檬叶、辣椒。

฿100~ ≈ HK$24

冬阴功鲶鱼汤

ต้มยำปลาช่อน

新鲜紧实的鲶鱼肉，用清汤或浓汤煮成冬阴功汤，味道酸辣，香草味浓郁，汤汁顺滑。

฿100~ ≈ HK$24

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

美味的冬阴功虾汤，浓郁的辣椒酱和鲜奶油（浓汤）或清爽的辣味汤，虾肉Q弹甜美。

฿120~ ≈ HK$29

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

什锦海鲜冬阴功汤，包括虾、鱿鱼、鱼等，味道浓郁。

฿120~ ≈ HK$29

煮牛杂

ต้มเครื่องในเนื้อ

煮至软烂的牛杂汤，用酸辣的冬阴功汤调味，香草和辣椒味浓郁。

฿100~ ≈ HK$24

冬阴功鲶鱼汤

ต้มโคล้งปลาดุก

烤鲶鱼在汤中煮，加入烤红葱头、烤干辣椒、罗望子汁，味道酸咸，带有烟熏味。

฿100~ ≈ HK$24

冬阴功土鸡汤

ต้มยำไก่บ้าน

紧实的土鸡肉，用正宗的辣味清汤冬阴功汤煮制，罗勒叶和香草味浓郁。

฿100~ ≈ HK$24

咖喱

泰式酸汤炸鱼

แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

整条炸鱼放在火锅中，淋上浓郁的酸汤和空心菜等蔬菜。

฿280 ≈ HK$68

丛林咖喱

แกงป่า

不加椰奶的辣咖喱，味道浓郁，香料和高良姜味浓郁，加入野味蔬菜和茄子。

฿100~ ≈ HK$24

泰式酸汤虾什锦蔬菜

แกงส้มกุ้งผักรวม

酸甜醇厚的酸汤咖喱，加入鲜虾和多种什锦蔬菜，汤汁顺滑。

฿100~ ≈ HK$24

泰式酸汤虾配炸鸡蛋卷

แกงส้มกุ้งไข่ชะอม

浓郁的酸汤咖喱，加入炸鸡蛋卷块和鲜虾，搭配热米饭。

฿100~ ≈ HK$24

泰式酸汤鲜虾

แกงเลียงกุ้งสด

清汤咖喱，加入多种蔬菜，如葫芦瓜、南瓜、刺五加，用胡椒和虾酱调味，带有罗勒叶的香气，味道胡椒味辛辣。

฿100~ ≈ HK$24

咖喱

แกงอ่อม

东北咖喱，味道咸辣浓郁，带有鱼露和莳萝的香气，加入当地蔬菜和您喜欢的肉类。

฿100~ ≈ HK$24

绿咖喱鱼饼

แกงเขียวหวานปลากราย

甜咸辣的椰奶咖喱，绿咖喱香浓，加入有嚼劲的鱼饼、茄子和罗勒叶。

฿100~ ≈ HK$24

米饭，单点菜肴

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

米饭与鸡蛋和虾一起炒，味道醇厚，带有锅气，搭配黄瓜和柠檬。

฿80 ≈ HK$19

猪肉炒饭

ข้าวผัดหมู

米饭与鸡蛋和卷心菜或洋葱一起炒，味道标准，孩子们和大人都喜欢。

฿70 ≈ HK$17

牛肉罗勒炒饭

ข้าวราดกระเพราเนื้อ

牛肉与辣椒、大蒜和罗勒叶一起炒，味道辛辣浓郁，淋在热米饭上，罗勒味香浓。

฿80 ≈ HK$19

罗勒炒饭

ข้าวราดกระเพรา

美味的罗勒炒饭，淋在米饭上，可选猪肉或鸡肉，是受欢迎的甜咸辣口味。

฿70~ ≈ HK$17

酸肠炒饭

ข้าวผัดแหนม

米饭与酸味แหน姆一起炒，将แหน姆打散，味道酸咸香，带有炒鸡蛋和แหน姆的香气。

฿70 ≈ HK$17

猪肉末煎蛋卷

ไข่เจียวหมูสับ

打散的鸡蛋与调味的猪肉末混合，在热油中炸至金黄酥脆蓬松，搭配辣椒酱和米饭。

฿80 ≈ HK$19

米饭

ข้าวสวย

煮熟的茉莉香米，米粒饱满柔软，香气扑鼻，即食。

฿15~ ≈ HK$4

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭，装在竹筒里，口感软糯，搭配青木瓜沙拉和烤鸡最合适。

฿15~ ≈ HK$4

甜点

香水椰子冻

วุ้นมะพร้าวน้ำหอม

由纯香水椰子水制成的果冻，味道甜美清爽，果冻Q弹，含有嫩椰肉。

฿50 ≈ HK$12

椰子冰淇淋

ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน

每杯

新鲜椰奶冰淇淋，香浓甜美，加入嫩椰肉，清爽解暑。

฿40 ≈ HK$10

芒果糯米饭

ข้าวเหนียวมะม่วง

时价（160..220）

椰奶糯米饭，甜咸适中，搭配多汁的成熟芒果和酥脆的绿豆，淋上浓郁的椰奶。

纪念品

买十送一

椰子冰淇淋（盒装）每公斤

ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน(กล่อง)กก.ละ

椰子冰淇淋盒装，适合外带，按公斤出售。

฿200 ≈ HK$48

香水椰子冻（盒装）

วุ้นมะพร้าวน้ำหอม (กล่อง)

盒装香水椰子冻，方便作为礼物。

฿50 ≈ HK$12

炸鲶鱼沙拉（盒装）

ยำปลาดุกฟู (กล่อง)

外卖炸鲶鱼沙拉，酱汁和炸鲶鱼分开包装以保持酥脆。

฿90 ≈ HK$22

炸鲶鱼配红咖喱酱

ปลาดุกฟูผัดพริกขิง

酥脆的鲶鱼肉与红咖喱酱干炒，味道浓郁辛辣，可长期保存，适合作为礼物或配菜。

฿60~ ≈ HK$14

脆面（盒装）

หมี่กรอบเสวย (กล่อง)

古法甜酸脆面，盒装即食。

฿50 ≈ HK$12

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的417個評分

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