猪肉火锅
แจ่วฮ้อนหมู
伊森风格火锅，配新鲜猪肉、蔬菜和粉丝，汤底香浓，带有香料的香气，搭配美味的辣椒酱。
฿200
≈ HK$48
0
jiào hěn sā lā kǎ
jiào hěn sā lā kǎ
แจ่วฮ้อนสารคาม
猪肉类菜肴
猪肉拉播
ลาบหมู
炒猪肉末，用辣椒粉、烤米、鱼露和柠檬调味，味道浓郁，酸咸辣，香气浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉 น้ําตก (Nam Tok)
น้ำตกหมู
烤猪颈肉用拉播酱调味，配烤米和辣椒粉，味道浓郁，肉质鲜嫩多汁。
฿80
≈ HK$19
0
猪肝 沙拉 (Tab Wan)
ตับหวานหมู
煮猪肝，用拉播酱调味，味道甜美，搭配酸辣调味料，口感柔软有弹性，不硬。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉 Gỏi (Goi)
ก้อยหมู
新鲜猪肉末，用拉播酱调味，味道浓郁，香气浓郁，是喜爱正宗伊森风味人士的热门选择。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉 沙拉 (Pla Moo)
พล่าหมู
煮猪肉沙拉，配香茅丝和各种香草，酸辣清爽，带有香茅和辣椒酱的香气。
฿80
≈ HK$19
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用香料腌制的烤猪颈肉，肉质鲜嫩，略带肥肉，搭配美味的辣椒酱。
฿80
≈ HK$19
0
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉，炸至外酥内软，咸甜口味，适合零食或搭配糯米饭。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪肝
ตับหมูทอด
猪肝，用大蒜和胡椒腌制后炸至酥脆，味道醇厚，带有炸大蒜的香气。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪小肠
ไส้อ่อนทอด
用香料腌制的猪小肠，炸至金黄酥脆，口感好，不韧，可搭配辣椒酱或辣椒酱。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉咖喱
แกงอ่อมหมู
浓郁的伊森咖喱，配猪肉、莳萝和各种香草，咸辣口味，带有鱼露和莳萝的香气。
฿80
≈ HK$19
0
酸辣猪肉汤
ต้มแซ่บหมูสด
酸辣清汤冬阴功汤，配新鲜猪肉，用烤辣椒、高良姜、香茅、柠檬叶和柠檬调味，清爽可口。
฿80
≈ HK$19
0
酸辣排骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
酸辣排骨汤，排骨炖至软烂，可嚼，汤味酸辣，香气浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
粉丝拉播
ลาบวุ้นเส้น
煮粉丝，用拉播酱调味，配猪肉末和内脏，味道浓郁，粉丝有嚼劲，能吸收酱汁。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮猪肉，淋上浓郁的海鲜酱，酸辣味为主，配冰镇脆甘蓝梗。
฿80
≈ HK$19
0
火锅用新鲜猪肉
เนื้อหมูสดสำหรับแจ่วฮ้อน
火锅用新鲜猪肉片，肉质鲜嫩，品质优良。
฿80
≈ HK$19
0
炸拉播
ลาบทอด
猪肉末拉播丸，炸至外酥内软，每一口都有浓郁的拉播味。
฿100
≈ HK$24
0
牛肉类菜肴
牛肉火锅
แจ่วฮ้อนเนื้อ
牛肉伊森火锅，汤底香浓，配新鲜牛肉和蔬菜，适合搭配辣椒酱。
฿200
≈ HK$48
0
牛肉拉播
ลาบเนื้อ
牛肉末，用辣椒粉、烤米、柠檬调味，味道浓郁，香气浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉 น้ําตก (Nam Tok)
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉片，用拉播酱调味，味道浓郁，肉质鲜嫩多汁，带有烤牛肉的香气。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉末 Gỏi (Goi)
ก้อยเนื้อสับ
新鲜牛肉末，用苦味（牛胆）或不苦的拉播酱调味，味道浓郁，正宗伊森风味。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉 沙拉 (Pla Neua)
พล่าเนื้อ
烤牛肉，配香茅和香草，酸辣清爽，带有辣椒酱的香气。
฿80
≈ HK$19
0
苏克莱（切块）
ซกเล็ก(หั่น)
新鲜切块牛肉，用生血和香料调味，味道浓郁。是适合喜欢生牛肉的伊森当地美食。
฿80
≈ HK$19
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干牛肉，炸至酥脆，带有牛肉和香料的香气，咸甜口味，可作为零食或搭配糯米饭。
฿80
≈ HK$19
0
煮牛肉片
เนื้อลายลวก
煮至恰到好处的牛筋，带有脆骨，配美味的辣椒酱。
฿80
≈ HK$19
0
煮牛肚
ผ้าขี้ริ้วลวก
煮牛肚，口感酥脆，可搭配辣椒酱。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉咖喱
แกงอ่อมเนื้อ
浓郁的伊森咖喱，配牛肉和各种当地蔬菜，带有鱼露和莳萝的香气。
฿80
≈ HK$19
0
酸辣新鲜牛肉汤
ต้มแซ่บเนื้อสด
酸辣清汤牛肉冬阴功汤，用烤辣椒和香料调味，酸辣热烈，清爽可口。
฿80
≈ HK$19
0
煮牛杂
ต้มเครื่องในเนื้อ
酸辣牛杂汤，牛杂炖至恰到好处，汤味鲜美。
฿80
≈ HK$19
0
酸辣牛筋汤
ต้มแซ่บเนื้อลาย
酸辣冬阴功汤，配带脆骨的牛筋，口感酥脆，汤味酸辣。
฿80
≈ HK$19
0
烤牛肚
ผ้าขี้ริ้วย่าง
慢烤牛肚，香气浓郁，口感酥脆，可作为零食或下酒菜。
฿80
≈ HK$19
0
虎纹牛肉（硬肉）
เสือร้องไห้(มันแข็ง)
烤带肥的牛胸肉，烤至焦香，味道浓郁，需要咀嚼但非常美味。
฿80
≈ HK$19
0
烤牛肉（肥肉）
เนื้อย่าง(มันนิ่ม)
嫩滑的带肥牛肉，烤至恰到好处，肉质鲜嫩多汁，带有炭烤香味。
฿80
≈ HK$19
0
火锅用新鲜牛肉
เนื้อสดสำหรับแจ่วฮ้อน
火锅用新鲜切片牛肉，肉质鲜红，品质优良。
฿80
≈ HK$19
0
鱼类菜肴
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
炭烤新鲜鲶鱼，肉质紧实香甜，搭配新鲜辣椒酱或鱼露酱。
0
鲶鱼拉播
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼去骨，用拉播酱、辣椒粉、烤米和香草调味，味道醇厚，带有烤鱼的香气。
฿80
≈ HK$19
0
苏打水
โซดา
苏打水，清爽起泡，用于混合饮品。
฿20
≈ HK$5
0
烤鲶鱼咖喱
แกงอ่อมปลาดุกย่าง
浓郁的咖喱，配烤鲶鱼，烤鱼的香味与咖喱酱和莳萝混合。
฿80
≈ HK$19
0
鸡肉类菜肴
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料腌制的烤鸡，皮脆肉嫩，香气浓郁，可搭配热糯米饭。
฿50
≈ HK$12
0
烤鸡冬阴功汤
ต้มยำไก่ย่าง
烤鸡冬阴功汤，汤味酸辣，带有烤鸡的香气，清爽可口。
฿80
≈ HK$19
0
烤鸡咖喱
แกงอ่อมไก่ย่าง
烤鸡咖喱，味道醇厚，带有莳萝和香草的香气，烤鸡增加了香浓的味道。
฿80
≈ HK$19
0
鸭肉类菜肴
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴，口感酥脆，咸香，适合下酒菜。
฿80
≈ HK$19
0
鸭肉拉播
ลาบเป็ด
炒鸭肉末，用辣椒粉和烤米调味，配炸红葱头和炸柠檬叶。
฿80
≈ HK$19
0
蘑菇咖喱
แกงเห็ด
伊森咖喱，配各种蘑菇，汤味清淡醇厚，带有香兰叶汁和鱼露的香气。
฿80
≈ HK$19
0
沙拉类菜肴
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝沙拉，配猪肉末和各种配料，酸甜辣味俱全，清爽。
฿80
≈ HK$19
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉沙拉，配黄瓜、洋葱和番茄，酸辣味适中。
฿80
≈ HK$19
0
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉片沙拉，配新鲜蔬菜，美味酱汁与烤牛肉的香气完美搭配。
฿80
≈ HK$19
0
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
酥脆的煮牛肚沙拉，酸辣味十足，口感酥脆。
฿80
≈ HK$19
0
猪小肠沙拉
ยำไส้อ่อน
煮或烤的猪小肠，用美味酱汁拌成沙拉，无腥味，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
烤鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกย่าง
烤鲶鱼去骨，用香料和美味酱汁拌成沙拉，香气浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉香肠沙拉，配新鲜蔬菜，酸甜辣味，易于食用。
฿80
≈ HK$19
0
沙拉类菜肴
腌蟹青木瓜沙拉
ตำปู
青木瓜沙拉配腌蟹，脆青木瓜丝，咸辣口味，蟹味浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露
ตำปูปลาร้า
美味的寮国青木瓜沙拉，配腌蟹和煮熟的鱼露，香气浓郁，味道浓郁，令人满意。
฿50
≈ HK$12
0
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
酸甜青木瓜沙拉，配花生和干虾，不加鱼露，味道醇厚，易于食用。
฿50
≈ HK$12
0
泰式青木瓜沙拉配腌蟹
ตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉配腌蟹，增加咸味，完美融合酸甜咸味。
฿50
≈ HK$12
0
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式和寮国沙拉的混合，酸甜口味，加入鱼露增加浓郁度。
฿50
≈ HK$12
0
黄瓜沙拉
ตำแตง
切碎的黄瓜沙拉，清脆爽口，酱汁渗入黄瓜，味道浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
长豆沙拉
ตำถั่ว
新鲜脆甜的豇豆沙拉，用辣椒、大蒜和美味的调味料捣碎。
฿50
≈ HK$12
0
芒果沙拉
ตำมะม่วง
青芒果沙拉，酸辣味，或酸甜味，用辣椒、盐调味，略带甜味，能提神。
฿50
≈ HK$12
0
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
切成丝的竹笋，用拉播酱、烤米和烤芝麻调味，味道香浓，辛辣。
฿50
≈ HK$12
0
青木瓜沙拉配米粉
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配米粉，青木瓜丝和米粉与浓郁的鱼露酱混合，味道鲜美浓郁。
฿60
≈ HK$14
0
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋的咸甜味与泰式沙拉的酸甜味完美搭配。
฿70
≈ HK$17
0
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
玉米咸蛋沙拉，玉米粒饱满，味道甜咸，口感好，不太辣。
฿70
≈ HK$17
0
丛林沙拉
ตำป่า
什锦青木瓜沙拉，配米粉、竹笋、腌菜、田螺和各种香草，味道浓郁，口感丰富。
฿70
≈ HK$17
0
托盘沙拉
ตำถาด
大份青木瓜沙拉配各种配菜，如米粉、炸猪皮、煮鸡蛋、猪肉香肠、新鲜蔬菜，可供多人享用。
฿150
≈ HK$36
0
各种饮品
饮用水
น้ำดื่ม
瓶装饮用水，干净清爽。
฿15
≈ HK$4
0
冰块
น้ำแข็ง
冰桶，用于装饮料。
฿15
≈ HK$4
0
苏打水
โซดา
苏打水，可用于混合饮品或单独饮用。
฿20
≈ HK$5
0
可乐（中瓶）
เอส โคล่า (ขนาดกลาง)
中瓶可乐，甜而清爽。
฿20
≈ HK$5
0
升装可乐
โค้กลิตร
大瓶可口可乐，适合分享。
฿50
≈ HK$12
0
象牌啤酒
เบียร์ช้าง
泰国拉格啤酒，口感浓郁，独具特色。
฿80
≈ HK$19
0
利奥啤酒
เบียร์ลีโอ
泰国拉格啤酒，口感柔和，易于饮用，受欢迎。
฿80
≈ HK$19
0
狮牌啤酒
เบียร์สิงห์
优质泰国拉格啤酒，采用优质麦芽酿造，风味独特。
฿90
≈ HK$22
0
其他菜肴
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，柔软香甜，装在竹筒里，搭配青木瓜沙拉和拉播是最佳选择。
฿10
≈ HK$2
0
米饭
ข้าวสวย
热腾腾的米饭，米粒饱满。
฿10
≈ HK$2
0
米粉
ขนมจีน
新鲜米粉，柔软顺滑，可搭配青木瓜沙拉或咖喱。
฿10
≈ HK$2
0
火锅用新鲜蔬菜
ผักสดสำหรับแจ่วฮ้อน
火锅用什锦新鲜蔬菜
฿50
≈ HK$12
0
升装可乐
โค้กลิตร
大瓶可口可乐，适合分享。
฿50
≈ HK$12
0
炸猪皮
แคปหมู
酥脆的炸猪皮，口感酥脆，可搭配青木瓜沙拉或面条。
฿10
≈ HK$2
0
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