



Via di S. Francesco a Ripa, 158, 00153 Roma RM, Italy
头盘
罗马奶奶的美味
Delizia di Nonna Romana
精选冷切肉和奶酪 精选冷切肉和奶酪
丰盛的开胃菜拼盘,精选意大利冷切肉和奶酪。通常包括萨拉米、火腿和地区奶酪品种。品尝不同风味的好方法。
布法拉马苏里拉奶酪
Mozzarella di Bufala
布法罗马苏里拉奶酪
新鲜布法洛牛奶马苏里拉奶酪。质地柔软奶油状,味道浓郁,略带酸味。简单呈现以突出其新鲜度。
手工切制生火腿
Prosciutto Crudo tagliato a mano
手工切制生火腿
手工切制的风干意大利火腿,口感略厚,更有质感。咸鲜,入口即化。
罐装豆子
Fagioli al fiasco
扁豆
慢炖白豆,通常用橄榄油和香草调味。质朴而令人满意,口感奶油般。
牛肉薄片,芝麻菜和佩克里诺奶酪
Carpaccio di manzo, rughetta e pecorino
牛肉薄片,芝麻菜和佩克里诺奶酪
薄切生牛肉片配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清淡优雅的菜肴,平衡了鲜美的肉、辛辣的蔬菜和咸味的奶酪。
烤茄子
Melanzane arrosto
烤茄子
烤至软嫩的茄子片。通常用橄榄油、香草和大蒜调味。烟熏味浓郁,味道鲜美。
芝麻菜和樱桃番茄
Rughetta e pomodorini ciliegino
芝麻菜和樱桃番茄
辛辣芝麻菜叶和甜樱桃番茄的新鲜沙拉。用橄榄油简单调味。
手工切制生火腿和布法拉马苏里拉奶酪
Prosciutto tagliato a mano e mozzarella di Bufala
手工切制火腿和布法拉马苏里拉奶酪
经典搭配:手工切制风干火腿和新鲜布法拉马苏里拉奶酪。咸火腿与奶油味温和的奶酪完美搭配。
绿色沙拉
Insalata verde
绿色沙拉
新鲜绿色沙拉,通常有生菜和其他绿叶蔬菜。清淡爽口。
杂烩沙拉
Insalata capricciosa
沙拉,橄榄,鸡蛋,番茄,豆子 沙拉,橄榄,鸡蛋,番茄,豆子
丰盛的沙拉,包含什锦蔬菜、橄榄、煮鸡蛋、番茄和豆子。丰盛而多样的组合。
精选奶酪拼盘
Tagliere di formaggi selezionati
精选奶酪拼盘
木板上配有精选奶酪。品种从软到硬,从温和到浓烈。
罗马开胃菜
Antipasto Romano
肉丸、牛肚、炖肉 罗马特色开胃菜,有肉丸、牛肚和传统的炖肉
罗马传统开胃菜,有肉丸、牛肚和炖肉。提供经典罗马家常菜的味道,浓郁而美味。
卡普雷塞沙拉配布法拉马苏里拉奶酪
Caprese con mozzarella di bufala
1 个布法拉马苏里拉奶酪,番茄和罗勒 1 个布法拉马苏里拉奶酪,番茄和罗勒
新鲜布法拉马苏里拉奶酪配番茄片和芳香罗勒。淋上橄榄油。简单而标志性的意大利菜。
面包
Pane
面包
面包篮,搭配餐点。
炸物
犹太风味炸朝鲜蓟
Carciofi alla giudia
1 件 炸朝鲜蓟(1 件)
罗马风味炸朝鲜蓟。叶子像薯片一样酥脆,而内心保持鲜嫩。罗马犹太美食的著名特色。
炖肉丸
Polpette di bollito
1 份(3 个肉丸) 1 份(3 个肉丸)
用煮熟的肉丝(炖肉)制成的炸肉丸。外酥内软,味道鲜美。
炸饭团
Supplì
1 件 馅料饭团(1 件)
经典的罗马街头小吃。炸饭团,通常配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪核心。外酥内软。
土豆炸丸子
Crocchette di patate
1 件 土豆炸丸子(1 件)
炸土豆泥卷,通常里面有奶酪和香草,外面裹上面包屑。柔软而令人满意。
鳕鱼片
Filetto di Baccalà
1 件 鳕鱼片(1 件)
裹面糊油炸的鳕鱼片。鱼肉呈片状且味道鲜美,包裹在酥脆的金黄色面糊中。
西葫芦花
Fiore di Zucca
1 件 西葫芦花(1 件)
塞满马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花,裹上面糊油炸。精致而美味。
炸布法拉奶酪球
Mozzarelline di bufala fritte
5 件 炸布法拉奶酪(5 件)
小布法拉马苏里拉奶酪球,裹上面包屑油炸。内部是融化的热奶酪,外部是酥脆的外壳。
茄子炸丸子
Crocchette di melanzane
1 件 茄子炸丸子(1 件)
茄子炸丸子。内部柔软可口,外裹面包屑。
纸包蔬菜
Verdure al cartoccio
纸包蔬菜
纸包什锦蔬菜,在自己的汁液中蒸熟。健康美味。
阿斯科利橄榄
Olive ascolane
5 件 酿橄榄(5 件)
绿色橄榄酿肉馅,裹上面包屑油炸。美味的零食。
新鲜炸薯条
Patatine fresche fritte
自制炸薯条
新鲜切制的土豆,炸至金黄酥脆。
奶酪胡椒土豆片
Patate sfoglia cacio e pepe
奶酪胡椒薯片
薄土豆片,用佩克里诺奶酪和黑胡椒调味(奶酪胡椒风格)。
新鲜炸薯条,香肠和奶酪奶油
Patatine fresche fritte, salsiccia e crema di formaggi
新鲜炸薯条,香肠和奶酪奶油
炸薯条配以香肠块和浓郁的奶酪奶油酱。奢华的薯条菜。
什锦炸物
Fritto misto
1 个炸饭团,1 个土豆炸丸子,1 个西葫芦花,1 个鳕鱼片,3 个阿斯科利橄榄,3 个炸布法拉奶酪球 什锦炸物:一个罗马炸饭团,一个土豆炸丸子,一个西葫芦花,一个鳕鱼片,三个酿橄榄,三个炸马苏里拉奶酪球
什锦炸物拼盘,包括炸饭团、炸土豆饼、炸西葫芦花、炸鳕鱼片、炸橄榄和炸马苏里拉奶酪。非常适合分享。
普通
Normale
油,大蒜,盐(2 件) 油,大蒜,盐(2 件)
烤面包,淋上橄榄油、大蒜和盐。
番茄
Pomodoro
油,樱桃番茄(2 件) 油,樱桃番茄(2 件)
炸面团或炸面包,淋上橄榄油和甜樱桃番茄。
三文鱼
Salmone
斯特拉恰泰拉奶酪,三文鱼 斯特拉恰泰拉奶酪,三文鱼
炸面团或炸面包上放有奶油斯特拉恰泰拉奶酪和三文鱼。
手工切制生火腿
Prosciutto tagliato a mano
油,手工火腿(2 件) 油,手工火腿(2 件)
烤面包上放有马苏里拉奶酪和手工切制火腿。
豆子
Fagioli
油,豆子(2 件) 油,豆子(2 件)
炸面团或炸面包上放有白豆和橄榄油。
双涡轮
Biturbo
油,番茄,豆子(2 件) 油,番茄,豆子(2 件)
炸面团或炸面包上放有番茄和豆子。
罗马
Romana
番茄,马苏里拉奶酪,凤尾鱼 番茄,马苏里拉奶酪,凤尾鱼
炸面团或炸面包上放有番茄酱、马苏里拉奶酪和美味的凤尾鱼。
茄子
Melanzane
马苏里拉奶酪,茄子 马苏里拉奶酪,茄子
烤面包上融化的马苏里拉奶酪和茄子。
西兰花和香肠
Broccoli e salsiccia
西兰花,香肠 西兰花,香肠
炸面团或炸面包上放有西兰花和香肠块。
菊苣和香肠
Cicoria e salsiccia
马苏里拉奶酪,菊苣,香肠 马苏里拉奶酪,菊苣,香肠
炸面团或炸面包上放有马苏里拉奶酪、苦菊苣和香肠。
牛肝菌
Porcini
马苏里拉奶酪,新鲜牛肝菌 马苏里拉奶酪,牛肝菌
烤面包上放有马苏里拉奶酪和牛肝菌。
什锦
Mista
厨师精选(4 件) 主厨精选
厨师精选的 4 件拼盘。
烤面包
火腿
Prosciutto
马苏里拉奶酪,火腿 马苏里拉奶酪,火腿
烤面包上融化的马苏里拉奶酪和火腿。
凤尾鱼
Alici
马苏里拉奶酪,凤尾鱼 马苏里拉奶酪,凤尾鱼
烤面包配马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。
蘑菇和火腿
Funghi e Prosciutto
马苏里拉奶酪,蘑菇,火腿 马苏里拉奶酪,蘑菇,火腿
烤面包配马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿。
杂烩
Capriccioso
马苏里拉奶酪,蘑菇,火腿,鸡蛋,香肠 马苏里拉奶酪,蘑菇,火腿,鸡蛋,香肠
丰盛的烤面包配马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、鸡蛋和香肠。
牛肝菌和火腿
Porcini e Prosciutto
马苏里拉奶酪,牛肝菌,火腿 马苏里拉奶酪,牛肝菌,火腿
烤面包配马苏里拉奶酪、芳香牛肝菌和火腿。
三文鱼
Salmone
马苏里拉奶酪,三文鱼 马苏里拉奶酪,三文鱼
烤面包配马苏里拉奶酪和三文鱼。
红披萨
玛丽娜拉披萨
Marinara
番茄,牛至,大蒜 / 番茄,牛至,大蒜
经典披萨,配番茄酱、大蒜、牛至和橄榄油。不含奶酪。
玛格丽特披萨
Margherita
番茄,马苏里拉奶酪 / 番茄,马苏里拉奶酪
经典的披萨,配番茄酱和马苏里拉奶酪。
那不勒斯
Napoli
番茄,马苏里拉奶酪,凤尾鱼 番茄,马苏里拉奶酪,凤尾鱼
披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
蘑菇
Funghi
番茄,马苏里拉奶酪,蘑菇 番茄,马苏里拉奶酪,蘑菇
披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和蘑菇。
芝麻菜
Rughetta
番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜 番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜
披萨配番茄酱和马苏里拉奶酪,上面放有新鲜芝麻菜。
洋葱
Cipolla
番茄,马苏里拉奶酪,洋葱 番茄,马苏里拉奶酪,洋葱
披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和洋葱。
茄子
Melanzane
番茄,马苏里拉奶酪,茄子 番茄,马苏里拉奶酪,茄子
披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和茄子。
香肠
Salsiccia
番茄,马苏里拉奶酪,香肠 番茄,马苏里拉奶酪,香肠
披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和香肠。
乡村风味
Paesana
番茄,马苏里拉奶酪,香肠,橄榄 番茄,马苏里拉奶酪,香肠,橄榄
乡村披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠和橄榄。
辣香肠
Salame Piccante
番茄,辣香肠 / 番茄,辣香肠
披萨,配番茄酱和辣香肠。
杂烩披萨
Capricciosa
番茄,马苏里拉奶酪,蘑菇,橄榄,鸡蛋,火腿,香肠 番茄,马苏里拉奶酪,蘑菇,橄榄,鸡蛋,火腿,香肠
丰盛的披萨,配有番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、橄榄、鸡蛋、火腿和香肠。
金枪鱼
Tonno
番茄,马苏里拉奶酪,金枪鱼 番茄,马苏里拉奶酪,金枪鱼
披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和金枪鱼。
野牛比尔
Buffalo Bill
番茄,布法拉马苏里拉奶酪,樱桃番茄,帕玛森奶酪,罗勒 番茄,布法拉马苏里拉奶酪,樱桃番茄,帕玛森奶酪,罗勒
配番茄酱、优质布法拉马苏里拉奶酪、樱桃番茄、帕玛森奶酪和罗勒的披萨。
布雷绍拉牛肉和芝麻菜
Bresaola e rughetta
番茄,马苏里拉奶酪,布雷绍拉牛肉,芝麻菜 番茄,马苏里拉奶酪,布雷绍拉牛肉,芝麻菜
披萨配番茄酱和马苏里拉奶酪,上面放有风干的布雷绍拉牛肉和芝麻菜。
维也纳香肠
Wurstel
番茄,马苏里拉奶酪,维也纳香肠 番茄,马苏里拉奶酪,维也纳香肠
披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和维也纳香肠。
老式披萨
Pizza del Vecchio
番茄,炸茄子,猪脸颊肉,帕玛森奶酪,罗勒 番茄,炸茄子,培根,帕玛森奶酪,罗勒
披萨配番茄酱、炸茄子、猪脸颊肉(培根)、帕玛森奶酪和罗勒。
白披萨
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪 / 马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪
白披萨,配马苏里拉奶酪和浓戈贡佐拉奶酪。
5 种奶酪
5 formaggi
5 种混合奶酪 / 5 种混合奶酪
五种奶酪的白披萨。
罗马西葫芦
Zucchine romanesche
马苏里拉奶酪,西葫芦 / 马苏里拉奶酪,西葫芦
白披萨,配马苏里拉奶酪和罗马西葫芦片。
特拉斯提弗列
Trastevere
马苏里拉奶酪,三文鱼,鱼子酱,芝麻菜 马苏里拉奶酪,三文鱼,鱼子酱,芝麻菜
一款精致的白披萨,配马苏里拉奶酪、三文鱼、鱼子酱和芝麻菜。
三文鱼
Salmone
马苏里拉奶酪,三文鱼 / 马苏里拉奶酪,三文鱼
白披萨,配马苏里拉奶酪和三文鱼。
春天
Primavera
马苏里拉奶酪,金枪鱼,芝麻菜,樱桃番茄 马苏里拉奶酪,芝麻菜,樱桃番茄
新鲜白披萨,配马苏里拉奶酪、金枪鱼、芝麻菜和樱桃番茄。
戈贡佐拉奶酪和菊苣
Gorgonzola e radicchio
马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,菊苣 马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,菊苣
白披萨,配马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪和苦菊苣。
戈贡佐拉奶酪和苹果
Gorgonzola e mela
马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,苹果 马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,苹果
独特的白披萨,配马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪和苹果片,带来甜咸对比。
素食披萨
Vegetariana
马苏里拉奶酪,什锦蔬菜 / 马苏里拉奶酪,什锦蔬菜
白披萨,配以什锦时令蔬菜和马苏里拉奶酪。
普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿
Provola e speck
马苏里拉奶酪,普罗沃拉奶酪,斯佩克火腿 / 马苏里拉奶酪,普罗沃拉奶酪,斯佩克火腿
白披萨,配马苏里拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿。
布里奶酪和斯佩克火腿
Brie e speck
马苏里拉奶酪,布里奶酪,斯佩克火腿 / 马苏里拉奶酪,布里奶酪,斯佩克火腿
白披萨,配马苏里拉奶酪、奶油布里奶酪和斯佩克火腿。
土豆披萨
Patatosa
马苏里拉奶酪,土豆,香肠 马苏里拉奶酪,土豆,香肠
白披萨,配马苏里拉奶酪、土豆片和香肠。
花和凤尾鱼
Fiore e alici
马苏里拉奶酪,西葫芦花,凤尾鱼 马苏里拉奶酪,西葫芦花,凤尾鱼
白披萨,配马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼。
牛肝菌
Porcini
马苏里拉奶酪,牛肝菌 / 马苏里拉奶酪,牛肝菌
白披萨,配马苏里拉奶酪和芳香牛肝菌。
新鲜牛肝菌(时令)
Porcini freschi (stagionali)
马苏里拉奶酪,新鲜牛肝菌 马苏里拉奶酪,新鲜牛肝菌
时令特色:白披萨,配马苏里拉奶酪和新鲜牛肝菌。
奶酪胡椒
Cacio e pepe
马苏里拉奶酪,帕玛森奶酪,佩克里诺奶酪,胡椒 马苏里拉奶酪,帕玛森奶酪,佩克里诺奶酪,胡椒
灵感来自罗马意面菜肴的白披萨,配有马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、佩克里诺奶酪和黑胡椒。
国王
King
马苏里拉奶酪,牛肝菌,猪脸颊肉,烟熏普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿 马苏里拉奶酪,牛肝菌,培根,烟熏马苏里拉奶酪,斯佩克火腿
丰盛的白披萨,配马苏里拉奶酪、牛肝菌、猪脸颊肉、烟熏普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿。
卡尔佐内披萨
Calzone
马苏里拉奶酪,鸡蛋,火腿 马苏里拉奶酪,鸡蛋,火腿
折叠披萨,内有马苏里拉奶酪、鸡蛋和火腿。
布里奶酪和三文鱼
Brie e salmone
马苏里拉奶酪,布里奶酪,三文鱼 马苏里拉奶酪,布里奶酪,三文鱼
白披萨,配马苏里拉奶酪、布里奶酪和三文鱼。
格里西亚披萨
Pizza Gricia
马苏里拉奶酪,格拉纳奶酪,佩克里诺奶酪,胡椒 马苏里拉奶酪,帕玛森奶酪,佩克里诺奶酪,胡椒
白披萨,带有格里西亚意面的风味:马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、胡椒、帕玛森奶酪和佩克里诺奶酪。
三文鱼和虾
Salmone e gamberetti
马苏里拉奶酪,三文鱼,虾 马苏里拉奶酪,三文鱼,虾
白披萨,配马苏里拉奶酪、三文鱼和虾。
西葫芦,普罗沃拉奶酪和猪脸颊肉
Zucchine, provola e guanciale
西葫芦,普罗沃拉奶酪和培根
白披萨,配马苏里拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪和猪脸颊肉。
土豆
Patate
马苏里拉奶酪,土豆 马苏里拉奶酪,土豆
白披萨,配马苏里拉奶酪和土豆片。
香蒜酱和猪脸颊肉
Pesto e guanciale
马苏里拉奶酪,香蒜酱,猪脸颊肉 马苏里拉奶酪,香蒜酱,培根
白披萨,配马苏里拉奶酪、罗勒香蒜酱和猪脸颊肉。
菊苣
Cicoria
马苏里拉奶酪,菊苣 马苏里拉奶酪,菊苣
白披萨,配马苏里拉奶酪和苦菊苣。
火腿佛卡夏
Focaccia prosciutto
火腿佛卡夏
火腿佛卡夏面包。
菊苣和香肠
Cicoria e salsiccia
马苏里拉奶酪,菊苣,香肠 马苏里拉奶酪,菊苣,香肠
白披萨,配马苏里拉奶酪、菊苣和香肠。
馅料佛卡夏
Focaccia ripiena
馅料佛卡夏
馅料佛卡夏面包。
头盘
阿马特里切纳笔管面
Bucatini all'amatriciana
猪脸颊肉,番茄,佩克里诺奶酪 笔管面配培根、番茄、佩克里诺奶酪
粗管面配以风干猪脸颊肉(猪脸颊肉)、番茄和佩克里诺奶酪的传统酱汁。经典的罗马菜,味道浓郁。
Ivo风味土豆饺
Gnocchetti alla Ivo
奶酪,胡椒,西葫芦花 土豆饺配佩克里诺奶酪、胡椒、西葫芦花
小土豆饺配以奶酪胡椒酱,加入西葫芦花。奶油味浓郁,味道鲜美,是本店特色。
培根蛋面
Spaghetti alla carbonara
猪脸颊肉,鸡蛋,佩克里诺奶酪,胡椒 意大利面配培根、鸡蛋、佩克里诺奶酪、胡椒
意大利面配以蛋黄、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉(腌制猪肉)和黑胡椒制成的奶油酱。浓郁、鲜美、丝滑。
奶酪胡椒牛肝菌宽面
Tonnarelli cacio, pepe, porcini
佩克里诺奶酪、胡椒、牛肝菌宽面
粗方形鸡蛋面配以佩克里诺奶酪、黑胡椒和牛肝菌。蘑菇风味的罗马经典。
辣味笔管面
Penne all'arrabbiata
番茄,大蒜,辣椒 笔管面配番茄、大蒜、辣椒
辣味番茄酱笔管面,配大蒜和辣椒。简单而火辣。
宽面
Fettuccine
宽面配您选择的酱汁:经典的肉酱或森林酱(奶油蘑菇和香肠)。
格里西亚通心粉
Rigatoni alla gricia
猪脸颊肉,胡椒,佩克里诺奶酪 通心粉配培根、胡椒、佩克里诺奶酪
通心粉配猪脸颊肉(腌制猪肉)、黑胡椒和佩克里诺奶酪酱。常被称为“白色阿马特里切纳”。
意大利乳清干酪菠菜饺配新鲜番茄和罗勒
Raviolo ricotta e spinaci pomodoro fresco e basilico
意大利乳清干酪菠菜饺配新鲜番茄酱和罗勒
大号意大利乳清干酪菠菜饺,配以简单的番茄罗勒酱。
红酒格里西亚通心粉
Rigatoni alla gricia al vino rosso
猪脸颊肉,胡椒,佩克里诺奶酪,红酒 通心粉配培根、胡椒、佩克里诺奶酪、红酒
格里西亚意面(猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、胡椒)的变种,加入少许红酒以增加深度和颜色。
朝鲜蓟和脆猪脸颊肉宽面
Tonnarelli carciofi e guanciale croccante
猪脸颊肉,朝鲜蓟 宽面配脆猪脸颊肉和朝鲜蓟
粗面条配以朝鲜蓟和脆猪脸颊肉。味道鲜美,口感丰富。
奶酪胡椒宽面
Tonnarelli cacio e pepe
奶酪,胡椒,奶酪 宽面配佩克里诺奶酪、奶酪、胡椒
粗方形意大利面配以佩克里诺奶酪和黑胡椒的奶油乳剂。罗马主食。
西兰花香肠通心粉
Rigatoni broccoli e salsiccia
西兰花和香肠通心粉 通心粉配西兰花和香肠
通心粉配西兰花和香肠碎。丰盛而美味的菜肴。
经典主菜
周日午餐 / 周日午餐
Domenica a pranzo / Sunday for lunch
玉米糊配猪肋排 / 烤乳猪 / 牧羊人式烤小牛肉胸配烤土豆
周日午餐特惠公告。通常包括玉米糊配肋排、烤乳猪或烤小牛肉胸。
牛肝菌烤牛肉片
Tagliata di manzo ai porcini
牛肝菌烤牛肉片
薄切牛肉片配以牛肝菌炒制。牛肉通常是烤制的,生熟度为三分熟到五分熟。
香醋牛肉片
Tagliata di manzo all'aceto balsamico
香醋牛肉片
淋上香醋的牛肉片。酸度能中和肉的浓郁风味。
迷迭香烤牛肉片
Tagliata di manzo al rosmarino
迷迭香烤牛肉片
迷迭香烤牛肉片。
羊羔肉排
Costolette d'abbacchio
羊肋排
羊排或羊肋排,通常是烤制的。肉质鲜嫩,风味独特。
Ivo风味烤牛肉片
Tagliata di manzo all'Ivo
配帕玛森奶酪碎 Ivo风味牛肉片配帕玛森奶酪
Ivo风味牛肉片配帕玛森奶酪碎。鲜美而鲜味十足。
柠檬或马沙拉汁小牛肉片
Scaloppine al limone o al marsala
柠檬或马沙拉汁小牛肉片
薄小牛肉片,配您选择的酱汁:酸甜柠檬或甜味加强马沙拉葡萄酒。
牛排
Bistecca di manzo
牛排
经典的烤牛肉排。
烤鸡胸肉片
Tagliata di pollo ai ferri
烤鸡胸肉
烤鸡胸肉片。清淡健康。
芝麻菜和牛肝菌牛肉片
Straccetti rughetta e porcini
薄切牛肉片配芝麻菜和牛肝菌
牛肉片配以牛肝菌炒制,配以新鲜芝麻菜。
玉米糊配猪肋排和香肠
Polenta spuntature e salsiccia
玉米糊配猪肋排和香肠
软玉米糊配以富含猪肋排和香肠的浓郁番茄酱。
罗马主菜
罗马风味煎肉
Saltimbocca alla romana
小牛肉,火腿,鼠尾草 / 小牛肉,火腿,鼠尾草
小牛肉片配火腿和鼠尾草,用白葡萄酒和黄油烹制。著名的罗马菜。
番茄肉丸
Polpette al sugo
番茄酱肉丸
番茄酱炖肉丸。
牛肚
Trippa
牛肚
罗马风味牛肚,用番茄、薄荷和佩克里诺奶酪炖制。
牧羊人式烤小牛肉胸
Petto di vitella alla fornara
小牛肉胸,大蒜,鼠尾草,白葡萄酒 小牛肉胸,大蒜,鼠尾草,白葡萄酒 (仅周日 / 仅周日)
牧羊人式烤小牛肉胸,配大蒜、鼠尾草和白葡萄酒。配烤土豆。仅周日供应。
炖肉
Bollito
炖肉
煮熟的肉(牛肉或小牛肉),通常配以绿酱或芥末水果。
配菜
炒菊苣
Cicoria ripassata
炒菊苣
煮熟后用大蒜、油和辣椒炒制的苦菊苣。
西兰花
Broccoli
西兰花
西兰花,通常是蒸或炒的。
罗马菊苣
Puntarelle
罗马菊苣
一种时令罗马菊苣沙拉,生食,配以凤尾鱼、大蒜和醋的调味汁。清脆而微苦。
茄子或西葫芦
Melanzane o zucchine
茄子或西葫芦
烤茄子或西葫芦。
自制甜点
自制甜点
Dolci Fatti in Casa
自制甜点
自制甜点。通常包括提拉米苏、意式奶冻或水果挞等意大利经典。
咖啡
浓缩咖啡
Caffè espresso
浓缩咖啡
浓烈浓缩咖啡,装在小杯中。
无咖啡因浓缩咖啡
Caffè decaffeinato
无咖啡因
无咖啡因浓缩咖啡。
卡布奇诺咖啡
Cappuccino
卡布奇诺咖啡
浓缩咖啡配以泡沫状的蒸牛奶。
利口酒
苦酒
Amari
意大利草本利口酒,通常在餐后作为助消化剂饮用。
白色桶装格拉巴酒
Grappa bianca barrique
一种葡萄渣蒸馏酒,在橡木桶中陈酿,口感更醇厚。
阿玛罗内格拉巴酒
Grappa di Amarone
阿玛罗内葡萄酒葡萄渣制成的优质格拉巴酒。
茴香酒 - 柠檬酒
Sambuca - Limoncello
可选茴香酒(茴香味利口酒)或柠檬酒(柠檬利口酒)。
艾雷岛乌伊格达尔威士忌
Whisky Ardberg Uigedail
一种单一麦芽苏格兰威士忌,以其泥煤烟熏和甜味特征而闻名。
桶装葡萄酒
佩克里诺奶酪 IGP
Pecorino IGP
12.5% 酒精含量
一种白葡萄酒品种。清爽而芬芳。
起泡葡萄酒
起泡葡萄酒
Vino Frizzante
气泡酒,用笛形杯盛装。
软饮料
瓶装饮料
Bibite in Bottiglia
33 厘升瓶装 / 瓶装饮料
瓶装软饮料。
矿泉水
Acqua Minerale
75 厘升瓶 / 矿泉水
大瓶矿泉水。可选天然(无气)或气泡水。
阿佩罗气泡酒
Aperol Spritz
流行的意大利开胃鸡尾酒,由阿佩罗、普罗塞克和苏打水制成。甜苦橙味。
金巴利气泡酒
Campari Spritz
用苦金巴利利口酒、普罗塞克和苏打水制作的斯普利茨鸡尾酒。
内格罗尼
Negroni
烈性鸡尾酒,由等量的金酒、金巴利和红味美思制成。苦涩而草本。
金汤力
Gin Tonic
金酒和汤力水的经典高球鸡尾酒。
伏特加柠檬
Vodka Lemon
伏特加和柠檬苏打的简单混合饮品。
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒、可乐和青柠汁调制的鸡尾酒。
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含魚類
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